kệ gia vị ẩn

Cách nấu cháo trai nóng hổi, ấm bụng cho bữa sáng

Cháo trai là một trong những món ăn dân dã của người Việt với hương vị đặc trưng của con trai, vị thơm mát của rau răm hòa quyện lẫn nhau một cách ngọt bùi, hấp dẫn.

Bỏ túi cách nấu bánh canh ghẹ đơn giản nhưng ngon miễn chê

Bánh canh ghẹ là món ăn với sự kết hợp của nguyên liệu đặc trưng và ghẹ đã góp phần tạo nên hương vị hấp dẫn làm siêu lòng tất cả ai được thưởng thức.

Lạ miệng với thịt kho củ cải ngọt thơm, đậm vị

Vào những ngày se lạnh còn gì tuyệt vời hơn khi có một nồi thịt kho củ cải nóng hổi, đậm đà, khói bay nghi ngút thơm lừng ăn cùng cơm trắng.

Cách làm cá ngừ kho bảo đảm “tốn cơm” cho cả nhà

Cá ngừ là một loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt chắc, ngon ngọt và có hàm lượng protein dồi dào. Dưới đây là bí quyết kho cá ngừ vừa ngon vừa đơn giản.

Học nấu mì quảng ngon chuẩn vị Quảng Nam tại nhà

Không chỉ là món ăn ngon đặc trưng rất riêng của người Quảng Nam, mì quảng còn nhận được sự yêu thích trên khắp các vùng miền với vị béo ngậy và hương thơm của nước dùng.

Cách nấu bún mọc dọc mùng thanh đạm cho bữa sáng

Món bún mọc dọc mùng là món ăn vừa ngon lại không mất nhiều thời gian, nhưng sẽ hứa hẹn đem đến cho gia đình bạn bữa ăn sáng tràn đầy năng lượng cho ngày mới.

Cách hấp ghẹ không bị rụng chân, thịt chín ngọt

Hấp ghẹ tưởng chừng rất đơn giản nhưng làm sao để ghẹ không tanh, không bị rụng chân thì cần làm ngay cách dưới đây.

Miến gà măng khô cho bữa sáng đơn giản, không lo béo phì

Miến gà măng khô là bữa sáng yêu thích của rất nhiều người bởi cách nấu đơn giản, dễ ăn mà không bị hấp thụ chất béo vào người.

Bí quyết làm hủ tiếu sườn mọc ngon từ nước ngọt từ xương

Bát hủ tiếu dậy mùi thơm của hành phi, nước dùng ngọt từ sườn non, xen lẫn với mọc, ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị của nó.

Đầu tuần làm gỏi cuốn chay đơn giản, thanh đạm

Với sự kết hợp của các loại rau củ và gia vị, không cần tôm thịt, cách làm gỏi cuốn chay này vẫn mang đến bạn món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm thịt bò khô cay thấm vị, không bị hôi

Nhắc đến thịt bò khô thì hầu như ai cũng ưa thích, cách làm bò khô đơn giản thơm ngon ngay tại nhà dưới đây đảm bảo ai cũng mê.

Đừng quên bỏ 1 thìa gia vị này vào khi rán cá nếu không bạn sẽ hối hận đấy

Rán cá sợ nhất là bị mỡ bắn vào mặt. Vì vậy khi rán bạn nên cho 1 thìa muối vào chảo rán. Muối sẽ giúp hạn chế tình trạng bắn dầu và bốc khói của chảo cá.

Bí quyết lẩu gà nòi hầm sả ngon hơn nhà hàng truyền thống

Lẩu gà nòi hầm sả là một trong những món ăn bổ dưỡng với từng miếng gà mềm thơm, chắc thịt khiến cho bữa tối quây quần bên gia đình thêm ấm cúng.

Bí quyết nấu bún bò Nam Bộ làm xiêu lòng người ăn

Bún bò Nam Bộ là một món ăn đặc trưng với 2 nguyên liệu chính từ bún tươi và thịt bò của văn hóa ẩm thực ở miền Nam.

Mẹo ướp thịt bò thơm mềm đơn giản khi xào nấu

Chỉ với một số thứ gần gũi xung quanh với chúng ta đã giúp món thịt bò được ướp mềm thơm và giữ được dinh dưỡng khi xào nấu, không bị chảy nước.

Đậm đà hương vị tương Bần

Nhiều năm nay, thương hiệu tương Triệu Sơn đã khẳng định chỗ đứng trên thị trường, góp phần gìn giữ và phát huy giá trị đặc sản tương Bần (thị trấn Bần Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên).

