Loại quả quen thuộc, giá rẻ lại giàu vitamin C gấp 4 lần trái cam
Cam luôn được biết đến là nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, ít ai biết rằng một quả ổi, loại trái cây quen thuộc với người Việt, còn chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam…
Ổi giàu vitamin C gấp 4 lần trái cam. Ảnh: internet
Bất ngờ với hàm lượng vitamin C trong ổi
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, đã được công nhận là một dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe con người. Vitamin C có vai trò quan trọng trong tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, và tham gia vào nhiều chức năng cơ bản của cơ thể. Vitamin C không thể tự tổng hợp trong cơ thể và cần được cung cấp thông qua chế độ ăn uống hàng ngày.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ổi chứa một lượng lớn vitamin C, đặc biệt là ổi ruột đỏ (ổi đào), với hàm lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam (trong 100g cam chứa 50mg vitamin C còn 100g ổi chứa đến 228mg vitamin C). Điều này làm cho ổi trở thành một nguồn dồi dào của vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý và tác động bảo vệ tế bào khỏi tổn thương từ gốc tự do.
Phòng ngừa ung thư: ổi chứa lycopene và các chất chống oxy hóa khác, giúp ngăn ngừa các loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: ổi giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Giảm ho và làm đẹp da: nước ép ổi và nước sắc lá ổi giúp làm giảm ho, trị cảm, và cải thiện sức kháng của cơ thể. Ổi cũng chứa nhiều vitamin và sắt, giúp ngăn ngừa bệnh cảm và cung cấp dưỡng chất cho da.
Hỗ trợ điều trị táo bón: ổi có hàm lượng chất xơ cao, giúp tiêu hóa hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa táo bón.
Video đang HOT
Hỗ trợ giảm cân: ổi là một thực phẩm giàu chất thô, có ít cholesterol và carbohydrate, giúp giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng.
Lưu ý khi ăn ổi
Mặc dù ổi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần tuân theo một số lưu ý khi sử dụng:
Không nên ăn ổi còn non hoặc xanh, vì các chất dinh dưỡng trong ổi chỉ phát huy tác dụng khi quả chín.
Tránh ăn hạt ổi, vì chúng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây táo bón.
Nhai ổi cẩn thận, đặc biệt là những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc bệnh lý về dạ dày và đường ruột.
Người tiểu đường nên tránh ăn phần vỏ ổi, vì nó có thể tăng đường huyết.
Tránh chấm muối khi ăn ổi, vì việc này có thể tăng lượng muối trong cơ thể và gây hại cho tim mạch.
Loại quả nhiều vitamin C gấp 4 lần cam, tốt cho người bệnh tiểu đường
Một quả ổi cung cấp lượng vitamin C thừa nhu cầu của cả ngày kèm theo nhiều chất dinh dưỡng khác.
Vitamin C rất quan trọng trong việc tổng hợp collagen, giữ cho hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh, chống lại các gốc tự do gây hại trong cơ thể và tăng cường hấp thu sắt cho người ăn chay.
Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, lượng vitamin C được khuyến nghị hằng ngày là 75mg đối với phụ nữ và 90mg đối với nam giới. Cam thường được coi là loại quả chứa nhiều vitamin C bậc nhất với 53mg vitamin C trong 100g cam. Như vậy, theo Eating Well, một quả cam cỡ vừa chứa khoảng 70mg gần đủ nhu cầu hằng ngày.
Tuy nhiên, 100g ổi còn chứa tới 228mg vitamin C, gấp 4 lần cam.
Ổi là loại quả giá rẻ, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: iStock
Không chỉ vậy, ổi cũng có nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm lượng đường trong máu, lựa chọn tốt khi ăn kiêng. Tiến sĩ G Sushma, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện CARE (Ấn Độ) ca ngợi loại quả trên là một siêu thực phẩm.
Giá trị dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng của ổi thay đổi tùy theo loại và cỡ. Thông thường, trong 100g ổi có khoảng 68 calo, 14g carbohydrate, 5g chất xơ, 2,6g protein, 0,9g chất béo, 228mg vitamin C (380% nhu cầu hằng ngày), vitamin A (13%), vitamin B9 (12%), kali (12%), magie (6%).
Tác dụng
Theo Tiến sĩ Sushma, dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của ổi:
Giàu vitamin C: Ổi là nguồn cung cấp vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy tổng hợp collagen cho làn da khỏe mạnh.
Tốt cho mắt: Vitamin A trong ổi cần thiết để duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Hàm lượng chất xơ cao: Ổi có nhiều chất xơ nên hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no và ngăn ngừa táo bón.
Chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa trong ổi bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Điều hòa lượng đường trong máu: Chất xơ trong ổi giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Sức khỏe tim mạch: Ổi chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol trong khi lại giàu chất xơ và kali, góp phần giúp trái tim khỏe mạnh.
Bệnh nhân tiểu đường, người muốn giảm cân nên chọn ăn ổi. Ảnh: Fast-growing-trees
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Tiến sĩ Sushma giải thích, ổi có chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng chất xơ cao nên có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Bởi vậy, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn ổi ở mức độ vừa phải. Người bệnh nên tham khảo ý kiến của người có chuyên môn để xác định khẩu phần và tần suất ăn thích hợp.
Lựa chọn để giảm cân
Theo Indian Express, ổi là lựa chọn tốt để giảm cân vì có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. "Chất xơ thúc đẩy cảm giác no và cải thiện tiêu hóa. Hơn nữa, ổi là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, ít chất béo, nhiều vitamin và khoáng chất", Tiến sĩ Sushma thông tin.
Điều cần lưu ý
Theo Tiến sĩ Shushma, dưới đây là một số hạn chế tiềm ẩn của ổi:
Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với ổi, vì vậy phải thận trọng nếu bạn dị ứng trái cây.
Dư lượng thuốc trừ sâu: Nếu có thể, bạn hãy chọn mua ổi hữu cơ, từ các nguồn đáng tin cậy để giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
Độ chín của quả: Chọn những quả ổi chín nhưng không quá mềm hoặc bị hư hỏng để có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất.
9 loại rau quả giàu vitamin C nhất, bạn nên ăn thường xuyên Vitamin C rất cần thiết cho hệ miễn dịch của cơ thể con người, dưới đây là một số loại củ, quả giàu vitamin C mà bạn có thể tham khảo dưới đây. VitaminC là loại vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường. Cơ thể cần phải được bổ sung vitamin C thường xuyên để ngăn ngừa sự...