Lỡ trữ quá nhiều trứng trong mùa dịch, cô nàng độc thân đã sáng tạo nhiều món trứng Á – Âu siêu ngon
Chỉ với vài quả trứng trong tay, các bạn trẻ tự chế biến cho mình nhiều món ăn đa dạng và phong phú, mang hương vị vừa Tây vừa Ta vô cùng lạ miệng.
Trứng là một loại thức ăn phổ biến, quen thuộc và dễ chế biến trong các bữa ăn của gia đình. Đồng thời, trứng còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và mang lại nhiều tác dụng cho con người như: cung cấp chất đạm, vitamin, xây dựng màng tế bào khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim,…
Trong hội những người “Muốn ăn thì lăn vào bếp”, bạn Nguyễn Thảo Thiên Thanh đã chia sẻ những hình ảnh về các món trứng “tự biên tự diễn” của mình. Đây cũng là một trong những món ăn có trong thực đơn vào mùa dịch của bạn trẻ. Cô nàng tâm sự: “Lỡ trữ nhiều trứng trong mùa dịch, nên mình muốn ăn hết thì phải siêng chế biến thành nhiều món khác nhau. Ai người chơi hệ trứng thì gợi ý thêm công thức để mọi người sống tốt trong mùa dịch nha, chứ nhà nào cũng trữ trăm trứng gà, trăm trứng vịt mà chỉ ăn mỗi chiên, luộc thì sau đợt này chắc suốt đời ngán ăn trứng”.
Trứng ốp la kết hợp với món cá hộp – Ảnh: FBNV
Trứng hấp – Ảnh: FBNV
Trứng bác sữa tươi kiểu Pháp – Ảnh: FBNV
Canh trứng với cà chua – Ảnh: FBNV
Trứng chiên ngải cứu – Ảnh: FBNV
Chỉ vàicách chế biến đơn giản và siêu tiết kiệm thời gian, bạn đã có bao nhiêu là món trứng vừa Tây vừa Ta cực kỳ ngon miệng và lạ mắt. Song song đó, bạn có thể sự kết hợp đa dạng nguyên liệu có sẵn, hay topping để ăn kèm.
Trứng chiên rươi – Ảnh: FBNV
Bánh trứng khoai tây – Ảnh: FBNV
Trứng hấp kiểu Nhật – Ảnh: FBNV
Video đang HOT
Ngoài ra, trứng còn là nguyên liệu chính để bạn tạo nên những món ăn tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng để “giải sầu” vào mùa dịch.
2 cách chế biến trứng cực đơn giản mà ngon xuất sắc: Chán trứng chiên, trứng ốp la thì phải thử ngay!
Ghim ngay 2 cách chế biến trứng "đỉnh của chóp" này vì kiểu gì cũng có lúc cần chị em ơi!
Trong bài viết này, chúng tôi tiếp tục gợi ý cho bạn 2 cách chế biến trứng thành món ăn ngon xuất sắc mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Chán trứng chiên, trứng ốp thì nhất định phải thử ngay.
1. Trứng cuộn giò hấp
Trứng cuộn giò hấp (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu
- Trứng, thịt: 100gr giò sống, 4 con tôm nõn, 4 quả trứng
- Rau củ: 5gr đậu cô ve, 5gr hành lá, 1/2 củ cà rốt
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, muối
Cách làm trứng cuộn giò hấp
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch đậu cô ve, tôm nõn, hành lá và băm nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ.
Thái nhỏ đậu cô ve, hành lá và cà rốt. Tôm nõn rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn đều được.
Tiếp theo, bạn cho vào bát: 100gr giò sống cùng phần hành lá, đậu cô ve, cà rốt, tôm đã cắt nhỏ, nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo găng tay và nhào kỹ cho giò sống nhuyễn với các nguyên liệu khác.
Chị em nhớ đeo găng tay cho vệ sinh nha!
- Bước 2: Chiên trứng
Đập 4 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê hạt tiêu, đánh đều. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và đợi dầu nóng già rồi múc trứng đã đánh vào chảo, chiên 1 lớp mỏng.
