kỹ thuật muối dưa cải

Giá trị đích thực của các món dưa muối

Món dưa muối thường ít chú ý trong bữa ăn gia đình, thật tiếc nếu ta không hiểu được giá trị đích thực của nó.

Bí quyết nấu thịt quay kho dưa cải chua đưa cơm

Vị béo của thịt quay, vị chua chua của dưa đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt hảo. Cùng chúng ta học cách nấu thịt quay kho dưa cải chua ngon cơm cho cả nhà nhé.

Thịt heo kho dưa cải chua thêm dưa hành nữa thì ngon bá cháy

Hôm nay có mua 1 ít thịt heo và ở nhà còn dưa cải chua và dưa hành nên kho thịt heo với dua chua, dưa hành thử xem không ngờ lại ngon đến thế. Các bạn xem và thưởng thức món này nh...

Dưa Cải đã chua đem ra Xào với Sườn Non ăn hết nồi cơm

Hôm nay cải đã chua và ăn dòn ngon, chúng em đem cải muối chua ra xào với sườn non. Món này ngon và hấp dẫn làm cho các bé ăn hết nồi cơm. Các bạn xem và thưởng thức món dưa cải xà...

Trời lạnh tái tê làm ngay nồi cá đối kho dưa đưa cơm phải biết

Thịt cá đối ngọt thấm đẫm gia vị cộng thêm phần dưa cải chua quyện nước cá kho tạo nên món ăn bình dị nhưng lại rất ngon miệng.

Nhút – món quen của xứ Nghệ nghe lạ tai nhưng được làm từ nguyên liệu mà ai cũng biết và quan trọng là ăn rất ngon

Tuy được xem là một món ăn nhà nghèo ở xứ Nghệ nhưng nhút lại góp phần làm cho nền ẩm thực nơi đây đặc sắc và phong phú hơn.

Hòn đá muối dưa được trả giá 14 tỷ đồng

Vô tình nhắt được hòn đá dự định dùng vào việc muối dưa, nhưng vô tình làm vỡ phát hiện là ngọc phỉ thủy có giá trị lên tới 14 tỷ đồng.

Ăn nhiều các thực phẩm lên men này, bụng phẳng lỳ không còn tí mỡ thừa nào dù lười tập luyện

Áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học với các thực phẩm lên men giàu probiotic sau đây của Byrdie, sau thời gian ngắn, bạn sẽ sở hữu vòng eo phẳng lỳ, săn chắc.

Bữa sáng ngon vô cùng tận với món súp nóng hổi mới toanh siêu hấp dẫn

Một tô súp bánh nếp dẻo thơm ngọt ngào lại đầy đủ dinh dưỡng cung cấp năng lượng để bạn bắt đầu một ngày mới.

“Tuyệt chiêu” muối dưa cải chua ngon, vàng giòn ngay tại nhà

Muối dưa không hề khó chút nào nhưng để muối được dưa cải chua ngon, vàng giòn ngay tại nhà thì cũng cần phải có "bí quyết" cả đấy. Bạn sẽ học được "tuyệt chiêu" muối dưa làm say l...

Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon

Muối dưa bắp cải theo kiểu này đảm bảo ai ăn cũng phải khen nức nở.

[Chế biến] – Dưa cải muối chua giòn ngon giải ngán ngày Tết

Dưa cải muối chua chua, giòn giòn sẽ giúp bữa cơm nhiều thịt, cá bớt ngán.

Muối dưa ăn tết

PNCN - Bữa cơm ngày Tết không thể thiếu những món dưa. Vị chua chua ngọt ngọt của dưa muối không những giúp bữa ăn đầy thịt thà đỡ ngán mà còn làm tăng khẩu vị.

[Chế biến] – Canh cá nấu dưa chua

Thưởng thức món canh dưa chua thơm ngon, nóng hổi giữa tiết trời lạnh giá thật thích.

