Không phải rượu bia, những thứ này cũng đủ khiến gan ’suy sụp’
Rượu bia lâu nay vẫn được xem là ‘kẻ thù số một’ của gan. Nhưng thực tế, còn có những thói quen thường ngày, tưởng chừng vô hại, lại âm thầm tàn phá lá gan của bạn từng ngày.
Dưới đây là 4 thủ phạm nguy hiểm mà ai cũng cần cảnh giác.
Thức ăn nhanh : Tiện lợi nhưng hại gan đáng kể
Khoai tây chiên giòn rụm, gà rán thơm lừng hay những chiếc bánh quy ngọt ngào… là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, đằng sau sự tiện lợi và hấp dẫn ấy là một cái giá đắt với sức khỏe , đặc biệt là với gan.
Hầu hết các loại thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo bão hòa , đường tinh luyện và muối. Khi tiêu thụ quá mức, gan, cơ quan chịu trách nhiệm xử lý “rác” trong cơ thể, sẽ bị quá tải. Fructose dư thừa được chuyển hóa thành mỡ, dần dần tích tụ và dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Nếu không phát hiện sớm, NAFLD có thể tiến triển thành xơ gan, thậm chí ung thư gan.
Ảnh minh họa
Không chỉ vậy, thức ăn nhanh còn góp phần gây béo phì, cao huyết áp , kháng insulin , tất cả đều là những yếu tố nguy cơ khiến gan tổn thương nặng nề hơn. Vậy nên, hãy hạn chế đồ ăn vặt, thay vào đó ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, rau củ tươi và protein nạc trong bữa ăn hằng ngày để bảo vệ lá gan.
Đồ ngọt: Nguyên nhân gây tổn thương gan không kém rượu
Theo WebMD, ăn quá nhiều đồ ngọt cũng có thể gây hại cho gan tương tự như rượu. Khi bạn tiêu thụ đường vượt mức cho phép, gan buộc phải làm việc quá tải để chuyển hóa thành chất béo. Tình trạng kéo dài sẽ dẫn đến tích tụ mỡ tại gan, gây ra gan nhiễm mỡ.
Video đang HOT
Điều đáng lo ngại là ngay cả những người không thừa cân cũng có thể bị tổn thương gan nếu ăn quá nhiều đường. Vì vậy, dù có “hảo ngọt” đến mấy, hãy tập giới hạn lượng bánh kẹo, nước ngọt có gas và đồ tráng miệng quá ngọt trong chế độ ăn.
Béo phì, tiểu đường , cholesterol cao: Bộ ba “ám sát” lá gan
Có thể bạn không uống rượu, không ăn đồ ngọt nhiều, nhưng nếu đang sống chung với béo phì, tiểu đường hoặc rối loạn mỡ máu thì gan vẫn có nguy cơ bị tổn thương.
Các tình trạng này đều liên quan chặt chẽ tới bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Đây là nguyên nhân hàng đầu khiến nhiều người phải ghép gan trong những năm gần đây. Điểm đáng mừng là nếu được phát hiện sớm, bệnh hoàn toàn có thể đảo ngược nhờ thay đổi lối sống.
Ảnh minh họa
Cắt giảm carbs đơn giản như bánh mì trắng, đường tinh luyện, ăn nhiều rau xanh, trái cây và protein nạc, kết hợp với tập thể dục thường xuyên chính là chìa khóa cho một lá gan khỏe mạnh. Thậm chí, nhiều nghiên cứu còn cho thấy cà phê có thể hỗ trợ giảm tổn thương gan nếu sử dụng hợp lý.
Thuốc giảm đau: Lợi bất cập hại nếu dùng bừa bãi
Khi bị đau đầu, sốt hoặc nhức mỏi cơ thể, nhiều người lập tức tìm đến thuốc giảm đau như paracetamol mà không cần hỏi ý kiến bác sĩ. Thế nhưng, việc lạm dụng những loại thuốc này lâu dài có thể khiến gan bị “bào mòn” từng ngày.
Gan là nơi xử lý hầu hết các loại thuốc bạn đưa vào cơ thể. Khi dùng quá liều hoặc dùng không đúng cách, gan sẽ không kịp phân giải, dễ gây nhiễm độc gan và làm chết tế bào gan. Đây là nguyên nhân tiềm ẩn khiến chức năng gan suy giảm mà ít ai để ý.
Không chỉ thuốc tây, ngay cả thực phẩm chức năng từ thảo dược hay vitamin nếu sử dụng không đúng liều lượng cũng có thể gây tổn thương gan. Đừng bao giờ nghĩ rằng “cái gì từ thiên nhiên thì vô hại”.
Lá gan không biết “đau” như các cơ quan khác. Chỉ đến khi chức năng gan bị tổn thương nghiêm trọng, các triệu chứng mới dần xuất hiện như vàng da, mệt mỏi, sụt cân hoặc suy giảm miễn dịch. Đừng chờ đến lúc ấy mới bắt đầu thay đổi.
