Làm salad bắp cải giòn ngon, chống ngán cho bữa cơm ngày hè

Ngọc Huyền05:50 26/06/2023

Theo dõi VGT trên

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay salad bắp cải để đổi vị cho bữa cơm ngày hè chứ?

Nguyên liệu làm salad bắp cải: (cho 6 người ăn)

3 muỗng canh miso

6 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh giấm gạo

bắp cải xanh (khoảng 380 g)

bắp cải tím (khoảng 250g)

2 củ cà rốt

Rau mùi

1 chén đậu nành

chén đậu phộng (hoặc bất kỳ loại hạt nào)

Cách làm salad bắp cải:

Cho 3 muỗng canh miso, 6 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh giấm gạo vào một lọ nhỏ. Sau đó, đậy chặt nắp và lắc đều cho đến khi miso tan hoàn toàn. Bảo quản lọ trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Video đang HOT

Bắp cải bỏ lõi, thái mỏng hoặc miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Nếu quá dài, hãy thái cà rốt thành các dải dài làm đôi hoặc một phần ba. Nếu dùng dụng cụ gọt rau thông thường, hãy gọt cà rốt thành những miếng mỏng, sau đó thái thành những dải dài và mỏng.

Rau mùi bỏ phần già, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Đặt bắp cải xanh, bắp cải tím, cà rốt, rau mùi, 1 chén đậu nành đã bóc vỏ và chén đậu phộng vào một bát to. Nếu bạn không ăn salad bắp cải ngay lập tức, hãy bọc bát bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong tối đa 24 giờ.

Khoảng 10 phút trước khi ăn, lấy lọ miso ra khỏi tủ lạnh và lắc đều. Rưới 2/3 nước sốt lên món salad và trộn đều. Nếm salad và thêm nước sốt nếu cần.

Bạn có thể cho salad còn thừa trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Nếu đã trộn sẵn, món salad chỉ để được trong một ngày (nếu lâu hơn, món salad sẽ bị héo).

Chúc bạn làm salad bắp cải thành công!

Thử ngay cách làm salad bắp cải siêu dễ tại nhà

Bữa cơm có kèm theo món salad bắp cải chua ngọt đều rất dễ ăn cơm, lại giảm đi độ ngấy của các món ăn có nhiều chất béo.

Salad bắp cải thì có độ giòn giòn của những sợi bắp cải, có vị chua ngọt của nước sốt vừa miệng, vị thơm và hơi cay của ớt hay tiêu xay vô cùng hấp dẫn và rất đậm đà đấy nhé. Chắc hẳn nó sẽ giúp các bạn ngon miệng hơn đó, cách làm salad bắp cải đơn giản lại còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Nào chúng ta cùng tham khảo qua nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm salad bắp cải bao gồm:

1/2 cây bắp cải

1 củ cà rốt

1/4 muỗng cà phê muốiHạt tiêu

1 củ hành tây

Vài cọng hành lá

Rau mùi

1/2 muỗng canh đường

1 muỗng canh sữa tươi không đường

1/2 muỗng cà phê mù tạt

6 muỗng canh mayonnaise

2 muỗng canh bơ

1 muỗng canh nước cốt chanh

Các bước thực hiện của cách làm salad bắp cải như sau:

Bước 1: Chọn 1 bắp cải có cuốn chặt, nhìn chắc chắn và tươi, các lớp lá sáng bóng, có màu từ trắng đến xanh non. Bắp cải sau khi mua về ca sbạn sẽ tách ra, sau đó bạn đem đi rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng cho sạch, xắt thành sợi ngâm vào nước muối thêm tầm 15 phút, rồi để ráo.

Bước 2: Bạn gọt vỏ củ cà rốt rồi cũng dùng dao thái thành các sợi nhỏ, bóp với chút muối rồi rửa lại bằng nước sạch.Tiếp theo, các bạn dùng một chiếc thau sạch cho bắp cải và cà rốt vào và trộn đều lên nhé.

Bước 3: Bạn thái thêm phần hành lá và hành tây rồi cũng hết cho vào thau trên.

Bước 4: Dùng một chiếc tô nhỏ, bạn cho phần mù tạt, sữa tươi, muối , nước cốt chanh và đường vào rồi khuấy thật đều nhé.

Khi bạn đã trộn xong tất cả, bạn cho thêm phần sốt mayonnaise vào và trộn đều lên. Sau đó, bạn thái nhỏ phần rau mùi và cho vào tô hỗn hợp ở trên và cũng khuấy thật đều lên.

Phần nước sốt này để trộn salad khi đã hoàn thành rồi đó.

Bước 5: Bạn đổ tô hỗn hợp vào thau rau củ rồi trộn đều. Cứ cách từ 5 đến 10 phút thì các bạn đảo lại một lần nữa. Chỉ cần đảo thêm khoảng 2 lần là có thể mang ra và thưởng thức rồi.

Bạn có thể ăn kèm salad với các món thịt gà chiên hay những món nướng, hoặc ăn cùng bánh mỳ gối. Đảm bảo là sẽ rất hấp dẫn đó.

Với món ăn này các bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày mà không lo lắng việc tăng cân, bổ sung thêm ngay món salad bắp cải thanh mát này vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình bạn nhé!

Cách làm salad bắp cải đã xong rồi, chúc các bạn thành công.

6 cách làm salad bắp cải giòn ngon, ít calo cho nàng giảm béo Cách làm salad bắp cải giòn ngon, ít calo dưới đây sẽ là gợi ý thú vị để bạn có thể làm phong phú hơn cho thực đơn ăn kiêng, giảm béo của mình. Salad rau là món ăn thanh mát, giải nhiệt được chế biến từ rau là chính cùng với nước sốt ăn kèm. Một số bà nội trợ cũng đã...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.