Khu phố ẩm thực Bangkok tại ThaiExpress

Mai Phương Lý15:27 16/10/2014

Ẩm thực tại ThaiExpress luôn giữ bản sắc hương vị đặc trưng chua, cay của ẩm thực Thái kết hợp với sự sáng tạo mang tính quốc tế.

Thái Lan đón khoảng 20 triệu lượt khách du lịch mỗi năm. Một trong những yếu tố thu hút khách du lịch chính là ẩm thực Thái. Kênh truyền hình CNN đã bình chọn “Ẩm thực Thái Lan nằm trong top 5 ẩm thực ngon nhất thế giới”. Hiện, ThaiExpress có mặt trên 10 quốc gia với 50 nhà hàng và thực đơn đa dạng hơn 200 món ăn hấp dẫn.

ThaiExpress có sự kết hợp giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây. Đó chính là sự hoà trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống, cùng sự kết hợp hài hòa, tinh tế của các vị chua, cay, ngọt thanh. Các nguyên liệu dùng chế biến món ăn tại nhà hàng này được chọn lọc kỹ bởi các đầu bếp tài hoa người Thái và Việt. Tất cả đều được nhập khẩu từ những nguồn thực phẩm đảm bảo tươi, sạch rõ nguồn gốc tại Việt Nam theo tiêu chí “Nguyên liệu tươi ngon và an toàn là cội nguồn của tất cả món ăn ngon”.

Âm thực đường phố Bangkok.

Lẩu Thái là món đặc trưng tại nhà hàng này. Nước lẩu được chế biến theo công thức riêng, không sử dụng bất cứ chất tạo mùi vị, chỉ dùng hoàn toàn những nguyên liệu sạch sẵn có. Lẩu có vị thanh ngọt tự nhiên của nước xương gà hầm, cùng sự hòa quyện tinh tế giữa các gia vị. Vị ngọt đậm đà của nước cốt dừa, vị chua mát và cay nồng của chanh tươi, riềng, sả và sốt ớt Thái đặc biệt nhập khẩu quyện trong mùi thơm của nấm rơm… mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Đối với những gia đình có người già, trẻ nhỏ hay bạn bè trong nhóm không ăn được cay, nhà hàng đã sáng tạo ra lẩu thái không cay, “lẩu hai ngăn”, “lẩu uyên ương” chia ngăn cay và không cay. Điều này sẽ đáp ứng khẩu vị đa dạng cho toàn bộ thành viên gia đình, nhóm bạn bè, cơ quan, các cặp đôi. Bạn và gia đình sẽ có bữa ăn ấm cúng trong không gian hiện đại với sự phục vụ tận tình, chuyên nghiệp.

Mon lâu Thai.

Ngoài ra, nhà hàng còn có đến 30% các món ăn không cay như cơm gà sốt mật ong, chả tôm sandwich chiên giòn, phở xào rau củ, phở xào sốt nâu với thịt bò… Đây là những món ăn nằm trong top 10 món bán chạy nhất của nhà hàng và được trẻ em đặc biệt yêu thích.

Nhiều món ăn ngon, mới lạ của xứ sở Chùa Vàng chỉ có tại ThaiExpress như gỏi xoài Chiang Mai, Masaman Curry, súp Tomyum, chả cá Thái… Trong đó, Massaman gà (Cà ri gà) được kênh truyền thông CNN bình chọn là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Chính vị cay nồng đậm đà của các loại gia vị và sự “mềm mại” của gà hầm… sẽ mang đến cho bạn nhiều dư vị khó quên.

Mùa thu rất thích hợp cho thực khách thử các món tráng miệng như: xôi xoài với những hạt gạo nếp dẻo dai thơm, cùng những miếng xoài chín mọng ngọt lịm nằm ở trên và ăn kèm với nước cốt dừa béo. Bạn có thể ăn xôi kèm một ly trà sữa Thái đậm mùi trà và có chút ngọt bùi.

Video đang HOT

Massaman cà ri nổi tiếng thế giới.

Nhà hàng sẽ có nhiều ưu đãi dành cho khách hàng nhân kỷ niệm những ngày lễ lớn như tích điểm tặng lẩu Thái dành cho khách hàng sử dụng dịch vụ tại nhà hàng có hóa đơn từ 300.000 đồng, được tích một dấu. Nếu đủ 5 dấu, khách được tặng một nồi lẩu nhỏ; 10 dấu được tặng một nồi lẩu to, 15 dấu được tặng một nồi lẩu đặc biệt. Ngoài ra, khách còn được tặng voucher miễn phí bò Mỹ; combo lẩu Thái với mức giá ưu đãi chỉ từ 249.000 đồng.

