Gỏi đu đủ bạch tuộc

Bạch tuộc giòn dai, ăn kèm gỏi đu đủ chua ngọt cay cay, dùng làm món khai vị là thích hợp.

Gỏi đu đủ bạch tuộc - Hình 1

Nguyên liệu:

- 500 gr bạch tuộc

- 1 quả đu đủ xanh

- 1 củ cà rốt

- 1 nắm đậu bún (đậu đũa)

- Ngò gai

- Chanh

- 1-2 quả cà chua

- Ớt hiểm đỏ

- Tỏi băm, gừng

- Đậu phộng rang

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau củ

Đu đủ và cà rốt bào sợi ngâm nước đá rồi vớt ra để ráo. Cà chua thái miếng nhỏ. Đậu bún thái khúc. Ngò gai thái nhỏ.

Bước 2:

Bạch tuộc sơ chế sạch rồi cho vào nước luộc chín với vài lát gừng, bạch tuộc chín thì cho ra thau nước đá. Khi bạch tuộc nguội thì vớt ra, thái miếng vừa ăn.

Bước 3:

Cho vào cối 2 trái ớt hiểm đỏ và 5 muỗng canh đường, giã nát, tiếp tục là 5 muỗng canh nước cốt chanh, 2,5 muỗng canh nước mắm, đậu phộng, ngò gai, cà chua, đậu bún, giã và trộn đều. Thêm 1-2 miếng vỏ chanh cho thêm hương vị.

Bước 4: Trộn gỏi

Cho phần đu đủ và cà rốt bào vào phần hỗn hợp đã giã. Dùng tay trộn bóp đều cho đu đủ thấm gia vị. Tiếp đó là phần bạch tuộc cũng cho vào trộn đều, cho gỏi ra đĩa, thêm đậu phộng, ngò gai lên mặt.

Thành phẩm:

Bạch tuộc giòn dai, ăn kèm gỏi đủ đủ chua ngọt cay cay, dùng làm món khai vị là thích hợp.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm hủ tiếu sa tế ngon ở TP.HCM
21:09:33 23/11/2020
Muốn kho cá 10 lần chuẩn cả 10, các mẹ không thể bỏ qua những bí kíp này
19:30:27 23/11/2020
Mách bạn cách làm món trứng gà nướng thơm ngon bất bại
16:36:46 23/11/2020
Cách làm ớt chưng đơn giản thơm nức, màu đỏ tự nhiên
20:11:56 23/11/2020
Trải nghiệm bún đậu mắm tôm khổng lồ ở TP.HCM
13:50:41 24/11/2020
Mẹo làm ức gà chiên nước mắm ngon lạ miệng
08:23:57 24/11/2020
Cách nấu mì tim cật cho bữa sáng mùa đông ấm bụng
17:12:26 23/11/2020
Hai sống một chín
20:05:54 24/11/2020
Muốn canh cá không tanh, không lo hóc xương hãy nấu cách này
19:53:33 23/11/2020
Bữa tối giảm cơm và thay bằng món canh này, cân nặng của chị em sẽ giảm đi đáng kể, da dẻ cũng đẹp lên trông thấy!
17:29:42 24/11/2020

Thông tin đang nóng

Lộ ảnh cô dâu Primmy Trương trong lễ ăn hỏi với thiếu gia Phan Thành
13:58:12 25/11/2020
Ảnh diện váy quây để mặt mộc của Song Hye Kyo trở thành chủ đề bàn tán, netizen kết luận: Đây là lý do khiến Hyun Bin, Song Joong Ki một thời say đắm
14:04:57 25/11/2020
Sao nhí một thời Đài Loan lĩnh án 17 năm tù vì tội giết người
13:46:24 25/11/2020
Ăn mặc kín mít mà vẫn bị cảnh cáo nội dung khêu gợi, nữ streamer "siêu vòng một" bức xúc lên mạng trần tình
13:38:02 25/11/2020
Hậu trường 'té ngửa' các cảnh yêu trên màn ảnh: Dụng cụ bí mật để tăng độ 'nóng'
13:31:15 25/11/2020
Nữ ca sĩ Twilight - Christina Perri đau đớn vì mất con gái ngay khi vừa hạ sinh, tin buồn khiến cả Hollywood xót xa
13:56:05 25/11/2020
A Kha của 'Lộc đỉnh ký' bản 2020 bị chê kém sắc
13:52:18 25/11/2020
NSND Trọng Trinh: Tôi hụt hẫng khi cuộc hôn nhân 20 năm tan vỡ
14:08:45 25/11/2020
Nữ ca sĩ nổi tiếng đau lòng khi vừa mất đi đứa con vì biến chứng thai kỳ
14:07:57 25/11/2020
Chó cưng sủa liên tục trong đêm, nhà chủ không mảy may nghi ngờ, đến sáng thấy cảnh đau lòng mới biết nhờ con vật mà gia đình thoát nạn
14:31:45 25/11/2020

