Khoai tây và những thực phẩm tưởng chừng gây béo nhưng lại có tác dụng giảm cân bất ngờ

Mai Thị Diễm09:26 26/05/2019

Có khi nào ta “gắn mác” dễ tăng cân nhầm cho những thực phẩm có lợi cho sức khỏe?

Theo Trí thức trẻ

Video đang HOT

12 bí mật thực phẩm có thể khiến bạn bất ngờ

Tương cà chua từng được làm thuốc chữa tiêu chảy, cà rốt nguyên thủy có màu tím... và hàng loạt những bí mật thực phẩm thú vị có thể khiến bạn bất ngờ khi biết đến.

1. Tương cà chua (ketchup) từng được làm thuốc chữa một số bệnh, trong đó có tiêu chảy: Vào những năm 1830, một bác sĩ ở Ohio đã tuyên bố rằng cà chua có thể điều trị tiêu chảy và khó tiêu. Sau đó, ông sáng tạo ra một loại công thức tương cà chua có thể cô đặc thành viên nén.

2. Các loại sốt dành cho salad hay bột kem pha cà phê có thể chứa titanium dioxide, một hóa chất được tìm thấy trong các sản phẩm từ nhựa, sơn và kem chống nắng. Titanium dioxide là một chất phụ gia thực phẩm có thể được tìm thấy trong nhiều loại thức ăn như nước sốt, coffee cream và đường bột. Nó thường được sử dụng để làm những mọi thứ có màu trắng hơn. Tuy nhiên, titanium dioxide cũng có thể được tìm thấy trong các mặt hàng như sơn, kem chống nắng và bột giặt. Nghiên cứu chỉ ra rằng hóa chất này có thể gây viêm ruột cũng như bệnh ung thư ở người.

3. Các nhà khoa học có thể biến bơ đậu phộng thành kim cương: Các nhà khoa học tại Bayerisches Geoinstitut ở Đức đã phát hiện ra rằng bơ đậu phộng rất giàu carbon nên có thể biến chúng thành kim cương. Tất cả những gì bạn cần là trích xuất oxy từ carbon dioxide được tìm thấy trong hạt đậu phộng, sau đó đặt carbon còn lại trong áp lực cao.

4. Chocolate trắng không phải chocolate thật sự: Mặc dù cùng được gọi là chocolate nhưng thực chất sản phẩm này không chứa bất kỳ thành phần chocolate thật nào. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, chúng được tạo thành từ hỗn hợp đường, các sản phẩm sữa, vani, lecithin và bơ cacao.

5. Kẹo dẻo vị hoa quả và vỏ xe hơi được phủ ngoài bởi cùng một loại sáp: Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào mà kẹo dẻo lại căng bóng chưa? Thật ra chúng được phủ bằng carnauba, một loại sáp được bọc bên ngoài xe hơi để làm vỏ xe bóng loáng.

6. Cá hồi nuôi tại trang trại có màu trắng tự nhiên và sau đó được nhuộm hồng: Trong khi cá hồi hoang dã có màu hồng tự nhiên do thức ăn chủ yếu của chúng là tôm, cá hồi được nuôi trong trang trại lại khác. Để cá có màu hồng, người nuôi cá phải trộn carotenoids (sắc tố thực vật) vào thức ăn cho cá để bắt chước màu sắc tự nhiên của cá hồi hoang.

7. Khoai tây có thể hấp thụ và phản xạ tín hiệu WiFi: Khi hãng Boeing muốn thử nghiệm tín hiệu không dây trên các loại máy bay mới vào năm 2012, họ đã đặt những đống khoai tây khổng lồ lên ghế ngồi. Do có hàm lượng nước cao và thành phần hóa học phù hợp, khoai tây hấp thụ và phản xạ tín hiệu vô tuyến và không dây giống như con người.

