kệ gia vị ẩn

Cua rang trứng muối

Cua rang trứng muối đậm đà, bùi béo vị trứng muối, là biến tấu lạ miệng cho món cua ngày thường.

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt

Món ăn có vị chua chua của dưa cải, vị ngọt mềm của miếng gân bò hầm kỹ, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nộm gà xé phay chua ngọt, thanh mát

Nộm gà xé phay nhiều màu sắc, giòn ngon, thanh mát sẽ giúp bạn đổi vị cho thực đơn của gia đình mình.

Nem nấm chay – Món ăn ngây ngất cho ngày trở lạnh

Nem nấm chay là món ăn không thể thiếu trong ngày mùng 1 đầu tháng, khiến bữa cơm chay của bạn thêm thơm ngon chuẩn vị.

Cá trắm hấp ngải cứu

Cá hấp lá ngải không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng mà còn là bài thuốc chữa đau đầu rất hiệu quả.

Cách làm món tôm chiên sả thơm ngon ai cũng thích thú

Với cách làm món tôm chiên sả theo công thức đơn giản này bạn sẽ có một món ăn hoàn hảo.

Canh cá thác lác rau tần ô

Rau tần ô không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe như trị đau đầu, giải cảm và lợi tiểu.

Sườn kho tiêu

Sườn kho tiêu là món ăn dân dã, quen thuộc cả ở trong Nam lẫn ngoài Bắc, ăn cùng cơm trắng, thơm mùi hành, tiêu.

Tôm hấp xưa rồi, đây mới là cách nấu tôm ngon ngọt đậm đà, vừa nhìn đã “thèm mắt”

Chỉ thêm vài lát gừng là đã có thể loại bỏ được mùi tanh nhưng hương vị và chất dinh dưỡng của tôm vẫn như ban đầu.

Canh ngao chua nấu nấm đậm đà, thơm ngon giúp giải nhiệt trong ngày hè

Với món canh ngao chua nấu nấm giàu dinh dưỡng dễ ăn giúp bạn có thể thể thanh niệt trong ngày hè hiệu quả.

Những sai lầm cực có hại khi ướp gia vị vào thực phẩm nhiều chị em mắc phải

Tẩm ướp, nêm nếm gia vị không đúng cách có thể gián tiếp gây hại cho sức khỏe người thưởng thức.

Nộm mít non chua ngọt thanh thanh đổi vị hấp dẫn cho cả nhà

Cách làm nộm mít non, một trong những món ăn đặc sản của miền Trung, để cả nhà đổi vị.

Canh lá lốt thịt viên

Món canh có cách chế biến đơn giản, ngon miệng, mang lại cảm giác ấm bụng rất dễ chịu.

Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ

Nhỡ may mua phải quả mít chưa chín mà bạn đã bổ ra thì có thể dùng cách này để chữa cháy.

Nấm mối nướng lá lốt

Nấm mối ngon ngọt quyện với thịt bò, lá lốt nướng lên thơm lừng, tranh thủ làm ngay trước khi hết mùa nhé.

Cháo tôm món ngon bữa sáng trong mùa Covid

Cháo tôm là món ăn vừa thơm ngon, vừa giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp để các mẹ đảm trổ tài cho các bữa sáng của gia đình trong thời gian nghỉ dịch Covid.

Mát trời trổ tài làm món thịt kho mướp đắng đậm vị, ngon cơm

Miếng thịt thơm ngậy, mềm, kết hợp với vị hơi đăng đắng của mướp đắng khiến món ăn ngon hấp dẫn.

Khi chiên tôm, đừng cho vào chảo trực tiếp, thêm 2 bước nữa tôm ngon lại không tanh

Chỉ cần thêm hai bước đơn giản trước khi chiên khiến tôm ngon, giòn lại thơm hơn nhiều.

