Khám phá lợi ích bất ngờ từ vỏ chanh

Mai Phương Lý15:44 10/08/2014

Đừng nghĩ vỏ chanh là phần bỏ đi. Bạn sẽ ngạc nhiên khi khám phá ra những tác dụng bất ngờ từ vỏ chanh đấy!

1. Chống ung thư

Một nghiên cứu đã khẳng định tác dụng của việc uống trà nóng với lát vỏ chanh trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Nguyên nhân là do trong vỏ chanh có chứa thành phần salvestrol Q40 và limonene, được biết đến với công dụng chiến đấu chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, chất flavonoid có trong vỏ chanh còn có khẳng năng hạn chế sự phân chia của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư da.

2. Giảm căng thẳng

Vỏ quả chanh có chứa bio-flavonoids, loại chất có khả năng làm giảm sự căng thẳng. Ăn một vài lát vỏ chanh hay uống một cốc trà nóng cùng vài lát vỏ chanh sẽ giúp bạn giảm sự căng thẳng và lấy lại trạng thái cân bằng.

3. Tốt cho xương

Vỏ chanh giúp cải thiện sức khỏe của xương, bới nó chứa hàm lượng lớn calci và vitamin C, những dưỡng chất có khả năng duy trì và cải thiện sức khỏe của xương. Ăn vỏ chanh thường xuyên có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương như loãng xương, viêm khớp dạng thấp và viêm đa khớp.

4. Giảm cholesterol

Ăn vỏ chanh giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch. Kali trong vỏ chanh giúp duy trì huyết áp ổn định. Polyphenol flavonoid làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Vì vậy mà vỏ chanh có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như huyết áp cao, bệnh tim và bệnh đái tháo đường.

5. Tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa

Điều quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh, không bị nhiễm trùng và không bị bệnh là có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Vỏ chanh có thể giúp bạn làm được điều này. Vỏ chanh có thể chống lại nhiễm trùng, điều trị cảm lạnh, cúm, đau họng… Không chỉ vậy, vỏ chanh còn giúp thúc đẩy hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, do có hàm lượng chất xơ cao.

6. Tốt cho sức khỏe răng miệng

Thiếu vitamin C sẽ dẫn đến các vấn đề về răng và nướu như chảy máu nướu răng và viêm nướu. Vỏ chanh giàu acid citric nên có thể ngăn chặn các vấn đề liên quan đến răng và nướu. Đó là lý do tại sao, bạn nên ăn vỏ chanh thay vì ném đi.

7. Cho tóc bóng mượt

Video đang HOT

Tinh dầu có trong vỏ chanh, bưởi có nhiều tinh chất, giúp tóc bóng, mượt, chắc hơn, giảm rụng. Chỉ cần cho các loại vỏ này vào nồi nước đun, để nguội bớt và dùng để gội đầu, tóc bạn không chỉ đẹp mà còn thơm. Ngoài ra còn có cách xay nhuyễn vỏ chanh, hòa với nước cốt chanh để massage da đầu trước khi gội sẽ giúp loại bỏ gàu và ngăn rụng tóc hiệu quả.

8. Cho làn da mịn màng

Bạn băm nhỏ vỏ chanh, trộn với khoảng 1/2 cốc đường, thêm vừa đủ dầu olive. Làm ẩm người trước khi tắm, sau đó massage toàn thân bằng hỗn hợp này, tắm lại sạch sẽ và thưởng thức làn da mịn màng thơm mát của mình.

Theo Sức khỏe và Đời sống

Dinh dưỡng dồi dào từ 'quyền lực đen'

Nếu cam, quýt... là những loại trái cây với sắc cam giàu vitamin thì có một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác lại sở hữu một màu đen huyền bí.

Nho đen

Từ lâu, hạt nho được biết đến với nhiều công dụng vì chứa a-xít béo và vitamin E giúp bảo vệ da, mạch máu và tế bào thần kinh. Rất nhiều loại mỹ phẩm hiện nay có chứa chiết xuất hạt nho đen. Nho có các màu khác nhau đại diện cho nhiều loại dưỡng chất chống ô-xy hóa. Vỏ nho đen lại gây ấn tượng vô cùng vì chúng chứa nhiều resveratrol. Nho có màu càng sậm, hàm lượng resveratrol càng cao.

