Làm salad bắp cải giòn ngon, chống ngán cho bữa cơm ngày hè

Ngọc Huyền05:50 26/06/2023

Theo dõi VGT trên

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay salad bắp cải để đổi vị cho bữa cơm ngày hè chứ?

Nguyên liệu làm salad bắp cải: (cho 6 người ăn)

3 muỗng canh miso

6 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh giấm gạo

bắp cải xanh (khoảng 380 g)

bắp cải tím (khoảng 250g)

2 củ cà rốt

Rau mùi

1 chén đậu nành

chén đậu phộng (hoặc bất kỳ loại hạt nào)

Cách làm salad bắp cải:

Cho 3 muỗng canh miso, 6 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh giấm gạo vào một lọ nhỏ. Sau đó, đậy chặt nắp và lắc đều cho đến khi miso tan hoàn toàn. Bảo quản lọ trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Video đang HOT

Bắp cải bỏ lõi, thái mỏng hoặc miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Nếu quá dài, hãy thái cà rốt thành các dải dài làm đôi hoặc một phần ba. Nếu dùng dụng cụ gọt rau thông thường, hãy gọt cà rốt thành những miếng mỏng, sau đó thái thành những dải dài và mỏng.

Rau mùi bỏ phần già, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Đặt bắp cải xanh, bắp cải tím, cà rốt, rau mùi, 1 chén đậu nành đã bóc vỏ và chén đậu phộng vào một bát to. Nếu bạn không ăn salad bắp cải ngay lập tức, hãy bọc bát bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong tối đa 24 giờ.

Khoảng 10 phút trước khi ăn, lấy lọ miso ra khỏi tủ lạnh và lắc đều. Rưới 2/3 nước sốt lên món salad và trộn đều. Nếm salad và thêm nước sốt nếu cần.

Bạn có thể cho salad còn thừa trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Nếu đã trộn sẵn, món salad chỉ để được trong một ngày (nếu lâu hơn, món salad sẽ bị héo).

Chúc bạn làm salad bắp cải thành công!

Thử ngay cách làm salad bắp cải siêu dễ tại nhà

Bữa cơm có kèm theo món salad bắp cải chua ngọt đều rất dễ ăn cơm, lại giảm đi độ ngấy của các món ăn có nhiều chất béo.

Salad bắp cải thì có độ giòn giòn của những sợi bắp cải, có vị chua ngọt của nước sốt vừa miệng, vị thơm và hơi cay của ớt hay tiêu xay vô cùng hấp dẫn và rất đậm đà đấy nhé. Chắc hẳn nó sẽ giúp các bạn ngon miệng hơn đó, cách làm salad bắp cải đơn giản lại còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Nào chúng ta cùng tham khảo qua nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm salad bắp cải bao gồm:

1/2 cây bắp cải

1 củ cà rốt

1/4 muỗng cà phê muốiHạt tiêu

1 củ hành tây

Vài cọng hành lá

Rau mùi

1/2 muỗng canh đường

1 muỗng canh sữa tươi không đường

1/2 muỗng cà phê mù tạt

6 muỗng canh mayonnaise

2 muỗng canh bơ

1 muỗng canh nước cốt chanh

Các bước thực hiện của cách làm salad bắp cải như sau:

Bước 1: Chọn 1 bắp cải có cuốn chặt, nhìn chắc chắn và tươi, các lớp lá sáng bóng, có màu từ trắng đến xanh non. Bắp cải sau khi mua về ca sbạn sẽ tách ra, sau đó bạn đem đi rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng cho sạch, xắt thành sợi ngâm vào nước muối thêm tầm 15 phút, rồi để ráo.

Bước 2: Bạn gọt vỏ củ cà rốt rồi cũng dùng dao thái thành các sợi nhỏ, bóp với chút muối rồi rửa lại bằng nước sạch.Tiếp theo, các bạn dùng một chiếc thau sạch cho bắp cải và cà rốt vào và trộn đều lên nhé.

Bước 3: Bạn thái thêm phần hành lá và hành tây rồi cũng hết cho vào thau trên.

Bước 4: Dùng một chiếc tô nhỏ, bạn cho phần mù tạt, sữa tươi, muối , nước cốt chanh và đường vào rồi khuấy thật đều nhé.

Khi bạn đã trộn xong tất cả, bạn cho thêm phần sốt mayonnaise vào và trộn đều lên. Sau đó, bạn thái nhỏ phần rau mùi và cho vào tô hỗn hợp ở trên và cũng khuấy thật đều lên.

Phần nước sốt này để trộn salad khi đã hoàn thành rồi đó.

Bước 5: Bạn đổ tô hỗn hợp vào thau rau củ rồi trộn đều. Cứ cách từ 5 đến 10 phút thì các bạn đảo lại một lần nữa. Chỉ cần đảo thêm khoảng 2 lần là có thể mang ra và thưởng thức rồi.

Bạn có thể ăn kèm salad với các món thịt gà chiên hay những món nướng, hoặc ăn cùng bánh mỳ gối. Đảm bảo là sẽ rất hấp dẫn đó.

Với món ăn này các bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày mà không lo lắng việc tăng cân, bổ sung thêm ngay món salad bắp cải thanh mát này vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình bạn nhé!

Cách làm salad bắp cải đã xong rồi, chúc các bạn thành công.

6 cách làm salad bắp cải giòn ngon, ít calo cho nàng giảm béo Cách làm salad bắp cải giòn ngon, ít calo dưới đây sẽ là gợi ý thú vị để bạn có thể làm phong phú hơn cho thực đơn ăn kiêng, giảm béo của mình. Salad rau là món ăn thanh mát, giải nhiệt được chế biến từ rau là chính cùng với nước sốt ăn kèm. Một số bà nội trợ cũng đã...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

22:44:47 24/04/2025

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025

Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025

Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .