Loại củ siêu giàu kali có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đem làm món này cay cay ngọt ngọt ai cũng thích

Minh Ngọc13:08 06/08/2025

Đảm bảo món này có thể biến thành món khai vị cho những bữa cơm gia đình hoặc khi nhà có khách, chắc chắn ai cũng sẽ khen nức nở.

Khoai tây chứa nhiều dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ nhờ hàm lượng kali cao và các hợp chất thực vật có khả năng giảm huyết áp. Ngoài ra, khoai tây còn giúp kiểm soát cân nặng nhờ khả năng tạo cảm giác no lâu và chứa protein PI2 có tác dụng ức chế thèm ăn. Tinh bột kháng trong khoai tây cũng hỗ trợ ổn định đường huyết và nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột…

Bên cạnh lợi ích dinh dưỡng, khoai tây còn đa năng trong chế biến, phù hợp với nhiều món ăn hàng ngày. Khoai tây có thể đem xào, làm salad, nấu canh, chiên… món ăn nào cũng ngon và thú vị.

Dưới đây là món khoai tây chiên chua ngọt vừa lạ miệng lại hấp dẫn, các bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

– Khoai tây: 3 củ.

- Hành lá: 1 cây.

- Bột thì là: vừa đủ.

- Hạt thì là: một ít.

- Hạt hoa tiêu (không có thì thay bằng hạt tiêu thường)

- Dầu mè: vừa đủ.

- Nước tương (xì dầu): vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế và luộc khoai

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn. Cho khoai vào nồi luộc chín, thêm một chút muối vào nước luộc để khoai dễ ngấm vị hơn.

Sau khi khoai đã chín, vớt ra và để ráo nước hoàn toàn (nên để nguội bớt và ráo khô trước khi chiên).

Video đang HOT

Bước 2: Chiên khoai

Cho một ít dầu mè vào chảo, cho khoai vào chảo, chiên trên lửa vừa đến nhỏ.

Chiên cho đến khi các mặt của khoai đều vàng giòn, có lớp vỏ giòn như “cơm cháy”.

Bước 3: Nêm gia vị

Lần lượt cho hoa tiêu, bột thì là, ớt bột, hạt thì là, nước tương vào đảo đều. Trước khi tắt bếp thì cho thêm hành lá thái khúc vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Món ăn hoàn thành! Nhìn thôi đã thèm chưa nào?

Lưu ý để món ăn này ngon hơn:

– Khoai tây luộc xong nên vớt ra ngay để tránh bị nát.

- Nếu bạn có muối tiêu (tiêu rang muối) thì có thể thay cho hoa tiêu.

- Có thể thêm mè rang vào cuối cùng để món ăn thêm thơm béo.

Chúc các bạn thành công!

Món thịt xào khoai tây thơm nức mũi, ai ăn cũng phải gắp thêm lần nữa!

Một món ăn đơn giản nhưng ngon khó cưỡng, chỉ với khoai tây và thịt nạc vai, bạn sẽ có ngay đĩa xào đậm đà, thơm nức, vừa đẹp mắt vừa bắt cơm.

Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như khoai tây, thịt lợn và chút gia vị đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến được món khoai tây xào thịt thơm lừng, mềm ngọt và cực kỳ đưa cơm. Món ăn này không chỉ phù hợp cho những bữa cơm gia đình thường ngày mà còn dễ kết hợp với cháo hay cơm nắm, ăn lúc nào cũng thấy hợp. Với màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, vị cay nhẹ vừa miệng, khoai tây xào thịt chắc chắn sẽ nhanh chóng "cháy đĩa" ngay khi vừa đặt lên mâm!

Khoai tây xào thịt: Món ăn quen mà mê, càng ăn càng ghiền

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt thăn (nạc vai) - 350g

Khoai tây - 2 củ

Ớt chuông xanh - 1 quả

Gừng - 5g, tỏi - 5g

Hành lá - 2 nhánh

Bột bắp 1 thìa canh, rượu nấu ăn 1 thìa canh

Nước tương (xì dầu) 1 thìa canh, dầu hào 1 thìa canh

Tương ớt băm (tùy khẩu vị) - 2 thìa canh, dầu ăn - khoảng 35ml, muối - vừa đủ

Cách làm chi tiết:

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ (hoặc thái lát nếu thích). Ngâm khoai tây trong nước sạch để loại bỏ phần tinh bột thừa, sau đó vớt ra để ráo.