Tin mới nhất

Địa chỉ ăn bún hải sản được thực khách ưa chuộng ở TP.HCM

14:00:49 25/11/2020
Dưới đây là một số địa chỉ ăn bún hải sản bình dân, vừa ngon vừa chất lượng, được người dân Sài thành yêu thích và thường xuyên lui tới.

Những mâm cơm 'đầy ăm ắp' cực ngon mắt của 8X xinh đẹp khiến ai ngắm cũng phải trầm trồ

13:29:38 25/11/2020
Trái với quan điểm phụ nữ độc thân thường thích ăn hàng để tiết kiệm thời gian lại không mất nhiều công sức, cô nàng 8X này lại xem việc nấu ăn như là một sở thích đặc biệt.

Công thức làm cua sốt tiêu đen

13:09:53 25/11/2020
Cua biển chứa hàm lượng protein và canxi cao, tốt cho sức khoẻ. Độ tươi, ngọt của loại hải sản này hòa quyện trong sốt tiêu cay thơm tạo nên món ăn hấp dẫn chinh phục thực khách.

Chăm nấu thực đơn 4 món này, chồng con dễ "nghiện" cơm nhà

13:05:53 25/11/2020
Các món ăn đều rất hấp dẫn và chất lượng, nếu dùng để đãi khách cũng phù hợp.

Nhà còn thừa bí đỏ không ăn hết, làm ngay món bánh bí đỏ, quá ư đơn giản mà ngon không thể cầm lòng

11:24:31 25/11/2020
Bánh bí đỏ gạo nếp là món ăn nhẹ được cả trẻ em và người già yêu thích. Không những thế, đây là món bánh cực dễ làm và không mất quá nhiều thời gian hay công sức.

Tự làm đậu phụ bằng máy xay sinh tố siêu đơn giản, ai cũng có thể trổ tài

11:18:19 25/11/2020
Đậu phụ thanh mát, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà món nào cũng ngon và hấp dẫn. Thay vì mua ngoài hàng, chị Ngọc Huyền (23 tuổi) chia sẻ trên nhóm Yêu bếp công thức tự làm đậu phụ vô cùng đơn giản, ai cũng có thể tr...

Thả vài miếng kiwi vào ướp thịt bò, điều kỳ diệu xảy ra

11:14:57 25/11/2020
Với những bí quyết khi chế biến thịt bò dưới đây bạn sẽ co một món ăn thơm ngon, không bị dai.

Thưởng thức loạt món dân dã ở TP.HCM

11:13:01 25/11/2020
Lẩu riêu cua đồng, gà quay bó xôi hay gỏi hến trái vả... là một số món ngon gợi nhớ hương vị quê nhà. Dưới đây là các địa điểm giúp bạn có thể thỏa mãn vị giác của mình.

Quán bún thịt nướng làm nên tên tuổi với chén nước nắm cực hấp dẫn tại Sài Gòn

10:58:03 25/11/2020
Nằm trong chợ Nguyễn Tri Phương, quán Bội Bội luôn là điểm đến quen thuộc của những vị khách mê mẫn món bún thịt nướng hấp dẫn tại Sài Gòn.

3 con đường ẩm thực tại Bình Thạnh

07:39:28 25/11/2020
Quận Bình Thạnh là một trong những khu vực tập trung nhiều sinh viên sinh sống, học tập. Có lẽ vì thế mà hàng quán nơi đây khá đa dạng và có mức giá bình dân.

Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng

06:56:01 25/11/2020
Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng lạ miệng, cá giòn, ăn với cơm hoặc làm món nhắm cũng rất hấp dẫn.

Cá trê nướng chấm nước mắm gừng

06:53:27 25/11/2020
Cá trê thuộc họ cá da trơn, thích hợp với môi trường nước ngọt. Chúng sống trong các hang, ngách, mương sình lầy, bùn ao, hồ, suối, bụi tre… Do vậy, muốn có cá trê, người ta tát đìa, hoặc câu ngầm.

