Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon

Theo dõi VGT trên

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ăn ngon từ loại nấm quen thuộc và bổ dưỡng này.

Nấm đùi gà rất giàu chất dinh dưỡng, giàu protein, carbohydrate, vitamin và các khoáng chất khác. Nó có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người, làm hạ lipid máu, làm ẩm ruột và phổi, còn có tác dụng làm đẹp. Thịt nấm đùi gà dày, giòn và mềm, kết cấu đặc và chắc, vừa có mùi thơm của hạnh nhân vừa có vị của bào ngư, xào lên ăn rất ngon.

Nguyên liệu:

- 4 cái nấm đùi gà, 1/2 củ cà rốt, 2 tép tỏi, 2 quả ớt xanh (ít cay), 1 thìa dầu hào, 1g muối.

Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon - Hình 1

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, thái lát. Tỏi thái nhỏ.

Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon - Hình 2

Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho nấm đùi gà vào xào cho ra nước và cạn bớt nước thì cho ra đĩa.

Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon - Hình 3

Vẫn trong chảo đó, cho xíu dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho cà rốt thái lát vào, xào gần chín.

Video đang HOT

Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon - Hình 4

Sau đó thêm ớt xanh vào, thêm nấm đùi gà vào cùng dầu hào, nêm muối vừa ăn. Đảo đều một lát cho các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.

Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon - Hình 5

Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon - Hình 6

Cho nấm đùi gà xào ớt ra đĩa, ăn nóng với cơm. Nấm đùi gà xào kiểu này giòn nhẹ, ngon ngọt, thơm nức, ai ăn cũng thích.

Loại nấm bán đầy chợ nhưng lại có vị như bào ngư, protein nhiều gấp 4-6 lần rau khác, xào kiểu này cực ngon - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt

Không tốn nhiều thời gian nhưng đây là món ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

2 cây nấm đùi gà to, 1 muỗng cà phê tinh bột ngô, nửa thìa đường trắng, 1 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu (không có bỏ qua), 1 thìa dầu hào, 2 muỗng canh nước sạch, dầu ăn, 10g tỏi, 1 nhánh hành.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Tỏi bóc vỏ rồi xay nhỏ hoặc băm nhỏ.

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt thành từng đoạn 5-6 cm, sau đó thái lát theo chiều dọc.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 2

Sau đó dùng dao ngứa các đường để tạo hoa giống như bạn tạo hoa trên miếng mực để xào.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 3

Hành lá cắt nhỏ, để riêng.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 4

Lấy tô chuẩn bị nước sốt: cho 1 thìa tinh bột ngô, nửa thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào vào tô, thêm 2 thìa nước, trộn đều rồi đặt sang một bên.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 5

Đổ lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào xào thơm. Sau đó thêm nấm đùi gà vào, đảo đều.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 6

Sau đó đổ bát nước sốt vào, đảo đều để sốt ngấm đều vào nấm.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 7

Sau đó tăng lửa, để nước sốt sệt lại, rắc hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp là xong.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 8

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 9

Nấm đùi gà sốt dầu hào kiểu này ngon ngọt thơm mềm, giòn nhẹ đảm bảo ngon hơn cả thịt.

Nấm đùi gà không xào nữa, đem sốt với thứ này được món bổ, ngon hơn cả thịt - Hình 10

Chúc các bạn thành công!

https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/loai-nam-ban-day-cho-nhung-lai-co-vi-nhu-bao-ngu-protein-nhieu-gap-4-6-lan-rau-khac-xao-kieu-nay-cuc-ngon-c80a28661.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
hôm qua
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
hôm qua
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhàCách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà
hôm qua
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừngVề thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng
hôm qua
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
hôm qua
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnhCách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh
hôm qua
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
3 giờ trước
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da
hôm qua

Tin đang nóng

3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO
5 giờ trước
Hình ảnh chưa từng thấy của Cường Đô La khi vắng bóng Đàm Thu TrangHình ảnh chưa từng thấy của Cường Đô La khi vắng bóng Đàm Thu Trang
5 giờ trước
Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đườngClip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường
4 giờ trước
Kết cục trái chiều sau 6 năm ly hôn của Song Hye Kyo - Song Joong Ki: Người được khen, kẻ bị phàn nànKết cục trái chiều sau 6 năm ly hôn của Song Hye Kyo - Song Joong Ki: Người được khen, kẻ bị phàn nàn
4 giờ trước
Song Hye Kyo chưa bao giờ "xấu" đến thếSong Hye Kyo chưa bao giờ "xấu" đến thế
4 giờ trước
Chuyện tình 10 năm chưa cưới của tài tử "Trò chơi con mực" và nữ đại giaChuyện tình 10 năm chưa cưới của tài tử "Trò chơi con mực" và nữ đại gia
5 giờ trước
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt canxiDấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt canxi
2 giờ trước
Hot nhất MXH: Ngu Thư Hân và Vương Hạc Đệ cạch mặt vì 1 người đòi theo đuổi, 1 chi tiết khiến 140 triệu người phản ứng gắtHot nhất MXH: Ngu Thư Hân và Vương Hạc Đệ cạch mặt vì 1 người đòi theo đuổi, 1 chi tiết khiến 140 triệu người phản ứng gắt
1 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