Thịt thái sợi mỏng, gừng tỏi băm nhuyễn, ớt chuông cắt sợi, hành lá thái nhỏ. Ướp thịt với bột bắp, nước tương và rượu nấu ăn, trộn đều và để thấm trong 10 phút.

Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi xào thịt cho săn và chuyển màu, vớt ra để riêng. Dùng lại chảo, thêm chút dầu nếu cần, phi thơm gừng tỏi và ớt chuông. Thêm khoai tây vào xào cùng, đảo đều đến khi khoai mềm. Cho tương ớt băm vào đảo cùng, tạo mùi thơm và màu sắc hấp dẫn.

Cho thịt đã xào vào lại chảo, thêm muối và dầu hào, đảo đều tay. Rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng!

Với màu nâu vàng đẹp mắt từ khoai tây quyện cùng sắc xanh của ớt chuông, món khoai tây xào thịt không chỉ bắt mắt mà còn đánh thức vị giác ngay từ lần đầu nếm thử. Vị cay nhẹ từ tương ớt, mùi thơm của hành tỏi gừng, cái ngọt bùi của khoai và vị mềm thơm từ thịt thăn hòa quyện lại, khiến bữa cơm trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.

Món ăn này cực kỳ "đa năng" - dùng với cơm nóng, cháo trắng hay cơm nắm đều hợp. Thậm chí, chỉ cần có một đĩa khoai tây xào thịt và một bát cơm trắng thôi cũng đủ khiến bạn hài lòng cả bữa.

Khoai tây là loại thực phẩm giàu tinh bột, cung cấp nhiều năng lượng, lại chứa đầy đủ vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thịt thăn không chỉ giàu đạm mà còn mềm và dễ tiêu hóa, đặc biệt thích hợp để chế biến các món xào.

Kết hợp khoai tây cùng thịt thăn và các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình từ người lớn đến trẻ nhỏ.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì vừa nhanh gọn lại ngon miệng, thì khoai tây xào thịt chính là lựa chọn lý tưởng. Không cần quá nhiều nguyên liệu, cũng không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ, chỉ cần 20-30 phút là bạn đã có món ăn ngon lành để đãi cả nhà rồi!

Hãy chia sẻ món ăn này nếu bạn thấy hấp dẫn vì bữa cơm ngon là điều ai cũng xứng đáng có được!

(Thông tin mang tính chiêm nghiệm)

Loại củ đặc biệt giàu kali, tốt cho người bị tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon Bổ sung đủ kali rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với tim mạch. Khoai tây - loại củ giàu kali, tốt tim mạch. Khoai tây từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ là thành phần chính trong nhiều món ăn hấp dẫn, loại củ này còn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip hot: Mỹ nhân Việt đẹp chấn động trên thảm đỏ LHP quốc tế Tokyo, chỉ 1 nụ cười mà khiến vạn vật đều nở hoa00:37

Lương Thùy Linh từng giành chồng với Phương Nhi, giờ nghi yêu thiếu gia Bắc Giang02:30

Gió ngang khoảng trời xanh tập 35: Linh khiến Đăng rơi vào thế khó xử02:58

Khoa Pug phủ nhận tin đồn bị bắt, tịch thu hết bitcoin, Vương Phạm thái độ sốc02:36

Trấn Thành bị Ánh Viên khắc chế, Đông Nhi không nể mặt, Trường Giang bị réo tên!02:30

Khoảnh khắc đoàn xe tải làm 'lá chắn' giúp người đi xe máy vượt lũ gây xúc động00:57

Đàm Vĩnh Hưng được "Cục trưởng" Xuân Bắc chỉnh đốn, vội xóa bình luận02:36

Lưu Diệc Phi hầu rượu để nổi tiếng, Phạm Băng Băng đổi tình lấy tiền, cbiz sốc?02:30

