Làm bánh chuối theo cách mới lạ miệng mà ngon

P.V21:05 25/08/2022

Thử vào bếp làm bánh chuối kiểu mới này nhé, thơm ngon lắm đấy!cách mới lạ miệng mà ngon Cùng vào bêp làm ngay món này nhé,

Nguyên liệu:

2 quả trứng lớn, đánh đều

50 gr đường bột

Sữa tươi 250ml

Bơ đun chảy: 50gr

Bột mì: 250gr

Bột nở (baking powder): 1 thìa sữa chua

Ít muối tinh

4 trái chuối

Sữa đặc hoặc nước cốt dừa, socola đen

Nho khô

Cách làm:

Bước 1

Bạn đánh trứng với đường cho tan, sau đó thêm sữa vào và tiếp tục cho bơ vào.

Bước 2

Rây các nguyên liệu khô bột mì và bột nở lại với nhau, sau đó trộn vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho đến khi được bột mịn.

Bước 3

Video đang HOT

Rắc nho vào bát bột, trộn đều lên.

Bước 4

Chuối bóc vỏ thái lát tròn.

Bước 5

Bạn láng chảo chống dính bằng chút bơ cho nóng. Bạn múc 1 muôi bột dàn mỏng trên chảo, sau đó cho chuối vào.

Bước 6

Nhẹ nhàng cuộn bánh chuối lại. Để lửa nhỏ để bánh chín vàng. Thực hiện tương tự cho tới khi hết bột.

Socola bạn bào nhỏ cho vào lò vi sóng quay 30 giấy một lần lấy ra đảo đều cho đến khi nào tan chảy. Bạn cho socola vào túi bắt bông kem và trang trí lên bánh chuối cùng nước cốt dừa hay sữa đặc tùy thích và dùng nóng.

Chúc bạn thành công!

Cách muối su hào cà rốt giòn ngon giải ngán cho bữa ăn gia đình

Cách muối su hào cà rốt được rất nhiều người quan tâm không chỉ do nguyên liệu dễ tìm mà cách làm cũng rất đơn giản.

Thêm vào đó, su hào cà rốt muối thành công sẽ có độ giòn ngon với vị chua ngọt, cay nhẹ luôn hấp dẫn người ăn một cách khó cưỡng. Cũng giống như cách muối các loại dưa muối khác, su hào cà rốt cũng là món ăn chống ngán rất hiệu quả, góp phần làm cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Cách muối su hào cà rốt dễ và cho món ngon dễ ăn ai cũng thích. Ảnh Internet

1. Cách muối su hào cà rốt giòn ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để món su hào cà rốt muối đạt đúng độ giòn, khâu quan trọng nhất là lựa chọn nguyên liêu tươi ngon. Trước khi bắt tay vào sơ chế, Chuyên mục Món ngon của sẽ liệt kê ra các nguyên liệu cần sử dụng. Bạn hãy tham khảo để chuẩn bị nhé.

1 củ su hào

1 củ cà rốt

Muối tinh

Đường, giấm gạo

Nước mắm

Tỏi, ớt tươi, nước sôi để nguội

Nguyên liệu thực hiện món dưa món su hào cà rốt. Ảnh Internet

1.2. Cách muối su hào cà rốt giòn ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, có thể cắt thành từng miếng nhỏ hay tạo những hình cho miếng cà rốt thêm hấp dẫn người ăn hơn. Cắt lát dày khoảng 4-5mm, chiều dài cắt theo chiều ngang của lát cà rốt đã cắt.

Bạn gọt sạch vỏ su hào, loại bỏ những phần già, sơ nếu có rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 4 đến 5 cm.

Cách làm dưa món su hào cà rốt nên cắt nguyên liệu thành từng miếng nhỏ dài khoảng 3 - 5 cm. Ảnh Internet

Bước 2: Xóc muối su hào, cà rốt

Cho phần cà rốt và su hào đã sơ chế để ráo nước vào một cái tô lớn. Thêm vào 2/3 thìa cà phê muối tinh sau đó đậy kín nắp tô và xóc thật đều để muối bám vào các nguyên liệu. Để yên trong 30 phút cho muối ngấm vào bên trong.

Sau khi để nghỉ xong, bạn cho nguyên liệu vào nước lạnh để rửa lại rồi vớt ra để ráo nước nếu không thích quá mặn. Nếu không có thể để vậy. Công đoạn ngâm muối này giúp giảm mùi hăng của su hào. Cũng như khi muối dưa sẽ nhanh chua và đậm đà hơn.

Xóc cà rốt su hào với muối để loại bỏ vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Ảnh Internet.

Tỏi bóc vỏ đập dập và cắt lát, ớt rửa sạch bỏ cuốn và cắt lát cho vào một cái chén riêng.

Nếu bạn không thích ăn hạt ớt, bạn cắt đôi trái ớt theo chiều dọc, dùng mũi dao loại bỏ phần hạt ớt và ruột ớt. Sau đó, bạn xắt nhỏ rồi để chung vào bát tỏi cũng được nhé.

Bước 3: Pha chế nước muối ngâm su hào cà rốt

Sử dụng 500 ml nước sôi để nguội cho vào một cái tô. Tiến hành pha nước muối theo tỉ lệ 500 ml nước : 2 muỗng cà phê đường : 2 muỗng cà phê giấm gạo : 2 muỗng cà phê nước mắm. Khuấy đều cho chúng hòa tan vào nhau.

Thêm ớt và tỏi đã sơ chế vào. Cách làm dưa món su hào cà rốt này muốn ngon thì nên dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu.