Lợi ích của chất resveratrol:

Chống lão hóa: Resveratrol là chất chống ô-xy hóa tự nhiên. Trong các công thức của mỹ phẩm dòng chống lão hóa hầu như đều có chất này.

Chống viêm: Resveratrol giàu đặc tính kháng khuẩn và nấm.

Chống ung thư: Resveratrol hữu hiệu trong việc điều trị các bệnh về da và ung thư đường ruột. Ngoài ra, còn có tác dụng ngăn chặn khối u xuất hiện ở phổi, ngực, tuyến tiền liệt, tuyến tụy.

Kiểm soát đường máu: Resveratrol giúp kích hoạt gen SIRT 1, loại gen giúp tăng cường sự tiết insulin.

Giảm huyết áp: Resveratrol ngăn chặn hormone angiotensin làm co thắt majchmasu và giúp tăng cường sản xuất ô-xít nitric giúp dãn nở mạch máu. Với hai chức năng này, lưu lượng máu trong cơ thể sẽ được điều hòa, giảm huyết áp.

Giảm cholesterol: Resveratrol giúp điều hòa quá trình trao đổi chất béo, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và sự tập hợp của tiểu cầu (gây vón máu cục).

Tận dụng nguồn dinh dưỡng từ nho đen:

Uống 1-2 ly rượu vang làm từ nho đen mỗi ngày giúp bạn giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư vú, béo phì.

Tiêu đen

Trong các loại tiêu thì tiêu đen được gọi là "chúa tể của gia vị" bởi hương vị nồng nàn và công dụng của nó.

Tiêu đen có nhiều hoạt chất giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể. Từ thời xưa, con người đã biết dùng tiêu để chống viêm, chống đầy hơi.

Tiêu đen có thể giúp cơ thể tăng cường và kích thích tiêu hóa bằng cách bài tiết enzyme tiêu hóa. Ngoài ra, chúng còn giúp cơ thể hấp thụ lưu huỳnh, vitamin B, beta-carotene (tiền sinh tố của vitamin A) và các dưỡng chất khác trong thức ăn.

Tiêu đen giàu các khoáng chất như: ka-li, can-xi, kẽm, man-gan, ma-giê và sắt. Ka-li giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Ma-giê là thành tố trong enzyme chống lão hóa. Sắt lại rất cần thiết cho việc sản sinh tế bào máu và hô hấp.

Ngoài ra, loại gia vị này còn chứa nhiều vitamin chống lão hóa như vitamin C, A hoặc các loại chất như carotenes, cryptoxanthin, zea-xanthin và lycopene giúp cơ thể tăng cường bảo vệ trước tia phóng xạ, phòng tránh bệnh ung thư.

Tận dụng nguồn dinh dưỡng từ tiêu đen : Khi mua tiêu, nên chọn loại nguyên hạt, bởi loại xay sẵn thường bị trộn tạp chất. Để tránh tiêu bị bốc hơi, mất dưỡng chất, nên trữ chúng trong tủ lạnh hoặc những nơi mát mẻ, thoáng khí.

Mè đen

Ngoài việc ứng dụng trong nấu nướng, mè còn được áp dụng trong y học. Dầu mè chứa nhiều a-xít béo omega-6, chất chống ô-xy hóa, vitamin, chất xơ giúp chống lại bệnh ung thư. Trong đó, mè đen cho hàm lượng dinh dưỡng và có giá trị xuất khẩu cao nhất.

Lợi ích của mè đen:

Mè đen giàu chất béo không bão hòa đơn, a-xít oleic (giúp làm giảm lượng LDL (cholesterol xấu) và tăng lượng HDL (cholesterol tốt) trong máu).

Là nguồn giàu chất đạm. 100g mè đen cung cấp khoảng 18g đạm (32% hàm lượng cần thiết mỗi ngày).

Chứa nhiều sesamol và sesamol, những hoạt chất chống ô-xy hóa, giúp đẩy lùi các gốc tự do có hại.

Dồi dào vitamin B phức như niacin, a-xít folic, thiamin (vitamin B1), pyridoxine (vitamin B6), riboflavin. 100g mè đen, cung cấp khoảng 4,5g niacin. Niacin giúp giảm cholesterol xấu LDL trong máu, giúp giảm mệt mỏi và rối loạn thần kinh.

