Kem chuối đậu nành đơn giản mà mát lạnh
Bánh rán nhân mứt ngọt ngào cho ngày cuối tuần
Cách làm ếch xào sả ớt ngon không tanhKem chuối đậu nành là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu là chuối và đậu nành hứa hẹn đây sẽ là món kem thơm ngon , ngậy bùi, mới lạ hấp dẫn mà thành viên gia đình bạn phải thích mê.
Kem chuối đậu nành
Nguyên liệu làm món kem chuối đậu nành mát lạnh:
4-5 quả chuối.
1 cốc sữa đậu nành không đường hoặc sữa hạnh nhân, sữa tươi không đường.
2 muỗng canh bơ hạnh nhân .Máy xay sinh tố.
Cốc nhựa nhỏ đựng kem.
Cách làm món kem chuối đậu nành mát lạnh:
Bước 1:
Chuối bóc bỏ vỏ thái lát mỏng.Cho chuối vào ngăn đá làm lạnh cho đến khi đông cứng.Tiếp theo, cho chuối, sữa đậu nành, bơ vào máy xay sinh tố.Bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp chuối.
Cho chuối thái lát mỏng cùng các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn
Bước 2:
Đổ hỗn hợp chuối nghiền vào cốc và đặt vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh tùy thích.Thưởng thức kem chuối đậu nành.
Đổ hỗn hợp chuối nghiền vào cốc và đặt vào ngăn mát
Video đang HOT
Lưu ý khi làm kem chuối đậu nành:
Các bạn có thể cho sữa chua vào xay cùng chuối để tạo nên vị hơi chua ăn rất nghiền.Thêm đường nếu bạn thích ăn ngọt hơn.Nếu bạn thích vị socola thì trộn thêm bột cacao, hoặc thêm hạt khô như lạc, hạnh nhân,…
Kem chuối đậu nành không quá ngọt như những cách làm kem chuối sữa khác, hơn nữa lại vô cùng tốt cho tiêu hóa, làn da của bạn khi kết hợp với sữa đậu nành và bơ hạnh nhân. Kem chuối có mùi cực thơm, vị ngon dễ ăn, hấp dẫn nên các mẹ có thể cho các bé nhà mình ăn nữa nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm sữa chua đậu nành Hy Lạp dẻo mịn cực ngon tại nhà
Cách làm sữa chua đậu nành là công thức biến tấu độc đáo so với cách làm sữa chua truyền thống. Đậu nành có tác dụng đẹp da, giữ dáng còn sữa chua tốt cho hệ tiêu hoá.
Sự kết hợp này sẽ mang lại cho bạn một món tráng miệng hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Cùng vào bếp học cách làm món sữa chua rất tốt cho sức khoẻ này nhé.
Để giúp cả nhà thay đổi khẩu vị cho những bữa tráng miệng, hãy cùng học cách làm sữa chua đậu nành ngon mát, bổ dưỡng sau đây. Đậu nành (đậu tương) là một thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là cho chị em phụ nữ.
Do có hàm lượng dinh dưỡng cao nên đậu nành thường được chế biến thành các món như sữa đậu nành, đậu hũ... có hương vị thơm ngon. Trong đó ứng dụng đậu nành làm sữa chua là phương pháp chế biến mới lạ, độc đáo. Nào, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!
1. Hướng dẫn làm sữa chua đậu nành đơn giản tại nhà bằng sữa đặc
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua đậu nành
200 gram đậu nành hạt
200 ml sữa đặc
100 gram đường cát
1 hộp sữa chua làm men cái
Dụng cụ gồm máy xay sinh tố, hũ thuỷ tinh làm sữa chua có nắp, nồi, rây lọc...
Đậu nành là nguyên liệu làm sữa chua thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet.
1.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua từ nước đậu nành
1.2.1. Cách nấu sữa đậu nành
Để ủ làm sữa chua đậu nành ngon, bạn nên chọn những hạt đậu mới, căng bóng, vỏ vàng, ít sâu để đạt chất lượng tốt nhất. Đậu nành mua về rửa sạch nhiều lần sau đó ngâm khoảng 6 - 8 tiếng để đậu nở đều. Sau thời gian ngâm thì vớt đậu ra để ráo nước.Cho đậu vào máy xay cùng với 1 lít nước, xay nhuyễn nhiều lần để đậu được nhuyễn mịn.
Bạn chuẩn bị âu lớn có vải lọc hoặc dùng rây, lọc phần đậu nành xay nhuyễn để thu nước cốt. Nên lọc nhiều lần để lấy được hết nước cốt đậu và sữa được mịn, không có cặn.Đặt nồi lên bếp, cho sữa đậu nành vào nồi, thêm 100 gram đường cát trắng, khuấy đều cho tan rồi đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa vớt bọt. Sữa đậu nành nấu sôi khoảng 10 phút là được.
