Loại quả Việt được ví như ‘viên ngọc tím’, cực tốt tiêu hóa và tim mạch
Chanh leo với hương vị chua ngọt đặc trưng và vẻ ngoài bắt mắt, không chỉ là một loại trái cây giải khát tuyệt vời mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Chanh leo hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Chanh leo là một nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp. Kali làm giãn mạch m.áu, giảm áp lực lên tim và giảm nguy cơ tăng huyết áp. Loại quả này có hàm lượng natri thấp, giúp duy trì cân bằng điện giải và ngăn ngừa tăng huyết áp.
Chất xơ trong chanh leo, đặc biệt là chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm mức cholesterol “xấu” LDL trong m.áu. Điều này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Chanh leo chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, beta-carotene và polyphenol. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Chanh leo cực tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Ảnh: Adobe Stock
Cải thiện hệ tiêu hóa
Chanh leo chứa một lượng lớn chất xơ, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan tạo thành một dạng gel trong đường ruột, giúp làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ không hòa tan giúp tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột và thúc đẩy quá trình đào thải chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
Chanh leo có hàm lượng nước cao, giúp làm mềm phân và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy chanh leo có thể có tính kháng khuẩn, giúp ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn có hại trong đường ruột, góp phần duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.
Tăng cường hệ miễn dịch
Chanh leo là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào bạch cầu, tăng cường khả năng chống lại n.hiễm t.rùng và bệnh tật.
Chanh leo cũng chứa beta-carotene, một t.iền chất của vitamin A. Vitamin A cần thiết cho sự phát triển và hoạt động bình thường của hệ miễn dịch, giúp duy trì hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể. Các hợp chất chống oxy hóa khác trong chanh leo, bao gồm polyphenol và flavonoid, có tác dụng kháng viêm. Viêm mãn tính có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, do đó, giảm viêm có thể giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Loại quả Việt được ví như “viên ngọc tím”. Ảnh: Getty Images
Ngăn ngừa một số bệnh về hô hấp
Giàu vitamin C trong chanh leo giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Gốc tự do có thể gây viêm và tổn thương đường hô hấp, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như hen suyễn, viêm phế quản và viêm phổi. Vitamin C cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh đường hô hấp.
Video đang HOT
Chanh leo chứa một số flavonoid, bao gồm quercetin và kaempferol, có tác dụng kháng viêm và chống dị ứng. Các chất này có thể giúp giảm viêm đường hô hấp và giảm các triệu chứng của dị ứng như sổ mũi, hắt hơi và ngứa mắt.
Nước ép chanh leo có thể giúp làm loãng đờm và chất nhầy trong đường hô hấp, giúp bạn dễ dàng ho và thở hơn. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những người bị ho, cảm lạnh hoặc viêm phế quản.
Giúp giảm căng thẳng
Chanh leo chứa một lượng nhỏ Harman, một alkaloid có tác dụng an thần nhẹ, giúp thư giãn cơ thể và tâm trí, giảm bồn chồn và lo lắng. Magie trong chanh leo có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ thần kinh và giảm căng thẳng cơ bắp, trong khi kali giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ chức năng thần kinh khỏe mạnh.
Chanh leo là nguồn cung cấp dồi dào vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin – hormone tạo cảm giác hạnh phúc và giảm căng thẳng. Ngoài ra, hương thơm dịu nhẹ và vị chua ngọt đặc trưng của chanh leo cũng có tác dụng kích thích giác quan, tạo cảm giác thư thái và dễ chịu, góp phần xoa dịu tinh thần và giảm căng thẳng hiệu quả.
Giúp xương chắc khỏe
Chanh dây là nguồn cung cấp tuyệt vời các khoáng chất thiết yếu như magie, canxi, sắt và phốt pho, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp.
Khi kết hợp với các thực phẩm giàu khoáng chất khác như rau xanh và sữa, chanh dây có thể giúp tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy chiết xuất từ vỏ chanh dây có khả năng chống viêm mạnh mẽ, có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng khó chịu của viêm khớp.
Loại quả rẻ bèo bán đầy chợ Việt, ra nước ngoài thành 'thần dược' được săn lùng
Ở Việt Nam, loại quả này chỉ là thứ quả bình dân. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, Ấn Độ và nhiều quốc gia khác, nó được mệnh danh là 'dược vương' trong các loại trái cây, được săn lùng và tìm kiếm.
Báo Sức khỏe & đời sống dẫn nguồn tờ Femmeactuelle.fr và Netdoctor.uk cho biết, chanh dây là thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời, đặc biệt là vitamin C và A.
