kệ gia vị ẩn

Những hạt gia vị rừng ‘rẻ như cho’ bỗng đắt đỏ

Trước đây hạt dổi, mắc khén... chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn một kg thì nay lên tới vài trăm đến cả triệu đồng.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm trứng hấp cupcake ngon tuyệt

Món trứng hấp có thể dùng cho bữa sáng nhẹ nhàng của cả nhà. Đây là món khiến cả người lớn và trẻ em đều thích vì mềm ngậy dễ ăn.

Làm miến xào nấm chay thanh đạm

Sợi miến mềm, dai kết hợp với nấm, cà rốt và các loại gia vị khác tạo nên món ăn thơm ngon, thanh đạm, chinh phục khẩu vị các thành viên trong gia đình.

Hiểu sao cho đúng ‘Món này nóng trong người lắm’?

Về quê, háo hức giữa muôn vàn món ăn mới lạ, các loại trái cây ngon lành, nhưng hễ chạm vào món nào là cũng có người lớn nhắc chừng: ăn ít thôi món đó nóng lắm. Sao lại có món ăn n...

Gà nướng rút xương trên đường phố Đài Loan

Gà rút xương, tẩm ướp gia vị và nướng trên bếp than có màu vàng sậm, phần thịt mọng nước là món ăn thu hút thực khách trong các khu chợ, đường phố Đài Loan (Trung Quốc).

Hàu nướng 5000 đồng/ con la liệt trên vỉa hè

Thời gian gần đây, tại vỉa hè một số con phố ở TP Hà Nội xuất hiện những chiếc xe đẩy bày bán hàu nướng với mức giá khiến không ít người phải giật mình, khi chỉ cần bỏ ra 5.000 đồn...

Lâu lâu bà Tân mới được lòng người xem đến vậy: tất cả nhờ 1 món ăn “bắt thóp” thời tiết khiến ai cũng xuýt xoa

Dù kênh của con trai Hưng Vlog vẫn đang lao đao vì 2 lùm xùm liên tiếp (nấu cháo gà nguyên lông và clip dạy trộm tiền heo đất) nhưngchannel Bà Tân Vlog vẫn hoạt động bình thường, đ...

Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe

Đậu bắp chế biến theo cách này không hề nhớt, lại có vị chua ngọt dễ ăn vô cùng, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm cà muối.

Luộc bề bề đừng cho vào nước ngay, bỏ thêm thứ này vào nồi để món ăn thơm nức không tanh, không khô cứng

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có món bề bề luộc thơm ngon, không tanh.

Mẹo chiên gà giòn tan, nhâm nhi ngày se lạnh

Gà rán kiểu Hàn Quốc nổi bật với vị chua-cay-mặn-ngọt, lớp vỏ giòn rụm và vị ngọt của thịt gà bên trong khiến bất kỳ ai cũng khó cưỡng... Công thức món ăn hấp dẫn này được anh Eric...

Nạc thăn vừa khô vừa cứng, nhưng nấu kiểu này lại giòn ngon mà vẫn mềm

Thay đổi cách chế biến giúp loại thịt vốn bị mọi người chê là dai khô sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

Nấu cơm cà ri gà béo ngậy thơm ngon cả nhà đều khen

Cơm cà ri gà vừa ngon, vừa lạ miệng, nấu theo cách này thật dễ để cho gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm nộm đu đủ bò khô giòn ngon hấp dẫn nhất

Nộm đu đủ bò khô là món khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt bùi pha vị cay hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là bạn đã thực hành xong món nộm đu đủ bò khô thơm ngon không ...

Tận dụng cơm nguội để làm món cơm rang cho bữa sáng cực chất

Bạn có thể tận dụng cơm nguội từ bữa tối hôm trước để làm món cơm rang cho những ngày thời tiết mát mẻ.

Chả rươi, món ngon mùa Thu

Món chả rươi thơm ngon bổ dưỡng với vị béo ngậy của rươi, thơm của gừng, vỏ quýt tạo nên một hương vị tuyệt vời đậm đà hương vị mùa thu đồng bằng Bắc bộ

Cụ bà người Nhật đang thọ 117 tuổi 262 ngày và hướng tới 120 tuổi: Người Nhật ăn uống thế nào để có tuổi thọ cao nhất thế giới?

Tại sao người Nhật có tuổi thọ cao nhất thế giới? Một trong những yếu tố quan trọng luôn được đề cập tới, đó là ăn uống!

