Loại quả t.iêu d.iệt ung thư, giúp tăng cường t.uổi thọ
Quả đào chứa nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư và các loại bệnh nguy hiểm.
Thành phần dinh dưỡng phong phú giúp các loại trái cây trở thành nguồn thực phẩm lý tưởng để tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, một loại quả ngăn ngừa nhiều bệnh nhờ mức độ chống oxy hóa cao, do đó có thể tăng t.uổi thọ.
Các nhà khoa học đã tìm ra một số yếu tố tạo nên bí quyết trường thọ nhờ phòng chống được bệnh tật. Trong số các loại thực phẩm hàng đầu có đặc tính chống lại các bất ổn sức khỏe có quả đào.
Ảnh minh họa: Tribune
Theo Express, quả đào thường có vào mùa hè, mang lại vô số lợi ích cho tim mạch, hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh dị ứng.
Chuyên gia dinh dưỡng Maxine Smith, Phòng khám Cleveland (Mỹ), giải thích, thành phần nhiều chất xơ của đào đem lại những lợi ích trên.
“Đào chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan ổn định lượng đường trong m.áu và giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát. Chất xơ không hòa tan hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón”, chuyên gia Smith nói.
Loại quả này cũng chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa quan trọng khác, mà các nhà nghiên cứu cho rằng có thể ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và ung thư.
Hơn nữa, chất chống oxy hóa beta-carotene – tạo cho quả đào có màu vàng cam đẹp mắt – chuyển thành vitamin A khi vào cơ thể, duy trì thị lực.
Theo quy luật chung, trái cây càng chín thì càng có nhiều chất chống oxy hóa.
Hai trong số các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả đào – carotenoid và axit caffeic – có đặc tính chống ung thư. Chúng có thể hạn chế sự phát triển của các khối u da không phải ung thư, cũng như ngăn chuyển thành ác tính.
Theo nhiều nghiên cứu khác nhau, các polyphenol trong trái cây có tác dụng hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Hơn nữa, một số nghiên cứu chỉ ra các polyphenol trong quả đào có khả năng t.iêu d.iệt các tế bào ung thư mà không ảnh hưởng tới các tế bào khỏe mạnh.
Video đang HOT
Maya Vadiveloo, Phó giáo sư Khoa Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm tại Đại học Rhode Island, nói: “Khi ăn trái cây đúng mùa, bạn sẽ cảm thấy ngon hơn nhiều và có được bổ sung sự đa dạng cho chế độ ăn”.
Trong đào cũng chứa kali, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và kéo dài t.uổi thọ.
Các nhà nghiên cứu từng điều tra tác động của quả đào đối với ruồi giấm và tìm thấy bằng chứng về hiệu quả kéo dài t.uổi thọ.
Viết trên tạp chí Free Radical Biology and Medicine, nhóm tác giả thông tin: “Quả đào giúp tăng t.uổi thọ và sức khỏe một phần thông qua việc điều chỉnh chuyển hóa glucose và giảm tổn thương oxy hóa”.
Khoa học tiết lộ công thức tăng thêm 13 năm t.uổi thọ, bạn có thể thử
Nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí y khoa PLOS Medicine, đã chỉ ra có thể kéo dài thêm bao nhiêu năm t.uổi thọ nếu bạn ăn nhiều hơn hoặc cắt giảm một số loại thực phẩm.
Kết quả cho thấy thay thế thịt đỏ và thịt chế biến bằng các loại đậu, bột ngũ cốc rang xay và các loại hạt là cách tốt nhất để tăng t.uổi thọ, "có thể kéo dài cuộc sống của bạn tới 13 năm", theo nhật báo Daily Mail (Anh).
Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Bergen (Na Uy) thực hiện, đã xem xét tác dụng của việc tăng hoặc giảm số lượng một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống đối với t.uổi thọ.
Kết quả thu được thật đáng kinh ngạc, hiệu quả kéo dài t.uổi thọ đạt được kỷ lục là các loại đậu, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt, đồng thời giảm lượng thịt đỏ và thịt chế biến.
Các nhà khoa học đã tiết lộ công thức tăng thêm 13 năm t.uổi thọ. Ảnh SHUTTERSTOCK
Chỉ riêng chế độ ăn nhiều đậu chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng rất ít chất béo đã có thể làm tăng t.uổi thọ hơn 2 năm.
