Khu vườn đầy ắp rau củ quả trên sân thượng, ngày nào cũng có ăn
Khu vườn trên sân thượng đa dạng và đầy ắp các loại rau củ quả của một gia đình ở Bình Dương khiến mọi người phải ấn tượng.
Khu vườn trên sân thường đầy ắp rau củ quả – TẤN ĐẠT
Gắn kết thành viên trong gia đình
Chúng tôi có dịp ghé thăm khu vườn trên sân thượng của anh Biện Hải Sơn, 31 tuổ.i, ngụ tại đường Trịnh Hoài Đức, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương vào những ngày đầu tháng 5. Hàng loạt củ quả sum suê, trĩu cành hay nhiều luống rau xanh tươi là những hình ảnh khiến mọi người ấn tượng khi đến đây.
Khu vườn anh Hải Sơn trên sân thượng, rộng hơn 100 mét vuông, đầy ắp các loại rau củ quả như dưa lưới, dâu tây, xà lách, rau cải, rau thơm, huế, hành lá đến bầu, bí, mướp, các loại củ khoai, su hào… tất cả đều được sắp xếp “bố cục” trồng theo hàng, thẳng lối và có trình tự nên rất dễ quan sát mỗi khi thu hoạch.
Khu vườn trên sân thượng (tầng 3) rộng hơn 100 mét vuông
Anh Sơn tận dùng các thùng nhựa bỏ đi để làm chậu trồng
Dưa lưới trĩu quả
Anh Sơn cho hay khu vườn này đã xây dựng gần hai năm nay, do ba của mình gầy dựng nên, với mong muốn cung cấp nguồn nông sản sạch, không dùng thuố.c trừ sâu hằng ngày cho gia đình, để mọi người có một sức khỏe tốt nhất có thể.
Anh Sơn thừa nhận do bận rộn nên không phụ gì nhiều cho ba của mình, tuy nhiên mỗi khi rảnh rỗi là anh bắt tay vào làm nông ngay để hỗ trợ ba. Với anh Sơn, khu vườn này không chỉ giúp anh giải tỏa căng thẳng, áp lực trong công việc mà còn tạo ra được nhiều năng lượng tích cực cho tất cả thành viên trong gia đình.
Ngày nào gia đình anh Sơn cũng lên sân thượng thu hoạch nông sản – ẢNH: BIỆN MÂN
Giàn mướp
Giàn bầu
Bí trĩu quả
Video khu vườn trên sân thượng – Thực hiện: Tấn Đạt – Biện Mân
“Từ khi có khu vườn này bản thân cảm thấy vui vẻ ra, yêu đời hơn mỗi lúc tưới cây. Ngôi nhà của mình có được không khí trong lành và mát mẻ hơn nữa. Là cầu nối gắn kết kết thành viên trong gia đình với thiên nhiên. Cuối tuần mình hay dẫn con lên đây để tham quan, vui chơi và học tập. Một ngôi nhà được bao phủ bởi màu xanh tươi mát của rau xanh sẽ tạo nên cảm giác yên bình, thoải mái, mang lại vẻ đẹp tươi mát…”, anh Sơn tự hào nói về khu vườn của ba mình.
Những cây dâu tây say trái – ẢNH: TẤN ĐẠT
Đủ các loại rau xanh
Phải dùng cẩu mini để đưa phân, đất… lên sân thượng
Nhìn giàn dưa lưới trĩu quả, hàng loạt chậu bắp cải bung nở. Ít nhiều gì mọi người cũng đón được chủ nhân của chúng đã chăm bón một cách yêu thương như thế nào.
Trao đổi với chúng tôi, chú Biện Tấn Mân (ba anh Sơn) người đã xây dựng lên khu vườn trên sân thượng, chia sẻ thời gian đầu trồng khá khó khăn vì không có nhiều “nhân lực” chú Mân phải dùng cẩu mini để đưa phân, đất, vật dụng làm giàn lên sân thượng. Còn kinh nghiệm trồng trọt phải lên mạng và học hỏi anh, em trong nghề để bổ sung thêm kiến thức.
