Bạch tuộc nhúng lá me

Bạch tuộc kết hợp với vị chua từ lá me, cay nồng từ sả ớt, chỉ cần tưởng tượng là đã thèm. Hãy , thử thực hiện món ngon hấp dẫn này nhé!

Bạch tuộc nhúng lá me - Hình 1

Nguyên liệu

600g bạch tuộc loại nhỏ, 150g lá me non, 1/6 quả thơm, 3 cây sả, 3 củ hành tím, 3 tép tỏi, 4 lá chanh, 5 trái ớt sim xanh, 2 muỗng canh nước cốt chanh . Rau nêm: ngò gai, ớt sừng. Ăn kèm: rau thơm, bánh tráng. Gia vị: nước mắm truyền thống, đường, dầu ăn , bột ngọt , bột canh .

Thực hiện

- Bạch tuộc làm sạch. Lá me non bỏ cuống, vò giập. Thơm cắt lát mỏng.

- Sả cắt khoanh mỏng. Hành tím xắt lát mỏng. Ớt sừng cắt lát. Ngò gai cắt khúc 1cm.

- Nấu nước nhúng: phi thơm hành tím và 2/3 sả với 2 muỗng canh dầu ăn cho thơm và cho lá me vào xào thơm. Tiếp theo thêm 3 chén nước vào, nêm 1 muỗng cà phê bột canh , 1 muỗng cà phê bột ngọt , 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm , cuối cùng cho ớt sừng và ngò gai vào.

- Pha muối ớt chanh sả: cho phần sả còn lại vào cối xay cùng với 3 tép tỏi, 4 lá chanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước chanh, 5 trái ớt sim xanh và 1 muỗng canh bột canh vào xay nhuyễn, cho ra chén.

- Nhúng bạch tuộc vào nước lá me cho chín, ăn kèm bánh tráng, rau thơm chấm với muối ớt chanh sả.

Mách nhỏ

Xào kỹ sả và thơm để tăng mùi thơm cho món ăn.

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM

Những kiểu bánh nóng hổi, thơm ngon cùng mức giá bình dân luôn được lòng giới trẻ. Bạn có thể đổi vị với loạt món như bánh rán, bạch tuộc hay bánh tráng nướng giữa chốn Sài thành.

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 1

Bánh mì cắt lát là gợi ý lý tượng để bạn thỏa mãn chiếc bụng đói. Tiệm ở Bình Đông, quận 8, là tọa độ thu hút thực khách với món đường phố này. Để chế biến món ăn, người làm sẽ cắt bánh mì làm đôi, thêm bơ và pate rồi chia thành từng khoanh nhỏ. Các suất bánh mì có thành phần ăn kèm đa dạng như chả, nem, giò thủ, hành, dưa leo, ớt... Giá một suất ăn khoảng 25.000-35.000 đồng. Ảnh: Citastyfood .

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 2

Bánh tráng nướng là món ăn vặt được giới trẻ ưa thích nhâm nhi ngày trời trở gió. Phần bánh có lớp vỏ nóng giòn, nhân bên trong gồm tép, thịt, hành tạo sự lạ miệng. Thực khách từng trải nghiệm gợi ý bạn nên nhắc người bán gia giảm độ cay tùy khẩu vị. Bạn có thể tìm thưởng thức bánh tại tiệm ở ngã tư Nguyễn Chánh Sắt - đường C3, quận Tân Bình. Ảnh: Thon.foodie .

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 3

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 4

Bánh trứng cút là món ăn đáng thử nếu bạn có dịp đến khu chợ ẩm thực Hồ Thị Kỷ. Ruốc, thịt bằm, chà bông, xúc xích, hành lá và trứng muối cũng được kết hợp làm tăng sự hấp dẫn. Thực khách ăn bánh kèm tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Ảnh: Citastyfood .

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 5

Một số bạn từng thưởng thức nhận xét bánh có vị bùi béo, mằn mặn, thích hợp nhâm nhi giữa tiết trời se lạnh. Mức giá dao động từ 20.000-30.000 đồng. Quán chỉ bán mang đi. Ảnh: Citastyfood .

