Bạch tuộc nướng mọi tươi, giòn sần sật kết hợp vị cay, mặn của nước mắm ớt tỏi chinh phục khẩu vị nhiều thực khách. Bạn có thể thực hiện món ăn đơn giản này ngay tại nhà.
Bạch tuộc xào chua ngọt
Bạch tuộc tươi ngọt kèm ớt chuông giòn giòn, thấm vị chua ngọt cay cay, ăn cùng cơm hoặc là món nhậu cũng ngon.
Nguyên liệu:
- 500 gr bạch tuộc kẽm tươi
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- Gừng, tỏi, ớt, hành lá
- Chanh
Cách làm:
Bước 1:
Bạch tuộc lấy bỏ phần túi mực bên trong, bóp muối rửa sạch. Đun sôi nước cho vào một nhúm muối, vài lát gừng đậ.p dập, cho bạch tuộc vào chần sơ khoảng 30 giây thì vớt ra.
Bước 2:
Ớt chuông, củ hành, thái miếng vừa ăn. Hành lá thái khúc.
Bước 3: Pha sẵn sốt chua ngọt
Cho vào chén 4 nước cốt chanh hoặc giấm. 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng sa tế nếu thích vị cay nhiều, 1/2 chén con nước nóng. Khuấy đều. Nếm có vị chua ngọt vừa miệng là được.
Bước 4: Phi thơm tỏi cho phần rau củ và vài lát gừng vào, thêm phần sốt.
Bước 5: Tiếp tục đổ hết phần bạch tuộc vào xào nhanh trên lửa lớn.
Bước 6: Xào thêm một chút thì tắt bếp, thêm hành lá, tiêu vào.
Thành phẩm:
Bạch tuộc tươi ngọt kèm ớt chuông giòn giòn. Tất cả các nguyên liệu thấm vị chua ngọt cay cay hấp dẫn, ăn cùng cơm hoặc là món nhậu cũng ngon.
Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào? Người đầu bếp ở chợ Jukdo (Hàn Quốc) đã khiến thực khách phải "lác mắt" khi chế biến con bạch tuộc khổng lồ nặng 17kg quá thuần thục. Con bạch tuộc 17kg này có giá 350 USD (hơn 7 triệu đồng) và được bán tại chợ hản sải Jukdo, Hàn Quốc. Để chế biến nó, bước đầu tiên phải loại bỏ nội tạng...
Tin mới nhất
Cuối tuần làm nộm đu đủ tai heo cực hấp dẫn, thêm một bước này hương vị ngon bất chấp
06:23:05 06/10/2024
Món nộm đu đủ tôm tai heo vừa tươi ngon, thanh mát lại giòn giòn chua chua ngọt ngọt này đủ để cả nhà thích mê khi thưởng thức.
Loại củ thường để ở xó bếp nhưng làm được nhiều món ngon cực tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả
06:20:17 06/10/2024
Đây là một loại gia vị thường có trong căn bếp của người Việt. Chúng không chỉ làm cho món ăn thêm thơm ngon mà đặc biệt tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả.
Cách làm sườn heo kho khoai tây đơn giản
06:19:22 06/10/2024
Sườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.
Cách làm móng giò kho tộ đậm đà đưa cơm
06:18:45 06/10/2024
Móng giò có thể chế biến nhiều món ngon như nấu canh, hầm cháo, luộc, om... Bạn cũng có thể biến tấu với món móng giò kho tộ lạ miệng.
Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng
06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê
06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán
16:30:46 03/10/2024
Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán. Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.
Có thể bạn quan tâm
Hôn nhân viên mãn của Hoa hậu Đặng Thu Thảo và chồng doanh nhân
Sau 7 năm kết hôn, hiện vợ chồng Đặng Thu Thảo và doanh nhân Trung Tín có 3 con đủ nếp đủ tẻ . Tổ ấm nhỏ viên mãn của Đặng Thu Thảo được nhiều khán giả ngưỡng mộ.
Bão nhiệt đới Milton dự báo sẽ mạnh lên thành siêu bão hướng về phía Florida (Mỹ)
Tuy nhiên, các khu vực trong đất liền như dãy núi North Carolina, nơi chịu thiệt hại nặng nề vì lũ lụt do bão Helene, có thể không bị ảnh hưởng trong lần này.
Bom tấn của Capcom tiếp tục "bay màu" sau nhiều lần gắng gượng, có lẽ đã đến lúc kết thúc một huyền thoại
Nhắc tới Capcom, chắc chắn người chơi sẽ liên tưởng ngay tới các tựa game nổi tiếng như Mega Man, Street Fighter, Resident Evil, Devil May Cry...
Một diễn viên nổi tiếng bất ngờ cosplay thành tướng Tốc Chiến, nhan sắc nhìn thôi cũng thấy "mê mẩn"
Việc game thủ Tốc Chiến cosplay thành vị tướng yêu thích đã không còn xa lạ, thế nhưng đến cả các diễn viên nổi tiếng cũng thử sức với lĩnh vực này thì lại là chuyện khác.
Chồng Park Shin Hye hé lộ về cuộc sống hôn nhân
Xuất hiện trong chương trình Radio Star của đài MBC, Choi Tae Joon lần đầu hé lộ về đám cưới cũng như cuộc sống hôn nhân với Park Shin Hye.
Miss Cosmo 2024 hứng "bão" liên quan hoa hậu Việt Nam - Philippines
Không chỉ gặp sự cố sập dàn khung kết cấu treo thiết bị phải đổi sân khấu, Miss Cosmo 2024 tiếp tục gặp bão ngay khi vừa tìm được tân hoa hậu.
Quốc Thiên và Kay Trần cãi vã
Trước sự có mặt của các anh tài khác, Quốc Thiên và Kay Trần đã có màn đối đáp qua lại căng thẳng với nhau tại nhà chung.
Bom tấn ngôn tình chiếu 100 lần vẫn đứng top 1 rating cả nước, nữ chính đã đẹp còn diễn hay miễn bàn
Tân Dòng Sông Ly Biệt từng đứng top 1 rating khi chiếu lần đầu. Sau này phim được chiếu lại hơn 100 lần và gây sốt ở nhiều nước
Hồ Ngọc Hà gọi Đức Trí là 'người yêu cũ' trên sân khấu
Trong concert Có đôi lần , Hồ Ngọc Hà và Đức Trí thoải mái khi về chuyện quá khứ. Đồng thời, nữ ca sĩ 8X còn nhấn mạnh nếu không có Đức Trí thì sẽ không có Hà Hồ như hôm nay.
Bị tham ô gần 260 tỷ, "center số 1 Hàn Quốc" sụt 14kg, gặp khủng hoảng nghiêm trọng
Sau vụ kiện tụng bị lừa vài trăm tỷ đồng với cổ đông lớn nhất, center quốc dân - Kang Daniel tiết lộ cuộc sống khó khăn.
Cá sấu 1,2 mét bơi trong bể cá Koi: vô chủ, nguyên nhân xuất hiện gây bất ngờ?
Một cá thể cá sấu dài 1,2 mét đã bất ngờ xuất hiện trong bể cá Koi của một gia đình ở thành phố Lào Cai, gây hoang mang cho gia đình và hàng xóm. Sự xuất hiện của cá sấu ngay giữa khu dân cư thành phố đã gây không ít sự ngạc nhiên.