Thịt xào ớt xanh chua ngọt, cả nhà ăn hết nồi cơm vẫn thòm thèm

Với cách chế biến thịt xào dứa chua ngọt dưới đây giúp các thành viên trong nhà bạn đổi khẩu vị mỗi ngày.

Cách làm kho quẹt ngon khó cưỡng, đậm đà ngày mưa

Kho quẹt là món ăn mang phong cách miền Nam, nhưng vô cùng thơm ngon. Dưới đây là công thức chi tiết của món ăn.

Lạ miệng với món bạch tuộc xào mướp, ăn kèm cơm ngon hết ý

Món ăn này rất dễ chế biến, hương vị lại hấp dẫn chắc chắn bạn nên thử làm để đãi cả nhà.

Cách nấu cháo sườn ngô ngon ngọt, bổ dưỡng

Cách nấu cháo sườn ngô không quá phức tạp và là một món ăn phù hợp với mọi độ tuổi cả người lớn và trẻ em.

Cách làm bò hấp tía tô ăn là nghiền

Bò hấp tía tô là món ngon dễ làm và hương vị lạ miệng, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn.

Mẹ đảm trổ tài làm món ốc len xào dừa ngon hơn ở tiệm, cả nhà thích mê

Món ốc len xào dừa có vị béo, cay cay, ngọt thơm của nước cốt dừa, quyến rũ mọi người ngay từ cái tên. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay một đĩa ốc len x...

Vợ đảm làm nem pha lê bí đao đãi khách, ai cũng ngỡ ăn món cung đình

Bí đao thường thường chỉ được dùng nấu canh hoặc xào trong những bữa ăn thông thường, không được coi là món cao lương mỹ vị. Nhưng nó có đủ tiêu chuẩn sang chảnh hay không, thực ra...

Vẫn là đậu phụ nhưng khi rim cùng thứ này ăn trôi cơm phải biết

Món ăn không những thơm ngon lạ miệng lại đậm đà, thích hợp thưởng thức trong những ngày se lạnh.

Cà tím chiên giòn sốt chua ngọt khiến cả nhà thích mê

Cà tím là loại củ quả nhiều dinh dưỡng với phần thịt thơm, ngọt, thường được dùng để chế biến các món 'thịt chay'. Do đó, cà tím là loại nguyên liệu hoàn hảo để cả gia đình 'chống ...

Canh bí xanh nhồi tôm thịt thanh ngọt, đưa cơm

Canh bí đao nhồi tôm thịt hấp dẫn không chỉ bởi vị ngọt của tôm, thịt mà còn vì vị bí đao thanh mát.

Cho thanh long vào nồi tôm, mẹ chồng định mắng nhưng nhìn thành quả thì gật gù

Một chút tôm trữ sẵn trong tủ lạnh, một quả thanh long, vài loại phụ liệu quen thuộc trong căn bếp, bạn đã có tất cả những gì cần thiết để chế biến món tôm sốt chua ngọt kèm thanh ...

Cách làm món canh cua mồng tơi chuẩn vị đầu bếp

Món canh cua luôn là lựa chọn số 1 trong danh sách những món yêu thích hàng đầu của các bà nội trợ.

Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon, ai cũng mê mệt

Cách làm món tôm hùm nướng phô mai ngon rụng tim, cả nhà ăn một lần nhớ mãi.

Lá lốt cuộn thịt chiên giòn

Thay vì chả lá lốt quen thuộc, bạn chỉ cần biến tấu một chút và thêm bước nhúng bột là đã có món mới lạ miệng cho cả nhà.

Bò lá lốt áp chảo

Mùi thơm của lá lốt, kết hợp với vị thịt bò rất phù hợp, nếu rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ sẽ càng dễ ăn.

Bạch tuộc xào bơ tỏi

Bạch tuộc baby xào bơ béo ngậy, thơm mùi tỏi phi, thêm chút ớt cay cay và gia vị đậm đà, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp.