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 6

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 7

Takoyaki là một trong những món đường phố nổi tiếng ở Nhật Bản. Loại bánh nhanh chóng hút giới trẻ Việt nhờ hương vị thơm ngon, mức giá bình dân. Điểm nhấn là lớp bột bánh mềm dẻo, nhân bạch tuộc tươi, giòn. Tiệm bánh đường Nguyễn Biểu, quận 5, là tọa độ phục vụ bánh bạch tuộc kết hợp khô mực quyện nước tương kích thích vị giác. Một phần 4 bánh có giá 25.000 đồng. Ảnh: Llickthespoon .

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 8

Bánh rán (hay bánh cam) được nhiều người ưa chuộng thưởng thức vào những ngày mưa. Lớp vỏ bánh làm bằng bột gạo nếp, gạo tẻ. Bên trong có nhân đậu xanh hoặc hỗn hợp gồm thịt lợn, miến, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu. Ảnh: Dumplingsandmore .

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 9

5 món đường phố hút khách ở TP.HCM - Hình 10

Bánh được rán vàng, giòn rụm, nóng hổi. Ngoài ra, kiểu bánh rán phủ đường cũng hút khách không kém. Hàng bánh ở đường Nguyễn Minh Hoàng, quận Tân Bình, là nơi phục vụ thức quà mang hương vị tuổi thơ này. Ảnh: Samlacareview .

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu phở bò thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
08:31:57 15/01/2021
5 món làm từ thịt bò thơm ngon miễn chê cho gia đình thưởng thức
08:38:19 16/01/2021
Cuối tuần, làm ngay 5 món thơm ngon chuẩn vị đãi cả nhà
12:08:36 15/01/2021
Cách làm thịt kho tàu miền Nam mềm ngon khó cưỡng
19:15:07 14/01/2021
Mẹo rán nem giòn ngon, vàng ruộm
11:24:08 15/01/2021
Cách làm mứt bí đỏ thơm ngon đậm đà hương vị Tết
09:19:07 15/01/2021
Ẩm thực Phan Thiết “say” lòng du khách
15:32:32 14/01/2021
Gợi ý 4 món ngon hấp dẫn gia đình ngày cuối tuần
08:33:15 16/01/2021
2 cách nấu thịt đông ngon và đơn giản nhất để đón Tết
08:26:50 16/01/2021
Tiệm bánh mì hút khách ở TP.HCM
09:17:18 15/01/2021

Thông tin đang nóng

Danh ca Lệ Thu qua đời tại Mỹ sau thời gian chiến đấu với Covid-19
11:45:31 16/01/2021
Ở nhà ru 2 con sinh đôi ngủ, Hồ Ngọc Hà vẫn lên đồ như đang đi biển
10:09:52 16/01/2021
Bàng hoàng phát hiện bố và con chết cháy trong phòng tắm, vợ nguy kịch nằm giữa nhà
11:59:52 16/01/2021
Mới: Danh tính và clip cuối cùng của thanh niên lên mái nhà quay Tiktok ngã tử vong
09:49:37 16/01/2021
Jolie Nguyễn "đốt mắt" với vòng 1 căng tràn gợi cảm ngày trở lại, địa điểm check-in khiến dân tình đặc biệt chú ý
13:51:51 16/01/2021
Tổng giám đốc Phan Thành tự tay khoe thiệp mời và hé lộ ảnh cưới đẹp xỉu, dân tình nôn nóng đếm ngược tới giờ G
11:43:26 16/01/2021
Son Ye Jin nhận hoa và quà ngập nhà vào sinh nhật đầu tiên công khai hẹn hò sau 39 năm
09:31:22 16/01/2021
Người yêu tin đồn kém 14 tuổi khoe loạt ảnh dự sự kiện với Trương Ngọc Ánh, có động thái ẩn ý khi được khen đẹp đôi
10:11:59 16/01/2021
Ốc Thanh Vân tuyên bố nếu chồng mà không nhớ được sinh nhật và số điện thoại của vợ thì nên “bái bai”
09:52:12 16/01/2021
Phẫn nộ việc nhiều người 'tấn công' tài khoản của thanh niên Lào Cai tử nạn vì leo mái nhà quay clip Tik Tok
11:22:22 16/01/2021

Tin mới nhất

Cách nấu món Chân giò om tiêu hồi thơm ngon khó cưỡng

13:01:31 16/01/2021
Thịt móng giò béo thơm giòn sừng sực nay thêm mùi hồi hương sẽ là món ăn rất tuyệt cho ngày trời lạnh giá.

4 cách làm mứt dừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết

12:43:06 16/01/2021
Với những cách làm mứt dừa đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay làm để đãi khách trong dịp Tết nguyên đán.

