Lạ miệng với cách làm gà xào hạt điều cực dễ tại nhà
Gà xào hạt điều là món ăn khá mới mẻ, bổ dưỡng khiến nhiều người thích thú. Cùng chế biến món ăn với sự kết hợp độc lạ từ thịt gà và hạt điều ngon không tưởng qua cách làm gà xào hạt điều sau nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Ức gà 300g (Hoặc má đùi gà róc xương)
Hạt điều: 60g
Ớt chuông xanh: 100g
Hành tím, tỏi, ớt, hành lá
Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường…
Nguyên liệu món gà xào hạt điều
2. Cách làm gà xào hạt điều giòn ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp ức gà
Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.Ớt chuông cắt miếng vừa ăn.Hạt điều rửa sạch, tách đôi hạt.Hành tím, tỏi băm nhuyễn.Ớt trái, hành lá thái nhỏ.Ướp ức gà với hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm, đường, đảo đều để trong 20 phút để thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xào ức gà
Đặt chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, bật lửa vừa để làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi. Cho thịt ức gà vào xào cho săn lại, thêm chén nước lọc vào xào đến khi thịt chín.
Video đang HOT
Xào ức gà với hạt điều
Bước 3: Xào thịt ức gà với hạt điều, rau củ
Đặt chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu ăn, làm nóng sau đó cho hạt điều vào. Đảo đều, rang hạt điều cho chín vàng là được.
Rang hạt điều chín vàng
Cho ức gà, ớt chuông vào xào khoảng 3 phút.Thêm ít tiêu, hành lá lên đảo đều rồi tắt bếp.
Xào ức gà với hạt điều rau củ
Bước 4: Thành phẩm
Món gà xào hạt điều mang hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được bởi vị ngọt ngọt của gà, the giòn của ớt chuông và vị thơm, béo của hạt điều hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Thành phẩm gà xào hạt điều thơm ngon
3. Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ món gà xào hạt điều
Hạt điều có lượng vitamin A, D, E, K giúp phòng chống các bệnh liên quan đến tim mạch.Trong hạt điều còn chứa lutein, được biết đến như 1 chất chống oxi hóa, bảo vệ mắt và ngăn chặn khả năng bị đục thủy tinh thể.Ngoài ra, hạt điều còn cung cấp magie, sắt cho cơ thể giúp sản sinh hồng cầu, điều hòa lượng má.u, ngăn nguy cơ tích cholesterol ở túi mật, ngăn chặn được bệnh sỏi mật,…
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà xào hạt điều để giải ngán cho cả gia đình. Đến ngay cửa hàng Vinmart, hoặc truy cập app VinID để mua nguyên liệu đầy đủ, đảm bảo chất lượng cho món ăn này nhé.
Miến xào lươn chiên giòn
Nhìn đĩa miến tơi mềm thấm đều gia vị quyện cùng những miếng lươn chín vàng ươm, giòn rùm rụm, điểm xuyết là màu sắc tươi ngon của rau củ...
Ai mà không mê cơ chứ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và trổ tài cho cả nhà thưởng thức món Miến xào lươn chiên giòn thơm ngon nhé!
NGUYÊN LIỆU
Lươn: 150g
Miến: 100g
Hành tây: 30g
Ớt chuông xanh đỏ: 30g
Bắp cải: 30g
Cà rốt: 30g
Hành tỏi băm
Gừng băm
Dầu ăn, tiêu, đường
Bột ngọt
Hạt nêm
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giònNước tương
SƠ CHẾ
- Miến ngâm mềm, cắt đôi.
- Hành tây, ớt chuông, cắt cải cắt sợi bản 0.5cm. Cà rốt cắt sợi. Gừng băm vắt lấy nước cốt.
- Pha nước xào: 1m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/2m đường, 1m nước tương "Phú Sĩ", tiêu và 2M nước.
THỰC HIỆN
- Lươn sơ chế sạch, khứa dọc 2 bên mình lươn, ướp với 1M nước gừng sau đó tẩm Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn, chiên chín vàng, vớt ra róc lấy thịt.
- Phi thơm hành tỏi băm, xào rau củ, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon, cho miến và nước xào vào, cho tiếp lươn vào đảo đều, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Cho miến ra dĩa rắc tiêu và hành ngò lên trên. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
Ướp lươn với nước gừng để khử mùi tanh của lươn.
Pha sẵn nước gia vị để xào miến nhanh và thấm đều gia vị.
Cá hồi ngũ sắc Tìm kiếm món Tây dễ làm cho dịp đặc biệt? Hãy chọn Cá hồi ngũ sắc. Cá hồi vừa bổ dưỡng, mềm thịt, dễ ăn mà lại đem đến không khí sang trọng cho bàn ăn của bạn. Công thức từ những đầu bếp chuyên nghiệp từ chương trình sẽ không làm bạn thất vọng. Nào, dọn bàn ăn với khăn bàn, hoa,...