Loại quả có vị ngọt nhưng cực ít calo, ăn nhiều không sợ béo, đem nướng thế này được món siêu ngon
Đảm bảo ai cũng sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon của món ăn từ loại quả này đem lại.
Nguyên liệu:
- 300g bí ngô, 2 lòng đỏ trứng muối, bột hạt tiêu đen vừa đủ, 1 thìa tinh bột ngô, muối vừa đủ, một ít rượu nấu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Nhúng lòng đỏ trứng muối vào rượu trắng rồi nướng trong lò 180 độ trong 10 phút.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Thêm chút muối, một ít hạt tiêu, dầu ăn vào, trộn đều.
Bước 2: Tẩm trứng muối vào bí đỏ
Rây lòng đỏ trứng muối vào bí rồi dùng thìa ấn qua lại để lòng đỏ có thể xuống dưới được nhiều nhất.
Đây là lòng đỏ trứng muối sau khi ra rây.
Đảo đều tất cả để lòng đỏ trứng muối bám đều vào bí đỏ.
Video đang HOT
Bếp 3: Nướng
Xếp bí đỏ lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
Đặt khay vào rãnh giữa của lò, lúc này lò đã làm nóng trước và làm nóng đến 180 độ C trong 20 phút.
Hết thời gian, cho bí đỏ nướng trứng muối ra rồi thưởng thức. Bí đỏ nướng trứng muối kiểu này thơm phức, mềm ngon, có chút mằn mặn bên ngoài, bên trong lại có vị ngọt nguyên bản của bí đỏ vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Món ngon mỗi ngày: Súp bí đỏ sữa tươi chuẩn vị Châu Âu
Món súp bí đỏ ấm nóng không chỉ dừng lại ở một món ăn bổ dưỡng mà nó còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Bí đỏ cung cấp khá ít năng lượng (100g bí đỏ chỉ cung cấp 27 Kcal) và tốt cho tiêu hóa nên được xem là một trong những thực phẩm dành cho người giảm cân.
Nguyên liệu làm súp bí đỏ
- 1 trái bí đỏ khoảng 500g
- 80ml sữa tươi không đường
- 50g cần tây
- 10g ngò tây
- 10g lá thyme tươi (Rosemary)
- 100g hành tây
- 1 muỗng canh hành tây băm
- 5g bơ
- 100ml nước dùng gà
- Gia vị: muối
Cách làm súp bí đỏ
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ để nguyên trái, rửa sạch, khoét lỗ nhỏ trên đầu, lấy hết hạt bên trong ra.
(Nguồn: internet)
Cần tây, ngò tây, lá thyme, rosemary rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Hành tây cắt múi cau nhỏ.
(Nguồn: internet)
Nướng bí đỏ
Cho tất cả cần tây, ngò tây, lá thyme, rosemary, hành tây cắt múi cau vào bên trong quả bí và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 30 phút.
Sau đó lấy ra, bỏ đi phần lá gia vị, dùng muỗng múc thịt bí đỏ ra để riêng.
(Nguồn: internet)
Xào bí đỏ
Bắc chảo lên bếp, cho vào 5g bơ, một muỗng hành tây cắt hạt lựu. Đợi bơ tan chảy, bạn cho phần thịt bí đỏ cùng với 100ml nước dùng gà đun sôi lên. Nêm vào chảo một nhúm muối rồi tắt bếp.
Xay bí đỏ
Sau khi đun sôi bí đỏ và nước dùng, bạn cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
(Nguồn: internet)
Nấu súp
Sau khi xay nhuyễn mịn, đổ bí đỏ ra nồi, bắc lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, đổ từ từ 80ml sữa tươi vào, khuấy đều và tắt bếp.
(Nguồn: internet)
Thành phẩm
Đổ súp ra tô, có thể rắc lên trên 1 ít ngò tây cắt nhỏ.
(Nguồn: internet)
Súp bí đỏ có thể ăn kèm với bánh mì nướng bơ tỏi.
Món bánh vừa ngon lại đẹp cho mùa lễ Vu Lan Bánh bí đỏ dùng làm món ăn trong mùa lễ Vu Lan rất hợp, cách làm vừa dễ hương vị lại tươi ngon. Hãy thử tưởng tượng một món bánh ngọt thơm được làm từ bí đỏ giàu dinh dưỡng sẽ làm cho mùa lễ Vu lan của bạn trở nên đặc biệt và ấn tượng hơn bao giờ hết. Món bánh này...