Su su xào thịt bò

Chỉ với su su, thịt bò cùng ít cà rốt là bạn đã có thể chế biến nên món xàorau củ nhanh gọn, thơm ngon cho gia đình mình.

Cách làm pate chuẩn Hải Phòng, thử một lần là mê mẩn!

Ẩm thực Hải Phòng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt bởi hương vị đậm đà mà cân bằng của mỗi món ăn. Hôm nay bạn hãy thử làm pate kiểu Hải Phòng nhé!

Ở nhà mãi cũng chán, mẹ đảm tự vào bếp làm món ăn vặt được cả nhà khen nức nở

Chỉ khoảng 5 phút chế biến bạn đã có ngay món bắp xào tép hành béo ngậy, thơm ngon hấp dẫn vô cùng.

Bữa cơm thêm thơm ngon bổ dưỡng với món miến xào cua

Đầu tuần vào bếp với món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ thịt cua và miến. Chiêu đãi cả nhà với món miến xào cua thơm ngon béo ngậy.

Độc và lạ: Mẹ đảm gợi ý cách luộc vịt không cần nước da giòn thịt thơm không phải ai cũng biết

Nghe thì có vẻ khó tin nhưng chế biến vịt kiểu này thịt chín vừa đủ độ, lại đậm đà, cực kỳ thơm ngon chị em nên thử ít nhất một lần cho gia đình thưởng thức.

Những món rau xào ngon giòn sần sật vừa nhanh, lạ miệng mà lại hao cơm

Những tín đồ của món rau xào chắn hẳn sẽ thích mê những món rau xào xanh mướt, giòn giòn dưới đây.

Canh dưa cải chua nấu sườn

Chỉ cần một bát canh dưa cải chua nấu với sườn cũng đủ đánh bay nồi cơm rồi.

Ốc nấu thế này mới là “cực phẩm”, ai thử một lần đều mê tít

Ốc giòn sần sật, chuối bùi bùi kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tía tô sẽ khiến món ăn hấp dẫn vô cùng.

Cá mó chiên sả ớt

Cá mó chiên sả ớt chinh phục ngay cả những người không thích ăn cá. Thịt ngọt, chiên giòn nên ăn được cả xương.

Nhờ chồng đi mua hộ lá dứa về làm xôi, cô vợ tá hoả khi nhận thành phẩm: Hoá ra rất nhiều người cũng nhầm lẫn tai hại

Cùng có chung tên gọi là lá dứa nhưng 2 loại thực vật này lại có công dụng hoàn toàn khác nhau đấy nhé!

Đùi gà bó xôi

Xôi bên ngoài giòn tan, thịt gà bên trong chín mềm, thấm đẫm gia vị, ăn kèm tương ớt và mỡ hành thơm lừng.

Gỏi đu đủ ba khía

Gỏi đu đủ ba khía là món ăn quen thuộc với người dân miền Tây, đậm đà hương vị đồng nội, chua chua cay cay, dễ ăn.

Món cá vàng giòn, thơm ngon, không sợ bắn mỡ với nồi chiên không dầu

Cá chế biến theo cách này vừa nhanh gọn, thơm ngon, lại không gây cảm giác ngán ngấy vì không sử dụng quá nhiều dầu mỡ.

Thịt rang mãi cũng chán, tôi cho thứ này vào hấp đảm bảo ngon hết cỡ

Thịt mềm ngọt, kết hợp với mộc nhĩ giòn sần sật ngon miệng vô cùng, đặc biệt món ăn chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn dinh dưỡng.

Thịt bò nướng tiêu thơm ngon, mềm tan trong miệng

Với công thức làm thịt bò nướng tiêu dưới đây sẽ giúp bạn có được món ăn đậm đà ưng ý.

Tôm rang trứng muối

Trứng muối béo béo, thơm thơm, rang cùng tôm hợp đến lạ kỳ, làm món mặn ăn cùng cơm rất đưa đẩy, nhất là vào những ngày mưa.