Làm bánh chuối theo cách mới lạ miệng mà ngon

P.V21:05 25/08/2022

Thử vào bếp làm bánh chuối kiểu mới này nhé, thơm ngon lắm đấy!cách mới lạ miệng mà ngon Cùng vào bêp làm ngay món này nhé,

Nguyên liệu:

2 quả trứng lớn, đánh đều

50 gr đường bột

Sữa tươi 250ml

Bơ đun chảy: 50gr

Bột mì: 250gr

Bột nở (baking powder): 1 thìa sữa chua

Ít muối tinh

4 trái chuối

Sữa đặc hoặc nước cốt dừa, socola đen

Nho khô

Cách làm:

Bước 1

Bạn đánh trứng với đường cho tan, sau đó thêm sữa vào và tiếp tục cho bơ vào.

Bước 2

Rây các nguyên liệu khô bột mì và bột nở lại với nhau, sau đó trộn vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho đến khi được bột mịn.

Bước 3

Video đang HOT

Rắc nho vào bát bột, trộn đều lên.

Bước 4

Chuối bóc vỏ thái lát tròn.

Bước 5

Bạn láng chảo chống dính bằng chút bơ cho nóng. Bạn múc 1 muôi bột dàn mỏng trên chảo, sau đó cho chuối vào.

Bước 6

Nhẹ nhàng cuộn bánh chuối lại. Để lửa nhỏ để bánh chín vàng. Thực hiện tương tự cho tới khi hết bột.

Socola bạn bào nhỏ cho vào lò vi sóng quay 30 giấy một lần lấy ra đảo đều cho đến khi nào tan chảy. Bạn cho socola vào túi bắt bông kem và trang trí lên bánh chuối cùng nước cốt dừa hay sữa đặc tùy thích và dùng nóng.

Chúc bạn thành công!

Cách muối su hào cà rốt giòn ngon giải ngán cho bữa ăn gia đình

Cách muối su hào cà rốt được rất nhiều người quan tâm không chỉ do nguyên liệu dễ tìm mà cách làm cũng rất đơn giản.

Thêm vào đó, su hào cà rốt muối thành công sẽ có độ giòn ngon với vị chua ngọt, cay nhẹ luôn hấp dẫn người ăn một cách khó cưỡng. Cũng giống như cách muối các loại dưa muối khác, su hào cà rốt cũng là món ăn chống ngán rất hiệu quả, góp phần làm cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Cách muối su hào cà rốt dễ và cho món ngon dễ ăn ai cũng thích. Ảnh Internet

1. Cách muối su hào cà rốt giòn ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để món su hào cà rốt muối đạt đúng độ giòn, khâu quan trọng nhất là lựa chọn nguyên liêu tươi ngon. Trước khi bắt tay vào sơ chế, Chuyên mục Món ngon của sẽ liệt kê ra các nguyên liệu cần sử dụng. Bạn hãy tham khảo để chuẩn bị nhé.

1 củ su hào

1 củ cà rốt

Muối tinh

Đường, giấm gạo

Nước mắm

Tỏi, ớt tươi, nước sôi để nguội

Nguyên liệu thực hiện món dưa món su hào cà rốt. Ảnh Internet

1.2. Cách muối su hào cà rốt giòn ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, có thể cắt thành từng miếng nhỏ hay tạo những hình cho miếng cà rốt thêm hấp dẫn người ăn hơn. Cắt lát dày khoảng 4-5mm, chiều dài cắt theo chiều ngang của lát cà rốt đã cắt.

Bạn gọt sạch vỏ su hào, loại bỏ những phần già, sơ nếu có rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 4 đến 5 cm.

Cách làm dưa món su hào cà rốt nên cắt nguyên liệu thành từng miếng nhỏ dài khoảng 3 - 5 cm. Ảnh Internet

Bước 2: Xóc muối su hào, cà rốt

Cho phần cà rốt và su hào đã sơ chế để ráo nước vào một cái tô lớn. Thêm vào 2/3 thìa cà phê muối tinh sau đó đậy kín nắp tô và xóc thật đều để muối bám vào các nguyên liệu. Để yên trong 30 phút cho muối ngấm vào bên trong.