Thiên nhiên kì bí: Vùng đất kinh dị dùng tro cốt người chết làm gia vị thức ăn

Sống sâu trong những cánh rừng Amazone, bộ tộc cổ xưa này khiến nhiều người sợ hãi khi họ sử dụng tro cốt của người chết để làm thức ăn hoặc gia vị.

Học người Hàn cách nấu miến ngon ngất ngây, ăn hoài mà không sợ tăng cân!

Từng sợi miến dai ngon, nước dùng ngọt thơm cùng chả cá và rau củ tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.

Không cần gừng hay rượu, hấp tôm cứ cho thêm nửa quả chanh vào nồi đảm bảo không tanh, ngọt thơm nức mũi

Thay vì dùng rượu hay gừng để khử mùi tanh của thực phẩm như hiện tại, bạn chỉ cần 1 quả chanh thì đã thu được hiệu quả bất ngờ.

Xào giá cứ làm theo cách này, đảm bảo giòn ngon gấp 2 lần lại tăng thêm dinh dưỡng

Giá đỗ khi xào thường bị mềm và thâm đi, không chỉ khiến mất chất dinh dưỡng, mà còn mất đi độ giòn ngon. Hãy bỏ túi ngay mẹo xào giá đỗ thơm ngon đúng chuẩn dưới đây:

Đặc sản muối kiến vàng Krông Pa

Huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai được biết đến với rất nhiều món ẩm thực đã tạo thành nét đặc trưng của cộng đồng các dân tộc nơi đây như bò một nắng, cà đắng lá mì, cà xóc...

Bí quyết nấu thịt bò xào rau muống không dai, giòn sần sật tới người khó tính cũng phải khen ngon

Công thức xào thịt bò rau muống dưới đây vừa đơn giản vừa dễ làm sẽ giúp các bà nội trợ có một món ăn ngon đổi vị.

Ăn sáng ngon miễn chê với món xôi viên thơm lừng siêu hấp dẫn

Với những nguyên liệu khá quen thuộc với các gia đình Việt, món xôi viên dưới đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng trong những ngày không thể ra ngoài ăn sáng này!

Những món gia vị “hao cơm” của người Tây Nguyên

Lối sống phóng khoáng, gần gũi với thiên nhiên nên ẩm thực của cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên rất phong phú, đa dạng. Đặc biệt là cách kết hợp các nguyên liệu gia vị lại với nhau...

Gia vị thực phẩm “khắc cô vi”

Mùa dịch bệnh Covid-19, nhiều gia đình chọn cách ăn uống ở nhà, giảm hẳn một khoản chi phí đi ăn ngoài, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

3 cách chế biến món ngon từ thịt bò tăng cường hệ miễn dịch

Thịt bò không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn là món ăn quen thuộc với bữa cơm thường ngày của gia đình, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Chế biến 4 món ăn từ hải sản giàu canxi không bao giờ chán

Hải sản là thực phẩm rất bổ dưỡng cho sức khỏe của mỗi người, sử dụng hải sản để chế biến những món ăn phong phú sẽ giúp gia đình thêm ngon miệng.

Không cần đến Mỹ, bạn có thể thưởng thức cánh gà Buffalo bằng cách này

Cánh gà Buffalo là món ăn phổ biến tại nước Mỹ, có vị thơm ngậy, cùng với cách làm nhanh chóng và tiện lợi sẽ khiến cả nhà thích thú.

Làm bánh cuốn bằng chảo chống dính tại nhà đơn giản, mất ít thời gian

Bánh cuốn nóng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người, thay vì thưởng thức món ăn này ngoài hàng các bạn có thể tự tay làm bánh cuốn ngay tại nhà với một chiếc chảo.

3 món đơn giản, dễ làm cho bữa ăn đủ dinh dưỡng

Những ngày bận rộn, bạn chỉ cần làm 2 món đơn giản nhưng đầy đủ chất cho cơ thể, không tốn nhiều thời gian.

Gợi ý bữa tối ngon – bổ – rẻ cho những ngày kinh tế eo hẹp

Sau một ngày mệt mỏi với công việc, bạn chỉ muốn vào bếp, nấu những bữa cơm đơn giản nhưng thơm ngon cho gia đình với gợi ý 3 món dưới đây.

Khéo tay làm bánh kim chi Hàn Quốc nóng hổi đổi vị cho cả nhà

Thay đổi khẩu vị cho cả nhà với cách làm bánh kim chi Hàn Quốc, bột bánh giòn rụm, thơm phức hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Đông y bật mí cách dùng nước gừng điều trị 12 bệnh thông thường hiệu quả ngay tại nhà

Có nhiều căn bệnh phổ biến trong cuộc sống hàng ngày có thể chưa phải dùng đến thuốc nếu như bạn biết đến những tác dụng tuyệt vời của nước gừng nóng. Đừng bỏ qua bí quyết này.