[Chế biến] – Bao tử kho dưa cải trứng cút

Bao tử giòn giòn thấm vị, trứng cút bùi bùi beo béo, dưa cải giòn chua thanh

[Chế biến] – Ốc bươu xào dưa cải

Những cơn mưa đầu mùa về là mùa ốc bươu đồng sinh sôi. Đây là quà dân dã, dễ tìm, dễ chế biến, món đậm đà nhất là ốc bươu xào dưa cải.

[Chế biến] – Dưa rau muống chua ngọt

Rau muống, chắc mọi người đều biết đó là loại rau phổ biến vẫn thường ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, ít ai biết được rau muống có thể làm các món dưa chua độc đáo ăn rất nghiền.

Dễ ung thư khi tái sử dụng thùng sơn đựng đồ ăn

Những chiếc thùng sơn sau khi sử dụng hết sẽ được đánh rửa và tái sử dụng lại để đựng đồ ăn, muối dưa cà. Nhiều bà nội trợ nghĩ rằng việc chỉ sử dụng thùng sơn để chế biến đồ nguội...

[Chế biến] – Dưa cải thảo

Ngoài dưa kiệu hay dưa món ăn trong dịp Tết, còn có món dưa rất dễ làm và cũng rất ngon, đó là cải thảo muối kiểu kim chi.

[Chế biến] – Muối dưa hành

Hãy chuẩn bị những bát dưa hành chua chua, thơm phức để làm món ăn kèm trong mâm cơm ngày Tết nhé!

6 món ngon từ dưa cải nhất định bạn phải thử

Dưa cải muối chua ăn ngay cùng với các món chiên hoặc nướng đều rất tuyệt. Tuy nhiên bạn có thể chế biến những món ngon từ dưa cải cực hấp dẫn sau đây nhé!

Thịt kho dưa cải mắm ruốc

Ngày mưa, quê tôi nhà nào cũng có vại dưa cải trong nhà. Dưa cải có thể làm thành nhiều món giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

1.000 công nhân nhập viện sau bữa ăn trưa

Đến sáng 4/10, cả Bệnh viện Đa khoa huyện Chợ Gạo, Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang và Bệnh viện Đa khoa TP Mỹ Tho đã không còn giường nằm cho công nhân. Theo Sở Y tế Tiền Giang, tuy c...

Ăn gì để giảm cân ‘thần tốc’

Giảm cân nhanh là mong muốn của hầu hết những người thừa cân, béo phì.

[Chế biến] – Tôm thịt kho dừa

Tuy đơn giản nhưng món tôm thịt kho dừa chắc chắn sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm ngon miệng!

[Chế biến] – Thịt quay kho dưa cải

Thịt quay kho dưa cải

[Chế biến] – Gỏi bò kim chi

Vị chua của dưa cải, kim chi thấm vào trong từng thớ thịt bò mang đến món ăn ngon với hương vị rất lạ miệng.

Những điều lưu ý với món dưa muối

Dưa muối là món phụ rất ngon nhưng bạn đã ăn và chế biến đúng cách chưa? Hãy tham khảo bài viết của chúng tôi nhé !

Cách muối dưa cải thật ngon

Trời nắng nóng, ăn canh dưa nấu sườn, nấu thịt bò hay dùng dưa kho cá ngừ, cá đối hoặc om cùng cá chép đều rất dễ ăn.

[Chế biến] – Cá kho dưa cải

Thịt cá ngấm gia vị, dưa cải chua lại quyện nước cá kho rất đậm đà. Món ăn này rất đưa cơm đấy nhé!

[Chế biến] – Dạ dày kho dưa cải trứng cút

Dạ dày giòn quyện với trứng cút bùi bùi beo béo và vị dưa cải chua thanh khiến bữa cơm thêm nhiều hấp dẫn.