Và bắt đầu thực hiện những thay đổi này càng sớm thì tác dụng càng lớn.
Cụ thể, nếu áp dụng từ 20 t.uổi, có thể kéo dài t.uổi thọ thêm đến 13 năm.
Nhưng các tác giả nhấn mạnh rằng không bao giờ là quá muộn, ngay cả bắt đầu áp dụng từ t.uổi 60 hay 80 cũng vẫn có tác dụng, theo Daily Mail.
Kết quả cũng cho thấy bắt đầu chế độ ăn uống tối ưu này từ t.uổi 60 vẫn có thể tăng khoảng 8,5 năm t.uổi thọ.
Ngay cả bắt đầu áp dụng ở t.uổi 80, t.uổi thọ dự kiến cũng có thể tăng thêm 3,5 năm.
Công thức ăn uống để tăng t.uổi thọ
Nghiên cứu khuyên mọi người nên áp dụng theo công thức sau cho mỗi ngày:
200g các loại đậu: Tăng thêm 2,4 năm t.uổi thọ.
225g ngũ cốc nguyên hạt, như gạo lứt: Thêm 2,2 năm.
0g thịt chế biến, như giăm bông, thịt nguội: Thêm 1,8 năm.
0g thịt đỏ, như thịt bò: Thêm 1,8 năm.
0g đồ uống có đường như soda: Thêm 1,2 năm.
Chỉ 50g ngũ cốc tinh chế, như bánh mì trắng: Thêm 1 năm.
25g các loại hạt: Thêm 0,9 năm.
Chỉ 25g trứng: Thêm 0,8 năm.
200g cá: Thêm 0,6 năm.
400g rau: Thêm 0,4 năm.
400g trái cây: Thêm 0,4 năm.
Chỉ 200g sữa hoặc các sản phẩm từ sữa: Thêm 0,1 năm.
Chỉ 50g thịt trắng và tối đa 25g dầu ăn: Thêm không đáng kể.
Cũng cần lưu ý rằng, đây là nghiên cứu được thực hiện ở châu Âu, vì vậy đối với người châu Á, số lượng có thể giảm bớt tùy theo trọng lượng cơ thể.
Sự gia tăng t.uổi thọ lớn nhất là ăn nhiều đậu. Ảnh SHUTTERSTOCK
Sự gia tăng kỳ lạ lớn nhất là ăn nhiều đậu. Về nhì là ngũ cốc nguyên hạt.
Điều kỳ lạ là tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt rất cao, nhưng tác dụng của trứng và thịt trắng lại rất thấp.
Về những điều cần tránh, các nhà nghiên cứu cho biết cắt giảm hoàn toàn cả thịt đỏ và thịt chế biến có thể kéo dài t.uổi thọ tổng cộng khoảng 4 năm.
Điều thú vị là tất cả những thay đổi về chế độ ăn uống mang lại hiệu quả ở nam giới cao hơn nhiều so với phụ nữ.
Vì thực tế, có những điều không chắc chắn ảnh hưởng đến t.uổi thọ và vô số yếu tố quyết định t.uổi thọ, như phương pháp chữa bệnh. Nên dù các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ rất nhiều nghiên cứu, xem xét những yếu tố về chế độ ăn uống gây ra 11 triệu ca t.ử v.ong mỗi năm để đưa ra kết quả, nhưng kết quả cũng chỉ mang tính tương đối.
Để dẫn đến kết quả này, các nhà nghiên cứu đã đối chiếu dữ liệu từ nhiều phân tích tổng hợp về chế độ ăn uống và t.uổi thọ, theo Daily Mail.
Ba loại quả giúp bạn khỏe mạnh khi nhiều t.uổi Trái cây bị mang tiếng xấu vì chứa nhiều đường nhưng lại có rất nhiều lợi ích ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta khi qua 50 t.uổi. Mọi người luôn muốn duy trì khối lượng cơ bắp, đảm bảo quá trình trao đổi chất suôn sẻ, ngăn ngừa hoặc kiểm soát bệnh tật tốt nhất có thể. Trái cây chứa một...
