6 món ngon từ dưa cải nhất định bạn phải thử

Thùy Dương10:35 25/12/2013

Dưa cải muối chua ăn ngay cùng với các món chiên hoặc nướng đều rất tuyệt. Tuy nhiên bạn có thể chế biến những món ngon từ dưa cải cực hấp dẫn sau đây nhé!

1. Canh dưa chua thịt bò

Canh dưa chua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Màu đỏ đỏ của cà chua, màu vàng của dưa cải cùng màu xanh hành ngò góp phần làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú, ngon miệng hơn. Dù vào bất kì mùa nào, đây cũng là một trong những món ngon từ dưa cải được không ít người yêu thích.

Món dưa xào này sẽ ngon hơn nếu bạn kết hợp với một món rim hoặc kho như tôm rim hay thịt lợn kho tàu. Như vậy là cả nhà đã có một thực đơn ngon miệng mà đơn giản rồi đấy!

3. Cá chép om dưa

Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán.

Thịt gà mềm và ngọt đậm đà, thêm với vị chua dịu của dưa cải khiến món gà xào dưa chua trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa cơm chiều. Với những nguyên liệu dễ kiếm bạn hãy trổ tài làm món gà xào dưa chua cho cả nhà có thêm một món ăn lạ miệng trong bữa cơm hôm nay nhé!

5. Thịt ba chỉ kho dưa chua

Video đang HOT

Canh dưa nấu sườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh. Vị chua cay đậm đà của canh dưa nấu sườn sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng, cái lạnh của mùa đông có lẽ cũng vì thế mà bớt đi.

Theo Eva

6 món ngon từ sườn nhất định bạn phải thử

Với những gợi ý dưới đây, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn trong việc chế biến những món ngon từ sườn để đổi món cho cả nhà nhé!

1. Sườn xốt chua ngọt kiểu mới

Món ăn này tưởng như quá quen thuộc với nhiều gia đình nhưng biến thiên đi một chút bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn và thơm ngon cực kỳ. Miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên một cảm giác thật thú vị khi ăn!

Vì có vị chua chua ngọt ngọt nên không chỉ người lớn thích mà các bé cũng rất yêu thích món này. Một đĩa sườn non xốt chua ngọt có nhiều rau củ sẽ cho bạn một bữa cơm chiều thật ngon và ấm áp!

2. Sườn non hấp gừng

Với những người đã ngán dầu mỡ mà vẫn muốn ăn sườn chua ngọt thì đây là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn. Gừng có vị cay, tính ấm, được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm làm cho các món ăn thơm ngon, dễ tiêu và có tác dụng giải độc, đồng thời làm mất tính gây dị ứng của thực phẩm, giúp bạn tiêu hoá tốt thức ăn và chống bệnh đường ruột. Mùa đông đến, ăn những món ăn có gừng không chỉ làm ấm người mà còn làm ấm bụng nữa đấy.

Sườn non hấp gừng ngấm vị, thơm mùi gừng ấm rất kích thích vị giác. Từng miếng sườn non ngon mềm, vừa không quá khô xác lại chua ngọt vừa miệng nên khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán.

3. Sườn kho nước dừa

Cũng giống như tên gọi của nó, món ăn rất thơm và ngọt. Rất khéo léo khi kết hợp cùng nước dừa khiến cho vị ngọt của thịt từ sườn càng đậm đà thêm.

Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm. Món ngon từ sườn này rất thích hợp để dùng khi tiết trời lạnh phải không nào?

4. Sườn chiên sả ớt

Thêm một cách làm khác cho món ăn có nguyên liệu từ sườn đó là món sườn chiên. Món ăn rất thích hợp để làm món nhậu vào ngày cuối tuần đấy.

Sườn chiên sả ớt thơm phức mùi sả, cay cay vị ớt, dùng làm món nhậu thì thật ngon mà để ăn cơm cũng thật tuyệt. Với món sườn chiên sả ớt làm theo cách này, bí quyết nằm ở khâu chiên sườn. Bạn cần chiên sườn ở lửa vừa và không chiên quá lâu bởi sẽ làm sườn bị khô cứng ăn mất ngon. Chiên vừa tới giúp món sườn có màu vàng đẹp mắt mà lại mềm, róc rất dễ ăn.

5. Sườn ram mặn ngọt

Món sườn ram mặn ngọt được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Xào sườn với nước mắm chanh pha chua ngọt khiến món sườn của bạn thơm ngon hơn rất nhiều so với cách dùng giấm, một số người vẫn nghĩ rằng chanh khi đun nóng sẽ bị đắng nhưng không hề đúng như vậy, chanh sau khi vắt lấy nước cốt thì bạn gạt sạch hạt đi vì đắng chính là ở phần hạt chanh.

6. Sườn om dứa

Sườn om dứa là món ngon từ sườn khá dễ ăn dù vào thời tiết nào đi chăng nữa. Sườn thấm gia vị, được đun 2 lần nên rất mềm, thơm và hơi chua nhẹ vị dứa. Bạn sẽ không hề có cảm giác ngán vì vị đã có dứa át đi độ ngấy của món ăn rồi.

Vào ngày đông lạnh bạn có thể bỏ thêm vài lát ớt cay vào để tăng thêm độ ấm cho món ăn nhé!

Theo Afamily

3 quán bún ốc nổi tiếng nhất định bạn phải thử Mỗi tiệm một phong cách nhưng đặc điểm chung là đều có khả năng "gây nghiện". Bún ốc là một trong những món đặc trưng và quen thuộc hàng ngày với người Hà Nội. Bún ốc có mặt ở hầu hết các ngõ phố hay khu chợ nhưng không phải nơi nào cũng ngon chuẩn để khách phải nhớ nhung. Cùng điểm qua...