Loại gạo nếp có tên gọi độc, lạ Khẩu Nua Lếch góp phần nâng cao thu nhập cho người dân

Đạt sản phẩm OCOP 3 sao, gạo nếp Khẩu Nua Lếch của HTX Khẩu Nua Lếch Thượng Quan (huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn) đang tiếp tục gặt hái những thành công ấn tượng, nâng tầm thương hiệu gạo đặc sản của địa phương và góp phần thúc đẩy kinh tế cho các thành viên.

Giống lúa quý cần được bảo tồn và nhân rộng

Tại Bắc Kạn, Khẩu Nua Lếch được biết đến là giống lúa nếp bản địa quý mọc trên dãy Ngân Sơn và phân bố chủ yếu tại các xã Thượng Quan, Thượng Ân, Thuần Mang. Sự khác biệt của giống nếp Khẩu Nua Lếch không chỉ ở tên gọi mà còn bởi hương thơm đặc trưng. Người dân ở đây vẫn thường nói đùa với nhau rằng: “Giữa một vùng đồi núi, chỉ cần nghe thấy mùi nếp Khẩu Nua Lếch tỏa ra là biết đích thị nhà nào thổi xôi ngay!”.

Với nét đặng trưng riêng, Gạo nếp Khẩu Nua Lếch của HTX Khẩu Nua Lếch Thượng Quan (huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn) được người tiêu dùng ưa thích

Do đặc thù của giống lúa này đòi hỏi điều kiện sinh sống cao cũng như thời gian sinh trưởng dài nên gạo nếp Khẩu Nua Lếch chỉ được sản xuất nhỏ lẻ nhằm phục vụ các dịp Lễ, Tết của người dân địa phương. Tuy nhiên, nhận thấy những giá trị riêng có, anh Nông Công Chức đã quyết định thành lập HTX Khẩu Nua Lếch Thượng Quan với mục tiêu mở rộng vùng sản xuất, nâng cao giá trị và hướng đến xây dựng sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Năm 2012, Viện Khoa học Công nghệ lên địa phương để phục tráng giống gạo này để cây trở nên thấp hơn thay chiều cao bình thường của cây từ 1m8 – 2m nhằm hạn chế gãy đổ nhưng không thành công nên vẫn giữ nguyên bản. Không thể phục tráng nên HTX Khẩu Nua Lếch Thượng Quan chuyển hướng tiếp nhận tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất và hướng dẫn, chuyển giao cho các thành viên và nông dân.

Các loại máy móc, thiết bị, kỹ thuật mới được HTX đưa vào sử dụng, giúp người sản xuất giảm công lao động, bảo đảm an toàn lao động trên đồng ruộng. Thông qua đây, nhiều mô hình, chương trình, dự án hỗ trợ phát triển nông nghiệp đã đi vào thực hiện giúp người dân tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và nâng cao thu nhập.

Gạo nếp Khẩu Nua Lếch là giống lúa nếp bản địa quý mọc trên dãy Ngân Sơn, có hương thơm rất đặc trưng

Nhờ sản xuất an toàn HTX đang đưa thương hiệu gạo Khẩu Nua Lếch Ngân Sơn lên tầm cao mới. Năm 2018, toàn xã Thượng Quan thu về trên 120 tấn lúa, với giá bán bình quân 18.000 – 25.000 đồng/ kg thóc, 35.000 – 40.000 đồng/kg gạo.

Ông Nông Công Chức – Giám đốc HTX Khẩu Nua Lếch Thượng Quan chia sẻ: “Mở rộng vùng sản xuất là mục đích và phương pháp là đẩy mạnh cơ giới hóa gắn với an toàn lao động. Năng suất, chất lượng là quan trọng nhưng không thể bỏ qua sự an toàn cho các thành viên và các hộ dân liên kiết sản xuất. Đáp ứng được cả 2 điều đó mới là định nghĩa thành công của hợp tác xã”. Hiện nay toàn khu đang có tổng diện tích gieo trồng lên đến 34ha.

Cùng với mở rộng diện tích và nâng cao chất lượng nông sản, ông Nông Công Chức cũng đặc biệt quan tâm đến xây dựng phương án kinh doanh, hoàn thiện bao bì và nhãn mác sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Các hoạt động xây dựng nhãn hiệu tập thể, quảng bá, giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ, hội thảo thương mại được HTX chú trọng.

Khẩu Nua Lếch đạt sản phẩm OCOP 3 sao

Năm 2018, sản phẩm gạo nếp Khẩu Nua Lếch được huyện Ngân Sơn đã được Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Bắc Kạn chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và được UBND tỉnh đ.ánh giá xếp loại sản phẩm OCOP 3 sao.

Gạo nếp Khẩu Nua được huyện Ngân Sơn đã được đ.ánh giá xếp loại sản phẩm OCOP 3 sao năm 2018.

Sau bước ngoặt tại OCOP, thương hiệu gạo nếp Khẩu Nua Lếch được biết đến rộng rãi và xuất hiện trên các gian hàng trong tỉnh nói riêng và cả nước nói chung. Hiện tại, sản phẩm đang được tiêu thụ tại 3 điểm bán tại thị trường tỉnh Quảng Ninh và 11 điểm bán tại thành phố Hà Nội trong đó có hệ thống siêu thị BigC và chuỗi các cửa hàng thực phẩm sạch.

Ông Chức cũng phấn khởi chia sẻ về hình thức kinh doanh online khi có ngày càng nhiều đối tác trên các trang mạng điện tử, giúp các sản phẩm tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng hơn. Kết hợp với nhu cầu liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm của các thành viên và người dân địa phương, lãnh đạo HTX Khẩu Nua Lếch Thượng Quan cũng không ngừng nghiên cứu, tìm hiểu thị trường, đối tác và có khả năng tổ chức, điều hành sản xuất, kinh doanh, chủ động đề ra phương án phù hợp.

Để sản phẩm đến được với nhiều người tiêu dùng, HTX Khẩu Nua Lếch Thượng Quan thường xuyên tham gia các hội trợ, triển lãm

Chia sẻ thêm về định hướng phát triển cho sản phẩm đặc gạo nếp này, ông Chức cho biết sẽ huy động thêm các nguồn vốn góp của các thành viên để đầu tư, mở rộng diện tích nhằm tạo việc làm thường xuyên cho người lao động. Đối với các hộ liên kết sản xuất, phía hợp tác xã tiếp tục vận động các thành viên thực hiện sản xuất theo quy trình kỹ thuật nhằm đảm bảo năng suất, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.

Bên cạnh đó, ông Chức cũng bày tỏ nguyện vọng chính quyền huyện, các ngành liên quan của tỉnh có chính sách hỗ trợ đơn vị tiếp cận sâu rộng hơn đến các nguồn vốn để có điều kiện hướng đến nâng sao cho sản phẩm gạo nếp Khẩu Nua Lếch này.