Chiên trứng thành miếng tròn, mỏng như thế này để lát cuộn cùng giò sống nha!
- Bước 3: Cuộn trứng cùng giò sống và hấp
Bạn cho phần giò sống đã trộn cùng rau củ và tôm lên miếng trứng đã chiên chín, cuộn lại thành 1 cuộn thuôn dài. Cho cuộn trứng bọc giò sống vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút trên lửa vừa là xong!
Cắt trứng cuộn giò thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
2. Trứng chiên rim nước mắm
Trứng chiên rim nước mắm nè!
Nguyên liệu
- Trứng: 5 quả
- Rau củ: 1 quả ớt sừng, 3-4 nhánh tỏi, 3-4 nhánh hành lá
- Gia vị: Dầu màu điều, nước mắm, đường kính, ngũ vị hương, hạt tiêu, tương ớt
Cách làm trứng chiên rim nước mắm
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 3-4 nhánh tỏi và băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá, ớt sừng. Sau đó, xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ ớt sừng. Đập 5 quả trứng gà ra bát, dùng phới lồng đánh liên tục khoảng 2-3 phút cho lòng đỏ và lòng trắng tan vào nhau và bông lên.
- Bước 2: Chiên trứng
Bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, dùng chổi quét dàn đều dầu ăn trong lòng chảo. Đợi dầu nóng già rồi đổ bát trứng đã đánh bông vào chảo. Rắc 1 ít hành lá và ớt sừng đã xắt nhỏ lên trên. Giảm lửa thật nhỏ và đậy vung khoảng 2-3 phút.
Chị em nhớ giảm lửa nhé, nếu không mặt dưới của trứng sẽ bị cháy đó!
Nếu khi mở vung, bạn thấy mặt trên của trứng đã khô mịn, vậy thì hãy đổ trứng ra đĩa. Nếu thấy mặt trên vẫn còn hơi ướt, bạn tiếp tục đậy vung và om thêm khoảng 1-2 phút nữa với lửa nhỏ. Sau khi trứng chín, bạn cắt trứng thành những miếng tam giác như cắt pizza.
- Bước 3: Rim trứng với nước mắm
Đầu tiên, bạn cho vào bát: 4 thìa cà phê nước mắm, 4 thìa cà phê đường kính, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương và thêm 1 thìa canh tương ớt nếu bạn thích ăn cay. Trộn đều các nguyên liệu.
Tùy vào sở thích mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng tương ớt nha!
Tiếp theo, bạn cho vào chảo 2 thìa cà phê dầu màu điều và phi thơm phần tỏi đã băm nhỏ. Dầu màu điều sẽ giúp món ăn có màu cam vàng đẹp mắt hơn. Nếu không kịp chuẩn bị dầu màu điều, chị em có thể dùng dầu ăn cũng không sao.
Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn đổ bát mắm vừa pha vào chảo và khuấy đều trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút.
Khuấy cho đến khi nước mắm sôi lăn tăn
Cuối cùng bạn thả những miếng trứng chiên đã cắt vào chảo, rim khoảng 3 phút cho trứng ngấm mắm là xong!
Trên đây là 2 cách chế biến trứng thành những món ăn vừa ngon, vừa lạ mà cách làm lại không mấy phức tạp. Nếu không tự tin và lười nấu những món phức tạp, chị em hãy thử 2 món trứng này xem sao nhé!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm những món ngon từ trứng trong khoảng thời gian giãn cách xã hội này.
Thêm một cách chế biến trứng vừa ngon vừa dễ: Chán trứng ốp la, trứng chiên thì phải thử ngay! Ở nhà giãn cách mà không tự tin với khả năng bếp núc của mình thì cứ trứng mà chén thôi chị em ơi. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt heo xay 100gr 2. Trứng gà 5 quả 3. Rau củ 100gr nấm rơm, 1 quả ớt, 2 củ hành khô, 5-7 nhánh tỏi, 2-3 nhánh hành lá 4. Gia vị Muối, hạt...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội
Pháp luật
00:32:07 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga
Thế giới
00:19:40 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025