Cách làm 5 món lẩu nóng hổi, hấp dẫn cho ngày giá lạnh

12:25:08 16/01/2021
Món lẩu chính là một giải pháp khá hoàn hảo trong những ngày thời tiết lạnh giá. Có thể ăn lẩu thịt gà, lẩu hải sản, lẩu thái...

Cách làm thịt gà, heo, bò khô xé sợi thơm thơm, cay cay nhâm nhi dịp Tết

12:22:40 16/01/2021
Thịt khô bạn có thể mua ở các cửa hàng uy tín, nhưng cũng có thể tự tay làm món khô gà, bò, heo bằng cách đơn giản dưới đây.

2 cách làm chè lam thom ngon, dẻo dai đãi khách ngày Tết

12:19:11 16/01/2021
Tết nguyên đán đang cận kề, với 2 cách làm chè lam đơn giản dưới đây các bạn hãy tự tay vào bếp nấu để cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Món ngon ngày Tết: Cách muối dưa siêu ngon, ăn hoài không ngán

12:15:38 16/01/2021
Những món dưa muối như dưa chuột bao tử, dưa kiệu, ngồng cải muối chua.. sẽ giúp bạn thêm ngon miệng, ăn hoài không ngán trong những ngày Tết Nguyên đán. Dưới đây là cách muối dưa cho ngon, để dành ăn dần trong những ngày Tết sắp tới.

Cách làm giò lụa thơm ngon chuẩn vị để đón Tết Nguyên đán

11:38:37 16/01/2021
Tết Nguyên đán này, bạn hãy thử dừng việc mua giò ở quán mà tự tay mình làm nên những cây giò thơm ngon cho gia đình thưởng thức bằng những hướng dẫn dưới đây.

Món ngon ngày Tết: Cách làm nộm xoài xanh tai heo ngon giòn

11:36:13 16/01/2021
Với hương vị của món nộm xoài xanh tai heo, tai heo xoài xanh ngâm mắm dưới đây, đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích.

Tết đến nơi rồi! Có một món ăn giải ngấy mà chị em nhất định cần chuẩn bị ngay để bánh chưng, giò chả không còn là nỗi ám ảnh

11:30:58 16/01/2021
Ngoài củ kiệu muối hay dưa chua, kim chi củ cải cũng là món ăn có thể cân được tất những thực phẩm thường thấy trong mỗi dịp Tết.

Chỉ khác duy nhất một nguyên liệu nhưng tào phớ kiểu này mới gọi là đỉnh cao

11:29:02 16/01/2021
Món tào phớ vốn rất quen thuộc với nhiều người, với công thức này bạn sẽ sáng tạo ra một món ăn thơm ngon mới lạ hơn nhiều.

Địa chỉ cuối tuần: Quán bún cá chấm thơm nức ngày đông

11:22:32 16/01/2021
IBún cá chấm hấp dẫn bởi miếng cá không ngập trong bát nước nên luôn giòn ngon tới miếng cuối cùng.

Bánh flan rau câu cà phê

11:20:11 16/01/2021
Từng lớp rau câu cà phê xen kẽ lớp flan béo ngậy thơm nức, vị ngọt béo của flan quyện vào vị ngọt mát pha chút đắng của cà phê.

Gà ủ muối

11:18:26 16/01/2021
Gà ủ muối và bột hoa tiêu thơm nức, thịt giòn ngon, gia vị vừa miệng, chấm cùng muối tiêu chanh.

Làm bánh gato đơn giản không ngờ bằng nồi cơm điện

10:47:19 16/01/2021
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món bánh gato thơm ngon chiêu đãi cả nhà rồi nhé.

Chỉ cách làm món khoai tây chiên giòn tan ngon như ngoài hàng

10:44:21 16/01/2021
Để có món khoai tây chiên giòn thơm ngon các mẹ hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé.

Bí quyết làm kẹo mè xửng ngọt ngào, thơm bùi để dành đãi khách dịp Tết

10:42:41 16/01/2021
Bí quyết làm kẹo mè xửng ngọt ngào, thơm bùi để dành đãi khách dịp Tết

Món ngon cuối tuần: Cách làm cánh gà sốt nấm ngon mê ly

10:40:20 16/01/2021
Cánh gà sốt nấm là món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu hết sức quen thuộc.

