Khỏi cần ra tiệm, làm ngay bánh mì bơ tỏi thơm ngậy chỉ bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Từng làm mưa gió cộng đồng mạng một thời, đến nay bánh mì bơ tỏi vẫn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Lưu ngay công thức này để làm bánh mì sốt bơ tỏi cực đơn giản ngay tại nhà chỉ với nồi chiên không dầu.

Bánh mì bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn

Bánh mì bơ tỏi phô mai có xuất xứ Hàn Quốc hẳn là món đã “làm mưa làm gió” trên khắp các mặt trận mạng xã hội Việt Nam. Có thể nói đây là món ăn khó có thể từ chối, ngay cả khi đối với người không thích ăn tỏi hay những hội chị em sợ béo chắc cũng không thể bỏ qua vì hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Bánh mì bơ tỏi gây sốt cộng đồng mạng một thời

Có thể nói bánh mỳ đã gắn liền với cuộc sống của mỗi chúng ta với nhiều phiên bản khác nhau: bánh mì kẹp thịt, bánh mì pate, bánh mì bơ tỏi, bánh mì phomai cũng có nhiều phiên bản khác nhau nhưng hãy 1 lần thử bánh mì phomai theo cách làm này để cảm nhận vị thơm của bơ, ngậy của phomai của lòng đỏ trứng gà đánh bông và sốt mayonaise. Bánh mỳ nướng lên có màu vàng đẹp mắt, nướng hơi sém sém chút lại càng hấp dẫn và thơm ngon hơn đảm bảo trẻ em người lớn đều mê! Bánh mì này rất thích hợp cho dùng làm món ăn kèm trong các bữa tiệc hay liên hoan hay tổ chức sinh nhật cho các bé.

Hương vị béo ngậy, thơm ngon

Đặc biệt, không cần đến lò nướng, chỉ cần sử dụng nồi chiên không dầu đều có thể làm thành công món ăn này.

Công thức làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dâùNguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi phô mai

- 200gr bột mì số 13

- 80ml sữa tươi không đường

- 3gr men nở Instant (Men vàng ngọt)

- 2gr muối

- 1 quả trứng gà

- 20gr đường

- 100gr phô mai Mozzarella

- 30gr bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng

Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi

Nguyên liệu làm sốt bánh mì bơ tỏi

- 1 muỗng canh tỏi băm’

- 1 muỗng canh hành cắt nhỏ

- 1 muỗng canh đường – khoảng 15gr

- 1 muỗng canh Mayonnaise

- 1 muỗng canh trứng gà (trứng gà đánh tan)

- 18gr bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng

Công thức làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Đầu tiên, bạn để bơ lạt ngoài nhiệt độ phòng cho mềm phần bơ. Sau đó, bạn trộn đều bơ cùng với phần tỏi xay đã có sẵn. Tiếp theo, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút. Bạn cắt bánh mì thành các lát xéo vừa ăn.

Cách làm đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Tiếp theo, bạn phết hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh mì đã cắt xéo, rắc thêm lá oregano khô. Sau đó, bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu ở 180 độ C đến khi bánh vàng đều là được.

Lưu ý chọn mua nguyên liệu bánh mì bơ tỏi

Bột mì sử dụng bạn nên chọn loại bột có hàm lượng Protein cao từ 10% trở lên để thành phẩm tạo thớ bánh dai mềm. Bạn có thể tìm hiểu kĩ cách chọn và phân loại bột mì. Với công thức này thì mình sử dụng bột mì đa dụng tức bột mì số 11 cũng có thể sử dụng được.

Bánh mì thơm ngon, béo ngậy

Sữa tươi thì dùng sữa tươi không đường hay có đường đều có thể cho ra hương vị thơm ngon được. Nếu dùng sữa có đường thì bạn cần giảm lượng đường trong công thức. Bơ lạt sử dụng trong bánh bạn cần mua bơ động vật. Không sử dụng bơ thực vật có muối để tránh làm bánh bị thay đổi hương vị.

Đối với men sử dụng, nếu dùng men mới mở bì thì có thể trộn trực tiếp vào bột. Nếu dùng men đã bảo quản lâu thì trước tiên nên kích hoạt men thử xem men còn hoạt động tốt không nhé. Nếu men ủ nước ấm cỡ 40 độ để 5p mà không nổi lên như gạch cua thì men hư hoặc quá yếu. Bạn có thể thay hành lá bằng ngò rí cho món bánh thơm ngon hơn.

Món ăn từng gây sốt này hóa ra lại có công thức rất đơn giản, dễ làm. Lưu ngay công thức để làm cho gia đình và các bé thưởng thức.