Khoa học nói về tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều muối
Chắc hẳn ai cũng biết: tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Một số trong số này cực kỳ nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim, tử vong sớm và ung thư dạ dày.
Muối – SHUTTERSTOCK
Và, có một tác dụng phụ đáng kể trong ngắn hạn đáng lưu ý nếu bạn ăn quá nhiều muối, chủ yếu là khi chúng ta bước vào mùa hè, là hydrat hóa, theo Eat This, Not That!
Hãy nghĩ về cảm giác của bạn sau khi ăn một phần khoai tây chiên hoặc một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ siêu mặn khác. Miệng và cổ họng của bạn cảm thấy khô, da của bạn cảm thấy ngứa và thậm chí bạn có thể bị suy giảm năng lượng. Điều này là do muối làm cho chúng ta mất nước, mặc dù hầu hết mồ hôi của chúng ta đều là muối.
Video đang HOT
Vì vậy, khi chúng ta ăn thức ăn mặn đồng thời đang ở dưới ánh nắng mặt trời, cơn khát của chúng ta càng trở nên dữ dội hơn. Khi điều này xảy ra, chúng ta có thể phải uống quá nhiều nước, dẫn đến việc đi vệ sinh quá nhiều lần.
Cẩn thận với những món ăn vặt chứa nhiều muối – SHUTTERTOCK
Tuy nhiên, nếu chúng ta không đáp ứng nhu cầu nước của cơ thể, nó có thể có tác động nguy hiểm đến hệ thống của chúng ta, dẫn đến một tình trạng gọi là tăng natri huyết. Đây là khi chúng ta có mức muối bất thường cao hơn mức được coi là lành mạnh và an toàn.
Như một cách để phục hồi và làm loãng natri, cơ thể chúng ta có thể thải nước ra khỏi tế bào vào máu. Nếu điều này diễn ra quá lâu, nó có thể gây co giật, hôn mê hoặc trong trường hợp xấu nhất là tử vong, theo Eat This, Not That!
Vậy làm thế nào chúng ta có thể bảo vệ chính mình?
Đó là kết hợp lượng natri của chúng ta với lượng nước tiêu thụ đầy đủ. Thay vì uống đồ ngọt khi thèm mặn, hãy uống nhiều nước để bù lại lượng nước mất đi. Nếu cảm thấy cơ thể mất nước quá nhiều, bạn cũng có thể bổ sung chất điện giải theo khuyến nghị của bác sĩ.
Một chút muối làm cho bữa ăn trở nên ngon hơn và giúp bạn hài lòng. Nhưng quá nhiều muối có thể “xát muối” vào vết thương của bạn. Tốt hơn hết là bạn nên vượt qua cơn cám dỗ “ăn mặn” để tốt cho sức khỏe, theo Eat This, Not That!
Trầm cảm có thể làm tế bào sớm lão hóa
Các nhà khoa học Mỹ đi đến kết luận rằng những người mắc bệnh trầm cảm ở mức độ chẩn đoán lâm sàng dễ bị lão hóa tế bào sớm. Điều này được chứng minh qua số liệu nghiên cứu công bố trên tạp chí Translational Psychiatry.
Các nhà khoa học phát hiện trầm cảm có thể liên quan đến lão hóa tế bào. (Nguồn: Wiki)
Từ lâu khoa học đã chứng minh được rằng rối loạn trầm cảm là một yếu tố nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh, chẳng hạn như bệnh tim mạch, tiểu đường và Alzheimer.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn phán đoán rằng trầm cảm có mối liên hệ với quá trình lão hóa, nhưng cơ chế tác động đó trước đây vẫn chưa xác định được.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng trong các xét nghiệm máu của bệnh nhân mắc chứng rối loạn trầm cảm, ở một số vùng DNA ghi nhận mức độ methyl hóa gia tăng. Methyl hóa là quá trình mà cấu trúc gien của tế bào bị thay đổi ở một số bộ phận của tế bào. Cơ chế này cũng chính là quá trình lão hóa tế bào. Do đó nên tuổi tế bào ở những bệnh nhân trầm cảm lâm sàng cao hơn.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng thuật toán GrimAge để ước tính tuổi thọ dựa trên dữ liệu methyl hóa tế bào. Kết quả cho thấy ở những người mắc chứng rối loạn trầm cảm, chỉ số GrimAge vượt mức bình thường khá nhiều. Theo các chuyên gia, điều này cho thấy nguy cơ tử vong sớm cũng tăng lên.
3 nhóm thực phẩm người hay bị hoa mắt chóng mặt không nên ăn Hầu hết chóng mặt không phải bệnh nguy hiểm, nhưng nếu chóng mặt quá thường xuyên thì cần tìm ra nguyên nhân gây bệnh. Thời tiết thay đổi, nhiều người thường xuyên bị xuất hiện những cơn chóng mặt, gây mất thăng bằng. Nhiều khi, cơn chóng mặt xuất hiện chỉ do thay đổi tư thế. Dấu hiệu này thường xảy ra rồi...