Nấu xôi đậu xanh ngon, tiện lợi với nồi cơm điện

10:38:03 16/01/2021
Khi những bữa sáng với bún, phở, hủ tiếu đã khiến bạn cảm thấy hơi quá tải, một vắt xôi đậu xanh nho nhỏ sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và chắc bụng.

Tôm rang muối tiêu cho bữa tối ngon cơm

10:23:07 16/01/2021
Chị em hãy làm thử món tôm rang muối tiêu cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Giòn thơm món nấm nhồi khoai tây chiên xù

10:19:44 16/01/2021
Nấm nhồi khoai tây chiên xù hấp dẫn ở vị bùi của khoai tây nghiền, ẩn trong cái giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài là miếng nấm bào ngư ngon ngọt thật khó chối từ.

Cách đơn giản làm kho quẹt chấm rau củ luộc

10:18:14 16/01/2021
Món ăn dân dã, đậm đà, giản dị của người miền Tây chấm cùng rau củ luộc hoặc cơm cháy khiến bạn ăn mãi không thấy chán.

Trời mưa làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà thích mê

10:15:18 16/01/2021
Mát trời như thế này mà được thưởng thức món bánh rán mặn nóng hổi thơm ngon thì còn gì bằng.

Lạ miệng với cá chiên giòn sốt me chua ngọt

10:13:20 16/01/2021
Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.

Biến tấu mới cho món bún thang ngon lạ hấp dẫn

10:11:32 16/01/2021
Có thể nói, bún thang là một trong những đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật ẩm thực Hà Thành. Món bún thang mộc mạc bình dị nhưng đòi hỏi các nguyên liệu phải được sắp xếp tỉ mỉ, khéo léo và tinh tế hệt như con người nơi đây vậy.

Mách bạn cách làm phở xào bò thơm ngon khó cưỡng

10:04:29 16/01/2021
Đĩa phở xào bò nóng hổi bắt mắt, dậy thơm hương tiêu nhè nhẹ khá kích thích đủ để bạn khởi động bữa sáng ngon miệng mà cũng hưng phấn hơn.

Cách làm mứt rau câu siêu ngon không cần lò nướng đãi khách ngày Tết

09:26:06 16/01/2021
Mứt rau câu là món ngon hiện nay được rất nhiều chị em truyền tay nhau công thức làm. Độ dai giòn, ngọt thanh, nhiều hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ rất hợp khẩu vị của các bé. Cùng xem cách làm mứt rau câu siêu ngon dưới đây nhé.

Canh khoai tây kiểu Hàn có gì hot mà chị em nội trợ săn lùng công thức đến vậy?

09:23:26 16/01/2021
Hãy thử trổ tài nấu canh khoai tây kiểu Hàn để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Cuối tuần làm mỳ Ý măng tây thơm ngon đúng điệu

09:20:02 16/01/2021
Mỳ Ý hòa quyện vị ngọt của măng tây cùng với nhiều loại rau thơm và gia vị khác sẽ khiến bữa ăn cuối tuần trở nên hấp dẫn.

Cách làm mứt Khoai môn thơm ngon, lạ miệng ai cũng thích

08:36:25 16/01/2021
Với cách làm mứt khoai môn thơm ngon, lạ miệng dưới đây, bạn có thể tự tay làm để đãi khách trong dịp Tết.

Có thể bạn quan tâm

Kiatisak không có Tuấn Anh trong ngày ra mắt V.League 2021

Bóng đá việt nam

15:07:16 16/01/2021
Hoàng Anh Gia Lai nhiều khả năng sẽ không có sự phục vụ của Nguyễn Tuấn Anh và Nguyễn Phong Hồng Duy ở vòng 1 V.League 2021.

Người đẹp Thể thao - 'Kình ngư' Phù Bảo Nghi ngày càng 'lột xác' đầy gợi cảm

Phong cách sao

15:04:16 16/01/2021
Người đẹp Thể thao của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020 ngày càng lột xác với phong cách thời trang táo bạo và gợi cảm trong những sự kiện gần đây.

Hung tinh đeo bám, 3 con giáp vướng xui xẻo, thêm họa tiểu nhân trong những ngày cuối năm

Trắc nghiệm

15:04:09 16/01/2021
Sắp hết năm rồi nhưng chưa hết vận đen, 3 con giáp này còn gặp xui xẻo, khó thoát ải tiểu nhân quấy phá, tiêu hao tiền bạc.

