Lỡ trữ quá nhiều trứng trong mùa dịch, cô nàng độc thân đã sáng tạo nhiều món trứng Á – Âu siêu ngon
Chỉ với vài quả trứng trong tay, các bạn trẻ tự chế biến cho mình nhiều món ăn đa dạng và phong phú, mang hương vị vừa Tây vừa Ta vô cùng lạ miệng.
Trứng là một loại thức ăn phổ biến, quen thuộc và dễ chế biến trong các bữa ăn của gia đình. Đồng thời, trứng còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và mang lại nhiều tác dụng cho con người như: cung cấp chất đạm, vitamin, xây dựng màng tế bào khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim,…
Trong hội những người “Muốn ăn thì lăn vào bếp”, bạn Nguyễn Thảo Thiên Thanh đã chia sẻ những hình ảnh về các món trứng “tự biên tự diễn” của mình. Đây cũng là một trong những món ăn có trong thực đơn vào mùa dịch của bạn trẻ. Cô nàng tâm sự: “Lỡ trữ nhiều trứng trong mùa dịch, nên mình muốn ăn hết thì phải siêng chế biến thành nhiều món khác nhau. Ai người chơi hệ trứng thì gợi ý thêm công thức để mọi người sống tốt trong mùa dịch nha, chứ nhà nào cũng trữ trăm trứng gà, trăm trứng vịt mà chỉ ăn mỗi chiên, luộc thì sau đợt này chắc suốt đời ngán ăn trứng”.
Trứng ốp la kết hợp với món cá hộp – Ảnh: FBNV
Trứng hấp – Ảnh: FBNV
Trứng bác sữa tươi kiểu Pháp – Ảnh: FBNV
Canh trứng với cà chua – Ảnh: FBNV
Trứng chiên ngải cứu – Ảnh: FBNV
Chỉ vàicách chế biến đơn giản và siêu tiết kiệm thời gian, bạn đã có bao nhiêu là món trứng vừa Tây vừa Ta cực kỳ ngon miệng và lạ mắt. Song song đó, bạn có thể sự kết hợp đa dạng nguyên liệu có sẵn, hay topping để ăn kèm.
Bánh trứng khoai tây – Ảnh: FBNV
Trứng hấp kiểu Nhật – Ảnh: FBNV
Video đang HOT
Ngoài ra, trứng còn là nguyên liệu chính để bạn tạo nên những món ăn tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng để “giải sầu” vào mùa dịch.
2 cách chế biến trứng cực đơn giản mà ngon xuất sắc: Chán trứng chiên, trứng ốp la thì phải thử ngay!
Ghim ngay 2 cách chế biến trứng "đỉnh của chóp" này vì kiểu gì cũng có lúc cần chị em ơi!
Trong bài viết này, chúng tôi tiếp tục gợi ý cho bạn 2 cách chế biến trứng thành món ăn ngon xuất sắc mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Chán trứng chiên, trứng ốp thì nhất định phải thử ngay.
1. Trứng cuộn giò hấp
Trứng cuộn giò hấp (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu
- Trứng, thịt: 100gr giò sống, 4 con tôm nõn, 4 quả trứng
- Rau củ: 5gr đậu cô ve, 5gr hành lá, 1/2 củ cà rốt
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, muối
Cách làm trứng cuộn giò hấp
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch đậu cô ve, tôm nõn, hành lá và băm nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ.
Thái nhỏ đậu cô ve, hành lá và cà rốt. Tôm nõn rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn đều được.
Tiếp theo, bạn cho vào bát: 100gr giò sống cùng phần hành lá, đậu cô ve, cà rốt, tôm đã cắt nhỏ, nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo găng tay và nhào kỹ cho giò sống nhuyễn với các nguyên liệu khác.
Chị em nhớ đeo găng tay cho vệ sinh nha!
- Bước 2: Chiên trứng
Đập 4 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê hạt tiêu, đánh đều. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và đợi dầu nóng già rồi múc trứng đã đánh vào chảo, chiên 1 lớp mỏng.
Chiên trứng thành miếng tròn, mỏng như thế này để lát cuộn cùng giò sống nha!
- Bước 3: Cuộn trứng cùng giò sống và hấp
Bạn cho phần giò sống đã trộn cùng rau củ và tôm lên miếng trứng đã chiên chín, cuộn lại thành 1 cuộn thuôn dài. Cho cuộn trứng bọc giò sống vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút trên lửa vừa là xong!
Cắt trứng cuộn giò thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
2. Trứng chiên rim nước mắm
Trứng chiên rim nước mắm nè!
