Loại quả giúp Hằng Du Mục nổi tiếng được ví là ‘thần dược tự nhiên’, mỗi ngày ăn 3 quả khỏe mạnh cả đời

Mai Hương05:55 29/08/2024

Táo đỏ không chỉ được dùng trong các bài thuốc Đông y mà còn được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn ngon miệng, thanh mát.

Hằng Du Mục là một hot TikToker quen thuộc với cộng đồng mạng Việt Nam. Cô nàng thường livestream bán hàng và để lại ấn tượng tốt bởi sự duyên dáng, ăn nói lưu loát, dễ thương.

Đặc biệt, mỗi khi nhắc đến Hằng Du Mục, người ta thường nói đến táo đỏ. Đây là mặt hàng góp phần làm nên “thương hiệu”, sự nổi tiếng của hot TikToker 9X.

Táo đỏ từ lâu đã được biết đến như một loại “thần dược” thiên nhiên, rất tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày chỉ cần ăn 3 quả sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ giấc ngủ. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu các lợi ích sức khỏe mà quả táo đỏ mang lại nhé!

Lợi ích của việc ăn quả táo đỏ khô

1. Cải thiện giấc ngủ và chức năng não

Táo đỏ khô được biết đến với khả năng cải thiện giấc ngủ và chức năng não. Chất saponin trong táo đỏ giúp giảm lo âu và căng thẳng, đồng thời nâng cao trí nhớ. Uống một tách trà táo đỏ trước khi đi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

2. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Táo đỏ chứa kali và ít natri, giúp thư giãn mạch máu và duy trì huyết áp ổn định. Sử dụng 2-3 quả táo đỏ mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu LDL và cải thiện sức khỏe tim mạch.

3. Tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa ung thư

Chiết xuất táo đỏ chứa phenolics và enzyme chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Táo đỏ cũng cung cấp vitamin A, B, C và magie, hỗ trợ hệ miễn dịch và chống lại sự lão hóa.

4. Tăng cường sức khỏe xương

Táo đỏ giàu canxi và phốt pho, giúp củng cố xương và ngăn ngừa loãng xương. Việc tiêu thụ táo đỏ có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của xương.

5. Kháng khuẩn và chống viêm

Flavonoid trong táo đỏ có khả năng chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ. Chiết xuất táo đỏ có thể hỗ trợ điều trị nhiễm trùng và chống lại các vi rút cúm nhờ vào axit betulinic có trong táo đỏ.

6. Cải thiện hệ tiêu hóa

Táo đỏ chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón và tăng cường sức khỏe niêm mạc dạ dày và ruột. Chất xơ trong táo đỏ cũng giúp phát triển và duy trì vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

7. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Nghiên cứu cho thấy nước ép táo đỏ có thể làm tăng trí nhớ và độ thông minh, đặc biệt là khi tiêu thụ cùng với vỏ táo. Vỏ táo chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho não bộ và chống lại các chất độc hại.

Món ngon từ quả táo đỏ khô

Cháo táo đỏ hạt sen

Video đang HOT

Nguyên liệu của món cháo táo đỏ hạt sen

50gr hạt sen

20gr táo đỏ khô

1 chén gạo tẻ

Cách thực hiện món cháo táo đỏ hạt sen

1. Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước khoảng 1 giờ để hạt sen mềm hơn khi nấu.

2. Rửa sạch táo đỏ, cắt nhỏ và loại bỏ hạt.

3. Vo gạo tẻ với nước và có thể ngâm trước để rút ngắn thời gian nấu.

4. Đặt tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước vừa đủ để xâm xấp mặt gạo và đặt lên bếp nấu.

5. Khi nước sôi, hạ lửa và ninh thêm khoảng 15 phút cho đến khi cháo chín mềm. Thêm gia vị tùy theo khẩu vị. Cháo đã sẵn sàng để cho cả nhà thưởng thức. Món ăn này có tác dụng tốt cho người bệnh trúng phong, bại liệt hoặc động kinh co giật.

Món gà hầm táo đỏ và nấm hương

Nguyên liệu của món gà hầm táo đỏ và nấm hương

1 con gà vừa

20 cái nấm hương khô

10 quả táo đỏ khô

10gr kỷ tử

1 củ gừng

1 nhánh hành lá

Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn

Hướng dẫn nấu canh gà táo đỏ và nấm hương

1. Nấm hương, kỷ tử và táo đỏ rửa sạch, ngâm nước để mềm.

2. Thịt gà rửa sạch với nước muối pha chút gừng để khử mùi và làm săn chắc thịt. Chặt gà thành miếng vừa ăn và ướp với hạt nêm, muối và một ít đường.

3. Đun một nồi nước, khi nước sôi thêm nấm hương, táo đỏ và kỷ tử vào. Hạ lửa nhỏ và ninh từ từ để các nguyên liệu tiết ra vị ngọt.

4. Làm nóng chảo với dầu ăn, thêm vài lát gừng vào phi thơm. Sau đó, cho gà vào xào cho đến khi thịt gà săn lại.

5. Đưa gà đã xào vào nồi canh, nêm thêm 3 muỗng hạt nêm, 0.5 muỗng đường và 1 muỗng muối. Tiếp tục nấu nhỏ lửa để gà thấm gia vị và nước canh thêm ngọt.

