Không cần lòng gà, canh miến nấu kiểu này cực ngon và thanh mát, chuẩn cơm ngày hè

Lam Anh05:49 22/05/2023

Chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay món canh miến ngon mát, bổ dưỡng cho ngày hè.

Nguyên liệu:

- 200g ngao hoa (hoặc loại ngao bạn thích), 1 bắp ngô, 1 quả mướp, 3 gam gừng, 40 gam miến, 2 nhánh hành lá, 1 thìa muối, một chút hạt tiêu, bột nêm (tuỳ ý), 1 nắm miến.

Canh làm:

Ngao ngâm với nước vo gạo và vài lát ớt cho nhả sạch cát sau đó rửa thật sạch bề mặt.

Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Ngô rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Gừng rửa sạch, thái lát rồi thái chỉ.

Miến ngâm với nước cho mềm, để ráo.

Cho ngô và ít gừng vào nồi, đun sôi trong 3 phút sau đó thả ngao vào. Sau đó nấu thêm 2 phút.

Lúc này thêm miến vào, thêm muối, bột nêm vừa đủ vào nấu thêm 1 phút.

Sau đó cho mướp vào, nấu khoảng 2 phút nữa thì mướp chín, thêm ít hạt tiêu, hành lá rồi tắt bếp.

Video đang HOT

Món canh miến có hương vị hoàn toàn mới lạ nhưng cực thanh mát và bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn mùa hè cũng thích.

Chúc các bạn thành công!

Làm miến trộn hải sản kiểu Hàn đổi vị cho bữa cơm ngày thường

Hãy vào bếp đổi vị cho gia đình với món miến trộn hải sản đặc trưng của xứ sở kim chi nhé!

Miến trộn hải sản là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ những sợi miến dai giòn kết hợp với tôm, mực và các loại rau củ, khi ăn không bị ngán lại rất ngon miệng và đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm miến trộn hải sản: (cho 2 người ăn)

113gr miến

1 muỗng canh dầu thực vật

2 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh ớt bột

1 con mực nhỏ (khoảng 113g)

8 con tôm bóc vỏ và bỏ chỉ

củ hành thái lát mỏng

củ cà rốt nhỏ, thái thành hình que diêm

2-3 nấm đông cô tươi hoặc nấm mà bạn thích, thái lát mỏng

56g nấm kim châm

1 nhánh hành lá thái chéo

Muối

Hạt tiêu

2 muỗng canh xì dầu

1,5 muỗng canh đường

2 thìa cà phê tỏi băm

Cách làm miến trộn hải sản:

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 30-40 phút cho mềm rồi vớt miến ra để ráo.

Làm sạch tôm và mực rồi thái miếng vừa ăn.

Chuẩn bị hành, cà rốt, nấm đông cô, nấm kim châm, hành lá.

Trộn 2 muỗng canh xì dầu, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu mè và 1,5 muỗng canh đường vào một bát nhỏ.

Cho 1 muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng canh dầu mè và - 1 muỗng canh ớt bột vào chảo, đun nóng trên lửa vừa và nhỏ khoảng 2-4 phút, khi dầu thực vật bắt đầu chuyển sang màu đỏ và bột ớt mỏng dần tan ra thì tắt bếp.

Vặn lửa vừa rồi cho miến cùng với 1,5 muỗng canh nước sốt vào chảo.

Đảo đều tay trong khoảng 3-4 phút.

Cho miến ra đĩa.

Xào hành tây trong chảo khoảng một phút, sau đó xào cà rốt và nấm cho đến khi chín mềm. T

hêm một thìa nước nếu thấy rau hơi khô.

Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cho mực và tôm cùng nước sốt còn lại vào chảo xào cho đến khi chín. Tiếp theo cho hành lá và nấm kim châm cho đến khi chín đều các nguyên liệu.

Cho miến trở lại chảo và trộn đều mọi thứ lại với nhau. Có thể thêm một chút đường hoặc xì dầu cho vừa miệng là hoàn thành món ngon.

Chúc bạn làm miến trộn hải sản thành công!

Bữa tối đơn giản đủ chất với món miến trộn rau củ thơm ngon Những sợi miến dai dai quyện đều với rau củ giòn mát hứa hẹn mang đến cho người ăn một hương vị thơm ngon. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến trộn rau củ: 1. Thành phần cơ bản: - Miến: 100g - Thịt lợn: 100g - Nấm đông cô: 3 tai nấm - Hẹ: 1/2 cây - Cà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Những phim Việt đạt doanh thu trăm tỷ trong năm 2024

Hậu trường phim

21:56:58 19/12/2024

Mai; Lật mặt 7: Một điều ước; Làm giàu với ma, Ma da và Quỷ cẩu là 5 bộ phim điện ảnh Việt cán mốc doanh thu trăm tỷ trong năm 2024.

Việt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài Linh

Sao việt

21:53:18 19/12/2024

Việt Hương được biết tới là người đàn em khá thân thiết, gắn bó với Hoài Linh ở cả sân khấu lẫn ngoài đời. Cả hai từng đóng chung rất nhiều tiểu phẩm hài đình đám ở cả hải ngoại lẫn trong nước.

Cặp đôi Hoa ngữ đang làm điên đảo MXH: Nhan sắc phong thần, diễn xuất đỉnh cao mang tới cả bầu trời chemistry

Phim châu á

21:44:24 19/12/2024

Lý Quân Nhuệ và Mạnh Tử Nghĩa đang được khen khắp cõi mạng khi thể hiện diễn xuất quá đỉnh ở tập mới của phim Cửu Trọng Tử.

Nam thần Vbiz gây sốc vì xấu tàn canh gió lạnh, visual lạ lùng tới độ netizen cũng phải kêu cứu

Phim việt

21:42:09 19/12/2024

Bộ phim Việt Nam Tiểu Tam Không Có Lỗi ở những diễn biến mới nhất có thêm sự xuất hiện của một nhân vật mới gây ra không ít tò mò cho khán giả.

Khởi tố đối tượng giao xe cho người không đủ điều kiện điều khiển gây hậu quả chết người

Pháp luật

21:36:57 19/12/2024

Trước đó, ngày 25/8, tại quốc lộ 32 thuộc khu 4, xã Dân Quyền, huyện Tam Nông xảy ra vụ tai nạn giao thông gây hậu quả nghiêm trọng, làm anh Chu Quốc T (SN 2008 ở xã Thái Hoà, huyện Ba Vì, TP Hà Nội) tử vong.

Nữ diễn viên bị gạ gẫm khiếm nhã hàng chục năm chỉ vì cảnh hở sốc trong phim Sex is Zero

Sao châu á

21:16:54 19/12/2024

Phim Sex is Zero là một trong những tác phẩm hài 18+ đình đám của điện ảnh xứ Hàn. Dù đã trải qua 22 năm nhưng tới nay, Sex is Zero vẫn được xem là một tượng đài khó thay thế.

Đào Tố Loan bật khóc, NSND Thúy Hường khâm phục quyết tâm của ca sĩ Vũ Thùy Linh

Nhạc việt

20:54:03 19/12/2024

Đào Tố Loan bật khóc, NSND Thúy Hường bày tỏ khâm phục khi chứng kiến hành trình nỗ lực của ca sĩ Vũ Thùy Linh để mang làn điệu dân gian đến khán giả trẻ.