Hãy bắt đầu bằng những việc nhỏ: ăn uống lành mạnh, ngủ đủ giấc, tránh lạm dụng thuốc và kiểm tra sức khỏe định kỳ. Bảo vệ gan chính là bảo vệ cả sức sống và năng lượng cho tương lai của bạn.
Lợi ích và rủi ro của chế độ ăn nhiều thịt
Chế độ ăn nhiều thịt đang phổ biến vì được cho là có nhiều lợi ích như giảm cân, chống viêm, tốt cho tiêu hóa và một số bệnh.
Tuy nhiên, ít có bằng chứng khoa học chứng minh điều này. Chế độ ăn nhiều thịt là chế độ ăn ít tinh bột (carbohydrate), giống keto và paleo. Nó rất hạn chế, chỉ ăn thực phẩm từ động vật (thịt, cá, trứng, sữa).
Chế độ ăn nhiều thịt đang phổ biến vì được cho là có nhiều lợi ích như giảm cân, chống viêm, tốt cho tiêu hóa và một số bệnh. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Một số lợi ích của chế độ ăn nhiều thịt
Giảm đường huyết: Chế độ ăn nhiều thịt có thể giúp giảm đường huyết, tốt cho người tiểu đường hoặc đường huyết cao. Chế độ ăn ít tinh bột giúp kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn về tác động lâu dài của chế độ ăn ít carbohydrate từ động vật.
Cải thiện tình trạng kháng insulin: Chế độ ăn nhiều thịt có thể cải thiện kháng insulin (tế bào không phản ứng tốt với insulin). Chế độ ăn ít tinh bột có thể tăng độ nhạy insulin. Tuy nhiên, một số nghiên cứu lại cho thấy nó có thể làm tệ hơn tình trạng này. Cần thận trọng khi ăn chế độ ăn thịt.
Có thể giúp đáp ứng nhu cầu protein: Chế độ ăn thịt giàu protein, cần thiết cho cơ thể. Thực phẩm động vật là nguồn protein tốt. Tuy nhiên, quá nhiều protein có thể hại thận, xương và gây ra các vấn đề khác.
Hỗ trợ giảm cân: Chế độ ăn nhiều thịt có thể giúp giảm cân, giống như các chế độ ăn giàu protein khác. Protein có thể giảm hormone đói (ghrelin), giúp ăn ít hơn. Tuy nhiên, giảm cân quá nhanh (hơn 0,5-1kg/tuần) thường không an toàn.
Ảnh hưởng đến tâm trạng: Chế độ ăn nhiều thịt được cho là cải thiện tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy người ăn thịt ít bị trầm cảm và lo âu hơn người ăn chay. Tuy nhiên, nghiên cứu này có một số hạn chế. Chế độ ăn ít tinh bột có thể có lợi cho tâm trạng, có thể do giảm viêm. Nhưng bằng chứng còn ít.
Rủi ro và tác dụng phụ khi thực hiện chế độ ăn nhiều thịt
Chế độ ăn nhiều thịt có thể không phù hợp với tất cả mọi người vì nó có những tác dụng phụ tiềm ẩn và rủi ro cụ thể.
Tác dụng phụ: Tiêu chảy, táo bón, tăng cân, chuột rút cơ, rụng tóc, mất ngủ, da khô, kinh nguyệt thay đổi. Chế độ ăn rất ít tinh bột có thể gây buồn nôn, mệt mỏi, mất nước.
Thận trọng: Không phù hợp với trẻ em, phụ nữ mang thai/cho con bú, người bệnh thận.
Nhiều chất béo bão hòa: Có thể tăng cholesterol và nguy cơ bệnh tim.
Ít chất dinh dưỡng: Thiếu chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa. Cần bổ sung vitamin tổng hợp.
Chế độ ăn nhiều thịt (ít tinh bột hay ít carb, giàu protein) có thể có lợi trong thời gian ngắn. Nhưng nó không phù hợp với tất cả mọi người. Nó có thể gây thiếu chất và tăng nguy cơ bệnh tim.
Chế độ ăn nhiều thịt chỉ ăn thực phẩm động vật. Không có bằng chứng khoa học chứng minh nó giúp giảm cân hoặc kiểm soát tiểu đường. Trước khi bắt đầu chế độ ăn thịt, hãy nghiên cứu kỹ lưỡng và trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe để đảm bảo chế độ ăn này phù hợp với bạn.
Cách giảm mỡ máu tự nhiên Mỡ máu (lipid máu) bao gồm nhiều thành phần khác nhau, trong đó cholesterol quan trọng nhất. Khi bị rối loạn mỡ máu, người bệnh đối diện nhiều bệnh liên quan đến tim mạch. Giảm mỡ máu một cách tự nhiên là mục tiêu quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch. Ảnh: India Today. Cholesterol là chất đóng vai trò quan...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