Hệ thống nhà hàng ThaiExpress tại Hà Nội:

- Số 7 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại:04.62.822.822

- 24T2 Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại: 04.62.55.7788

- T5, Vincom Center, 191 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Điện thoại: 04.62.55.9191

- R2-1, Tầng B2, Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. Điện thoại: 04.666.488.99

- 18-Đường số 3,Tầng B1 Times City, 458 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Điện thoại: 04 3824 5566

- Tầng 1 Tòa nhà Mipec 229 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội. Điện thoại: 04356 38555

- F6-B-09 tòa nhà Lotte Center Hà Nội, 54 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại: 043 825 3636

Hotline: 19001277. Website: http://www.thaiexpress.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/thaiexpress.vietnam

(Nguồn: ThaiExpress)

Các quán bò nhúng giấm ngon nức tiếng Hà Nội

Thời tiết giao mùa se lạnh, tìm một quán bò nhúng giấm ngon ngồi quây quần cùng gia đình hay bạn bè là một lựa chọn tuyệt vời.

Hiếm có loại lẩu nào lại phù hợp để ăn cả mùa đông và mùa hè như bò nhúng giấm. Trong ngày thời tiết giao mùa, ngồi quây quần bên nồi nước lẩu bốc khói nghi ngút, thưởng thức vị nước dùng chua thanh của giấm, ngòn ngọt của dứa, thơm thơm nước dừa, thoang thoảng hương xả, chút cay cay của ớt tươi đủ để tê tê nơi đầu lưỡi.

Phố Hòe Nhai

Lẩu bò nhúng giấm dễ ăn, không ngán được nhiều người ưa thích. Ảnh: Hạt Tiêu.

Quán nằm gần cuối con dốc Hòe Nhai, nép mình trên vỉa hè với biển hiệu đơn giản ba chữ "Bò nhúng giấm" nhưng lại khá quen thuộc với người dân Hà Nội. Hàng bán quanh năm và đông nhất vào những ngày Hà Nội chuyển mùa, thời tiết mát mẻ hay những ngày trời trở rét. Nước dùng ở đây có độ chua thích hợp nhờ chế thêm giấm gạo, kết hợp với sả, hành tây làm dậy mùi. Tuy đơn giản nhưng người bán hàng biết khéo léo trong việc gia giảm để nước lẩu chua thanh, khi nhúng bò vào, thịt sẽ chín mềm mà không hề bị rai, nước lại ngọt. Có nhiều loại thịt để nhúng cùng nước lẩu cho bạn lựa chọn như bắp bò, gân bò, bò ba chỉ...

Quán có một bất tiện nho nhỏ về chỗ để xe, bạn phải đi quá xuống dưới dốc Yên Phụ để gửi, tuy nhiên lại không phải mất phí. Quán mở cửa từ buổi trưa đến 23h. Giá cho một nồi lẩu 4 người ăn trung bình khoảng 500.000 đồng.

Phố Trần Xuân Soạn

Quán lẩu bò nhúng giấm ở phố Trần Xuân Soạn từ lâu đã rất nổi tiếng, nước lẩu thơm phức mùi hành, sả phi thơm, chua chua, ngọt ngọt. Ở quán, bao giờ cũng có một đĩa bánh đa nem và đĩa gồm chuối xanh, dứa, khế chua, dưa leo thái chỉ và bún đi kèm nồi lẩu cho thực khách ăn kèm. Bạn có thể gọi đĩa bò tái, nạm, gầu bò hoặc gân bò, mỗi loại có hương vị thơm ngon riêng. Có thể nhúng ăn miếng thịt bò cuốn với bánh đa kèm vài lát chuối xanh dứa, khế chua, dưa leo thái chỉ, chút bún, chấm với thứ nước chấm đặc trưng, thi thoảng húp nước lẩu xì xụp. Ăn no mà không hề ngấy với chi phí chỉ khoảng 100.000 đồng/người.

Phố Thái Phiên

Bò nhúng giấm là sự kết hợp của món lẩu và cuốn, sau khi nhúng thịt chín tới, khách ăn sẽ cuốn thịt trong bánh đa với rau và bún. Ảnh: Nguyên Chi.

