Kem túi sầu riêng sữa dừa

Nông Mạnh Hùng08:30 16/04/2020

Kem túi sầu riêng sữa dừa có thể làm nhanh ở nhà, thơm mùi sầu riêng, bùi bùi mùi sữa dừa và ngọt vị sữa đặc .

Nguyên liệu:

- Sầu riêng

- Cốt dừa

- Sữa đặc

- Bột năng

- Túi nhỏ, dây chun buộc.

Cách làm:

- Sầu riêng lấy phần thịt 200-300 gr. Sầu riêng càng nhiều thì càng thơm ngon. Dùng muỗng tán nhỏ sầu riêng.

Video đang HOT

- Dừa khô cho gần một lít nước vào vắt lấy nước cốt.

- Sữa đặc lấy một hộp 380 gr cho vào nước cốt dừa, thêm 30-50 gr đường, ít nước bột năng. Cho lên bếp nấu với lửa vừa, thường xuyên khuấy đều. Nấu đến khi sôi nhẹ là được, tắt bếp cho sầu riêng vào trộn đều. Khi nguội cho vào túi nhỏ cho vào ngăn đông tủ lạnh.

- Bạn có thể tạo màu tím bằng cách cho thêm ít nước hoa đậu biếc vào nấu cùng với nước cốt dừa.

Ngô Tuyết Phượng

Nắng lên nấu nồi chè dừa thập cẩm vừa ngon vừa mát ăn là hợp lý nhất!

Chè dừa thập cẩm là sự kết hợp giữa cái béo ngậy của cốt dừa và vị bùi bở của các loại đậu, ăn ngon mà nấu không khó chút nào!

Nguyên liệu:

- Các loại đậu thập cẩm: 400g

- Đường hoa mai: 300g

- Bột béo cốt dừa: 50g

- Trân châu: 1 bát nhỏ

- Dừa nạo sợi

- Dừa khô

- Lạc rang

Cách làm:

- Các loại đậu vo sạch, ngâm cho nở khoảng 4 - 6 tiếng rồi vớt ra để ráo nước.

- Khi đậu đã ngâm đủ nở thì chia đậu rồi rang cho thơm (với cách làm này sẽ giúp đậu khi nấu nhanh chín mềm).

- Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì cho đậu vào nồi, đậy vung, khi nồi chè sôi lại thì mở vung và hớt hết bọt. Vặn nhỏ lửa, đun khoảng 35 đến 40 phút là đậu chín mềm, nở bung. Có thể thêm nước tùy thích.

- Khi đậu đã chín mềm thì cho đường vàng vào nồi, nêm nếm độ ngọt theo sở thích, sau đó thêm chút bột năng hoặc bột sắn dây khuấy cho tan rồi cho vào nồi chè khuấy nhẹ tay để chè sánh lại.

- Trân châu luộc chín, vớt ra bát nước lọc để khoảng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước, thêm chút đường để trân châu không bị dính với nhau.

- Hòa tan lon cốt dừa với 500ml nước, thêm chút muối, đường rồi đặt lên bếp đun sôi. Khuấy tan 2 thìa bột béo rồi cho vào nồi cốt dừa, khuấy đều tay để tránh nước cốt bị bén nồi. Khi nước cốt sôi, sánh mịn là được.

Để chè, nước cốt dừa nguội thì cho ra cốc hoặc bát, thêm nước cốt dừa, trân châu, dừa nạo, dừa khô và đá bào hoặc đá viên lên trên rồi mời cả nhà thưởng thức.

Mùi thơm và vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị bùi bở của các loại đậu thập cẩm khác làm tăng thêm sự hấp dẫn của ly chè dừa thập cẩm. Nắng lên bạn hãy nấu ngay món chè này mời cả nhà nhé!

Mẹ Thỏ

Bánh chuối hấp cốt dừa ngậy thơm - món quà vặt bé nào cũng mê Các mẹ có thể áp dụng công thức này để làm món ăn vặt mới từ chuối cực hấp dẫn. Nguyên liệu. Phần bánh chuối. Chuối tây chín (chuối sứ): 1kg. Đường thốt nốt hay đường cát vàng (hai loại đường này vừa thơm vừa tạo màu đẹp cho bánh):100gr. 150gr bột năng. 50gr bột gạo tẻ. 250ml nước trắng. Phần cốt dừa....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Cú ra chân ác ý, đạp nam thanh niên ngã sõng soài giữa đường, gã đàn ông được dự đoán sẽ sớm "lên phường"00:17

