Khoai tây và những thực phẩm tưởng chừng gây béo nhưng lại có tác dụng giảm cân bất ngờ

Mai Thị Diễm09:26 26/05/2019

Có khi nào ta “gắn mác” dễ tăng cân nhầm cho những thực phẩm có lợi cho sức khỏe?

Theo Trí thức trẻ

Video đang HOT

12 bí mật thực phẩm có thể khiến bạn bất ngờ

Tương cà chua từng được làm thuốc chữa tiêu chảy, cà rốt nguyên thủy có màu tím... và hàng loạt những bí mật thực phẩm thú vị có thể khiến bạn bất ngờ khi biết đến.

1. Tương cà chua (ketchup) từng được làm thuốc chữa một số bệnh, trong đó có tiêu chảy: Vào những năm 1830, một bác sĩ ở Ohio đã tuyên bố rằng cà chua có thể điều trị tiêu chảy và khó tiêu. Sau đó, ông sáng tạo ra một loại công thức tương cà chua có thể cô đặc thành viên nén.

2. Các loại sốt dành cho salad hay bột kem pha cà phê có thể chứa titanium dioxide, một hóa chất được tìm thấy trong các sản phẩm từ nhựa, sơn và kem chống nắng. Titanium dioxide là một chất phụ gia thực phẩm có thể được tìm thấy trong nhiều loại thức ăn như nước sốt, coffee cream và đường bột. Nó thường được sử dụng để làm những mọi thứ có màu trắng hơn. Tuy nhiên, titanium dioxide cũng có thể được tìm thấy trong các mặt hàng như sơn, kem chống nắng và bột giặt. Nghiên cứu chỉ ra rằng hóa chất này có thể gây viêm ruột cũng như bệnh ung thư ở người.

3. Các nhà khoa học có thể biến bơ đậu phộng thành kim cương: Các nhà khoa học tại Bayerisches Geoinstitut ở Đức đã phát hiện ra rằng bơ đậu phộng rất giàu carbon nên có thể biến chúng thành kim cương. Tất cả những gì bạn cần là trích xuất oxy từ carbon dioxide được tìm thấy trong hạt đậu phộng, sau đó đặt carbon còn lại trong áp lực cao.

4. Chocolate trắng không phải chocolate thật sự: Mặc dù cùng được gọi là chocolate nhưng thực chất sản phẩm này không chứa bất kỳ thành phần chocolate thật nào. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, chúng được tạo thành từ hỗn hợp đường, các sản phẩm sữa, vani, lecithin và bơ cacao.

5. Kẹo dẻo vị hoa quả và vỏ xe hơi được phủ ngoài bởi cùng một loại sáp: Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào mà kẹo dẻo lại căng bóng chưa? Thật ra chúng được phủ bằng carnauba, một loại sáp được bọc bên ngoài xe hơi để làm vỏ xe bóng loáng.

6. Cá hồi nuôi tại trang trại có màu trắng tự nhiên và sau đó được nhuộm hồng: Trong khi cá hồi hoang dã có màu hồng tự nhiên do thức ăn chủ yếu của chúng là tôm, cá hồi được nuôi trong trang trại lại khác. Để cá có màu hồng, người nuôi cá phải trộn carotenoids (sắc tố thực vật) vào thức ăn cho cá để bắt chước màu sắc tự nhiên của cá hồi hoang.

7. Khoai tây có thể hấp thụ và phản xạ tín hiệu WiFi: Khi hãng Boeing muốn thử nghiệm tín hiệu không dây trên các loại máy bay mới vào năm 2012, họ đã đặt những đống khoai tây khổng lồ lên ghế ngồi. Do có hàm lượng nước cao và thành phần hóa học phù hợp, khoai tây hấp thụ và phản xạ tín hiệu vô tuyến và không dây giống như con người.

8. Mật ong sẽ không bao giờ hỏng: Mật ong ở trạng thái tự nhiên có độ ẩm thấp và tính axit cao, đó là hai hệ thống phòng thủ chính chống lại hư hỏng thực phẩm. Theo trung tâm nghiên cứu thuộc Đại học California, trong môi trường độ ẩm thấp và axit cao như bình kín, vi khuẩn sẽ chết gần như ngay lập tức. Điều này có thể giải thích tại sao các nhà khảo cổ học đã tìm thấy những hũ mật ong từ hàng nghìn năm trước nhưng trông vẫn còn tươi mới.

9. Cà rốt ban đầu có màu tím: Theo Bảo tàng Cà rốt Quốc gia ở Anh, những củ cà rốt đầu tiên trông không giống như ngày nay. Ban đầu, chúng có màu tím hoặc trắng với bộ rễ mỏng. Cà rốt màu cam mà chúng ta biết và ăn hiện giờ thực sự là kết quả của quá trình đột biến gen vào cuối thế kỷ 16.

10. Nho sẽ nổ tung nếu bạn cho chúng vào lò vi sóng: Đây là một thí nghiệm khoa học thú vị (và nguy hiểm). Nếu bạn tách một nửa quả nho và đặt vào lò vi sóng, thứ quả này sẽ tạo ra những tia lửa điện plasma.