Bao tử cá kho tiêu

Bao tử cá giòn sần sật, đẫm gia vị, thơm mùi tiêu và ngũ vị hương, đổi món bữa cơm gia đình.

Mẹ đảm mách cách nấu nước lẩu Thái đỏ đẹp mà không cay từ quả này!

Bí quyết làm nồi nước lẩu Thái đỏ đẹp hóa ra không phải ớt mà là từ loại quả này.

Trứng tráng cốm cực ngon và lạ, đảm bảo cả nhà ai cũng khen hết lời

Trứng rán hay trứng đúc thịt đều là những món ăn đã quá quen thuộc, để biến tấu cho món trứng rán trở nên hấp dẫn hơn các chị em chỉ cần cho thêm cốm vào.

Chàng trai kiên quyết đòi chia tay người yêu chỉ vì bát mì có rau mùi tây

Mới đây, một cô nàng sống tại Đài Loan đã đăng đàn tâm sự bị bạn trai đá chỉ vì bát mì hàu của anh có thứ gia vị mà anh ghét nhấtlà rau mùi tây.

Món ngon cuối tuần: Đổi vị với món bún bò xào Nam Bộ

Chỉ từ những nguyên liệu gần gũi cùng vài bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay một tô bún với hương vị cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn.

Cá thu kho tiêu theo công thức này, cả nhà ăn không dừng đũa

Cá thu là loại cá biển rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người mà không hề chứa chất béo có hại. Ngoài ra, cá thu có điểm đặc biệt lớn nhất đó là rất ít xương, ít vảy, do đ...

6 lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của hạt thì là

Một loạigia vịđược đánh giá cao không chỉ về công dụng ẩm thực mà còn về đặc tính chữa bệnh. Đó là hạt thì là, thuộc họ rau mùi tây.

Xào thịt bò mà cứ áp dụng những mẹo này thì đảm bảo chẳng lo dai, vừa mềm vừa ngon không cưỡng nổi

Chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt bò dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.

Cách làm cá lóc kho tiêu ngon không tanh, đậm đà chuẩn vị Nam Bộ

Cá lóc kho tiêu thưởng thức khi còn đang nóng hổi, ăn cùng với cơm trắng tạo cảm giác ngon miệng, khó cưỡng, đã ăn là muốn ăn mãi. Chỉ bằng một số nguyên liệu cơ bản là bạn đã có t...

Bột ngọt không phải thực phẩm có hại với trẻ nhỏ

Không còn là vấn đề đơn giản, nếu dùng gia vị cho trẻ nhỏ sai cách sẽ dẫn đến hệ lụy khôn lường.

Sử dụng gia vị cho trẻ ăn dặm đúng cách

Dùng gia vị đúng cách không chỉ giúp trẻ ăn ngon, mà còn góp phần tạo thói quen ăn uống khoa học. Bác sĩ dinh dưỡng Anh Nguyễn, Bệnh viện Hoàng Gia Worcester, Anh Quốc chia sẻ về v...

Điểm mặt những “sát thủ” của ung thư, 99% người Việt đều vô tình ngó lơ

Do thói quen lúc chế biến thức ăn nên đa số các bà nội trợ chẳng những không tận dụng được mà còn đem vứt đi một cách lãng phí.

Kiểu bánh tuyệt ngon từ cơm nguội

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món bánh tuyệt ngon, giòn thơm từ cơm nguội rồi.

Lạ đời thứ hoa hái để bỏ đi từ loài cây ăn quả, lên món ăn lại thành thứ gây nghiện

Hoa đu đủ đực thường chỉ để bỏ đi nhưng biết cách chế biến lại thành thứ đặc sản ăn 1 lần, nghiện cả đời.

Những đĩa đồ ăn siêu cầu kỳ của người mẹ 2 con đang gây bão MXH, ngỡ tác phẩm nghệ thuật nên không ai dám ăn

Ban đầu chỉ làm... cho vui, nhưng cô không ngờ các tác phẩm của mình lại được chú ý rộng rãi đến vậy.

Cách xào mực thơm ngon trọn vị nhất hấp dẫn cả nhà

Cách xào mực thơm ngon trọn vị nhất hấp dẫn cả nhà - ai cũng cần lưu lại để trổ tài cho mọi người thưởng thức!

Không xào hay nấu canh, đem khoai tây vo viên rồi sốt thịt được món ngon cả nhà thích

Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có món khoai tây viên sốt thịt vừa ngon lại đủ chất cho cả nhà thưởng thức.

