Làm bánh chuối theo cách mới lạ miệng mà ngon

P.V21:05 25/08/2022

Thử vào bếp làm bánh chuối kiểu mới này nhé, thơm ngon lắm đấy!cách mới lạ miệng mà ngon Cùng vào bêp làm ngay món này nhé,

Nguyên liệu:

2 quả trứng lớn, đánh đều

50 gr đường bột

Sữa tươi 250ml

Bơ đun chảy: 50gr

Bột mì: 250gr

Bột nở (baking powder): 1 thìa sữa chua

Ít muối tinh

4 trái chuối

Sữa đặc hoặc nước cốt dừa, socola đen

Nho khô

Cách làm:

Bước 1

Bạn đánh trứng với đường cho tan, sau đó thêm sữa vào và tiếp tục cho bơ vào.

Bước 2

Rây các nguyên liệu khô bột mì và bột nở lại với nhau, sau đó trộn vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho đến khi được bột mịn.

Bước 3

Video đang HOT

Rắc nho vào bát bột, trộn đều lên.

Bước 4

Chuối bóc vỏ thái lát tròn.

Bước 5

Bạn láng chảo chống dính bằng chút bơ cho nóng. Bạn múc 1 muôi bột dàn mỏng trên chảo, sau đó cho chuối vào.

Bước 6

Nhẹ nhàng cuộn bánh chuối lại. Để lửa nhỏ để bánh chín vàng. Thực hiện tương tự cho tới khi hết bột.

Socola bạn bào nhỏ cho vào lò vi sóng quay 30 giấy một lần lấy ra đảo đều cho đến khi nào tan chảy. Bạn cho socola vào túi bắt bông kem và trang trí lên bánh chuối cùng nước cốt dừa hay sữa đặc tùy thích và dùng nóng.

Chúc bạn thành công!

Cách muối su hào cà rốt giòn ngon giải ngán cho bữa ăn gia đình

Cách muối su hào cà rốt được rất nhiều người quan tâm không chỉ do nguyên liệu dễ tìm mà cách làm cũng rất đơn giản.

Thêm vào đó, su hào cà rốt muối thành công sẽ có độ giòn ngon với vị chua ngọt, cay nhẹ luôn hấp dẫn người ăn một cách khó cưỡng. Cũng giống như cách muối các loại dưa muối khác, su hào cà rốt cũng là món ăn chống ngán rất hiệu quả, góp phần làm cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Cách muối su hào cà rốt dễ và cho món ngon dễ ăn ai cũng thích. Ảnh Internet

1. Cách muối su hào cà rốt giòn ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để món su hào cà rốt muối đạt đúng độ giòn, khâu quan trọng nhất là lựa chọn nguyên liêu tươi ngon. Trước khi bắt tay vào sơ chế, Chuyên mục Món ngon của sẽ liệt kê ra các nguyên liệu cần sử dụng. Bạn hãy tham khảo để chuẩn bị nhé.

1 củ su hào

1 củ cà rốt

Muối tinh

Đường, giấm gạo

Nước mắm

Tỏi, ớt tươi, nước sôi để nguội

Nguyên liệu thực hiện món dưa món su hào cà rốt. Ảnh Internet

1.2. Cách muối su hào cà rốt giòn ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, có thể cắt thành từng miếng nhỏ hay tạo những hình cho miếng cà rốt thêm hấp dẫn người ăn hơn. Cắt lát dày khoảng 4-5mm, chiều dài cắt theo chiều ngang của lát cà rốt đã cắt.

Bạn gọt sạch vỏ su hào, loại bỏ những phần già, sơ nếu có rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 4 đến 5 cm.

Cách làm dưa món su hào cà rốt nên cắt nguyên liệu thành từng miếng nhỏ dài khoảng 3 - 5 cm. Ảnh Internet

Bước 2: Xóc muối su hào, cà rốt

Cho phần cà rốt và su hào đã sơ chế để ráo nước vào một cái tô lớn. Thêm vào 2/3 thìa cà phê muối tinh sau đó đậy kín nắp tô và xóc thật đều để muối bám vào các nguyên liệu. Để yên trong 30 phút cho muối ngấm vào bên trong.

Sau khi để nghỉ xong, bạn cho nguyên liệu vào nước lạnh để rửa lại rồi vớt ra để ráo nước nếu không thích quá mặn. Nếu không có thể để vậy. Công đoạn ngâm muối này giúp giảm mùi hăng của su hào. Cũng như khi muối dưa sẽ nhanh chua và đậm đà hơn.

Xóc cà rốt su hào với muối để loại bỏ vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Ảnh Internet.

Tỏi bóc vỏ đập dập và cắt lát, ớt rửa sạch bỏ cuốn và cắt lát cho vào một cái chén riêng.

Nếu bạn không thích ăn hạt ớt, bạn cắt đôi trái ớt theo chiều dọc, dùng mũi dao loại bỏ phần hạt ớt và ruột ớt. Sau đó, bạn xắt nhỏ rồi để chung vào bát tỏi cũng được nhé.