Các bước nấu sữa đậu nành trước khi lên men sữa chua. Ảnh: Internet.
1.2.2. Cách làm sữa chua từ nước đậu nành
Để làm sữa chua đậu nành không đường, bạn không cần bỏ đường vào sữa mà chỉ cần nấu sôi sữa đậu nành là được.Sữa sau khi nấu sôi thì để sữa bớt nóng, tầm 40 - 45 độ C thì cho sữa đặc vào khuấy tan.
Rồi bạn tiếp tục cho sữa chua làm men cái vào.Cho lần lượt vào hũ thuỷ tinh đã chuẩn bị sẵn, sau đó đậy kín nắp.Xếp sữa chua vào thùng xốp, cho nước ấm vào ngập 2/3 lọ sữa chua, đậy kín nắp và ủ trong vòng 6 - 8 tiếng. Ngoài ra, chúng ta có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, lò vi sóng...
Bạn cũng có thể cho sữa chua vào bịch nilon để làm sữa chua túi cho trẻ ăn tráng miệng.Sữa chua sau khi ủ xong thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và thưởng thức. Lưu ý tránh để sữa chua bên ngoài nhiệt độ phòng sẽ khiến sữa bị chua quá mất ngon.Sữa chua đậu nành là sự kết hợp từ đậu nành và sữa chua sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn ngon này cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, sử dụng thường xuyên còn giúp chị em làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nên vớt hết bọt trên sữa trước khi ủ bằng nồi cơm điện hoặc thùng xốp. Ảnh: Internet.
2. Hướng dẫn cách làm sữa chua Hy Lạp bằng sữa đậu nành
Sữa chua Hy Lạp là phiên bản cao cấp hơn so với sữa chua truyền thống với độ dẻo, đặc quánh như kem. Loại sữa chua này có được bằng việc tách phần whey protein - thông qua việc tách nước khỏi sữa chua sau khi lên men, để có được kết cấu đặc quánh. Chính công đoạn này giúp làm sữa chua Hy Lạp có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với sữa chua truyền thống.
2.1. Nguyên liệu làm sữa chua Hy Lạp đậu nành
Sữa đậu nành 1 lít
Nước cốt dừa 250 ml
Đường thô 40 gram (hoặc thay bằng đường thốt nốt xay mịn)
1 hũ sữa chua làm men cái
Nguyên liệu làm sữa chua Hy Lạp cũng gần giống với sữa chua truyền thống. Ảnh: Internet.
2.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua Hy Lạp từ sữa đậu nành
2.2.1. Ủ sữa chua đậu nành bằng lò nướng
Sữa chua cái sau khi mua về hoặc sau khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn bỏ ra ngoài nhiệt độ bình thường . Lúc này sữa chua ở dạng lỏng, là điều kiện tốt nhất cho men hoạt động.Nếu có thời gian, có thể tự nấu sữa đậu nành như Cách 1, nếu không bạn có thể mua sữa đậu nành đã được nấu sẵn. Cho sữa, đường và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Tiếp đó đem hâm nóng sữa khoảng 40 - 45 độ C.Cho sữa chua cái vào một cái bát rồi cho sữa ấm vào bát, khuấy nhẹ tay.
Cho hỗn hợp vào nồi sữa ấm, tiếp tục khuấy theo một chiều đồng nhất để hỗn hợp hoà quyện với nhau.Tiệt trùng và để ráo các lọ thuỷ tinh làm sữa chua. Bước tiếp theo cho hỗn hợp sữa vào lọ, đậy kín nắp chuẩn bị cho việc ủ. Làm nóng lò nướng ở 100 độ C trong khoảng 5 phút. Xếp sữa chua vào nồi cùng với nước ấm khoảng 70 độ C sao cho ngập 2/3 hũ, đậy khăn lên.
Cho nồi sữa chua vào lò nướng ủ trong vòng 6 - 8 tiếng hoặc ủ qua đêm. Hoặc, bạn có thể học cách làm sữa chua ủ bằng nồi cơm điện cho tiện lợi nhé.2.2.2. Lọc sữa chua Hy Lạp ủ từ sữa đậu nành
Chuẩn bị một âu lớn, cho rây lọc lên trên, phủ khăn vải lên rây. Sau đó cho sữa chua vào gói khăn lại.Để sữa chua lọc trong ngăn mát tủ lạnh 5 - 6 tiếng là hoàn tất món sữa chua Hy Lạp.