Nguyên liệu
- Trứng: 5 quả
- Rau củ: 1 quả ớt sừng, 3-4 nhánh tỏi, 3-4 nhánh hành lá
- Gia vị: Dầu màu điều, nước mắm, đường kính, ngũ vị hương, hạt tiêu, tương ớt
Cách làm trứng chiên rim nước mắm
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 3-4 nhánh tỏi và băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá, ớt sừng. Sau đó, xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ ớt sừng. Đập 5 quả trứng gà ra bát, dùng phới lồng đánh liên tục khoảng 2-3 phút cho lòng đỏ và lòng trắng tan vào nhau và bông lên.
- Bước 2: Chiên trứng
Bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, dùng chổi quét dàn đều dầu ăn trong lòng chảo. Đợi dầu nóng già rồi đổ bát trứng đã đánh bông vào chảo. Rắc 1 ít hành lá và ớt sừng đã xắt nhỏ lên trên. Giảm lửa thật nhỏ và đậy vung khoảng 2-3 phút.
Chị em nhớ giảm lửa nhé, nếu không mặt dưới của trứng sẽ bị cháy đó!
Nếu khi mở vung, bạn thấy mặt trên của trứng đã khô mịn, vậy thì hãy đổ trứng ra đĩa. Nếu thấy mặt trên vẫn còn hơi ướt, bạn tiếp tục đậy vung và om thêm khoảng 1-2 phút nữa với lửa nhỏ. Sau khi trứng chín, bạn cắt trứng thành những miếng tam giác như cắt pizza.
- Bước 3: Rim trứng với nước mắm
Đầu tiên, bạn cho vào bát: 4 thìa cà phê nước mắm, 4 thìa cà phê đường kính, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương và thêm 1 thìa canh tương ớt nếu bạn thích ăn cay. Trộn đều các nguyên liệu.
Tùy vào sở thích mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng tương ớt nha!
Tiếp theo, bạn cho vào chảo 2 thìa cà phê dầu màu điều và phi thơm phần tỏi đã băm nhỏ. Dầu màu điều sẽ giúp món ăn có màu cam vàng đẹp mắt hơn. Nếu không kịp chuẩn bị dầu màu điều, chị em có thể dùng dầu ăn cũng không sao.
Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn đổ bát mắm vừa pha vào chảo và khuấy đều trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút.
Khuấy cho đến khi nước mắm sôi lăn tăn
Cuối cùng bạn thả những miếng trứng chiên đã cắt vào chảo, rim khoảng 3 phút cho trứng ngấm mắm là xong!
Trên đây là 2 cách chế biến trứng thành những món ăn vừa ngon, vừa lạ mà cách làm lại không mấy phức tạp. Nếu không tự tin và lười nấu những món phức tạp, chị em hãy thử 2 món trứng này xem sao nhé!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm những món ngon từ trứng trong khoảng thời gian giãn cách xã hội này.
Thêm một cách chế biến trứng vừa ngon vừa dễ: Chán trứng ốp la, trứng chiên thì phải thử ngay! Ở nhà giãn cách mà không tự tin với khả năng bếp núc của mình thì cứ trứng mà chén thôi chị em ơi. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt heo xay 100gr 2. Trứng gà 5 quả 3. Rau củ 100gr nấm rơm, 1 quả ớt, 2 củ hành khô, 5-7 nhánh tỏi, 2-3 nhánh hành lá 4. Gia vị Muối, hạt...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè
Có thể bạn quan tâm

Angelina Jolie "gây choáng" diện chiếc váy triệu đô trên thảm đỏ của Cannes 2025
Sao âu mỹ
16:32:27 17/05/2025
Robot hình người vào nhà máy Trung Quốc
Thế giới số
16:30:09 17/05/2025
Mẹ ruột Phan Hiển: Trẻ đẹp không kém Khánh Thi, mắng con trai bênh con dâu
Netizen
16:28:34 17/05/2025
Vụ 9 người chết và mất tích trên biển: Một năm chưa trục vớt được tàu
Tin nổi bật
16:27:41 17/05/2025
Nissan giới thiệu SUV cùng phân khúc với Toyota Fortuner, giá ngang Yaris Cross
Ôtô
16:23:34 17/05/2025
Quốc Khánh 'Ngọc Hoàng' của Táo Quân, U70 tự do tự lo không sợ độc thân?
Sao việt
16:00:57 17/05/2025
"Nhiệm vụ bất khả thi" của Tom Cruise nhận cơn mưa lời khen từ giới phê bình
Phim âu mỹ
15:34:24 17/05/2025
Nhìn lại 3 bộ phim thành công về đề tài Chủ tịch Hồ Chí Minh
Phim việt
15:29:41 17/05/2025
NSND Phạm Phương Thảo, NSƯT Lan Anh hát ngợi ca Bác Hồ
Nhạc việt
15:05:36 17/05/2025
Triệu Lệ Dĩnh dẫn đạo diễn về nhà riêng đọc kịch bản khuya, con trai thái độ sốc
Sao châu á
14:56:08 17/05/2025