Bước 3: Pha chế nước muối ngâm su hào cà rốt

Sử dụng 500 ml nước sôi để nguội cho vào một cái tô. Tiến hành pha nước muối theo tỉ lệ 500 ml nước : 2 muỗng cà phê đường : 2 muỗng cà phê giấm gạo : 2 muỗng cà phê nước mắm. Khuấy đều cho chúng hòa tan vào nhau.

Thêm ớt và tỏi đã sơ chế vào. Cách làm dưa món su hào cà rốt này muốn ngon thì nên dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu.

Muốn muối su hào cà rốt đậm đà phải có thêm nước mắm, giấm, đường, tỏi và ớt. Ảnh Internet

Bước 4: Ngâm su hào cà rốt trong nước muối và bảo quản

Khi đã xong các khâu sơ chế các bạn dùng một hũ thủy tinh, rửa sạch để ráo nước. Xếp su hào cà rốt vào hũ thủy tinh. Sau đó, bạn đổ từ từ nước đã pha vào lọ cho ngập hết nguyên liệu. Bạn đậy nắp kín lại rồi để lọ ở nơi thoáng mát. Sau khoảng từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một hũ dưa món su hào cà rốt chua ngọt đậm đà đấy.

Nếu bạn muốn bảo quản su hào cà rốt được lâu hơn và không quá chua thì khi chua vừa ăn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Cách này vừa bảo quản tốt hơn vừa hãm chua cho món dưa su hào cà rốt này.

Xếp các các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hủ thủy tinh rồi vặn chặn nắp. Ảnh Internet

2. Những lưu ý khi chọn lựa nguyên liệu

Như đã đề cập, khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng để bạn thực hiện thành công cách muối su hào cà rốt. Với su hào, bạn cần chọn những củ su hào với độ tuổi vừa, to, vỏ ngoài còn tươi, cuống không bị dập hay héo. Không nên mua phải su hào già, món ăn sẽ bị sơ và rất khó ăn.

Su hào non, vỏ ngoài còn tươi sẽ giúp món ăn được ngon hơn.Ảnh Internet.

Đối với cà rốt nên chọn những củ to, tròn vỏ nhẵn, mịn không bị héo và bị dập thối. Cà rốt không quá khô và có màu cam sáng.

Theo ông bà ta từ xưa thì giấm để muối su hào cà rốt là giấm gạo. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thay thế thành giấm táo , giấm hoa quả,... để tạo hương vị mới hơn cho món su hào cà rốt muối.

3. Bảo quản và dùng món su hào cà rốt

3.1. Su hào cà rốt muối ăn với gì ngon

Su hào cà rốt giòn sựt, chua ngọt là một giải pháp chống ngán cực tốt. Các gia đình hay dùng món này ăn kèm với bánh tét, bánh chưng vào những ngày Tết. Thông thường, bạn có thể dùng với cơm trắng nóng hổi, kèm với món thịt kho tàu hay các món chiên đều ngon. Ngoài cách muối dạng cắt to, bạn có thể muối dạng nạo sợi cũng rất tiện lợi để ăn kèm bánh mì, bún thịt nướng, bánh bèo, bánh xèo,...đều rất ngon.

Su hào cà rốt muối chua có thể ăn kèm với nhiều món.Ảnh Internet

Ngoài cách muối su hào với cà rốt. Bạn có thể muối chua su hào với đu đủ xanh, giá, hành tím,... để thay đổi khẩu vị. Như thế có thể đem lại những món ăn kèm cho bữa ăn thêm phóng phú và đa dạng hơn.

3.2. Dụng cụ bảo quản thành phẩm

Bên cạnh cách làm thành công, việc quản dưa su hào cà rốt cũng rất quan trọng. Để bảo quản được thời gian sử dụng lâu hơi, tốt nhất bạn nên:

Sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô để muối dưa. Hũ thủy tinh đã vệ sinh sạch sẽ sẽ giúp món ăn tránh bị nổi váng. Đây là yếu tố khiến dưa món nhanh bị hỏng.Mỗi lần sử dụng, bạn nên chỉ lấy một lượng vừa ăn. Nếu ăn không hết, bạn cũng không nên đổ lại vào hũ nhé.

Sử dụng hũ thủy tinh sạch khô để muối dưa, giúp kéo dài thời gian sử dụng. Ảnh Internet

Cho su hào cà rốt vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể để nơi khô ráo thoáng mát. Khi muốn ăn, bạn nên sử dụng đũa sạch, chưa đụng qua bất kì loại thức ăn nào.

Cách muối su hào cà rốt dựa trên cơ chế lên men nhờ vi sinh vật có lợi. Nếu bạn dùng đũa không sạch gắp dưa món sẽ dễ tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn có hại muốn xâm nhập vào, và có thể làm hư cả hũ. 2.2. Thời gian bảo quản tốt nhất là bao lâu?

Cách làm và bảo quản sạch sẽ thì thời gian sử dụng sẽ càng lâu. So với su hào muối cả củ , su hào cà rốt thái miếng mau chua và thời gian bảo quản cũng ngắn hơn.