Sau khi để nghỉ xong, bạn cho nguyên liệu vào nước lạnh để rửa lại rồi vớt ra để ráo nước nếu không thích quá mặn. Nếu không có thể để vậy. Công đoạn ngâm muối này giúp giảm mùi hăng của su hào. Cũng như khi muối dưa sẽ nhanh chua và đậm đà hơn.

Xóc cà rốt su hào với muối để loại bỏ vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Ảnh Internet.

Tỏi bóc vỏ đập dập và cắt lát, ớt rửa sạch bỏ cuốn và cắt lát cho vào một cái chén riêng.

Nếu bạn không thích ăn hạt ớt, bạn cắt đôi trái ớt theo chiều dọc, dùng mũi dao loại bỏ phần hạt ớt và ruột ớt. Sau đó, bạn xắt nhỏ rồi để chung vào bát tỏi cũng được nhé.

Bước 3: Pha chế nước muối ngâm su hào cà rốt

Sử dụng 500 ml nước sôi để nguội cho vào một cái tô. Tiến hành pha nước muối theo tỉ lệ 500 ml nước : 2 muỗng cà phê đường : 2 muỗng cà phê giấm gạo : 2 muỗng cà phê nước mắm. Khuấy đều cho chúng hòa tan vào nhau.

Thêm ớt và tỏi đã sơ chế vào. Cách làm dưa món su hào cà rốt này muốn ngon thì nên dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu.

Muốn muối su hào cà rốt đậm đà phải có thêm nước mắm, giấm, đường, tỏi và ớt. Ảnh Internet

Bước 4: Ngâm su hào cà rốt trong nước muối và bảo quản

Khi đã xong các khâu sơ chế các bạn dùng một hũ thủy tinh, rửa sạch để ráo nước. Xếp su hào cà rốt vào hũ thủy tinh. Sau đó, bạn đổ từ từ nước đã pha vào lọ cho ngập hết nguyên liệu. Bạn đậy nắp kín lại rồi để lọ ở nơi thoáng mát. Sau khoảng từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một hũ dưa món su hào cà rốt chua ngọt đậm đà đấy.

Nếu bạn muốn bảo quản su hào cà rốt được lâu hơn và không quá chua thì khi chua vừa ăn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Cách này vừa bảo quản tốt hơn vừa hãm chua cho món dưa su hào cà rốt này.

Xếp các các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hủ thủy tinh rồi vặn chặn nắp. Ảnh Internet

2. Những lưu ý khi chọn lựa nguyên liệu

Như đã đề cập, khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng để bạn thực hiện thành công cách muối su hào cà rốt. Với su hào, bạn cần chọn những củ su hào với độ tuổi vừa, to, vỏ ngoài còn tươi, cuống không bị dập hay héo. Không nên mua phải su hào già, món ăn sẽ bị sơ và rất khó ăn.

Su hào non, vỏ ngoài còn tươi sẽ giúp món ăn được ngon hơn.Ảnh Internet.

Đối với cà rốt nên chọn những củ to, tròn vỏ nhẵn, mịn không bị héo và bị dập thối. Cà rốt không quá khô và có màu cam sáng.

Theo ông bà ta từ xưa thì giấm để muối su hào cà rốt là giấm gạo. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thay thế thành giấm táo , giấm hoa quả,... để tạo hương vị mới hơn cho món su hào cà rốt muối.

3. Bảo quản và dùng món su hào cà rốt

3.1. Su hào cà rốt muối ăn với gì ngon

Su hào cà rốt giòn sựt, chua ngọt là một giải pháp chống ngán cực tốt. Các gia đình hay dùng món này ăn kèm với bánh tét, bánh chưng vào những ngày Tết. Thông thường, bạn có thể dùng với cơm trắng nóng hổi, kèm với món thịt kho tàu hay các món chiên đều ngon. Ngoài cách muối dạng cắt to, bạn có thể muối dạng nạo sợi cũng rất tiện lợi để ăn kèm bánh mì, bún thịt nướng, bánh bèo, bánh xèo,...đều rất ngon.

Su hào cà rốt muối chua có thể ăn kèm với nhiều món.Ảnh Internet

Ngoài cách muối su hào với cà rốt. Bạn có thể muối chua su hào với đu đủ xanh, giá, hành tím,... để thay đổi khẩu vị. Như thế có thể đem lại những món ăn kèm cho bữa ăn thêm phóng phú và đa dạng hơn.