Xuýt xoa ốc xào dưa cải

Dưa cải chua chẳng còn xa lạ với các món xào hay nấu canh. Thân và lá cải sau thời gian ướp muối lên men với vị chua nồng đặc trưng, ăn giòn giòn rất dễ "ghiền".

[Chế biến] – Mực xào dưa cải

Mang hương vị thơm ngon do có sự hòa quyện giữa mực và các loại rau củ, món ăn này mang lại cảm giác ấm cúng.

[Chế biến] – Muối cải thảo kiểu người Hoa

Thử học cách muối cải thảo của người Hoa xem hương vị có khác gì so với Việt Nam mình nhé!

[Chế biến] – Canh hến dưa cải

Đây là món ngon mang hương vị biển, có vị chua dịu nhẹ sẽ kích thích hệ thống tiêu hóa, trong đó hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những người thiếu m...

[Chế biến] – Bao tử kho dưa cải

Bao tử giòn giòn thấm vị, trứng cút bùi bùi beo béo, dưa cải giòn chua thanh, 3 nguyên liệu kết hợp lại với nhau rất hài hòa và chắc chắn nó sẽ là một món cực kì bắt cơm trong bữa ...

[Chế biến] – Muối dưa

Với cách muối dưa này bạn không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

Cá hố um dưa cải

Vị chua chua của cải, thịt cá đậm đà thơm ngon hoà quyện vào nhau tạo nên món ăn dân dã nhưng ngon miệng của người miền Trung.

[Chế biến] – Canh dưa cải chua bắp bò

Món bắp bò nấu cải chua khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng. Món canh có vị ngọt thịt bò và vị chua chua dưa cải sẽ giúp bạn trung hòa những món ăn nhiều dầu mỡ.

Khéo tay làm tôm kho tàu mặn ngọt

Món tôm kho tàu đòi hỏi phải khéo léo từ khâu chọn tôm đến khâu chế biến.

Gà Đông Tảo “ngủ” đông

Thịt gà Đông Tảo nấu đông mát lạnh, béo thanh, giòn sần sật, ngọt bùi mê mẩn.

Ngon lạ cá nhồng Phú Quốc

Chả cá nhồng Phú Quốc cuốn bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt thì ngon không nơi nào bằng.

Cá kèo kho dưa cải

Nếu có dịp ghé miền Tây vào mùa cá kèo, bạn hãy thưởng thức món ngon độc đáo này. Và tôi tin chắc trước khi ra về, trong nhật ký hành trình của bạn sẽ ghi thêm một món ngon dân dã ...

Tốn cơm với cá kèo kho dưa cải

Vị beo béo đặc trưng của cá kèo cùng chua giòn của dưa cải đưa cơm cực kỳ.

Giòn ngon canh trứng kiến nấu lá bún

Vị béo ngậy của trứng kiến, chua thanh của bún tạo nên món canh chua khó quên!

Đa vị gỏi bò miền Tây

Ăn gỏi bò cảm nhận bánh phồng giòn tan, vị ngọt, thơm của thịt bò, vị chua của dưa cải, cay của ớt, hương thơm của rau...

Dễ nghiền khô cá lòng tong Phong Điền

Thưởng thức khô cá lòng tong bạn sẽ bị nghiền vì cái sự ngon quá là ngon của nó!

Mùa cá khoai Quảng Bình

Nhiều người chờ đợi mùa đông để được ăn món cá khoai (có nơi gọi cá cháo). Hằng năm, hễ khi nào có cá là một chủ quán quen ở TP.Đồng Hới (Quảng Bình) lại điện thoại thông báo cho c...

[Chế biến] – Dưa cải chua trộn bắp bò

Đây là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị.

Những thực phẩm không nên ăn khi còn tươi

Nên sử dụng thực phẩm khi còn tươi- đó là phương châm chung của tất cả mọi người tiêu dùng. Nhưng có những thực phẩm lại chỉ nên dùng khi chúng...không còn tươi.