Bí quyết ‘chạy nước rút’ để làm đẹp đón tết

Làm đẹp

15:02:54 16/01/2021
Chỉ còn hơn 3 tuần nữa la đến tết Nguyên Đán 2021, chắc hẳn chị em nào cũng muốn có khuôn mặt rạng rỡ, tươi tắn để đón tết. Tuy nhiên do quá bận rộn, thời điểm năm mới lại cận kề khiến chị em lăn tăn không biết nên chọn cách nào để có t...

'Chảo lửa' Thiên Trường khiến bạn bè quốc tế ghen tỵ

Bên lề sân cỏ

15:00:24 16/01/2021
Trận khai màn V.League 2021 giữa CLB Nam Định và đội Hà Nội trên sân Thiên Trường đầy ắp khán giả gây chú ý tới truyền thông và người hâm mộ khu vực.

6 nam người mẫu nổi tiếng với bộ râu rậm

Thời trang

14:59:45 16/01/2021
Cách để râu phù hợp với gương mặt giúp nam giới thể hiện nét quyến rũ.

Real Madrid lỡ hẹn chung kết Siêu Cúp Tây Ban Nha: “Kền kền trắng” tơi tả

Bóng đá thế giới

14:56:43 16/01/2021
Barcelona đã hạ Real Sociedad để ghi tên vào chung kết, họ chờ đợi Real Madrid làm được điều tương tự trước Athletic Bilbao để tạo nên trận El Clasico. Thế nhưng, Barca gọi, Real đã không trả lời bằng trận thua bạc nhược 1-2 trước Bilba...

Gia đình bán nhà, mua xe đi khắp nước Mỹ

Netizen

14:52:40 16/01/2021
Sau hơn 2 năm sống kết hợp đi du lịch trên xe RV, gia đình Murphy đặt chân tới 42 bang của Mỹ và dự định chinh phục đủ 50.

Tiền Giang: Xử lý vi phạm nồng độ cồn tăng cao

Pháp luật

14:30:05 16/01/2021
Sáng nay (16/1), Trung tâm Thông tin chỉ huy- Công an tỉnh Tiền Giang cho biết, trong năm 2020, lực lượng cảnh sát giao thông xử lý trên 3.000 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, tăng hơn 1.000 trường hợp so với cùng kỳ.

Tai nghe earbud là gì? Cách đeo tai nghe bảo vệ thính giác 

Đồ 2-tek

14:28:58 16/01/2021
Sự phát triển của các thiết bị di động thông minh như điện thoại, máy tính bảng ... cũng đã kéo theo sự cải tiến liên tục của phụ kiện đi kèm, điển hình là tai nghe.

Bắt gặp Da LAB và Trung Quân Idol 'quẩy' cực sung trên sân khấu hôn lễ bí mật của V-pop

Nhạc việt

14:28:48 16/01/2021
Không phải sao số cũng không có gia thế khủng, đám cưới một cặp đôi tưởng lạ mà quen lại quy tụ rất nhiều gương mặt nổi tiếng trong giới nghệ thuật.

Khai mạc Hội nghị Trung ương 15

Đời sống

14:25:56 16/01/2021
Hội nghị Trung ương 15 (khóa XII) chính thức khai mạc sáng nay (16/1) tại Thủ đô Hà Nội.

Lạ lẫm khi trải nghiệm demo hệ điều hành Windows 10X 

Thế giới số

14:19:52 16/01/2021
Microsoft đã công bố Windows 10X trở lại vào năm 2019 như một hệ điều hành được thiết kế chuyên sử dụng trên các thiết bị màn hình kép. Sau đó vào năm ngoái, công ty đã thay đổi hướng đi ban đầu và tuyên bố rằng mọi thứ sẽ được chuyển s...

Thanh Hằng, Hà Anh, Võ Hoàng Yến... lấn sân âm nhạc: Cuộc dạo chơi ngẫu hứng rồi thôi!

Show việt

14:11:01 16/01/2021
Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi biết các người đẹp như Thanh Hằng, Võ Hoàng Yến, Trúc Diễm... đều từng thử sức với lĩnh vực ca hát.

Cẩn trọng những biến chứng sau phẫu thuật cận thị nguy hiểm!

Sức khỏe

14:09:22 16/01/2021
Phẫu thuật cận thị ngày càng hiện đại, an toàn hơn. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều yếu tố nguy cơ có thể thúc đẩy những biến chứng sau phẫu thuật cận thị xảy ra.