Khu vườn chú Mân cung cấp kiến thức “xanh” cho tr.ẻ e.m – ẢNH: TẤN ĐẠT
Su hào xanh mướt – ẢNH: TẤN ĐẠT
Ổi say trái
Trái mận đầy cành – ẢNH: TẤN ĐẠT
“Từ khi vườn rau củ quả này phát triển là ngày nào gia đình cũng lên đây thu hoạch, hầu như không có đi chợ mua các loại nông sản để về chế biến nữa. Mình trồng đa dạng, mỗi loại một chút, nên không sợ thiếu. Tuy là nông sản ít, nhưng đủ để cho gia đình chế biến ra các món ăn đa dạng khác nhau hàng ngày”, chú Mân khiêm tốn nói.
Cà rốt
Bông cải tươi ngon – ẢNH: TẤN ĐẠT
Đa dạng các loại rau xanh tươi tốt nhờ tưới bồ hòn
Khu vườn trên sân thượng của chú Mân không chỉ cung cấp nguồn rau sạch dùng hằng ngày mà còn là nơi để anh giao lưu kết bạn với những người có cùng niềm đam mê trồng trọt với mình.
“Cuối tuần mấy ông bạn hay đến đây chơi, mở tiệc nướng rồi hái rau tại đây dùng luôn không cần phải ra siêu thị mua. Thích nhất cảnh mấy người bạn, con cái hay cháu mình lên đây tham quan rồi hỏi “cây này là gì, tại sao trái nó lại màu như thế…” mình lại vui thêm vì khu vườn này giúp cung cấp một nguồn kiến thức mới cho mọi người, giúp trẻ “xanh” hơn, biết làm nông là như thế nào?, trân quý thiên nhiên”, chú Mân tâm sự.
Các loại rau thơm
Hành, hẹ
Rau xà lách
Đủ loại xà lách – ẢNH: TẤN ĐẠT
Cà tím
Để khu vườn tươi tốt như hiện tại, chú Mân mất khoảng 4 đến 5 tiếng tưới nước và bắt sâu hằng ngày, chia ra cho mỗi buổi sáng và chiều. Dùng phân bón hữu cơ, tránh chọn các thuố.c hóa học để trừ sâu, tưới tiêu.
“Mình kết hợp giữa dầu Neem và trái bồ hòn để tưới cây giúp diệt khuẩn và làm sạch các loại sâu rầy, bọ gây hại cho cây Bên cạnh đó, còn dùng hỗn hợp ớt, tỏi, gừng xay nhuyễn pha với rượu để phòng trừ một số sâu, rầy. Ngoài ra, còn trộn Trichomderma (chế phẩm sinh học) và nấm đối kháng để tiê.u diệ.t vi khuẩn có hại trong đất. Hằng tuần, mình ủ các loại rác nhà bếp… làm phân bón hữu cơ thêm cho cây, như thế giúp nông sản mình trồng tươi tốt và an toàn hơn rất nhiều”, chú Mân thông tin.
Đã mắt với vườn nông sản sân thượng sai trĩu quả đến mức muốn gãy cành
Chưa một lần biết làm nông hay trồng cây là gì, nhưng từ khi dịch Covid-19 xuất hiện, chị Châu Kim Phụng (Q.12, TP.HCM) đã cho ra đời vườn nông sản sân thượng sai trĩu quả đến mức muốn gãy cành.
Chị Phụng với vườn nông sản sân thượng vạn người mê - HOA NỮ
Tận mắt chứng kiến vườn nông sản sân thượng của chị Phụng mới thật sự "chế.t mê chế.t mệt" vì cây nào cây nấy xanh mướt, trái thì treo lúc la lúc lỉu trên cành. Điều đặc biệt, trồng cây trên sân thượng chưa thoả hết đam mê của mình, thấy nền đất trống của nhà hàng xóm, chị Phụng lân la hỏi mượn để trồng đủ mọi rau, củ, quả. Thế là, giữa thành phố hiện đại, xuất hiện một khu vườn xanh mướt, cây trái trĩu nặng cành khiến ai cũng phải trầm trồ, ngưỡng mộ.
Những quả dưa lưới sân thượng ai nhìn thấy cũng phải xuýt xoa - HOA NỮ
Trồng được nông sản trên sân thượng nhưng không ai tin
Kể về cơ duyên đến với vườn nông sản trên sân thượng, chị Phụng cho biết từ nhỏ đến lớn chưa biết trồng cây là gì, thấy người ta trồng cây sân thượng thích quá chừng nhưng nghĩ rằng mình không thể nào trồng được như vậy. Nhưng từ khi đợt dịch Covid-19 đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam, vì giãn cách xã hội ở nhà không có việc gì làm, thấy sân thượng của mình bỏ hoang tàn bấy lâu nay nên chị Phụng quyết tâm thử trồng nông sản một lần xem sao. Nhưng không ngờ thành quả ngoài cả sự mong đợi.