Chán thịt cá, học ngay 3 cách chế biến cà tím thơm ngon lạ miệng

Cà tím không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị rất đặc biệt, vì vậy được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn khi vào bếp.

Làm bún thịt heo với riêu cua đậm đà cho ngày cuối tuần

Cuối tuần được nghỉ, bạn vào bếp làm bún thịt heo với riêu cua thơm ngon, đậm đà đổi vị cho cả nhà cùng thưởng thức.

Cuối tuần làm nồi lẩu Thái thập cẩm hấp dẫn ngày mưa rét

Cuối tuần, ý tưởng làm nồi lẩu Thái thập cẩm chua chua cay cay tại nhà vô cùng thích hợp với thời tiết khí hậu mưa lạnh.

Đổi vị cho cả gia đình bằng món chân gà rim me lạ miệng

Chân gà rim me là món ăn không quá khó thực hiện, hương vị đậm đà, thơm lừng, hấp dẫn khó có thể chối từ.

Bữa sáng ngon miệng, nhanh gọn với bún chả giò

Thay vì những ổ bánh mì hay xôi, miến, phở bạn hãy thử đổi vị bữa sáng với bún chả giò thơm ngon khó mà cưỡng lại được.

Cuối tuần vào bếp làm nồi cháo ngao nóng hổi chiêu đãi cả nhà

Chiêu đãi cả nhà món cháo ngao thơm ngon, cách nấu vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại rẻ tiền phù hợp cho bữa sáng.

Hàng quán đóng cửa, tự làm bánh mì kẹp siêu ngon ăn sáng thật dễ dàng!

Bánh mì kẹp vốn là bữa sáng truyền thống của nhiều người Việt. Trong thời điểm hàng quán đóng cửa hết, chúng ta hãy tự làm bánh mì kẹp ăn sáng nhé!

Có nồi chiên không dầu làm ngay món vịt nướng vàng ươm cho bữa tối ngon cơm

Vịt chiên có vỏ ngoài vàng giòn, khi ăn từng thớ thịt bên trong lại mềm ngọt, thấm đều gia vị khiến cả nhà ai cũng mê tít.

Măng nấu thịt ngan đổi vị, ăn một lại muốn ăn hai, ai cũng thích

Món măng tươi nấu với thịt ngan vừa bổ dưỡng vừa thanh nhiệt chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.

Luộc móng giò xong đừng vội ăn ngay, làm thêm 1 bước sẽ giòn sần sật, ngon khó cưỡng

Dưới đây là 4 bước luộc móng giò heo chắc thịt, đẹp mắt, lại vô cùng dễ dàng, giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.

Lạ miệng với thịt bò xào nha đam, bông cải xanh

Thịt bòlà loại nguyên liệu mà bạn có thể dễ dàng kết hợp với những nguyên liệu khác để chế biến thành một món ăn ngon. Vậy thì đã có bạn nào chế biến mónthịt bò xào nha đam, bông c...

Cuối tuần ngon miệng với nộm tép tươi

Cuối tuần ngon miệng với nộm tép tươi- Nhỏ hơn tôm nhưng lại có vị ngon và giàu dinh dưỡng không hề thua kém, tép tươi là loại nguyên liệu biển nhận được khá nhiều sự ưa thích và t...

Sườn ram coca cola cho bữa tối ngon miệng

Sườn ram một món ăn quen thuộc với chúng ta, và đôi khi, vì quá quen thuộc nên món ăn này tạo cảm giác ngán ngẩm. Vậy thì tại sao bạn không thử biến hóa món sườn ram của mình thành...

Cuối tuần làm mì trộn salad kiểu Thái chiêu đãi cả nhà

Ngán ngẩm với những món nướng, xào, chiên, lẩu... nóng hổi và nhiều dầu mỡ làm cho bạn biếng ăn và muốn làm mới thực đơn của mình hơn. Vậy thì dịp cuối tuần này bạn hãy thử làm món...

Cánh gà nướng chao với công thức đơn giản

Cánh gà nướng chaolà món ăn quen thuộc của nhiều người, mỗi người có những công thức riêng biệt khác nhau tuỳ theo sở thích của mình. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cùng các bạn công thức...

Lẩu cá bông lau măng chua

Lẩu cá bông laulà món ăn khoái khẩu của nhiều người. Mùa này, nhiều con sông ở ĐBSCL dường như đang nhộn nhịp lên vì đang vào mùa cao điểm của cá bông lau..

Cách nấu lẩu mực thái chua chua cay cay

Cách nấu lẩu mực tháihay còn gọi là lẩu mực chua cay như thế nào là câu hỏi được bạn gửi về hộp thư củaẨm Thực Việt, trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn mọi người cách nấu lẩu mực...