Lọc sữa chua để tách nước ra khỏi sữa, từ đó giúp sữa chua đặc quánh và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Ảnh: Internet.
Món sữa chua úp ngược Hy Lạp có độ đặc quánh như kem, vị thơm ngon từ sữa đậu nành và vị chua ngọt nhẹ. Có thể ăn kèm với hoa quả, ngũ cốc, hạt chia và bạn nhớ dùng lạnh để tăng thêm độ ngon nhé.
Với cách làm sữa chua đậu nành vừa đơn giản vừa tiện lợi an toàn trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức hoặc chiêu đãi bạn bè. Đây sẽ là cách làm yaourt vô cùng tốt cho sức khoẻ nhờ cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho hệ đường ruột, tiêu hóa. Do đó, bạn đừng quên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.
2 cách làm bánh yến mạch đơn giản, thơm ngon không cần dùng lò nướng 
Yến mạch là một loại ngũ cốc nhiều dinh dưỡng, yến mạch có thể chế biến thành nhiều món như nấu chè, nấu cháo hay làm bánh. Các bạn cùng vào bếp chế biến món bánh yến mạch không cần dùng lò nướng: Bánh yến mạch hương vani và bánh yến mạch hương cacao. 1. bánh yến mạch hương vani. Nguyên liệu làm...
Tin liên quan
Cách làm pudding tàu hũ trân châu đường đen bằng bột rau câu
Cách làm thịt chay từ đậu nành và đậu phụ đơn giản
Hướng dẫn cách làm tàu hũ nước đường ngon mêly cho cả nhà
Cách nấu sữa đậu nành mè đen ngon hấp dẫn và bổ dưỡng nhất
Cách nấu sữa đậu nành để bán thơm ngon và đắt hàng nhất
Hè ăn gì cho mát? 3 cách làm tào phớ mềm mịn mát lạnh, tan chảy nơi đầu lưỡi
Top 5 những loại thức ăn nên ăn vào bữa sáng
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố cực đơn giản
Món bánh cống Sóc Trăng giòn rụm ngon tuyệt
Cách làm bánh cống Sóc Trăng giòn rụm, ngon như ngoài hàng
Cách nấu sữa đậu nành và gợi ý thực đơn giảm cân vừa ngon vừa hiệu quả
3 cách làm tàu hủ (tào phớ) bằng bột rau câu béo mịn, cực đơn giản tại nhà
Tiến sĩ Đoàn Hương: 'Status của Trấn Thành lạc điệu, nguy hiểm'16:59
5 giây gây sốt của Mỹ Tâm: Rưng rưng trực trào nước mắt khi nghe ca khúc hot nhất Đại lễ 2/904:43
Màn trình diễn của Phương Mỹ Chi tại Đại lễ A80 đã được tiên đoán từ 3 năm trước?07:04
Đến lượt "hung thần" Getty phơi bày nhan sắc thật của Thư Kỳ, có "thảm họa" như Son Ye Jin?01:45
Bạn thân G-Dragon lâm vào tình trạng kiệt quệ kinh hoàng, suýt ngất xỉu00:50
Biểu cảm gượng gạo của dàn sao khi nghe album đầu tay của Em Xinh giỏi Văn, 1 người còn "nhăn cả mặt"?03:12
Quân nhân Nga xả vai, phát sốt với Việt Nam, up loạt ảnh, tiết lộ điều khó quên03:36
Lộ thêm hint Tóc Tiên đã dọn ra khỏi biệt thự?01:13
Hơn 1 phút đầu tiên ngập cảnh nóng nghẹt thở của phim 'Đồi gió hú'01:32
Mỹ Tâm: "Trải qua khoảnh khắc lịch sử lớn lao như vậy, tôi càng thấy mình cần phải khiêm nhường"01:12
Thực hư Ngọc Trinh có con gái, còn ôm di ảnh, bố ruột đau buồn tiễn con gái?02:35Tiêu điểm
Làm chả lá lốt, người kinh nghiệm lâu năm dặn, nhớ thêm một bước nữa, chả luôn xanh, đẹp mắt không bị thâm, đen xỉn
Loại rau mọc cả ở ven đường có vị khó xơi, nhưng đem nấu thành thứ mềm mềm mát mát này ăn vừa ngon lại bồi bổ cơ thể
Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan nhưng ít người biết ăn thật lãng phí
Mẹ đảm dậy từ 5 giờ sáng làm mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, 4 tiếng sau thành phẩm đẹp hoa mắt, ý nghĩa
Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngon
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt, tròn vị và giàu ý nghĩa
Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát
Loại rau mệnh danh là "vua thải độc gan", đem ăn sống hay nấu canh đều hấp dẫnTin đang nóng
Trấn Thành lập tức có động thái khi Mưa Đỏ đạt top 1 doanh thu phòng vé
Trận chiến nghẹt thở với cá sấu nặng 300 kg, dài 4,27 mét kéo trôi thuyền
Động thái mới của Đàm Vĩnh Hưng trong vụ kiện với tỉ phú Gerard
Gia đình Từ Hy Viên phẫn nộ
"Nàng Dae Jang Geum" bị nghi lấy chồng hơn 20 tuổi vì "đào mỏ" 1,5 tỷ USD, cuộc sống sau 16 năm gây bất ngờ
Nữ nghệ sĩ 41 tuổi vẫn là ca sĩ đẹp bậc nhất Vbiz, giàu sang, có bạn trai nhưng giấu danh tính
Khách ăn nửa con gà hết 7 triệu đồng: Phía nhà hàng giải thích
Giữa showbiz đầy thị phi, cặp đôi này vẫn nắm tay nhau suốt 17 năm nhờ nguyên tắc bất ngờTin mới nhất
Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh
Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con
Gợi ý 9 món canh chua giải ngán sau Rằm tháng 7, món nào cũng ngon lại dễ nấu, cả nhà thi nhau xì xụp
Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm
Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dính
Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon
Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm được
Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát
Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng
Có thể bạn quan tâm
NSƯT Quang Tèo trải nghiệm suối cá 'lạ', Trọng Tấn thu hoạch hoa quả ở villa
Sao việt
23:27:03 07/09/2025
Nam diễn viên tiết lộ cảnh nhạy cảm đóng cùng Anh Đào trên phim giờ vàng VTV
Hậu trường phim
23:24:35 07/09/2025
Sơn Tùng M-TP: Flop quá thì ghi tên anh vào!
Nhạc việt
23:22:25 07/09/2025
Nhóm nữ đại mỹ nhân tuột dốc là vì ngày càng lười biếng?
Nhạc quốc tế
23:01:22 07/09/2025
Người đàn ông mù có hai bằng đại học, làm kỹ sư hàng không
Netizen
21:32:08 07/09/2025
Sao nữ tưng tửng nhất showbiz: Vừa hầu toà chấn động MXH, nay phát hiện ra vỉa hè đốt nhang bán đồ
Sao âu mỹ
21:29:16 07/09/2025
Nỗi lo của Hoàng gia Nhật Bản sau lễ trưởng thành của Hoàng tử 'chuồn chuồn'
Thế giới
21:12:41 07/09/2025
Kể từ ngày mai, thứ Hai 8/9/2025, Thần Tài lẫn quý nhân kề cạnh giúp đỡ, 3 con giáp trúng quả đậm, mở mắt đã có tiền, hưởng đủ vinh hoa phú quý
Trắc nghiệm
20:47:11 07/09/2025
Phim trả thù chồng ngoại tình được coi là huyền thoại: Rating lên tới 40%, Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi và Thế Giới Hôn Nhân cộng lại cũng không sánh bằng
Phim châu á
20:46:25 07/09/2025
Lý do Sesko mờ nhạt tại MU
Sao thể thao
20:08:27 07/09/2025
Nữ tỷ phú bị hoa hậu đẹp nhất lịch sử cướp chồng, màn trả thù khiến cả Hong Kong rung động
Vụ quạt cho tiểu tam ngoài đường: Thanh niên tái hôn với bạn học cấp 3, giờ lại ngoại tình với bạn học cấp 2
Diễn viên Việt sở hữu 2 biệt thự, 3 nhà hàng: Hủy hôn vợ sắp cưới, tuổi 41 yêu bạn gái kém 16 tuổi
Cuộc sống chật vật của con gái tỷ phú giàu có hàng đầu thế giới
Ca sĩ Đan Trường và vợ doanh nhân tái hợp sau 4 năm ly hôn?
Rúng động showbiz: "Mỹ nhân phim giờ vàng" tố cáo bị con trai phó tổng giám đốc đài truyền hình chuốc thuốc, cưỡng bức
Cưới lần 2 sau bao năm làm mẹ đơn thân, đêm tân hôn anh hỏi 5 từ khiến tôi bủn rủn, ngỡ như vừa được tái sinh
Công bố số tiền Hoa hậu Thuỳ Tiên đã chủ động nộp khắc phục hậu quả vụ kẹo Kera
"Cô thư ký xinh đẹp" ở biệt thự 1000m, mua nhà từ Việt Nam sang Mỹ, sinh 2 con trai cho đại gia
Đạo diễn Khải Anh rời VTV sau 25 năm cống hiến