Cận cảnh máy bay Ấn Độ cất cánh trước khi rơi làm hơn 260 người thiệt mạng03:14

Thứ còn gây sốc hơn cơ bắp cuồn cuộn của Angela Phương Trinh00:27

Diễn viên Huy Khánh và Mạc Anh Thư tái hôn sau 3 tháng chia tay?00:55

Cô dâu Huế khóc nức nở giữa đám cưới ngập nước vì lo khách không đến dự00:34

Mỹ Tâm đáp trả sâu cay bà Nguyễn Phương Hằng, được ủng hộ vụ đòi 1 tỷ04:01

Sao nam Việt bị HIV không có tiền sống bất ngờ chuẩn bị đi du học Úc01:07

Ngọc Trinh lại hở bạo khoe vòng 1 o ép tại sự kiện, trưng trổ chiếc eo siêu thực nhưng nhìn mà lạnh bụng giùm00:45

Căng thẳng leo thang quá nhanh, Trung Đông nín thở chờ diễn biến tiếp theo09:39

Xúc động bản nhạc phim huyền thoại Những Bàn Chân Lặng Lẽ được diễn live trên sân khấu lớn sau hơn 20 năm08:13

Mỹ nam đẹp đến mức 1000 năm sau không ai đọ bằng: "Lụy" Triệu Vy suốt chục năm, sốc nặng khi gặp Đan Trường - Phương Mỹ Chi09:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

06:33:22 14/06/2025

Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

06:24:18 14/06/2025

Đây là món ăn không có thịt, nhưng cực kỳ giàu đạm thực vật, chất xơ, chất chống oxy hóa và chất béo tốt - đúng chuẩn một món ăn giúp giữ dáng, kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hệ tim mạch.

Món ăn phụ huynh thường làm cho sĩ tử để cầu may, có cách làm đơn giản tại nhà

06:18:52 14/06/2025

Chè đậu đỏ được nhiều phụ huynh lựa chọn vì mang ý nghĩa đỗ đạt , với hy vọng ăn vào sẽ giúp con có kết quả tốt trong kỳ thi.

'Món ăn quốc dân' có trong mọi kỳ thi, giúp sĩ tử thêm phần may mắn

06:15:38 14/06/2025

Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này

05:58:55 14/06/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.

'Kiêng ăn chuối vì sợ trượt vỏ chuối' - Kiêng kỵ tai hại khiến các sĩ tử ăn thiếu chất, không đủ sức khỏe cho kỳ thi quan trọng

06:50:33 13/06/2025

Mỗi ngày, bổ sung 1-2 quả chuối để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và serotonin giúp các sĩ tử có một giấc ngủ tốt.

Loại quả nhiều bố mẹ bỏ ra khỏi thực đơn vì kiêng cho sĩ tử trong mùa thi, thực chất lại rất cần cho não bộ

06:47:37 13/06/2025

Nếu trong tủ lạnh của bạn còn một quả bí (bí xanh hay còn gọi là bí đao), chỉ cần mua thêm một vài nguyên liệu nữa chắc chắn bạn sẽ có một trong những món ngon từ bí xanh khiến cả nhà thích mê

Loại thực phẩm thường bị kiêng trong mùa thi chứa cực nhiều chất đạm, giúp bổ não, tăng cường trí nhớ, các sĩ tử không nên bỏ qua

06:18:37 13/06/2025

Trứng giàu đạm, kẽm, sắt, vitamin, đây đều là những chất dinh dưỡng rất cần thiết và quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trí não và hệ miễn dịch.

Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên ăn thực phẩm này, có vô vàn cách chế biến ngon miệng

06:15:38 13/06/2025

Sắt là thành phần chính của hemoglobin, protein trong hồng cầu mang oxy. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, một nguyên nhân phổ biến của các triệu chứng huyết áp thấp.

Thí sinh bị ốm trong lúc thi, gợi ý những món ăn, thực phẩm dưới đây giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng

06:10:41 13/06/2025

Nếu thí sinh không may bị ốm trong lúc thi, bạn nên ưu tiên các món ăn, thực phẩm dễ tiêu hóa, nhiều chất dinh dưỡng và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối hấp dẫn với 4 món đơn giản nhưng cực ngon

16:53:23 11/06/2025

Bữa tối hấp dẫn với 4 món đơn giản nhưng cực ngon. Đều là những món ăn gần gũi, dễ nấu nhưng rất ngon miệng, đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Cách nấu bún riêu cua Nam Bộ thơm ngon

12:35:01 11/06/2025

Món bún riêu cua nấu kiểu miền Nam có hương vị đậm đà từ riêu cua, ngọt thanh từ nước dùng, ăn kèm nhiều loại rau sống, thịt heo và chả lụa, huyết heo.