2 giờ trước
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

5 giờ trước
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

13 giờ trước
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

13 giờ trước
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

13 giờ trước
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

13 giờ trước
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

13 giờ trước
Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

2 ngày trước
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

2 ngày trước
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn có độ giòn thanh mát thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé! Cứ thử đi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn lại và không thể dừng!
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 ngày trước
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

2 ngày trước
Lẩu cá tầm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách thực hiện lại đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà.
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

2 ngày trước
Nếu bận rộn bạn có thể áp dụng công thức đơn giản hơn, chỉ cần vài nguyên liệu cũng có thể chế biến được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Hàn Quốc tiếp tục chìm trong giá rét

Hàn Quốc tiếp tục chìm trong giá rét

KMA khuyến cáo người dân hạn chế ra đường, đặc biệt chú ý giữ ấm cơ thể để tránh bị tổn thương vì lạnh. Tại các khu vực đô thị và khu vực phía Đông, không có tuyết hay mưa, nên tình trạng khô hạn ngày càng trở nên trầm trọng hơn.
Gây thiệt hại hơn 14 tỷ đồng, 13 bị cáo lĩnh án

Gây thiệt hại hơn 14 tỷ đồng, 13 bị cáo lĩnh án

Pháp luật

58 phút trước
Cụ thể, các bị cáo đã chuyển nhượng 30 thửa đất rừng sản xuất và 7 trường hợp rừng phòng hộ, 15 thửa đất rừng sản xuất, gây thiệt hại cho Nhà nước số tiền hơn 14 tỷ đồng.
Minh Tuyết, Minh Hằng sốc với kết quả công diễn 5 "Chị đẹp đạp gió 2024"

Minh Tuyết, Minh Hằng sốc với kết quả công diễn 5 "Chị đẹp đạp gió 2024"

Tv show

1 giờ trước
Trailer Tập 13 Chị đẹp đạp gió 2024 hé lộ diễn biến phần loại trừ từ căng thẳng, hồi hộp đến sợ hãi với kết quả chung cuộc của công diễn 5.
Sao Việt 10/1: Hồ Ngọc Hà đọ sắc Lưu Diệc Phi, Anne Hathaway

Sao Việt 10/1: Hồ Ngọc Hà đọ sắc Lưu Diệc Phi, Anne Hathaway

Sao việt

1 giờ trước
Hồ Ngọc Hà có mặt tại Thượng Hải tham dự triển lãm trang sức đón Tết Ất Tỵ của Bvlgari với vai trò bạn thân thương hiệu .
Nguyễn Xuân Son "vượt trội" Supachok

Nguyễn Xuân Son "vượt trội" Supachok

Sao thể thao

1 giờ trước
Trong cuộc bầu chọn do AFF Cup tổ chức, tiền đạo Nguyễn Xuân Son nhận được số phiếu bầu vượt trội tại hạng mục Tiền đạo xuất sắc nhất .
Sao nam bị nghi lừa bán 500 đồng nghiệp sang biên giới Thái Lan: Gia đình mất liên lạc, lo đã bị thủ tiêu

Sao nam bị nghi lừa bán 500 đồng nghiệp sang biên giới Thái Lan: Gia đình mất liên lạc, lo đã bị thủ tiêu

Sao châu á

2 giờ trước
Trước khi mất tích, Nhan Tuấn Phong đăng bài ẩn ý về việc muốn quay lại . Xoay quanh việc biến mất của nam diễn viên, cư dân mạng cho nhiều ý kiến trái chiều.
Nước rửa bát có độc hại không?

Nước rửa bát có độc hại không?

Sức khỏe

2 giờ trước
Mặt khác, có nhiều thông tin cho rằng một số loại nước rửa bát có hàm lượng formaldehyde (chất gây ung thư) vượt mức cho phép, khiến người dùng lo ngại về nguy cơ mắc bệnh.
Đối thủ của Black Myth: Wukong đạt thành tích vô tiền khoáng hậu, xứng đáng là game hay nhất năm?

Đối thủ của Black Myth: Wukong đạt thành tích vô tiền khoáng hậu, xứng đáng là game hay nhất năm?

Mọt game

3 giờ trước
Tựa game đang được nhắc tới trong câu chuyện lần này là Astro Bot - một trong những trò chơi mà có lẽ các fan của Black Myth: Wukong sẽ cảm thấy khó chịu nhiều nhất.