Bầu treo lúc lỉu trên sân thượng của chị Phụng - HOA NỮ
"Mình là con gái út trong gia đình, từ nhỏ đã được cưng chiều như tiểu thư nên đâu phải động chân động tay gì đâu, chứ đừng nói gì là làm nông. Thế rồi vì mê quá và quyết tâm trồng nông sản sân thượng nên mình lên mạng rồi học hỏi từ kinh nghiệm những người đi trước, sau đó tự mày mò thêm rồi trồng. Nhưng mà trồng là được liền luôn, nên nhiều người bảo mình mát tay trồng cây", chị Phụng chia sẻ.
Dưa lưới trái nào trái nấy đạt năng suất nhìn phát mê - HOA NỮ
Chị Phụng kể lúc mới bắt đầu thì chị chỉ trồng rau, được một thời gian là thử nghiệm thêm rất nhiều loại nông sản khác, đặt biệt là cây ăn trái.
"Trồng cây nào cũng đạt hết nên mình mê lắm luôn, suốt ngày lên sân thượng đến nổi mà chồng mình cứ bảo sao mê cái sân thượng đó hơn là cả chồng với con. Nhưng thật sự nhìn cây cứ lên xanh tốt, rồi trái thì ra lúc lỉu thế kia thì ai mà không mê cho được. Thích quá chừng luôn (cười)", chị Phụng hài hước kể về "chiến tích" mê trồng cây đến nổi chồng phải "ghen" với cái sân thượng.
Khổ qua sân thượng
Bí xanh trên sân thượng - HOA NỮ
Vì quá mê, lạị thấy mảnh đất đối diện nhà đang để trống nên chị Phụng lân la hỏi xin hàng xóm để mượn trồng thêm nông sản. "Vì sân thượng diện tích cũng nhỏ, không thể trồng hết được tất cả các loại cây mình muốn trồng, thế là mình trồng thêm dưới khu vườn này. Đa phần ở khu vườn dưới đất mình chỉ trồng các loại rau, và các cây dễ trồng, ít sâu bệnh, còn các loại cây ăn trái, và cây "nhạy cảm" hơn thì mình trồng trên sân thượng", chị Phụng kể.
Bí xanh dưới vườn - HOA NỮ
Chính vì thế, mà từ một người chưa từng biết trồng cây hay làm nông là gì, nhưng chị Phụng đã khiến cả gia đình của mình ăn nông sản sạch đến mệt nghỉ. Nhưng gia đình ăn cũng không thể hết, nên cứ mỗi lần thu hoạch là toàn cho bớt hàng xóm, rồi bạn bè.
"Lúc đầu chỉ trồng trên sân thượng không ai thấy nên khi mình đăng hình khoe lên mạng xã hội, bảo là nông sản trồng trên sân thượng nhưng không ai tin. Mà thật sự ai mà dám tin cái đứa tiểu thư như mình mà trồng được nông sản, lại còn trồng trên sân thượng. Người thân ở xa thì ai cũng hỏi sao mà trồng được hay vậy, giỏi quá vậy. Nói chung là lúc đầu không ai dám tin", chị Phụng nhớ lại.
Bí quyết của "dân tay ngang" trồng nông sản
Hiện tại, trên sân thượng của chị Phụng có một giàn dưa lưới đủ các loại như hami, honey red, lê đóm sữa...và các loại cây ăn trái khác như táo, đu đủ, ổi, cốc, dưa leo, các loại rau mà chị gọi là rau "hạng sang" như cải kale, cải rổ...Còn khu vườn dưới nhà thì đầy đủ các loại nông sản như rau mồng tơi, các loại cải, khoai lang, bầu, bí, cà tím, ớt...
Đa dạng dưa lưới sân thượng - HOA NỮ
Nhìn giàn dưa lưới, bí xanh rồi táo trái ra lúc lỉu, trĩu nặng cành, người viết cứ xuýt xoa thì chị Phụng chỉ tay vào cây ổi ngay cạnh đó và nói: "Em nhìn thấy cây ổi nhỏ xíu như vậy mà có lúc ra đến hơn 100 trái, ra nhiều đến nỗi mà chị không buộc xuể nên cây muốn gãy cành luôn. Còn bầu, bí thì lúc nào cũng ra kín hết giàn vậy đó".
