Từng miếng khế trộn tép giòn giòn, quyện gia vị mặn ngọt lại cay cay, kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- 4 quả khế cơm
- 30 gr tép moi khô
- Gia vị: đường, nước mắm, muối chấm tôm chua cay, tương ớt, ớt bột, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Tép moi khô rửa sạch rồi để ráo nước.
Video đang HOT
Bước 2: Đổ lượng dầu ăn thích hợp vào chảo đun nóng, cho tép moi vào chiên chín vàng giòn. Khi tép chín thì chắt bớt dầu thừa ra bát.
Bước 3: Thêm chút nước mắm, đường vào chảo tép đảo đều cho tép ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Bước 4: Khế rửa sạch, thái khế thành lát vừa ăn sau đó thêm 2 thìa canh tương ớt, một chút đường, muối chấm tôm chua cay rồi trộn đều.
Bước 5: Thêm chút ớt bột và tép đã rang vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Khế trộn tép có vị giòn ngon của khế, thêm chút giòn thơm mặn ngọt của tép rang quyện vị cay nóng của ớt, tạo nên món ăn ngon miệng. Món khế trộn tép này dùng để ăn vặt hay ăn cùng bữa cơm giúp chống ngán.
Trứng hấp xốt cay
Từng miếng trứng mềm ngon, thấm đẫm xốt cay ngọt nóng ấm, không ngấy, ăn cùng cơm nóng trong ngày lạnh.
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng
- 1 cây hành lá thái nhỏ
- Gia vị: Nước mắm, tương ớt, ớt bột, nước cốt chanh, đường, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Quét một lớp mỏng dầu ăn vào thố nhỏ, tiếp đó đ.ập trứng vào. Đặt thố trứng vào nồi hấp, hấp sôi.
Bước 2: Trong lúc hấp trứng, bạn pha xốt cay: Khuấy đều hỗn hợp gồm 2 thìa canh nước mắm vào bát, thêm 1 thìa canh đường, nước cốt nửa quả chanh, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê bột ớt. Tiếp đó, thêm hành lá thái nhỏ vào khuấy đều.
Bước 3: Khi trứng hấp chuyển màu trắng, cho lượng xốt vừa pha vào thố trứng rồi hấp thêm khoảng 3 phút.
Bước 4: Sau 3 phút, đổ phần xốt còn lại vào thố trứng, hấp thêm khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Trứng hấp xốt cay là món ăn đơn giản, chế biến nhanh mà rất ngon cơm. Trứng mềm ngon, thấm đều gia vị cay nóng ấm, hợp ngày lạnh. Món ăn này dành cho những ngày lười đi chợ, khi bạn không có thời gian chế biến nhiều món.
Biến tấu với món sườn heo xốt cam thơm ngon lạ miệng! Món sườn heo xốt chua ngọt thì là món quá quen thuộc và có phần nhàm chán đối với nhiều người rồi đúng không nào? Thế thì sao chúng mình lại không biến đổi một chút sườn heo với nước xốt cam nhỉ, đảm bảo món ăn sẽ trở lên mới lạ, thú vị và hấp dẫn các thành viên trong gia đình...
Có thể bạn quan tâm
Lý do Anh Đức không thực hiện 1 nghi thức trong hôn lễ với vợ kém 12 t.uổi
Trong hôn lễ, Anh Đức và bà xã không thực hiện nghi lễ cắt bánh cưới mà lại dành cho bố mẹ làm việc này. Quyết định này của vợ chồng Anh Đức đã khiến các khách mời vô cùng xúc động.
Nam ca sĩ Việt nổi tiếng: "Tôi phải đi vay lãi, mỗi tháng trả lãi lên đến 200 triệu"
Trong suốt 7, 8 năm đó, tôi đi hát chỉ để k.iếm t.iền trả nợ, tính ra phải trả đến mười mấy tỷ - ca sĩ Akira Phan chia sẻ.
Bác thông tin "bên trong bụng cá song câu được có bàn tay người"
Bên cạnh đó, cũng xuất hiện nhiều thông tin sai sự thật, xuyên tạc, chưa xác thực về ảnh hưởng của mưa bão, gây hoang mang dư luận, tiềm ẩn phức tạp về tình hình ANTT.
Bão Pulasan đổ bộ vào Chiết Giang, miền Đông Trung Quốc
Dự báo, bão Pulasan sẽ đi vào Vịnh Hàng Châu và đổ bộ lần thứ hai dọc theo vùng ven biển giữa Bình Hồ của Chiết Giang và khu vực Phố Đông của Thượng Hải. Cường độ của bão được cho là có thể suy yếu dần khi đi vào đất liền.
'Transformers: One': Khi 'người máy biến hình' không chỉ có cảnh cháy nổ
Transformers: One , Josh Cooley đạo diễn, Michael Bay đồng sản xuất, nhận nhiều lời khen nhờ phần kịch bản nhiều cảm xúc, không còn những cảnh cháy nổ vô tri như loạt phim người đóng trước đây.
Mỹ nam Hoa ngữ đóng hiện đại đẹp xuất sắc nhưng cổ trang lại cực xấu: Thử một lần mà ám ảnh không dám có lần hai?
Mỹ nam Hoa ngữ này đóng phim ngôn tình hiện đại thì rất đẹp thế nhưng lại không hợp với tạo hình cổ trang một chút nào.
HIEUTHUHAI vượt mặt Sơn Tùng
Vừa qua, HIEUTHUHAI đã chính thức vượt qua Sơn Tùng M-TP về lượt người nghe hằng tháng trên nền tảng âm nhạc Spotify.
Người phụ nữ qua đời vì sai lầm nhiều người mắc phải
Lúc này, người phụ nữ mới thừa nhận các biểu hiện bệnh đã xuất hiện gần nửa năm trước. Ban đầu, đó chỉ là những vết sưng nhỏ nhưng theo thời gian ngày càng to hơn và mưng mủ nhiều lên.
Taylor Swift và bạn trai cầu thủ đã "sẵn sàng cho một chương mới"
Kể từ khi công khai hẹn hò hồi cuối năm ngoái, Taylor Swift và bạn trai Travis Kelce ngày càng khăng khít. Cả hai thường xuyên đến cổ vũ cho một nửa của mình, bên nhau nhiều thời gian nhất có thể.
Lo sợ lở núi trong đêm, Quảng Trị di dời khẩn cấp hơn 80 hộ dân
Ảnh hưởng hoàn lưu bão số 4 kèm mưa lớn, nhiều khu vực miền núi ở Quảng Trị có nguy cơ xảy ra sạt lở. Lực lượng chức năng kịp thời di dời hàng chục hộ dân đến vùng an toàn.
'Cô gái siêu gầy' 22 t.uổi gây chia rẽ TikTok
Liv Schmidt (Mỹ) gây ra cuộc tranh luận trên MXH khi tung hô các phương pháp giảm cân dù không phải là chuyên gia qua đào tạo.