Thịt chưng mắm tép đậm đà, đưa cơm

21:00:59 24/11/2020
Đôi khi bữa cơm chiều chỉ cần thịt chưng mắm tép đậm đà đã đủ hấp dẫn các thành viên trong gia đình.

Hương vị quê hương: Lạ miệng mì Quảng mực tươi

20:17:09 24/11/2020
Chuyến về miền Trung công tác, sẵn dịp ghé thăm người bạn hồi còn học chung khóa ở Sài Gòn, tôi có dịp trải nghiệm một món ăn hết sức lạ lùng nhưng vô cùng thú vị: mì Quảng mực tươi.

Hương vị quê hương: Nhớ cơm nước gạo

20:02:39 24/11/2020
Có ai là người Việt mà không biết món thịt lợn kho? Cái món giản dị, chân chất ấy một thời là mơ ước của bao bữa cơm gia đình, giờ đã thành món bình dân mà khắp hang cùng ngõ hẻm, không thể thiếu tuy chẳng có gì cao sang.

Món Việt chế biến kiểu Âu

19:58:06 24/11/2020
Đó là cách chế biến hoàn toàn không dùng đến gia vị đường và bột ngọt mà độ ngon phụ thuộc vào hương vị tự nhiên của nguyên liệu như cách chế biến của người phương Tây.

Chả cá cơm cháy

19:53:28 24/11/2020
Chả cá thơm dai quyện chặt lấy cái giòn rụm của phần cơm cháy bên dưới là món không khó để làm nhưng lại có thể giúp trẻ ngon miệng, làm món nhậu hay cũng có thể là món chính của những bữa cơm gia đình.

Món dụ trẻ không thích ăn rau: Thơm ngọt bắp cải cuốn

19:46:58 24/11/2020
Không chỉ gắn liền với tuổi thơ mà suốt quãng đời sinh viên, món canh bắp cải cuốn hầu như luôn song hành cùng tôi trên mọi bước đường.

Ở 'cái nôi' của… kính thưa các loại gỏi: Phấn khích với gỏi cá trích

19:43:39 24/11/2020
Ở quê mình, Sa Huỳnh - Quảng Ngãi, có câu nói vui về ẩm thực: Mệt mỏi, ăn gỏi hết liền. Nói thế bởi cái làng chài bãi ngang này là cái nôi của… kính thưa các loại gỏi. 

Tôm hùm lạ mà quen

19:08:49 24/11/2020
Nhiều người ngại ngần khi phải chế biến món tôm hùm bởi nghĩ đây là món sang cả, cần sự cầu kỳ. 

Cách làm cơm trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc

16:58:44 24/11/2020
Bibimbap là món cơm truyền thống của người Hàn Quốc. Món ăn được yêu thích nhờ cách làm đơn giản nhưng vẫn đầy đủ hương vị từ rau củ, trứng cho tới thịt bò.

Hương thơm diềm nướng ngày mưa

16:48:36 24/11/2020
Khi đặt chân lên Tây Giang (một huyện miền núi phía tây tỉnh Quảng Nam), miền biên viễn giáp nước bạn Lào này đang vào đợt mưa dai dẳng.

Cánh gà chiên giòn ướp gia vị "đậm mùi" không ngờ thành món "vạn người mê"

16:31:17 24/11/2020
Gà ướp mắm tôm chiên giòn là món ăn rất ấn tượng của người Singapore. Mẹ đảm thử làm theo công thức dưới đây để có món ăn cực kỳ hấp dẫn và mới lạ cho mâm cơm ngày lạnh nhé!

Lỡ mua nhiều dưa chuột, cứ bảo quản theo cách này đảm bảo để cả tuần không héo

15:00:54 24/11/2020
Dù là thực phẩm quen thuộc hằng ngày trong mỗi bữa ăn của nhiều gia đình tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết bảo quản dưa chuột đúng cách.

7 bước nấu cơm gà Hội An chuẩn vị, nhìn không rời mắt, ăn càng khó quên

14:17:22 24/11/2020
Cơm gà Hội An là món ăn ngon rất nổi tiếng, ai đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này tại nhà với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và dễ tìm.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon 'quên sầu'

13:47:42 24/11/2020
Hạt dẻ đang vào mùa, hãy kết hợp hạt dẻ với thịt heo để có được món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, hấp dẫn cả nhà nhé!

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn

12:16:28 24/11/2020
Sợi mì dai ngon thấm đều gia vị trộn chua cay mặn ngọt kèm chút thơm bùi của vừng rang, chua cay của kim chi và giòn ngọt của dưa chuột. Món mì trộn tuy đơn giản nhưng lại giúp kích thích vị giác.