Thời gian bảo quản dưa su hào cà rốt được cho là 2-3 tuần. Tuy nhiên, thời gian ăn ngon nhất là trong 1 tuần đầu kể từ khi dưa vừa ăn được. Thời gian tiêu chuẩn này giúp tránh dưa bị lên men quá mức gây quá chua, mất ngon lại ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách muối su hào cà rốt như bạn thấy khá đơn giản và nhanh chóng dùng được. Độ giòn ngon với chút chua chua cay cay sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn trong mỗi bữa cơm. Bên cạnh đó, bạn còn có thể thay thế các nguyên liệu khác tạo thêm sự đa dạng và ngon không kém.

Cùng với đó, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn cũng chia sẻ cùng bạn cách bảo quản sao dùng cho được lâu. Hy vọng điều này giúp bạn không chỉ muối được hũ dưa ngon mà còn bảo quản đúng cách dùng an toàn cho sức khỏe nữa.

Cách làm bột canh Hảo Hảo tại nhà ngon miễn chê Thực ra, cách làm bột canh Hảo Hảo không khó, chỉ cần bạn chịu khó vào bếp một chút xíu sẽ có ngay thành quả. Là loại muối chấm siêu ngon có trong mỗi gói mì Hảo Hảo, Nó càng được yêu thích hơn khi chấm hoa quả, vị ngon xuất sắc. Nhiều người cũng tò mò, không biết loại gia vị này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip xe máy chở đôi nam nữ "lao như tên bắn" vào nhà sàn, dân mạng đổ dồn sự chú ý vào tình trạng của cô gái00:17

Cực hot khoảnh khắc Hoà Minzy hát giữa dàn em nhỏ rợp màu áo đỏ sao vàng: Sức mạnh Bắc Bling quá tuyệt vời!01:24

Điều đẹp nhất hôm nay khiến hơn 1 triệu người Việt phải dừng lại!00:23

Hậu chia tay Quốc Anh, đây là thái độ của MLee khi nghe tên Tiểu Vy giữa sự kiện02:23

Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đã đẹp trai còn cao 1m88, cô dâu xinh yêu ngất ngây01:03

Hoa hậu Vbiz "đẹp vượt thời gian" sơ hở để lộ vòng 2 lùm lùm, hội mẹ bỉm lướt qua nói đúng 1 câu00:49

Khoảnh khắc voi con nghịch ngợm 'hạ đo ván' nữ du khách ở Thái Lan01:08

Cặp sao Vbiz vừa bị "tóm" hẹn hò trên sân pickleball: Nghi yêu bí mật 4 năm, đã dẫn nhau về ra mắt gia đình?00:22

Mỹ cảnh báo Nga, khẳng định cam kết với NATO09:42

Mỹ nhân Việt khóc nức nở vì bị chồng mắng trước hàng trăm người, ám ảnh đến mức không ăn không ngủ02:17

Video kinh hoàng ghi lại khoảnh khắc mái hộp đêm bị sập khiến ít nhất 184 người thiệt mạng: Người sống sót cho biết "Giống như một cơn sóng thần"01:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay

16:26:16 12/04/2025

Chỉ cần chút thời gian vào bếp là đã có ngay mâm cơm khiến ai nhìn cũng muốn ăn liền tay. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

05:56:08 12/04/2025

Đây là 4 loại thực phẩm tự nhiên chứa progesterone và giàu estrogen, kèm theo những công thức nấu ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.

Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

05:55:18 12/04/2025

Trong số nhiều loại rau mùa xuân, có một loại rau tươi xanh được mệnh danh là nhân sâm trong các loại rau - rau mầm đậu Hà Lan.

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon

05:54:31 12/04/2025

Chắc hẳn ai cũng sẽ bật cười khi biết loài cá có cách gọi rất nhạy cảm này tuy nhiên sẽ càng bất ngờ vì hương vị thơm ngon, đặc sắc của nó.

Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

16:53:27 11/04/2025

Hương thơm bay khắp gian bếp, các vị chua cay - mặn - ngọt quyện hòa khiến mâm cơm chiều đơn giản mà hấp dẫn, chỉ muốn ngồi quây quần cùng cả nhà để thưởng thức thật lâu.

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

05:58:49 11/04/2025

Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

16:22:54 10/04/2025

Mâm cơm quê mộc mạc với tôm rang, rau luộc, cà muối, nhộng lá chanh... chẳng cần cầu kỳ vẫn ngon đến lạ. Chỉ vài món đơn sơ mà níu chân người ta về lại bàn ăn mỗi chiều.

Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng

11:17:41 10/04/2025

Pizza được ưa chuộng từ người lớn cho tới trẻ em. Bởi phần đế giòn thơm ngon và xúc xích được phủ lớp phô mai béo ngậy làm nhiều người mê mẩn.

Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác

06:01:28 10/04/2025

Món sườn cay Thái Lan phù hợp cho buổi tụ họp bạn bè hay để đổi vị cho bữa ăn gia đình, vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa cùng độ ngọt của sườn, rất hấp dẫn.