Tận dụng nguồn dinh dưỡng từ mè đen:

Mè đen chứa nhiều chất béo không bão hòa, do đó, nên trữ chúng ở trong những hũ thủy tinh kín hơi. Để bảo quản tốt mè đen, bạn nên đặt chúng ở những nơi mát, không ánh sáng để có thể giúp đảm bảo chất lượng cho mè đen trong thời gian dài.

Dù giàu dinh dưỡng, nhưng có một số người bị dị ứng với mè gây ngứa, viêm da, phát ban. Một số trường hợp nặng có thể bị đau bụng, sưng miệng, nôn mửa ... Do đó, chỉ nên dùng khi bạn không bị dị ứng.

Đậu đen

Cũng như những loại đậu khác như đậu trắng, đậu xanh ... đậu đen rất giàu dinh dưỡng, chất đạm, xơ, folate, vitamin B và các chất chống ô-xy hóa.

Lợi ích của đậu đen:

Các nghiên cứu gần đây tại Mỹ chỉ ra rằng, đậu đen là nguồn hỗ trợ đặc biệt cho đường tiêu hóa. Nghiên cứu cũng cho rằng đậu đen giúp vi khuẩn trong đường ruột sản sinh a-xít butyric, tế bào nằm trong đường ruột có thể sử dụng a-xít này để kích hoạt và giúp ruột già hoạt động bình thường.

Đậu đen giàu chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol trong máu. Điều này đồng nghĩa với việc giúp tránh rủi ro bệnh lý tim mạch. 1 ly nước đậu đen chứa 2/3 hàm lượng folate cần thiết cho mỗi ngày, cũng tham gia giảm bệnh tim mạch.

Đậu đen cũng có tính năng kháng viêm và chống lão hóa. Chúng chứa nhiều folate, ka-li và các khoáng chất khác giúp cơ thể đẩy lùi tình trạng ô-xy hóa. Ngoài ra, 1 ly nước đậu đen cung cấp 180mg a-xít béo omega-3, tốt cho tim mạch và thần kinh.

Tận dụng nguồn dinh dưỡng từ đậu đen:

Dùng đậu đen để nấu chè, cháo hoặc nấu nước uống đều tốt cho cơ thể.

Có thể trữ đậu đen đến 12 tháng nếu bảo quản kín, tránh ánh sang trực tiếp. Đậu đen khi đã qua chế biến, có thể đậy kín, trữ trong tủ lạnh 3 ngày.

Theo Gia đình và xã hội

14 lý do bạn nên đưa dưa chuột vào thực đơn hàng ngày Dưa chuột được xem là một trong những siêu thực phẩm phổ biến và có lợi nhất cho sức khỏe. Nó đã trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Dưới đây là 14 lý do bạn nên thường xuyên thêm dưa chuột vào thực đơn mỗi ngày: 1. Bổ sung nước cho cơ thể Nếu bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Kế hoạch bắt cóc người đàn ông Trung Quốc, tống tiền 10 tỷ đồng ở TPHCM13:48

Ông Trump gợi ý ông Zelensky có thể ra đi vì từ chối thỏa thuận08:44

Ông Trump muốn đàm phán lại biên giới Mỹ - Canada07:42

Trung Quốc gửi thông điệp cứng rắn đến Đài Loan08:38

Ông Trump phát biểu tại quốc hội, một nghị sĩ bị mời ra ngoài09:32

Hàn Quốc: Hàng chục ngàn người xuống đường sau khi ông Yoon Suk Yeol được thả01:03

Israel lập 'kế hoạch địa ngục' phong tỏa Gaza, gây sức ép lên Hamas08:52

Phó tổng thống Mỹ: Lợi ích Mỹ bảo vệ Ukraine tốt hơn 20.000 quân08:22

Ông Trump tăng thuế lên hàng hóa Trung Quốc, Bắc Kinh đáp trả08:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp

07:07:52 12/03/2025

Người bị cao huyết áp cùng với việc dùng thuốc, thay đổi lối sống, thì áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Dịch sởi diễn biến phức tạp tại một số địa phương

07:07:28 12/03/2025

Trung tâm Y tế huyện Nam Trà My phối hợp Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) tỉnh gửi mẫu bệnh phẩm đi xét nghiệm, kết quả 19 trường hợp xác định dương tính với sởi.