Trà sữa tuổi thơ kem cheese và trà sữa phô mai 3 tầng, bạn chọn thơm béo theo kiểu nào?

11:27:17 24/11/2020
Một ly trà sữa đúng vị tuổi thơ chỉ có giá 12K, nhấp một ngụm là thấy cả một bầu trời tuổi thơ ùa về. Và trà sữa 3 tầng với topping phô mai béo thôi rồi, nhưng độ ngon cũng rất đáng để bạn hi sinh đấy!

Cách làm bít tết sốt nấm

11:03:23 24/11/2020
Nước sốt nấm dân dã tôn lên hương vị béo ngậy của miếng bít tết. Bạn có thể chuẩn bị bữa tối với bít tết sang chảnh ngay tại nhà với công thức đơn giản sau.

Mẹo xào súp lơ trắng không bị khô bở, giòn ngon

10:59:43 24/11/2020
Súp lơ xanh chứa sắt và axitfolic được liệt kê vào một trong những thực phẩm phòng chống ưng thư rất tốt lại vừa bổ sung chất. Súp lơ xanh được nhiều người bổ sung trong thực đơn.

4 món ăn giàu năng lượng, mẹ tuyệt đối không cho bé ăn trước khi đi ngủ kẻo béo phì, thừa cân

10:22:01 24/11/2020
Những loại thực phẩm dưới đây chứa nhiều dầu mỡ, năng lượng không thích hợp cho bé ăn trước khi ngủ.

Đậu phụ hấp trứng bắc thảo được chế biến thế nào?

09:00:33 24/11/2020
Đậu hũ đơn giản thưởng ngày có thể chế biến thành nhiều món ngon. Bạn có thể tham khảo công thức biến tấu món đậu hũ với trứng bắc thảo và thịt băm dưới đây.

Xoài dứa đá xay hạt chia

07:00:08 24/11/2020
Xoài và dứa xay nhuyễn, ăn kèm hạt chia và nước cốt dừa là món giải khát làm nhanh, đủ chất, lại ngon miệng.

2 cách nấu thịt đông tại nhà thơm ngon, đẹp mắt

06:57:10 24/11/2020
Bí quyết đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chế biến thành công món thịt nấu đông.

Kỳ 13: Bún mắm - Hương vị miền sông nước

06:53:05 24/11/2020
Bún mắm ngon nhất đương nhiên là ở các tỉnh miền Tây Nam bộ. Nhưng nếu muốn được ăn bún mắm chuẩn vị miền Tây ở Vũng Tàu thì cũng có những quán đủ sức chiều lòng thực khách.

3 quán bún hải sản hút khách ở Hà Nội

06:49:37 24/11/2020
Giữa đa dạng món mì, bún nước tại Hà Nội, bún hải sản là lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ ẩm thực bởi hương vị biển tươi mới cùng nước dùng ngọt thanh.

Chế biến gan đà điểu trên đường phố Thái Lan

19:33:12 23/11/2020
Chế biến gan đà điểu trên đường phố Thái Lan

Có thể bạn quan tâm

HLV CLB Sài Gòn dành sự quan tâm cho 2 tân binh

Bóng đá việt nam

14:51:26 25/11/2020
Huấn luyện viên Vũ Tiến Thành liên tục dành thời gian trao đổi riêng với tiền đạo Đỗ Merlo và trung vệ Thiago trong buổi tập đầu tiên chuẩn bị cho mùa giải mới.

Tạm giữ hình sự 3 lâm tặc chặt cây giáng hương

Tệ nạn

14:50:34 25/11/2020
Ngay sau khi tiếp nhận tin báo vụ phá rừng, Công an huyện Kbang, Gia Lai đã triển khai lực lượng và nhanh chóng xác định 3 đối tượng đã thực hiện hành vi khai thác gỗ trái phép trên địa bàn.

Báo Trung chỉ ra 5 điểm khác biệt lớn của Tốc Chiến so với Vương Giả Vinh Diệu, thừa nhận "game quá khó" 

Game online

14:50:11 25/11/2020
Vương Giả Vinh Diệu đang độc bá ở phân khúc game MOBA mobile ở thị trường Trung Quốc đại lục. Tuy nhiên, một thực tế không thể phủ nhận là làn sóng game thủ nóng lòng tìm đến Liên Minh: Tốc Chiến mỗi ngày một tăng

Tránh dư thừa trường đại học

Học hành

14:50:02 25/11/2020
Bộ GDĐT vừa có cuộc họp liên quan tới vấn đề quy hoạch mạng lưới cơ sở giáo dục đại học (ĐH) và sư phạm thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn năm 2050.