8. Mật ong sẽ không bao giờ hỏng: Mật ong ở trạng thái tự nhiên có độ ẩm thấp và tính axit cao, đó là hai hệ thống phòng thủ chính chống lại hư hỏng thực phẩm. Theo trung tâm nghiên cứu thuộc Đại học California, trong môi trường độ ẩm thấp và axit cao như bình kín, vi khuẩn sẽ chết gần như ngay lập tức. Điều này có thể giải thích tại sao các nhà khảo cổ học đã tìm thấy những hũ mật ong từ hàng nghìn năm trước nhưng trông vẫn còn tươi mới.

9. Cà rốt ban đầu có màu tím: Theo Bảo tàng Cà rốt Quốc gia ở Anh, những củ cà rốt đầu tiên trông không giống như ngày nay. Ban đầu, chúng có màu tím hoặc trắng với bộ rễ mỏng. Cà rốt màu cam mà chúng ta biết và ăn hiện giờ thực sự là kết quả của quá trình đột biến gen vào cuối thế kỷ 16.

10. Nho sẽ nổ tung nếu bạn cho chúng vào lò vi sóng: Đây là một thí nghiệm khoa học thú vị (và nguy hiểm). Nếu bạn tách một nửa quả nho và đặt vào lò vi sóng, thứ quả này sẽ tạo ra những tia lửa điện plasma.

11. Ăn quá nhiều hạt nhục đậu khấu có thể gây ảo giác. Hạt nhục đậu khấu có thể là sự bổ sung hoàn hảo khi rắc vào các món đồ uống nóng, tuy vậy ăn quá nhiều loại thực phẩm này có thể gây ảo giác, bao gồm cảm giác buồn nôn, chóng mặt và suy nghĩ chậm. Theo New York Times, các triệu chứng trên chỉ xuất hiện khi bạn ăn quá 2 muỗng hạt lớn.

12. Bánh quy sẽ khiến bạn sâu răng nhanh hơn kẹo. Có nhiều loại thực phẩm gây hại cho răng miệng hơn kẹo như bánh quy giòn. Đó là bởi vì bánh quy chứa axit, không phải đường, là nguyên nhân chính gây sâu răng.

Theo Zing

Điểm mặt những thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất trong dịp Tết cần tránh xa Hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe sử dụng trong ngày Tết, ngược lại cũng không ít thực phẩm dễ gây ra ngộ độc đáng tiếc người dùng cần phải thận trọng khi dùng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với ngày Tết ngoài việc ăn ngon thì phải đảm bảo tuyệt đối an toàn. Tuy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Khỉ trộm đồ du khách và thất vọng khi phát hiện thứ bên trong01:47

Căng thẳng Gaza dâng cao trở lại09:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...

Lý do nên ăn lê mỗi ngày để giảm cân và tăng cường miễn dịch

07:42:30 20/02/2025

Loại quả này chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng thực vật phong phú bao gồm flavonoid, polyphenol và flavonoid. Những hợp chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và làm chậm quá trình lão hóa.

Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch

12:44:45 19/02/2025

Tuy nhiên, Thẩm phán Moon Hyung Bae - quyền Chánh án Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc - đã bác bỏ yêu cầu này, cho rằng phiên tòa xét xử hình sự được ấn định vào lúc 10h00 cùng ngày, đủ thời gian cho cả hai phiên tòa.

Huế tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Cúm gia cầm

11:11:37 19/02/2025

Cùng đó, thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra, đôn đốc công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm, xây dựng các cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Người cao tuổi, bệnh mạn tính có nên tiêm vắc xin cúm?

08:13:09 19/02/2025

Với nhóm người cao tuổi có sa sút trí tuệ Alzheimer, không kiểm soát được hành vi của mình thì khi đi tiêm ngừa cần phải có người thân, quen đi theo cùng.

Cô gái phát hiện giun trong não, thủ phạm là món cá quen thuộc

08:31:45 18/02/2025

Việc ăn thực phẩm tươi sống có thể mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu không có biện pháp phòng tránh phù hợp.

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

07:36:08 18/02/2025

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như oleocanthal và oleacein, có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm liên quan tới nhiều bất ổn sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2.