Cà tím dưới vườn
Cà chua sân thượng - HOA NỮ
Chia sẻ về bí quyết của mình thì chị Phụng cho biết lúc đầu chị trồng bằng đất mua ngoài tiệm nhưng không hiểu sao không đạt được năng suất nên chị đi ngoài đường thấy các mảnh đất trồng của nhà người ta là ghé vào xin ít đất về trồng. Đất xin về chị tiến hành ủ theo tỉ lệ: đất thịt 40%, tro trấu với phân bò 40%, còn lại là phân gà rồi trộn chung giá thể này lại với nhau để trồng cây.
"Mình chỉ tốn công sức một lần vác đất lên sân thượng thôi, còn sau đó thì cứ tận dụng đất đã trồng để cải tạo lại và tiếp tục trồng tiếp. Đất sau khi thu hoạch, thì mang đi phơi nắng 7-10 ngày, phơi trong thời tiết thật nắng và đừng để gặp mưa. Phơi xong trộn thêm phân vào rồi mang đi ủ trong vòng 1 tuần, sau đó là có thể sử dụng để trồng cây", chị Phụng cặn kẽ về cách cải tạo đất trước khi trồng.
Cây ổi sai trĩu quả
Sung Mỹ sân thượng - HOA NỮ
Hái táo cho người viết ăn thử, trái nào trái nấy giòn và ngọt vô cùng, người viết cứ trầm trồ khen ngon thì chị Phụng chia sẻ bí quyết: "Trái cây mình trồng sân thượng nhưng ăn rất ngọt là do mình tự ủ dịch chuối để tưới cho cây. Dịch chuối này là hỗn hợp của dịch chuối, trứng và sữa. Hỗn hợp này mình tự ủ trong vòng 1 tháng là có thể mang ra tưới cho cây".
Rau xanh tốt từ vườn đến sân thượng - HOA NỮ
Ngoài hỗn hợp này ra, chị Phụng còn tự ủ rất nhiều loại dinh dưỡng khác cho cây như là rác hữu cơ, bã đậu nành, phân cá... "Đặc biệt nhất là khi trồng dưa lưới, một loại cây mà rất khó trồng và cần chăm sóc kỹ. Nên ngoài giá thể trộn ban đầu, thì khi cây có từ 5 lá thật trở lên là bắt đầu bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây, như tưới đạm cá (được ủ từ đầu, ruột cá mình đi chợ mỗi ngày mua hoặc xin về).
Đạm cá này tưới lên rất tốt cho cây nhưng lưu ý cũng đừng lạm dụng nhiều, nhiều quá sẽ làm vàng rồi rụng bông và không đậu quả. Bên cạnh đó,` phải kết hợp thêm các chất như canxi, kali mà nếu dùng hoá học thì những loại này đều có sẵn ngoài thị trường nhưng mình trồng hữu cơ nên phải tự làm hết. Canxi thì mình sử dụng vỏ trứng để rải lên trên đất, còn kali thì có trong dịch chuối nên mình tự ủ để sử dụng thay thế cho phân bón hoá học", chị Phụng "bật mí".
Tận dụng những thùng bỏ đi để trồng cây vừa tiết kiệm, vừa bảo vệ được môi trường - HOA NỮ
Giờ đây với thành quả khu vườn nông sản sân thượng xanh mướt, trái ra trĩu cành, mỗi ngày trước khi đi làm hay chiều tối lúc đi làm về, chị Phụng đều tranh thủ lên khu vườn sân thượng, vừa để chăm sóc, vừa để tận hưởng cuộc sống yên bình giữa thành phố nhộn nhịp này. Không những thế, với khu vườn nông sản sân thượng, chị Phụng còn dạy cho con của mình về cuộc sống gần gũi với thiên nhiên, yêu thiên nhiên và bảo vệ môi trường.
Biến 20 mét vuông sân thượng thành vườn nông sản ăn mệt nghỉ Trong lúc chăm con nhỏ ở nhà không biết làm gì, chị Hà Hồng Lữ (ngụ taị Q.9, TP.HCM) nhờ chồng vác đất lên tầng 3 và biến sân thượng thành vườn nông sản xanh mướt và sai trĩu quả. Cây trái sân thượng trĩu nặng cành của chị Lữ - NVCC Gian nan trồng cây sân thượng Vốn là con nhà nông...