6 nhóm người không nên ăn nghệ hàng ngày

6 nhóm thực phẩm giúp trẻ vị thành niên phát triển chiều cao

Thịt chim bồ câu - Món ăn bổ dưỡng, nhiều công dụng cho sức khỏe

Bí quyết dinh dưỡng cho đôi mắt sáng khỏe

Tại sao phụ nữ mang thai nên tiêm vaccine cúm?

Dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều đường

Phát hiện sớm bệnh ngoài da mùa mưa lũ

Vaccine phòng bệnh zona thần kinh có thể giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

Dấu hiệu sớm cảnh báo bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính

Phát hiện ung thư muộn vì chủ quan với dấu hiệu lạ khi tiểu

6 tác dụng và 5 không khi dùng hoa đu đủ đực

Biện pháp kiểm soát đau nửa đầu thời kỳ mãn kinh
Có thể bạn quan tâm

Trúng số độc đắc đúng 2 ngày liên tiếp (1/9-2/9), 3 con giáp tiền tài ập xuống đầu, mưu sự đều thành, trở thành đại gia nức tiếng ngay chớp mắt
Trắc nghiệm
17:36:06 31/08/2025
Ronaldo lộ diện bên bạn gái, chiếc nhẫn kim cương đắt đỏ lấp lánh chiếm trọn "spotlight" hút luôn 2 triệu lượt thả tim
Sao thể thao
17:25:12 31/08/2025
Xử lý đối tượng đưa tin sai sự thật về 'biểu tình đòi phát vé' tại Nhà hát Lớn Hà Nội
Pháp luật
17:10:11 31/08/2025
Người dân TPHCM nhận 100.000 đồng quà tặng của Chính phủ ở đâu?
Tin nổi bật
17:07:35 31/08/2025
Fan cuồng của Jungkook (BTS) có thể sẽ bị truy tố
Sao châu á
16:16:47 31/08/2025
Hoa hậu Việt một thời vướng lao lý: U40 bán hàng online, sống lạc quan, chưa muốn lấy chồng
Sao việt
15:56:26 31/08/2025
Tình báo Ukraine cảnh báo về làn sóng thông tin mới chống lại Kiev và châu Âu
Thế giới
15:53:06 31/08/2025
Gần 1 năm sau khi Liam Payne (One Direction) qua đời, bạn gái để lại 1 bức thư gây đau lòng
Sao âu mỹ
15:53:01 31/08/2025
Mẹ 2 con chia sẻ: Đây là 3 lý do khiến tôi vẫn chọn mua nhà hướng Tây dù biết sẽ nóng
Sáng tạo
15:32:30 31/08/2025
Hy hữu: Người đi xe máy kẹt đầu vào cột đèn giao thông
Lạ vui
14:50:50 31/08/2025