6. Khi gà chín mềm, nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá vào rồi tắt bếp và thưởng thức.

Món canh gà nấm hương hoàn thành với vẻ ngoài hấp dẫn và mùi thơm lừng. Nước canh có vị ngọt thanh từ gà và táo đỏ, thịt gà mềm và thấm gia vị. Đây là món ăn bổ dưỡng, thích hợp với những người thiếu máu, ăn kém và chậm tiêu hóa.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Loại quả giúp Hằng Du Mục nổi tiếng có vị ngọt thanh cải thiện giấc ngủ tốt, làm 3 món ngon này càng bổ dưỡng

Nhắc đến Hằng Du Mục là nhiều người sẽ nhớ đến táo đỏ đã tạo nên thương hiệu của cô tiktoker. Loại quả này không chỉ là vị thuốc mà còn là nguyên liệu tạo ra các món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thử làm món ngon dưới đây.

Táo đỏ có gì bổ?

Là một trong những hot tiktoker quen thuộc của cộng đồng mạng, Hằng Du Mục vẫn thường livestream bán nhiều mặt hàng. Thế nhưng, mỗi khi nhắc đến Hằng Du Mục, người ta thường nói đến loại táo đỏ đã tạo nên 'thương hiệu' của cô.

Loại quả này được biết đến có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo BSCKII Huỳnh Tấn Vũ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3), táo đỏ là một vị thuốc quen thuộc trong đông y, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Táo đỏ vị ngọt, tính bình có công dụng dưỡng tỳ, giải độc, bổ trung, cường lực, ích khí... Trong nhiều đơn thuốc đông y, táo đỏ vẫn được cho vào.

Táo đỏ khô có chứa chất saponin được biết đến với khả năng cải thiện giấc ngủ và nâng cao trí nhớ. Trước khi ngủ khoảng 2 tiếng, bạn uống một tách trà táo đỏ có thể giúp cải thiện giấc ngủ, cho bạn ngủ ngon hơn.

Trong táo đỏ có chứa nhiều hợp chất xơ, chất ôxy hóa, vitamin, khoáng chất và ít calo. Táo đỏ chứa kali và ít natri, giúp thư giãn mạch máu và duy trì huyết áp ổn định. Mỗi ngày dùng 3-5 quả táo đỏ có thể giảm cholesterol xấu LDL, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Với hương vị ngọt thanh mát, táo đỏ còn là nguyên liệu để chế biến món ăn giàu dinh dưỡng. Phổ biến nhất là các món hầm bổ dưỡng như cháo, gà hầm, chè dưỡng nhan...

Chuyên gia cho rằng, không thể phủ nhận công dụng của táo đỏ vì đây là dược liệu khá lành tính, không chứa độc tố rất an toàn cho người sử dụng. Nhưng mọi người cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia chứ không nên tự ý pha thêm các loại thảo dược khác cùng. Tuyệt đối không dùng táo đỏ cùng với huyền sâm, bạch vị. Đồng thời, với những người có lượng đường huyết cao, máu nhiễm mỡ nên thật thận trọng trong quá trình sử dụng.

Một số món ngon chế biến với táo đỏ

* Tim lợn hầm táo đỏ

Nguyên liệu đơn giản gồm: 1 quả tim lợn lợn, 10 quả táo đỏ, gừng, tiêu xanh. Gia vị hạt nêm, nước mắm, dầu mè.

Cách làm:

Đầu tiên tim lợn rửa sạch với nước rồi cho 1/4 muỗng canh muối vào xoa bóp rồi rửa sạch lại với nước một lần, để ráo nước và thái miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho tim lợn vào bát tô, thêm chút hạt nêm, nước mắm, dầu mè vào trộn đều để trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Táo đỏ, tiêu xanh rửa sạch rồi để ráo nước. Gừng thái lát mỏng. Sau khi đã sơ chế, cho táo đỏ vào bát tim lợn đã ướp và thêm tiêu xanh, gừng vào cho tăng hương vị.

Cuối cùng bạn cho vào nồi chiên hơi nước hấp khoảng 30 phút là được. Món ăn có vị ngọt thanh nhẹ của táo, kết hợp với độ dai ngon sần sật của tim lợn rất hấp dẫn và bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Canh nấm mèo táo đỏ

Nguyên liệu làm canh nấm mèo táo đỏ:

15-20 g nấm mèo đen

12 g táo đỏ

120gr thịt than lợn

Hành khô, gừng

Gia vị muối, tiêu, dầu mè, mì chính...

Cách làm canh nấm mèo táo đỏ:

Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước, sau đó bạn cắt táo đỏ, nấm mèo, thịt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho nguyên liệu vào nồi rồi cho thêm củ hành, lát gừng hầm cho mềm. Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng, thêm tiêu, dầu mè vào... Món ăn này ăn khi còn nóng rất tốt với những người bị cao huyết áp, thiếu máu.

* Cháo hạt sen táo đỏ

Nguyên liệu của món cháo hạt sen táo đỏ:

20gr táo đỏ khô

50 gr hạt sen

1 chén gạo tẻ

Gia vị muối, mì chính

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen và gạo vo sạch rồi đem ngâm trong nước ấm đẻ cho mềm hơn khi nấu. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, đặt các nguyên liệu vào nồi rồi thêm nước xâm xấp mặt gạo và đặt lên bếp nấu. Nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa để ninh cho tới khi cháo chín mềm rồi cho gia vị vừa miệng là được.

Thức uống từ loại quả này không chỉ làm trắng da mà còn dưỡng dạ dày, chị em phụ nữ nên dùng nhiều hơn Nước táo sung khô là bí mật giúp làn da của chị em ngày càng trẻ đẹp. Trong kho tàng bí mật làm đẹp của chị em phụ nữ, có một thức uống tự nhiên vừa kỳ diệu lại vô cùng dễ làm, đó chính là nước táo nấu cùng sung khô. Quả táo, với hàm lượng vitamin C dồi dào và các...