Tìm ra món tủ của Bà Tân Vlog, lại còn có cả loại gia vị truyền thống?

Đều đặn ra clip hàng tuần, số món ăn mà Bà Tân Vlog làm ngày càng nhiều. Từ những món lẩu, các món nướng cho đến các món bánh hay làm đồ uống, bà Tân gần như chưa từng lặp lại món ...

Loại nguyên liệu phổ biến trong bếp của người Việt là “thần dược” được khuyến khích nên sử dụng mỗi ngày, đặc biệt vào buổi sáng

Gừng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc tự nhiên chữa nhiều bệnh. Đây đồng thời cũng là loại gia vị quen thuộc, dễ kiếm và có thể là sự thay thế tuyệt vời cho ...

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá “đắt cắt cổ” này không ngờ là quả dại

Có những thứ không thể nhìn vẻ bề ngoài để đánh giá. Nghe giá của loại quả này, chắc hẳn ai cũng giật mình thon thót.

Cách nấu cháo cá chép đậm đà thơm ngon hấp dẫn

Cá chép nấu cháo thịt ngọt thơm, hòa quyện cùng các loại gia vị khi ăn không bị tanh, rất hấp dẫn. Cách nấu cá chép ngon đơn giản tại nhà dưới đây bạn có thể tham khảo.

Hốt bạc nhờ lấy nhụy của loài hoa này làm trà bán

Được ví như vàng đỏ, loại nhụy hoa này vẫn được giới nhà giàu Việt đổ xô mua về làm trà hay để làm gia vị tẩm ướp các món ăn.

Canh đậu hũ non mộc nhĩ ngọt thanh, chấm với bánh mì hay ăn cơm đều hợp

Thật khó có thể cưỡng lại món ăn này, nó cực kỳ dễ làm lại hợp khẩu vị với hầu hết mọi người

Tỏi rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng theo những cách dưới đây sẽ thành “lợi bất cập hại”

Tỏi là một loại gia vị phổ biến, từ lâu đã được sử dụng trong rất nhiều món ăn. Bên cạnh đó, cũng có thể dùng một số sản phẩm, thực phẩm chức năng được chiết xuất từ loại thực phẩm...

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi!

Gà ủ muối thịt chắc ngọt, đậm đà, mỗi lần nhà tôi làm là hết veo trong 3 nốt nhạc.

Nấu canh trứng tưởng đơn giản nhưng muốn không tanh, nổi vân hấp dẫn phải có bí quyết này

Bạn đừng nghĩ nấu canh trứng là dễ. Nếu làm không đúng cách, món ăn sẽ bị tanh và không ngon.

Cách nấu vịt xáo măng tại nhà đơn giản nhất, đảm bảo không hôi

Để có món vịt xáo măng ngon, không bị hôi, khâu sơ chế nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng.

Bún cà ri chay cho mùa thu

Đầu bếp Đoàn Thu Thủy chia sẻ công thức làm món bún cà ri chay ngon hấp dẫn

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn rụm, cả nhà ai cũng mê

Cơm cháy đáy nồi là món ăn có nguyên liệu đơn giản, chế biến không cầu kỳ, bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện thành công ngay tại nhà.

Đùi thịt cừu nướng tỏi hết sạch mùi hôi, “ngon nhức nách”

Món thịt cừu nướng tỏi được chế biến đúng công thức này sẽ khiến gia đình bạn vô cùng thích thú.

Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt bò viên

Thay vì chuẩn bị bữa cơm với nhiều món ăn khác nhau bạn có thể đổi bữa cho gia đình bằng món mỳ rất dễ làm và thơm ngon dưới đây.

5 món nước dễ ăn trong ngày cuối tuần oi nóng

Cuối tuần oi nóng, bạn có thể làm các món nước này để thưởng thức, vừa ngon lại dễ ăn.

Những màn câu like kinh hãi của Youtuber Việt khi ăn “tất tật” từ cá sống đến gỏi côn trùng rồi cả mỡ lợn nguyên tảng

Dường như nhiều người đang bị cuồng like đến bất chấp cả sức khỏe và cả tính thẩm mỹ của bản thân thì phải?

Thứ bán vài ngàn ở chợ, hóa ra có 5 tác dụng “vàng” với sức khỏe mà nhiều người không hề biết

Không chỉ là gia vị không thể thiếu trong mỗi món ăn, hành lá còn có nhiều công dụng thần kì đối với sức khỏe mà nhiều người không hề biết.