Lợi ích của thực phẩm đắng
Các loại thực phẩm như mướp đắng (khổ qua), rau đắng… có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Khổ qua. ẢNH: HẠ HUY
Giúp hấp thụ chất dinh dưỡng. Các thành phần tạo ra vị đắng có tác dụng giúp cơ thể kích thích dạ dày sản xuất ra a xít, từ đó giúp hỗ trợ việc tiêu hóa thức ăn và hấp thụ được các chất dinh dưỡng được tốt hơn.
Cân bằng vị giác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo tiêu thụ đến từ đường được tìm thấy trong nước ngọt, nước tăng lực, bánh kẹo, ngũ cốc và các loại thức ăn nhanh phụ thuộc vào yếu tố di truyền, khi còn trong bụng mẹ. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lại vị giác của mình để thích ứng với các loại thực phẩm lành mạnh bằng cách ăn các loại thực phẩm có vị đắng. Những thực phẩm này có tác dụng cân bằng lại vị giác, từ đó làm tăng sự thèm ăn đối với các thực phẩm bổ dưỡng.
Giải độc. Các loại rau như bồ công anh, diếp quăn, cải xoăn, rau đắng… chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật được chứng minh có tác dụng hỗ trợ gan, quản lý cholesterol, cân bằng nội tiết tố, giải độc máu và chuyển hóa chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các thực phẩm đắng có lượng chất xơ phong phú nên có tác dụng làm sạch các chất thải lọc qua hệ tiêu hóa. Hơn nữa, vị đắng trong các loại thực phẩm còn có hàm lượng lưu huỳnh nên giúp giải độc gan, đồng thời làm giảm các độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể.
Giảm cảm giác thèm đường. Hiệp hội Bệnh tiểu đường Canada phát hiện người bình thường tiêu thụ từ 25 – 30 gr chất xơ và bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ khoảng 50 gr chất xơ mỗi ngày có thể giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, các loại rau có vị đắng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ nên có tác dụng chống lại sự cám dỗ từ các loại thực phẩm chứa nhiều đường.
Video đang HOT
Tái tạo máu. Ngoài các tác dụng trên, thực phẩm có vị đắng còn chịu trách nhiệm cân bằng vi khuẩn trong đường ruột bằng cách: ức chế các vi khuẩn có hại, đồng thời giúp các vi khuẩn có lợi sinh sôi, phát triển. Không chỉ vậy, thực phẩm có vị đắng còn được chứng minh có tác dụng tạo máu của đường ruột và tủy xương, có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu ở một số người.
Kích thích sự trao đổi chất. Nhiều bằng chứng cho thấy các thực phẩm có vị đắng không chỉ thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể mà còn ức chế các chất béo hấp thụ vào cơ thể, từ đó giúp giảm sự thèm ăn đối với những người thừa cân.
Hạ Yên
Theo Thanhnien
Những thức uống giúp giải độc gan hiệu quả
Giải độc gan thường xuyên giúp quá trình trao đổi chất khỏe mạnh và giảm độc tố trong cơ thể.
Thời gian tốt nhất để tống mọi độc tố ra khỏi cơ thể là vào ban đêm. Vì đây là thời điểm cơ thể bắt đầu tái tạo các mô. Điều này sẽ dẫn đến một quá trình đốt cháy chất béo nhanh hơn, đồng thời giúp giảm cân. Chuyên gia cho biết một số loại thức uống giải độc gan hiệu quả.
Trà hoa cúc
Trà này chứa hàm lượng sesquiterpene lacton giúp gan thực hiện quá trình giải độc hiệu quả, theo trang tin boldsky.com dẫn nguồn từ các chuyên gia. Trà hoa cúc cũng có đặc tính kháng viêm cao, qua đó ngừa các bệnh truyền nhiễm.
Nước chanh
Loại nước này giàu chất dinh dưỡng lành mạnh giúp làm sạch gan, loại bỏ mọi chất độc hại. Nên uống một ly chanh ấm trước khi đi ngủ.
Nước ép táo
Táo có khả năng nuôi dưỡng máu, vốn cần thiết cho quá trình đốt cháy chất béo và giải độc của gan. Gan hoạt động quá tải có thể dẫn đến tiêu hóa thực phẩm không phù hợp. Uống nước ép táo giúp chữa lành gan bị quá tải.
Trà sen
Trà sen là một một trong những thức uống tự nhiên tốt nhất để giải độc gan. Uống trà sen cũng giúp giảm căng thẳng và lo lắng.
Trà bạc hà
Trà bạc hà rất hữu ích trong trường hợp bạn có bữa ăn tối thịnh soạn. Uống trà bạc hà trước khi đi ngủ giúp kích thích tiêu hóa và đào thải chất độc khỏi gan.
Trà yến mạch
Các chuyên gia cho biết trà yến mạch giải độc gan rất tốt. Loại trà này giàu vitamin, khoáng chất và một loại protein được gọi là avenin giúp quá trình thanh lọc gan diễn ra thông suốt.
Thế Phương
Theo Thanhnien
Những lợi ích có thể bạn chưa biết về trà xanh Trà thảo mộc như trà xanh giúp giảm huyết áp cao, đốt cháy mỡ nhanh hơn và cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể. Dưới đây là những lợi ích chưa biết về trà xanh nếu được uống hằng ngày, theo boldsky. Trà xanh giúp giải rượu giải độc gan. ẢNH: SHUTTERSTOCK Ngừa mất nước Trà xanh có thể làm ẩm...