Muốn muối su hào cà rốt đậm đà phải có thêm nước mắm, giấm, đường, tỏi và ớt. Ảnh Internet

Bước 4: Ngâm su hào cà rốt trong nước muối và bảo quản

Khi đã xong các khâu sơ chế các bạn dùng một hũ thủy tinh, rửa sạch để ráo nước. Xếp su hào cà rốt vào hũ thủy tinh. Sau đó, bạn đổ từ từ nước đã pha vào lọ cho ngập hết nguyên liệu. Bạn đậy nắp kín lại rồi để lọ ở nơi thoáng mát. Sau khoảng từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một hũ dưa món su hào cà rốt chua ngọt đậm đà đấy.

Nếu bạn muốn bảo quản su hào cà rốt được lâu hơn và không quá chua thì khi chua vừa ăn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Cách này vừa bảo quản tốt hơn vừa hãm chua cho món dưa su hào cà rốt này.

Xếp các các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hủ thủy tinh rồi vặn chặn nắp. Ảnh Internet

2. Những lưu ý khi chọn lựa nguyên liệu

Như đã đề cập, khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng để bạn thực hiện thành công cách muối su hào cà rốt. Với su hào, bạn cần chọn những củ su hào với độ tuổi vừa, to, vỏ ngoài còn tươi, cuống không bị dập hay héo. Không nên mua phải su hào già, món ăn sẽ bị sơ và rất khó ăn.

Su hào non, vỏ ngoài còn tươi sẽ giúp món ăn được ngon hơn.Ảnh Internet.

Đối với cà rốt nên chọn những củ to, tròn vỏ nhẵn, mịn không bị héo và bị dập thối. Cà rốt không quá khô và có màu cam sáng.

Theo ông bà ta từ xưa thì giấm để muối su hào cà rốt là giấm gạo. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thay thế thành giấm táo , giấm hoa quả,... để tạo hương vị mới hơn cho món su hào cà rốt muối.

3. Bảo quản và dùng món su hào cà rốt

3.1. Su hào cà rốt muối ăn với gì ngon

Su hào cà rốt giòn sựt, chua ngọt là một giải pháp chống ngán cực tốt. Các gia đình hay dùng món này ăn kèm với bánh tét, bánh chưng vào những ngày Tết. Thông thường, bạn có thể dùng với cơm trắng nóng hổi, kèm với món thịt kho tàu hay các món chiên đều ngon. Ngoài cách muối dạng cắt to, bạn có thể muối dạng nạo sợi cũng rất tiện lợi để ăn kèm bánh mì, bún thịt nướng, bánh bèo, bánh xèo,...đều rất ngon.

Su hào cà rốt muối chua có thể ăn kèm với nhiều món.Ảnh Internet

Ngoài cách muối su hào với cà rốt. Bạn có thể muối chua su hào với đu đủ xanh, giá, hành tím,... để thay đổi khẩu vị. Như thế có thể đem lại những món ăn kèm cho bữa ăn thêm phóng phú và đa dạng hơn.

3.2. Dụng cụ bảo quản thành phẩm

Bên cạnh cách làm thành công, việc quản dưa su hào cà rốt cũng rất quan trọng. Để bảo quản được thời gian sử dụng lâu hơi, tốt nhất bạn nên:

Sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô để muối dưa. Hũ thủy tinh đã vệ sinh sạch sẽ sẽ giúp món ăn tránh bị nổi váng. Đây là yếu tố khiến dưa món nhanh bị hỏng.Mỗi lần sử dụng, bạn nên chỉ lấy một lượng vừa ăn. Nếu ăn không hết, bạn cũng không nên đổ lại vào hũ nhé.

Sử dụng hũ thủy tinh sạch khô để muối dưa, giúp kéo dài thời gian sử dụng. Ảnh Internet

Cho su hào cà rốt vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể để nơi khô ráo thoáng mát. Khi muốn ăn, bạn nên sử dụng đũa sạch, chưa đụng qua bất kì loại thức ăn nào.

Cách muối su hào cà rốt dựa trên cơ chế lên men nhờ vi sinh vật có lợi. Nếu bạn dùng đũa không sạch gắp dưa món sẽ dễ tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn có hại muốn xâm nhập vào, và có thể làm hư cả hũ. 2.2. Thời gian bảo quản tốt nhất là bao lâu?

Cách làm và bảo quản sạch sẽ thì thời gian sử dụng sẽ càng lâu. So với su hào muối cả củ , su hào cà rốt thái miếng mau chua và thời gian bảo quản cũng ngắn hơn.

Thời gian bảo quản dưa su hào cà rốt được cho là 2-3 tuần. Tuy nhiên, thời gian ăn ngon nhất là trong 1 tuần đầu kể từ khi dưa vừa ăn được. Thời gian tiêu chuẩn này giúp tránh dưa bị lên men quá mức gây quá chua, mất ngon lại ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách muối su hào cà rốt như bạn thấy khá đơn giản và nhanh chóng dùng được. Độ giòn ngon với chút chua chua cay cay sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn trong mỗi bữa cơm. Bên cạnh đó, bạn còn có thể thay thế các nguyên liệu khác tạo thêm sự đa dạng và ngon không kém.

Cùng với đó, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn cũng chia sẻ cùng bạn cách bảo quản sao dùng cho được lâu. Hy vọng điều này giúp bạn không chỉ muối được hũ dưa ngon mà còn bảo quản đúng cách dùng an toàn cho sức khỏe nữa.

Cách làm bột canh Hảo Hảo tại nhà ngon miễn chê Thực ra, cách làm bột canh Hảo Hảo không khó, chỉ cần bạn chịu khó vào bếp một chút xíu sẽ có ngay thành quả. Là loại muối chấm siêu ngon có trong mỗi gói mì Hảo Hảo, Nó càng được yêu thích hơn khi chấm hoa quả, vị ngon xuất sắc. Nhiều người cũng tò mò, không biết loại gia vị này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.