Cụ thể, giá trị dinh dưỡng ước tính của một quả chanh dây như sau:
Lượng calo: 17
Carbohydrate: 4,2g
Chất xơ: 2g
Chất đạm: 0,4g
Vitamin C: 6% giá trị hàng ngày (DV)
Vitamin A: 5% DV
Sắt: 2% DV
Đồng: 2% DV
Kali: 1% DV
Magiê: 1% DV
Với thành phần dinh dưỡng phong phú, chanh dây có nhiều lợi ích sức khỏe như:
Ngừa bệnh hô hấp
Trong trường hợp bạn mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp, chanh dây sẽ phát huy tác dụng như một loại thuốc bổ phế tự nhiên. Nước chanh dây sẽ giúp bạn giảm bớt các triệu chứng khó chịu như đờm trong cổ họng, hen suyễn, ho khan hoặc khó thở.
Nhiều nghiên cứu cũng đang tận dụng lợi ích của chanh dây như một phương thuốc trị liệu tự nhiên thay thế khi các bệnh nhân không đáp ứng với các đơn thuốc điều trị suyễn thông thường.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Trong chanh leo có chứa nhiều loại đường đơn giúp tăng cường thể lực mà lại không gây hại đến đường huyết nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Trong chanh leo có chứa các hợp chất phytochemica, axít phenolic và flavonoid không những giúp chống lại các tế bào ung thư mà còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và chống n.hiễm t.rùng.
Ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư
Trong chanh leo có chứa các hợp chất phytochemica, axít phenolic và flavonoid, không những giúp chống lại các tế bào ung thư mà còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và chống n.hiễm t.rùng.
Giúp xương chắc khỏe
Chanh dây rất giàu nguồn khoáng chất như magie, canxi, sắt và phốt pho có thể hỗ trợ cho sức khỏe của xương. Những khoáng chất trong chanh dây, khi kết hợp cùng với các nguồn khoáng chất dồi dào khác trong rau xanh và sữa có thể giúp duy trì mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ trái chanh dây còn có đặc tính chống viêm, có thể được sử dụng để làm giảm các triệu chứng viêm khớp.
Điều hòa lưu thông m.áu
Nếu có dấu hiệu chân tay lạnh, sưng phù, nứt nẻ hay dễ bị mệt mỏi thì bạn cần phải nâng cao khả năng lưu thông m.áu ngay. Khi đó, bạn có thể tìm đến chanh dây vì kali trong chanh dây có khả năng làm giãn mạch m.áu.
Kali kết hợp với sắt và đồng có trong loại trái này cũng là những thành phần thiết yếu cho quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Khi số lượng hồng cầu tăng, m.áu có thể lưu thông đến các cơ quan trong cơ thể dễ dàng hơn.
Giảm stress
Kali và folate trong chanh dây có thể cải thiện sức khỏe của não bộ và làm giảm tình trạng stress, lo âu. Trong đó, kali có công dụng giúp điều tiết lưu lượng m.áu và tăng cường nhận thức, còn folate có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chanh dây là một trong ba loại quả cung cấp nhiều chất xơ nhất, sau hạnh nhân và dừa. 100g chanh dây cung cấp đến 10g chất xơ.
Bổ sung chất xơ rất rốt cho hệ tiêu hóa, giúp quét sạch đường ruột, giảm hấp thụ cholesterol, ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng rất phù hợp cho người ăn kiêng, giúp ổn định sức khỏe tim mạch, giảm mỡ m.áu...
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Chanh dây chứa nhiều kali có lợi cho tim. Đồng thời chanh dây cũng giúp loại bỏ cholesterol dư thừa từ bên trong mạch m.áu, đặc biệt là khi ăn cả phần hạt - thành phần chứa nhiều chất xơ. Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài ra, ăn chanh dây có thể giúp bình thường hóa huyết áp. Chế độ ăn ít natri và giàu kali cũng giúp giảm huyết áp.
Ở Việt Nam, chanh leo (chanh dây) chỉ là thứ quả bình dân. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, Ấn Độ và nhiều quốc gia khác, nó được mệnh danh là "dược vương" trong các loại trái cây, được săn lùng và tìm kiếm. Một nghiên cứu đăng tải trên Hàng Châu Nhật báo cho hay, một quả chanh leo có giá trị tương đương với 10 quả táo.
Nghiên cứu cho thấy trái cây này có tác dụng giải độc, giúp dễ dàng đi vào giấc ngủ, ngủ ngon và sâu hơn. Chanh leo giàu axit amin cần thiết cho nhu cầu của cơ thể con người. Chanh leo cũng là thực phẩm có tác dụng hạ huyết áp tự nhiên hiệu quả, an thần, giảm mất ngủ, thải độc và chữa trị các bệnh về tiêu hóa, bệnh trĩ vô cùng kỳ diệu.
Những ai không nên ăn bánh Trung thu? Bánh trung thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Tuy nhiên, với hàm lượng đường và chất béo cao, loại bánh này không phải là lựa chọn lý tưởng cho tất cả mọi người. Dưới đây là những nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn bánh trung thu để bảo vệ sức khỏe. Những ai...