Loại rau gia vị thường chỉ để nấu cá, ai ngờ đem làm món ăn sáng cũng rất ngon, sau bão số 3 đắt gấp đôi thịt
Món bánh kết hợp với loại rau gia vị này được món ăn sáng cực ngon.
Thì là là loại rau gia vị quen thuộc, thường để cho vào các món canh như canh cá, canh củ từ, cá sốt cà chua, mực xào thì là… Sau cơn bão số 3 Yagi, các loại rau gia vị bị tàn phá nặng nề, trong đó có cả rau thì là vì thế giá của những loại rau này tăng rất cao. Giá rau thì là có lúc dao động từ 200-350 nghìn đồng/kg nhưng không phải lúc nào cũng có để mua.
Rau thì là thường cho vào các món ăn làm gia vị như vậy nên chắc chắn nhiều người sẽ phải bất ngờ khi nó có thể cho vào món bánh ăn sáng. Dưới đây là món bánh thì là, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- 400g bột mì.
- 1 quả trứng.
- 4g men nở.
- Một xíu bột nở.
- Muối.
- Đường trắng.
Video đang HOT
- Lá thì là.
Cách làm:
Trong một bát lớn, cho 400g bột mì, một thìa nhỏ muối, 4g men nở, một quả trứng, một ít bột nở và đường trắng. Dùng đũa khuấy đều trứng, thêm nước ấm vừa đủ và trộn thành hỗn hợp bột mềm. Sau đó, thêm một ít dầu ăn và tiếp tục nhào bột thành khối bột mềm. Đậy kín và để bột nở gấp đôi. Để qua đêm trong tủ lạnh.
Sau khi bột đã lên men, thêm lá ngải cứu đã rửa sạch và cắt nhỏ vào.
Nhào đều thì là với bột.
Trên mặt bàn, xoa một ít dầu ăn, đặt khối bột lên và nặn thành những phần nhỏ đều nhau, sau đó ấn dẹt và cán mỏng.
Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng tới 70% thì cho bánh vào chiên với lửa vừa, đảo liên tục để bánh chín đều.
Khi bánh thì là đã vàng giòn hai mặt thì vớt ra để ráo dầu. Bánh thơm mùi thì là, càng nhâm nhi càng ngon.
Chúc các bạn thành công!
Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi: 300g cơm nguội, 2 cái lạp xưởng, 2 quả trứng, 40g dầu ăn, 20g nước tương, 50g rau mùi.
Cách làm món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi:
Bước 1: Trứng đập vào bát rồi đánh tan. Lạp xưởng thái lát. Rau mùi rửa sạch rồi thái khúc. Cơm nguội bóp cho tơi.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Đổ trứng đánh tan vào đảo tơi, tiếp đó thêm lạp xưởng vào đảo qua.
Bước 3: Thêm cơm nguội và nước tương vào đảo đều.
Bước 4: Chiên cho hạt cơm săn lại thì thêm rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi:
Món cơm chiên là món ăn cứu tinh của phần cơm thừa từ bữa trước. Cơm chiên lạp xưởng, rau mùi chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn và gia đình một món ăn nóng hổi với vị mặn ngọt đậm đà của lạp xưởng, mùi hương thơm nức của rau mùi càng hấp dẫn. Món ăn rất thích hợp dùng cho bữa sáng mùa thu mát mẻ.
Chúc bạn làm được món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thật ngon miệng!
Tuyệt chiêu làm bánh mì dứa chuẩn vị Trung thơm ngon, giòn rụm Bạn hãy vào bếp trổ tài làm bánh mì dứa cho cả nhà, chắc chắn từ trẻ con đến người lớn cũng sẽ đều thích mê! Bánh mì dứa ngọt ngào, thơm mềm, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Nguyên liệu làm bánh mì dứa: 60gr (4 muỗng canh) bơ 200ml sữa nguyên chất 3 lòng đỏ trứng thìa cà phê chiết...