3.2. Dụng cụ bảo quản thành phẩm

Bên cạnh cách làm thành công, việc quản dưa su hào cà rốt cũng rất quan trọng. Để bảo quản được thời gian sử dụng lâu hơi, tốt nhất bạn nên:

Sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô để muối dưa. Hũ thủy tinh đã vệ sinh sạch sẽ sẽ giúp món ăn tránh bị nổi váng. Đây là yếu tố khiến dưa món nhanh bị hỏng.Mỗi lần sử dụng, bạn nên chỉ lấy một lượng vừa ăn. Nếu ăn không hết, bạn cũng không nên đổ lại vào hũ nhé.

Sử dụng hũ thủy tinh sạch khô để muối dưa, giúp kéo dài thời gian sử dụng. Ảnh Internet

Cho su hào cà rốt vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể để nơi khô ráo thoáng mát. Khi muốn ăn, bạn nên sử dụng đũa sạch, chưa đụng qua bất kì loại thức ăn nào.

Cách muối su hào cà rốt dựa trên cơ chế lên men nhờ vi sinh vật có lợi. Nếu bạn dùng đũa không sạch gắp dưa món sẽ dễ tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn có hại muốn xâm nhập vào, và có thể làm hư cả hũ. 2.2. Thời gian bảo quản tốt nhất là bao lâu?

Cách làm và bảo quản sạch sẽ thì thời gian sử dụng sẽ càng lâu. So với su hào muối cả củ , su hào cà rốt thái miếng mau chua và thời gian bảo quản cũng ngắn hơn.

Thời gian bảo quản dưa su hào cà rốt được cho là 2-3 tuần. Tuy nhiên, thời gian ăn ngon nhất là trong 1 tuần đầu kể từ khi dưa vừa ăn được. Thời gian tiêu chuẩn này giúp tránh dưa bị lên men quá mức gây quá chua, mất ngon lại ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách muối su hào cà rốt như bạn thấy khá đơn giản và nhanh chóng dùng được. Độ giòn ngon với chút chua chua cay cay sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn trong mỗi bữa cơm. Bên cạnh đó, bạn còn có thể thay thế các nguyên liệu khác tạo thêm sự đa dạng và ngon không kém.

Cùng với đó, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn cũng chia sẻ cùng bạn cách bảo quản sao dùng cho được lâu. Hy vọng điều này giúp bạn không chỉ muối được hũ dưa ngon mà còn bảo quản đúng cách dùng an toàn cho sức khỏe nữa.

Cách làm bột canh Hảo Hảo tại nhà ngon miễn chê Thực ra, cách làm bột canh Hảo Hảo không khó, chỉ cần bạn chịu khó vào bếp một chút xíu sẽ có ngay thành quả. Là loại muối chấm siêu ngon có trong mỗi gói mì Hảo Hảo, Nó càng được yêu thích hơn khi chấm hoa quả, vị ngon xuất sắc. Nhiều người cũng tò mò, không biết loại gia vị này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Sau clip nhào lộn gây dậy sóng, Hoa hậu Ý Nhi "văng" khỏi Top 10 dự đoán ở Miss World01:21

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Lễ thủy táng của Quý Bình: Vợ lặng người ôm chặt tro cốt, Vân Trang và đông đảo khán giả tiễn đưa01:48

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

NSND Thanh Hoa nói về màn kết hợp gây sốt với Hòa Minzy04:08

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Tang lễ Giáo hoàng Francis: Mộ phần đơn giản và thánh đường không ngủ01:37

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025

Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025

Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025

4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

11:08:53 24/04/2025

Chân giò nấu giả cầy không chỉ là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc mà còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền.

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

06:07:50 24/04/2025

Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

06:06:07 24/04/2025

Vị bùi bùi của đậu, vị béo nhẹ của nước dừa và cái mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến cả cơ thể như dịu lại giữa cái oi bức của mùa hè.

3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!

06:05:01 24/04/2025

Cứ tưởng rẻ là không xịn , ai ngờ 3 loại rau giá chưa tới 10k này lại được dân sành ăn phong danh người hùng bàn ăn vì quá nhiều công dụng hay ho.

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

16:20:52 23/04/2025

Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm. Đảm bảo bữa cơm này sẽ khiến nhiều người phải phát thèm khi nhìn thấy.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025

Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.