Không cần khuôn, chỉ mất 10 phút là có thể làm được kem dưa hấu ngon đẹp lung linh

Trong những ngày trời nắng lên mà được ăn một que kem dưa hấu mát lành thì thật sảng khoái biết mấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. 1 khoanh dưa hấu khoảng 480g

2. Thanh long đỏ khoảng 100g thịt quả

3. Kem tươi (whipping cream) 150g

4. Sữa chua 100g

5. Đường 30g

6. Việt quất sấy khô một ít

Kem dưa hấu là món kem quen thuộc và cũng có nhiều cách để chế biến món kem này. Tuy nhiên, nếu bạn thử làm kem dưa hấu theo cách dưới đây thì chắc chắn bạn sẽ có một món kem có vị chua chua ngọt ngọt lại rất thơm ngậy nữa đấy.

Với kem tự làm tại nhà sẽ không sử dụng các chất phụ gia, kem có vị thơm ngon tự nhiên của trái cây và giúp bổ sung vitamin cho cơ thể. Hơn nữa, tự làm kem cũng giúp bạn điều chỉnh vị ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

Cách làm kem dưa hấu

1

Chuẩn bị dưa hấu

Dùng muỗng múc kem để múc từng miếng thịt dưa hấu.

Cách làm kem dưa hấu

2

Xay và trộn

Cho thịt dưa hấu vào máy xay sinh tố rồi thêm thịt quả thanh long, thêm đường, 100ml sữa chua và 150ml kem tươi vào xay nhuyễn.

Cách làm kem dưa hấu

3

Tạo hình

Đặt vỏ dưa hấu vào đĩa đã lót màng bọc thực phẩm. Dùng que kem cắm đều xung quanh vỏ dưa hấu như trong hình.

Cách làm kem dưa hấu

4

Đổ kem

Đổ kem dưa hấu vừa xay vào giữa vỏ dưa đã được cắm que kem.

Cách làm kem dưa hấu

Rắc đều chút việt quất khô lên rồi để đĩa kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ hoặc cho đến khi kem đông cứng lại là được.

Cách làm kem dưa hấu

Lấy kem ra rồi cắt thành từng chiếc kem nhỏ hình tam giác là xong.

Cách làm kem dưa hấu

Thành phẩm

Nếu bạn không có khuôn làm kem thì có thể thử làm món kem dưa hấu theo công thức trên đây. Từng miếng kem dưa hấu mát lành với màu sắc đỏ rực đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thôi đã bị kích thích vị giác rồi.

Để làm được món kem dưa hấu bạn sẽ mất khoảng 10 phút để thực hiện với chi phí khoảng 30.000 đồng.