Quán nằm ở đầu phố Thái Phiên, dù đã mở từ khá lâu nhưng vẫn giữ được hương vị vốn có của món ăn cùng thái độ phục vụ chu đáo của nhân viên nên khách tới đây vẫn đông nườm nượp. Nước dùng của quán luôn sôi sùng sục, không quá chua, được chế biến chủ yếu từ giấm nhưng pha với nước dừa, dừa tươi và cho thêm một số gia vị để giảm bớt độ chua gắt, khiến món ăn dễ ăn hơn và lại khử được mùi gây của thịt bò. Một suất ăn ở quán bao gồm một đĩa gầu bò, gân và thịt bắp bò tươi. Gân bò nên được cho vào nồi ngay từ đầu vì có thời gian chín lâu nhất, còn gầu và bắp bò ăn tới đâu thì chần tới đó. Do nước chua, lại được đun sôi nên thịt bò rất nhanh chín, lại mềm và ngọt thịt.

Chi phí cho 2 người ăn hết khoảng 250.000 đến 300.000 đồng. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm các món ăn phụ, mùa này, ngon miệng ngất là khoai lang rán. Quán mở cửa trưa từ 11h đến 14h30, chiều từ 17h30 đến 23h, chỗ để xe thoáng nên khá tiện lợi cho khách.

Phố Nguyễn Biểu

Quán nằm ở đoạn bên hông nhà thờ Cửa Bắc, diện tích nhỏ nhưng có chỗ trong nhà lẫn ngoài vỉa hè cho khách chọn. Tương tự các quán kể trên, bò nhúng giấm ở đây bán theo suất 100.000 đồng/người, luôn đầy đủ thịt, rau chần, rau sống, bún, bánh đa nem để cuốn chấm cùng mắm nêm, nồi nước dùng bên trong có ít váng đậu, đậu rán, dừa tươi. Ưu điểm của quán là mọi thứ từ rổ rau, đĩa thịt, đồ ghém... trông đều sạch sẽ, tươi ngon, đĩa thịt đầy đặn mà không hề độn rau củ. Nhìn chung, nếu là người mê bò nhúng giấm thì đây là nơi đáng để bạn đến thử.

Thêm một số địa chỉ gợi ý khác cho bạn:

- Chuỗi cửa hàng bò nhúng giấm 555 ở 275 Tô Hiệu, số 4 lô 14b mặt phố Trung Hòa, 105 C8 Giảng Võ. Một suất cho một người có giá 100.000 đồng, các đĩa gọi thêm như đuôi bò, bò muối chua... có giá dao động từ 70.000 tới 150.000 đồng/người. Thịt bò tươi, nước dùng chua dìu dịu, không gian thoáng đãng.

- Quán 318 phố Huế, mở cửa từ 6h tối đến 11h đêm, 100.000-300.000 đồng/người, quán có chỗ để xe thoải mái.

- Quán ở 246 đường Bưởi phải đặt chỗ từ sớm nếu bạn không muốn mất công đến đấy mà hết chỗ ngồi phải đi về. Quán chỉ mở cửa từ chiều tới tối, bốn người ăn no căng chỉ hết 450.000 đồng.

- Quán Ngọc Hằng trên đường Huỳnh Thúc Kháng, bán cả ngày, một nồi cho 4 người ăn có giá khoảng 500.000 đồng.

- Quán 70 Đốc Ngữ cũng nhận được nhiều lời khen của cả người miền Bắc lẫn dân Nam ra thưởng thức.

- Quán vỉa hè 102 Ngụy Như Kon Tum, nồi lẩu cho 2 người chỉ 120.000 đồng, chủ quán rất vui tính, mở cửa cả ngày.

Trần Quỳnh tổng hợp

Theo Ngôi Sao

5 quán mì Nhật ngon của Sài Gòn Nhắc đến các món mì đến từ đất nước Hoa anh đào, thực khách Sài Gòn sẽ nhớ ngay đến những cái tên như M.O.F, Ajisen, Marukame... MOF Japanness & Cafe: Xuất phát điểm từ một quán tại 30 Lê Lợi, đến nay, nhà hàng - cà phê Nhật M.O.F đã trở thành chuỗi cửa 6 cửa hàng tọa lạc ở những nơi...