Nhà sản xuất tiếp tục tung poster Hoạn Thư hé lộ đoạn trường sắp tới của 'Kiều'

Hậu trường phim

14:49:58 25/11/2020
Hoạn Thư – người phụ nữ biểu tượng cho sự ghen tuông của đàn bà hàng thế kỉ qua được nhà sản xuất phim điện ảnh Kiều tin tưởng giao cho diễn viên Cao Thái Hà.

Bùi Anh Tuấn cover 'Love song' mừng sinh nhật Hồ Ngọc Hà

Nhạc việt

14:49:49 25/11/2020
Bùi Anh Tuấn muốn tặng món quà sinh nhật sớm đến Hồ Ngọc Hà - người thầy của mình tại Giọng hát Việt 2012.

'Kairos' tập 13-16: Shin Sung Rok nhận ra bị vợ con phản bội, cả gia đình gặp tai nạn nguy kịch

Phim châu á

14:47:26 25/11/2020
Trong 4 tập mới nhất Kairos, Kim Seo Jin (Shin Sung Rok) đã phát hiện mình bị phản bội và lừa dối nhưng tính mạng anh lại gặp nguy kịch liên tiếp 2 lần ngay sau đó.

Xpeng P7 Wing 1,4 tỷ đồng, xe Trung Quốc phong cách Lamborghini

Ôtô

14:47:22 25/11/2020
Những điểm nâng cấp mới mang đậm phong cách siêu xe Lamborghini, sẽ khiến cho mẫu xe điện Xpeng P7 Wing Limited Edition 2021 mới tăng thêm khả năng cạnh tranh với Tesla ngay tại thị trường nội địa Trung Quốc.

Cắt trộm dây điện, bị điện giật tử vong

Đời sống

14:45:11 25/11/2020
Ngày 25/11, Công an TP Mỹ Tho (Tiền Giang) phối hợp Công an phường 6 cùng các đơn vị nghiệp vụ có liên quan tiến hành khám nghiệm hiện trường để điều tra làm rõ nguyên nhân tử vong của một thanh niên.

Niềm tự hào của bóng đá châu Á

Bóng đá thế giới

14:42:07 25/11/2020
Trong những ngôi sao bóng đá châu Á thi đấu tại các giải hàng đầu châu Âu, có lẽ Son Heung-min (ảnh) đang tỏa sáng rực rỡ nhất.

Vụ bắt đại gia Bình "Điếm" chuyên mở sòng bạc: Chân dung ông trùm tinh ranh

Vụ án

14:41:39 25/11/2020
Mặc dù là người có điều kiện nhưng vợ chồng người đàn ông này có lối sống rất giản dị. Ông Bình lúc nào cũng chỉ mặc áo ba lỗ và quần sooc, kể cả vợ ông ấy ăn mặc cũng giản dị lắm, Chủ tịch UBND xã Chư Rcăm chia sẻ.

Trước khi đi nhậu, chồng làm mâm cơm xin phép khiến vợ "hết hồn hết vía"

Netizen

14:40:21 25/11/2020
Câu chuyện đáng yêu được cô vợ chia sẻ trong một nhóm đông thành viên trên Facebook. Cô chụp lại mâm cơm tươm tất do chính tay chồng chuẩn bị trước khi đi nhậu.

“Mẹ không thể giết con như con đã giết con của mình”

Pháp đình

14:36:11 25/11/2020
Dù có đau đớn cỡ nào thì bà ngoại cháu bé 3 tuổi bị cha dượng, mẹ đẻ bạo hành đến chết vẫn cầu xin tòa cho con gái mình 1 con đường sống.

Hạt sa pô chê nằm trong phế quản bệnh nhân 27 năm

Sức khỏe

14:31:03 25/11/2020
Khai thác bệnh sử cho thấy năm 6 tuổi bệnh nhân ăn sa pô chê (hồng xiêm, lồng mứt) không may bị sặc hạt và hạt đó nằm trong phế quản suốt 27 năm qua.

Nghe lời bạn thử chồng để rồi nhận cái kết đắng

Tâm sự

14:24:37 25/11/2020
Thật không ngờ, người đàn ông khô khan như chồng tôi lại có thể làm ra những hành động lãng mạn như vậy. Nhưng hành động của anh lại khiến tôi chao đảo và muốn ly hôn.