5 bài thuốc giảm mỡ máu hiệu quả

07:06:54 12/03/2025

Theo quan điểm Đông y, nguyên nhân chính dẫn đến rối loạn lipid máu là do chế độ ăn uống không hợp lý, chức năng tiêu hóa kém, làm ảnh hưởng đến sự vận hóa của tỳ vị, dẫn đến tích tụ chất béo trong máu.

Nhiều người bị chẩn đoán nhầm u não, ung thư... do mắc bệnh giun sán

07:06:10 12/03/2025

Tiến sỹ Hoàng Đình Cảnh, Viện trưởng Viện Sốt rét-Ký sinh trùng-Côn trùng Trung ương, Giám đốc Bệnh viện Đặng Văn Ngữ cho hay những năm gần đây các bệnh do ký sinh trùng ngày càng gia tăng.

Cứu sống người phụ nữ ngộ độc nguy kịch do ăn cá nóc

05:52:07 12/03/2025

Bác sĩ Diễm khuyến cáo, nếu có dấu hiệu nghi ngộ độc cá nóc như nôn mửa, tê môi, tê tay chân, lơ mơ, suy giảm ý thức, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời, tránh nguy hiểm đến tính mạng.

Dấu hiệu nhận biết trẻ mắc bệnh tay chân miệng

05:34:49 12/03/2025

Diễn tiến bệnh kéo dài khoảng 5-7 ngày, có thể lâu hơn 10 ngày. Khoảng 90% trẻ mắc bệnh có thể tự khỏi, tuy nhiên, một số trường hợp có thể diễn tiến nặng, gây biến chứng nguy hiểm như viêm não, viêm cơ tim, suy tim, phù phổi cấp và thậ...

Bệnh sởi ở trẻ nhỏ: Cẩn trọng trước những biến chứng nguy hiểm

05:34:12 12/03/2025

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo tại các tỉnh, thành phố có nguy cơ cao và rất cao và những nơi hiện có chùm ca sởi (ghi nhận những trường hợp sởi chẩn đoán xác định), cần triển khai tiêm chủng chiến dịch vaccine ngừa sởi.

Một loại vaccine phụ nữ mang thai không nên bỏ qua

05:33:10 12/03/2025

Ở phụ nữ mang thai, vi khuẩn uốn ván có thể xâm nhập vào đường sinh dục trong quá trình sinh nở và gây uốn ván tử cung. Ở trẻ sơ sinh, vi khuẩn uốn ván dễ dàng xâm nhập vào dây rốn cắt, dẫn đến nhiễm trùng uốn ván sơ sinh.

Những thực phẩm người lớn tuổi nên ăn thường xuyên

05:30:47 12/03/2025

Người cao tuổi nên ăn cá béo ít nhất 2 lần mỗi tuần. Chọn các loại cá béo tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng. Chế biến cá béo bằng cách hấp, nướng hoặc áp chảo để giữ được nhiều dưỡng chất.

Mua thuốc giảm đau đầu cho chồng, vợ bất ngờ khi nghe lý do dược sĩ từ chối bán

05:29:37 12/03/2025

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), cho hay uống thuốc giảm đau để khống chế cơn đau đầu, khó chịu sau những chầu nhậu là sai lầm.

Cứu sống bệnh nhân người Lào bị sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng

21:17:41 11/03/2025

Trước nguy cơ tử vong cao, dưới sự chủ trì của TS.BS Phạm Hồng Phương Phó Giám đốc Bệnh viện, Khoa Hồi sức tích cực đã tổ chức hội chẩn toàn viện với sự tham gia của các chuyên khoa sâu.

Những cách phòng tránh bệnh lý xương khớp dễ gặp vào mùa xuân

21:14:58 11/03/2025

Người bệnh có thể áp dụng một số biện pháp để giảm đau nhức và bảo vệ khớp bao gồm xoa bóp khớp nhẹ nhàng giúp lưu thông máu tốt hơn. Ngâm chân bằng nước ấm vào buổi tối giúp thư giãn cơ khớp.