Mách bạn cách làm cua rang me đậm vị, ăn với cơm trắng hay chấm bánh mì đều ngon xuất sắc

Mai Hương12:46 08/03/2024

Với bí quyết và hướng dẫn cách làm cua rang me đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng ngay tại nhà.

Món cua rang me cung cấp cho cơ thể lượng khoáng chất cần thiết. Đó là lý do tại sao nhiều người tìm kiếm bí quyết làm cua rang me để thực hiện tại nhà và phục vụ cho gia đình và bạn bè.

Món cua rang me

Nguyên liệu của món cua rang me:

800gr cua biển

100gr gừng tươi

100gr rau răm

50gr hành tím

50gr tỏi

300gr sả

100gr me Thái

300gr bột chiên

Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

Công thức làm món cua rang me:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cua và tách lấy phần yếm. Cắt cua thành 4 phần và cho vào một tô lớn.

Video đang HOT

Bóc vỏ và băm nhỏ gừng tươi, tỏi, hành tím. Sau đó băm nhỏ.

Trộn cua với muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, tỏi và hành tím băm

Bước 2: Chiên cua

Lăn cua qua bột chiên và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra và để ráo.

Bước 3: Làm nước sốt me

Đun nóng dầu ăn trong một chảo, sau đó thêm hành tím, tỏi băm và gừng vào phi thơm. Thêm me và nước vào chảo. Sau đó nêm gia vị và khuấy đều cho đến khi nước sệt lại.

Bước 4: Hoàn thành món cua rang me

Cho cua vào chảo nước sốt me đã chuẩn bị và nấu cho thấm gia vị. Sau đó, trình bày cua rang me lên đĩa và trang trí bằng rau răm.

Với bí quyết và hướng dẫn cách làm cua rang me đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng ngay tại nhà. Chắc chắn mọi người sẽ khen ngợi bạn không ngớt khi thưởng thức món ăn này. Nhớ ăn ngay khi còn nóng để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất của cua rang me.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bí quyết làm nem cua bể vàng ươm, giòm rụm, ăn một lần là muốn ăn hoài

Nem luôn là món ăn được ưa thích và có nhiều loại nhân khác nhau. Trong số những cách làm nem độc đáo, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem cua bể giòn ngon, đơn giản tại nhà.

Món nem cua bể là một trong những đặc sản của người dân Hải Phòng với vị chua ngọt của nước mắm, hương thơm đặc trưng của thịt cua và bánh đa giòn tạo nên một món ăn rất thơm ngon và đầy hấp dẫn.

Món nem cua bể

Nguyên liệu của món nem cua bể:

Thịt lợn nạc xay: 250gr

Cua biển: 1 con (chọn mua loại cua thịt)

Trứng gà: 3 quả

Su hào, cà rốt

1 gói bánh đa nem

Giá: 50gr

Miến: 10gr

Nấm hương, mộc nhĩ

Tỏi, hành tím, đu đủ xanh

Nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, muối, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể:

Bước 1:

Rửa sạch cua biển, luộc chín và gỡ lấy thịt.

Gọt vỏ su hào, cà rốt, rửa sạch và nạo sợi nhỏ.

Ngâm miến, nấm hương, mộc nhĩ trong nước ấm cho mềm. Cắt miến thành khúc ngắn, băm nhỏ nấm hương và mộc nhĩ.

Rửa sạch giá và thái nhỏ.

Bước 2:

Trộn thịt lợn xay, thịt cua, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng. Tiếp đó bạn thêm muối, hạt nêm, hạt tiêu vào để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Bước 3:

Cho giấm hoặc nước cốt chanh vào bát nhỏ, nhúng bánh đa nem qua để khi rán sẽ giòn hơn.

Trải bánh đa nem, đặt nhân vào giữa và gói nem thành hình vuông.

Bước 4:

Cho dầu ăn lên chảo đun sôi rồi thả nem vào rán. Lật đều để nem chín vàng. Đảm bảo dầu ngập miếng nem để chúng chín đều và giòn hơn.

Khi nem chín, gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, sau đó cắt nem làm 2 hoặc 4 miếng.

Bước 5:

Gọt vỏ đu đủ xanh và cà rốt, rửa sạch và thái mỏng. Cho đu đủ và cà rốt vào một bát tô, nêm muối và đường, trộn đều để ngấm.

Pha nước chấm chua ngọt với 3 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh nước lọc, nước cốt chanh và 1 thìa canh đường. Khuấy đều để tan.

Sau đó, đặt cà rốt và đu đủ ra một bát nhỏ để chấm nem.

Nem cua biển không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá, giúp cải thiện sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê Đối với những người yêu thích thủy sản thì cua rang muối là món không thể bỏ qua, hôm nay hãy thử áp dụng công thức này để đãi cả gia đình nhé. Nguyên liệu: - Cua gạch hoặc cua thịt 1 kg - Hành tây 1 củ - Đầu hành 1 ít - Hành tím & tỏi & ớt xay 1 ít...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.