Loài cỏ dại được ví như ‘vua giải nhiệt’, tốt đủ đường
Loài cây mọc dại này chẳng những nở hoa rất đẹp mà còn có thể dùng làm thuốc và các món ăn bổ dưỡng; nó được mệnh danh là “ vua giải nhiệt”.
Trong suy nghĩ của nhiều người, bồ công anh là loài cây dại có hoa rất đẹp. Thực tế, ngoài việc tô điểm cho thiên nhiên, bồ công anh còn là vị thuốc quý giá nhưng rất dễ tìm.
Loài cỏ dại được ví như ‘vua giải nhiệt’
Theo bài viết của lương y Hoài Vũ trên Báo Sức khỏe và Đời sống, bồ công anh tính lạnh, vị đắng ngọt, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tác động đến gan, dạ dày và hỗ trợ làm sáng mắt, tiêu viêm.
Bồ công anh được dùng để chữa đau mắt đỏ, tắc tia sữa hay mụn nhọt, ăn uống kém, viêm dạ dày, viêm đường hô hấp. Để làm thuốc, lá bồ công anh được hái về dùng tươi hoặc dùng khô. Có thể dùng cả cây, cả rễ, cắt nhỏ phơi khô, bảo quản dùng dần. Để giải nhiệt, cách dùng phổ biến là lấy cả cây, rễ rồi cắt nhỏ, phơi khô, pha thành trà uống hàng ngày.
Bồ công anh cũng là loại rau xanh rất bổ dưỡng, là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, vitamin C, vitamin K, folate, canxi, kali. Hàm lượng dinh dưỡng trong loại rau này vượt xa cả cải xoăn (cải kale) hoặc cải bó xôi (bina). Vì vậy, chúng được tận dụng để chế biến thành nhiều món ăn.
Trà bồ công anh – thức uống giúp giải nhiệt (Ảnh: Vogue India)
Dưới đây là những lợi ích cụ thể của cây bồ công anh đối với sức khoẻ con người.
Điều trị các bệnh về da
Video đang HOT
Bệnh ngoài da do nhiễm nấm hoặc vi khuẩn có thể được điều trị bằng bồ công anh. Đó là do nhựa cây này (nhũ dịch màu trắng đục như sữa) có tính chất sát trùng, diệt côn trùng và diệt nấm. Các sản phẩm chiết xuất từ bồ công anh rất hữu hiệu đối với các bệnh ngoài da như ghẻ, eczema và các chứng ngứa khác.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Bồ công anh có tác dụng kích thích tuyến tụy sản xuất insulin. Nó còn được coi là loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi cơ thể hay loại bỏ đường tích tụ trong thận.
Viêm mạn tính là nguyên nhân gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng bao gồm ung thư và bệnh tim. Tăng cường ăn thực phẩm có khả năng chống viêm là cách tốt nhất để giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Bồ công anh là lựa chọn đáng cân nhắc vì nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất trong loại thảo mộc này có thể giảm viêm.
Giảm cholesterol là bước quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các nghiên cứu trên động vật phát hiện ra rằng chiết xuất từ rễ và lá bồ công anh có thể giúp giảm mức cholesterol một cách tự nhiên.
Bồ công anh – loài cỏ dại được ví như vua giải nhiệt. (Ảnh: Shutterstock)
Điều hòa huyết áp
Hàm lượng kali cao trong bồ công anh có thể giúp giảm huyết áp. Theo một nghiên cứu gần đây, lá cây này cũng có tác động tích cực đến hệ tim mạch do hàm lượng kali cao.
Nên dùng bồ công anh thế nào?
Nancy Geib, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, cho biết: “Một điều tuyệt vời về cây bồ công anh là mọi bộ phận của nó đều có thể ăn được”. Bà chia sẻ một số cách sử dụng bồ công anh như sau:
Lá bồ công anh vị đắng và hơi cay; bạn có thể dùng nó để làm salad hoặc luộc, xào để giảm vị đắng.Hoa bồ công anh có thể dùng để thêm vào món salad hoặc pha trà (dùng tươi hoặc phơi khô đều được).Rễ bồ công anh khô được dùng làm nước uống.
Lưu ý: Bồ công anh có thể tương tác với thuốc làm loãng máu, một số loại kháng sinh, thuốc lợi tiểu, thuốc điều trị bệnh tim hoặc huyết áp. Do đó, bạn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bồ công anh.
Phát hiện loại trà có thể tiêu diệt các tế bào ung thư
Nghiên cứu cho thấy trà bồ công anh có thể tiêu diệt các tế bào ung thư tuyến tụy, ung thư máu và cả ung thư đại tràng.
Một chuyên gia cho biết uống trà bồ công anh là cách đơn giản có thể làm giảm nguy cơ ung thư.
Sau đây, một bác sĩ sẽ giải thích tại sao bồ công anh hạ thổ pha trà uống có thể tiêu diệt tế bào ung thư.
Một chuyên gia cho biết trà bồ công anh là cách đơn giản có thể làm để giảm nguy cơ ung thư. ẢNH SHUTTERSTOCK
Nổi tiếng về sức mạnh hỗ trợ tiêu hóa, trà bồ công anh có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy, theo tiến sĩ, bác sĩ Deborah Lee từ Dr Fox Online Pharmacy (Anh).
Tiến sĩ Lee cho biết: Bồ công anh đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho sức khỏe hàng trăm năm nay. Nó đã được khoa học chứng minh là có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư và lợi tiểu.
Từ vitamin, khoáng chất đến các hoạt chất polyphenol, bồ công anh có rất nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.
Tiến sĩ Lee nói: Nó chứa lượng lớn B-caroten - hoạt chất được nhiều nghiên cứu y học chứng minh là có tác dụng chống ung thư rất mạnh, kể cả giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Các hoạt chất taraxasterol, taraxerol, axit chlorogenic và axit chicoric trong bồ công anh đều có đặc tính chống ung thư, chuyên gia Lee giải thích, theo Express.
Nổi tiếng về sức mạnh hỗ trợ tiêu hóa, loại trà có hương vị ngọt ngào tinh tế này có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy. ẢNH SHUTTERSTOCK
Chuyên gia này không phải là người duy nhất nêu bật đặc tính chống ung thư của bồ công anh, mà nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Pancreas, cũng cho thấy rễ bồ công anh có thể tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tụy.
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất rễ cây bồ công anh có thể làm chết tế bào ung thư tuyến tụy ở người.
Hơn nữa, nhóm nghiên cứu cũng nhận thấy rằng trong khi tiêu diệt tế bào ung thư, thì bồ công anh không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh.
Tiến sĩ Lee cho biết: Các nghiên cứu khác cho thấy rễ bồ công anh cũng tiêu diệt tế bào ung thư bạch cầu ở người và tế bào ung thư đại tràng ở chuột.
Các nhà khoa học tin rằng các hoạt chất dược lý trong rễ bồ công anh kích thích một cách tự nhiên quá trình tế bào ung thư tự chết, theo Express.
Điều gì xảy ra khi bạn uống trà xanh mỗi ngày? Trà xanh đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên uống 3-5 tách mỗi ngày. Trà xanh là loại đồ uống được yêu thích hàng trăm năm nay ở nhiều nước. Tuy nhiên, một số người vẫn thắc mắc điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi uống trà xanh hằng ngày và nên dùng bao nhiêu...