11. Ăn quá nhiều hạt nhục đậu khấu có thể gây ảo giác. Hạt nhục đậu khấu có thể là sự bổ sung hoàn hảo khi rắc vào các món đồ uống nóng, tuy vậy ăn quá nhiều loại thực phẩm này có thể gây ảo giác, bao gồm cảm giác buồn nôn, chóng mặt và suy nghĩ chậm. Theo New York Times, các triệu chứng trên chỉ xuất hiện khi bạn ăn quá 2 muỗng hạt lớn.

12. Bánh quy sẽ khiến bạn sâu răng nhanh hơn kẹo. Có nhiều loại thực phẩm gây hại cho răng miệng hơn kẹo như bánh quy giòn. Đó là bởi vì bánh quy chứa axit, không phải đường, là nguyên nhân chính gây sâu răng.

Theo Zing

Điểm mặt những thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất trong dịp Tết cần tránh xa Hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe sử dụng trong ngày Tết, ngược lại cũng không ít thực phẩm dễ gây ra ngộ độc đáng tiếc người dùng cần phải thận trọng khi dùng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với ngày Tết ngoài việc ăn ngon thì phải đảm bảo tuyệt đối an toàn. Tuy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

2024 sẽ trở thành năm nóng nhất lịch sử00:53

Trung Quốc triển khai gần 90 tàu, Đài Loan nâng mức báo động?19:25

Ông Trump nói Canada, Mexico nên thành tiểu bang Mỹ vì đang nhận 'trợ cấp'08:37

Xuồng không người lái Ukraine 'gây thảm họa' cho hạm đội Nga?09:18

Nga bảo đảm an ninh tối đa cho chuyến bay chở cựu Tổng thống Syria Assad09:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tim ghép tạng có thể lưu giữ ký ức cũ

16:02:19 17/12/2024

Trí nhớ không chỉ nằm trong bộ não - đó là khám phá khoa học mới được công bố. Gần đây, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận thêm các trường hợp tương tự như vậy.

Vaccine chống ung thư của Nga dự kiến chính thức lưu hành đầu năm 2025

15:45:10 17/12/2024

Với vaccine chống ung thư, thế giới sắp được chứng kiến một bước ngoặt y học. Đây cũng là minh chứng cho sự tiến bộ vượt bậc trong việc sử dụng công nghệ để bảo vệ sức khỏe con người.

6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng

11:14:37 17/12/2024

Toner (hay còn gọi là nước cân bằng da) là sản phẩm dạng nước dùng ngay sau bước rửa mặt. Sử dụng toner sẽ giúp cấp ẩm tức thì, làm dịu các vùng da mẩn đỏ và hỗ trợ giảm viêm một cách nhẹ nhàng.

Đột quỵ đứng đầu bảng nguyên nhân gây tử vong tại Việt Nam

09:10:22 17/12/2024

Xu hướng gánh nặng bệnh tật đang chuyển dịch từ các bệnh truyền nhiễm sang bệnh không lây nhiễm và các yếu tố liên quan đến lối sống.

Cô gái Đà Nẵng bất ngờ la hét, rối loạn tâm thần

08:42:34 17/12/2024

Bệnh viêm não tự miễn đa phần thường xảy ra trên đối tượng là bệnh nhân nữ, trẻ tuổi. Biểu hiện ban đầu của bệnh thường là những rối loạn tâm thần, co giật.

COPD: "Sát thủ" gây tử vong hàng đầu trên thế giới

08:40:30 17/12/2024

COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính) là 1 trong 3 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, với hơn 380 triệu người mắc trên toàn cầu.

Mối đe dọa vô hình, hàng chục nhà khoa học cảnh báo về "dạng sống gương"

08:37:19 17/12/2024

Khi nhân loại thích nghi với những thách thức lớn như đại dịch, khủng hoảng khí hậu và sự tiến bộ nhanh chóng của AI, một mối đe dọa mới ít được khám phá đó là các dạng sống phản chiếu .

Lợi ích bất ngờ của việc ăn 1 tép tỏi sống mỗi ngày

06:02:27 17/12/2024

Nhưng đồng thời, gội đầu thường xuyên cũng hòa tan bã nhờn một chất sáp được tạo ra bởi các tuyến bã nhờn gần nang lông. Bã nhờn giúp da đầu không bị quá khô và bảo vệ da khỏi bị nhiễm trùng.

Cách đi bộ giúp bạn sống thọ hơn

05:57:00 17/12/2024

Các chuyên gia y tế cho rằng ngồi làm việc quá lâu, ít vận động khiến hệ xương khớp thoái hóa, các cơ quan khác cũng bị ảnh hưởng, thừa cân béo phì. Lười vận động là một trong những thói quen tàn phá tuổi thọ của bạn.

Can thiệp thành công cho 3 bệnh nhi mắc tim bẩm sinh

05:54:08 17/12/2024

Kết quả xét nghiệm và chẩn đoán hình ảnh cho thấy hình ảnh còn ống động mạch, thông liên nhĩ. Qua hội chẩn chuyên khoa, các bác sĩ chẩn đoán và chỉ định can thiệp bít dù ống động mạch cho trẻ.

Cách vaccine ung thư của Nga hoạt động trên cơ thể người

05:51:35 17/12/2024

Trong đại dịch COVID-19, Nga đã phát triển vaccine Sputnik V của riêng mình để chống lại đại dịch và bán cho một số quốc gia. Ông Putin cũng tuyên bố dùng Sputnik.