Justin Bieber thân mật ôm ấp bạn thân của vợ, thái độ Hailey gây sốc02:47

Hồ Văn Cường bị kẻ xấu trục lợi, FC chính thức phải lên tiếng cảnh báo02:42

Trấn Thành chê bà xã dở tệ, Hari Won liền đòi bỏ chồng, phản ứng sau đó mới sốc!02:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gió mùa về làm món mì từ loại củ thơm hơn khoai lang, bổ hơn khoai sọ: Ấm phổi, khỏe tỳ, ngon quên lối về

10:45:23 29/10/2025

Trời trở lạnh, đừng chỉ ôm chăn. Hãy ôm thêm một bát mì củ mài nóng hổi vừa ấm phổi, vừa khỏe tỳ vị, lại tăng đề kháng.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn tối 4 món siêu ngon, hấp dẫn

17:05:24 28/10/2025

Mâm cơm hôm nay mang hương vị truyền thống, quen thuộc mà ai ăn cũng thấy ấm lòng. Hương vị hấp dẫn của mâm cơm này đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức.

Rau có đầy ở chợ Việt được CDC Mỹ xếp top rau tốt nhất thế giới, làm món ngon siêu đơn giản này rất tốt cho thận

11:24:29 28/10/2025

Thông thường, trong các món như salad, súp, mì Ý..., mùi tây thường không thể thiếu. Với hương vị thơm nhẹ, cay dịu, mùi tây giúp tăng vị ngon cho món ăn.

Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng thiên nhiên, đem xào với 2 thứ độ ngon, bổ tăng nhiều lần

05:59:44 28/10/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn ngon, bổ dưỡng từ loại quả này rồi. Dưới đây là món bí ngòi xào nấm, thịt vừa đơn giản lại ngon, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn tối đậm đà ngon miệng

16:44:17 27/10/2025

Cơm tối không chỉ đậm đà mà còn rất ngon, hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích. Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn quen thuộc nhưng đầy hấp dẫn.

Loại rau giúp gan thải độc hiệu quả, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, có cách chế biến được nhiều món ngon

15:31:35 27/10/2025

Duy trì thói quen ăn cải bó xôi trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Món ăn từ loại thực phẩm được coi là bài thuốc kép hỗ trợ cho gan và đường huyết, mỡ máu hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

15:29:37 27/10/2025

Trong y học cổ truyền, mướp đắng thường được dùng nấu canh hoặc xào sơ để hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến gan.

Món ngon độc lạ từ tương đỗ, hỗ trợ cho người có bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ U50

15:27:06 27/10/2025

Soflavone và vitamin K từ loại thực phẩm này giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi, tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.

Trứng xào với thứ này vừa ngon lại rẻ, nhưng dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần

08:02:46 27/10/2025

Trứng xào với thứ này vừa ngon lại rẻ, nhưng dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần. Món ăn này vừa đơn giản, lại ngon miệng và bổ dưỡng.

Cứ tưởng rau lang chỉ để xào, nào ngờ làm món ăn sáng ngon xuất sắc, chẳng kém nhà hàng

08:00:14 27/10/2025

Chẳng ai ngờ rau lang lại có màn biến tấu thành món ăn hấp dẫn thú vị thế nà. Món này ăn không cần chấm gì cũng ngon xuất sắc!

Gợi ý 5 món nước nóng hổi, dễ ăn cho cuối tuần se lạnh, ngon và đủ chất thế này chẳng cần nấu thêm cơm

18:27:10 26/10/2025

Những món nước này không chỉ ngon mà còn dễ nấu, lại đủ chất, rất hợp để thỉnh thoảng bạn chế biến và đổi gió cho cả nhà.

Từ hôm nay nên ăn loại rau này nhiều hơn để bổ dương khí, nhuận tràng và tăng miễn dịch: 3 món ngon dễ nấu

08:07:58 26/10/2025

Loại rau mọc như cỏ này được bán đầy ngoài chợ với giá rất rẻ, bạn hãy mua về nấu 3 món ngon mà siêu nhanh lại bổ sung dương khí, cung cấp dinh dưỡng và tăng cường miễn dịch.