Hướng dẫn từ A đến Z cách làm sườn chiên tỏi mật ong đậm đà, thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Cùng Emdep vào bếp làm làm sườn chiên tỏi mật ong để đổi vị cho bữa cơm ngày thường bạn nhé!

Sườn chiên tỏi mật ong giòn bên trong lại mềm, ăn với cơm nóng thì ngon ngất ngây.

Hướng dẫn từ A đến Z cách làm sườn chiên tỏi mật ong đậm đà, thơm ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm sườn chiên tỏi mật ong: (cho 4 người ăn)

3 – 4 miếng sườn thái mỏng (khoảng 450gr)

thìa cà phê bột tỏi

thìa cà phê muối

1 muỗng canh và 1 thìa cà phê rượu Thiệu Hưng

1,5 thìa cà phê dầu mè

1,5 muỗng canh bột bắp

1,5 muỗng canh bột mì đa dụng

2 muỗng canh mật ong

1 thìa cà phê xì dầu

1 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm gạo)

Một ít tiêu trắng

Một ít hạt tiêu đen

Video đang HOT

2 muỗng canh nước

1 chén dầu thực vật

4 tép tỏi băm nhỏ

Hành lá thái lát hoặc tỏi phi

Cách làm sườn chiên tỏi mật ong:

Hướng dẫn từ A đến Z cách làm sườn chiên tỏi mật ong đậm đà, thơm ngon - Hình 2

Dùng máy làm mềm hoặc dùng dao đập cho đến khi sườn có độ dày khoảng cm. Thái sườn đã làm mềm thành từng miếng vừa ăn và đặt vào một bát sạch.

Đổ thìa cà phê bột tỏi, thìa cà phê muối, 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng và 1,5 thìa cà phê dầu mè vào bát sườn heo. Dùng tay đảo đều. Ướp sườn trong 15 đến 20 phút.

Hòa 2 muỗng canh mật ong, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê rượu Thiệu Hưng, 1 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm gạo), một nhúm tiêu trắng và hạt tiêu đen cùng 2 muỗng canh nước vào một bát nhỏ để làm nước sốt và trộn đều.

Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng cho đến khi dầu ăn đạt 176C.

Cho 1,5 muỗng canh bột bắp và 1,5 muỗng canh bột mì vào bát sườn đã ướp. Trộn cho đến khi hỗn hợp phủ đều sườn. Thêm sườn vào dầu ăn đã đun nóng trước đó. Chiên cho đến khi cả hai mặt của sườn đều có màu vàng nâu, từ 1 đến 2 phút mỗi mặt. Gắp sườn ra đĩa.

Tắt bếp. Dùng muôi múc bớt dầu ăn trong chảo, để lại khoảng một thìa canh.

Bật lửa vừa. Thêm tỏi và chiên cho đến khi tỏi thơm và có màu vàng, khoảng một phút.

Đổ nước sốt vào chảo. Nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp loãng và sệt như xi-rô.

Cho sườn vào nước sốt. Khuấy vài lần cho đến khi nước sốt phủ đều sườn. Gắp sườn chiên tỏi mật ong ra đĩa. Thêm hành lá thái lát và tỏi phi để trang trí.

Thưởng thức sườn chiên tỏi mật ong ngay. Ăn cùng cơm nóng thì ngon miễn bàn.

Hướng dẫn từ A đến Z cách làm sườn chiên tỏi mật ong đậm đà, thơm ngon - Hình 3

Chúc bạn làm sườn chiên tỏi mật ong thành công!

Sườn chiên muối ớt thơm ngon đậm đà, cả nhà 'đánh bay' nồi cơm

Thời tiết se lạnh lý tưởng để thưởng thức những miếng sườn chiên nóng hổi, giòn rụm.

Hôm nay, Emdep.vn chia sẻ với bạn bí quyết tạo nên món sườn chiên muối ớt cay, hứa hẹn mang lại hương thơm ngon đậm đà, làm say đắm khẩu vị cả gia đình.

Món sườn chiên muối ớt

Nguyên liệu của món sườn chiên muối ớt

Sườn non 1kg (sườn cánh buồm)

Nước dừa tươi 150ml

Nước mắm 6 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Sả băm 2 muỗng canh

Tỏi băm 2 muỗng canh

Ớt băm 1/2 muỗng canh

Hạt nêm

Tiêu

Đường

Muối

Sườn chiên muối ớt thơm ngon đậm đà, cả nhà đánh bay nồi cơm - Hình 1

Cách thực hiện món sườn chiên muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn non sau khi mua về, rửa sạch với nước để loại bỏ bất kỳ tạp chất.

Tiếp theo, ngâm thịt trong nước muối loãng trong 5-10 phút để loại bỏ mùi hôi. Sử dụng một chiếc dao lớn để cắt sườn non thành từng miếng vừa ăn.

Sườn chiên muối ớt thơm ngon đậm đà, cả nhà đánh bay nồi cơm - Hình 2

Bước 2: Ướp sườn heo

Ướp sườn với hạt nêm, tiêu xay, đường, tỏi băm, sả băm, dầu ăn, ớt băm và nước mắm ít nhất 30 phút để thịt thấm gia vị. Bạn cũng có thể ướp sườn sẵn từ tối và để trong tủ lạnh qua đêm.

Sườn chiên muối ớt thơm ngon đậm đà, cả nhà đánh bay nồi cơm - Hình 3

Bước 3: Chiên sườn

Cho dầu ăn vào chảo, chiên sườn đã ướp cho đến khi chín vàng đều 2 mặt. Đổ phần nước ướp vào chảo, đảo đều để sườn hấp thụ hương vị và nước dừa. Đậy nắp lại và nấu trong khoảng 30 phút.

Sườn chiên muối ớt thơm ngon đậm đà, cả nhà đánh bay nồi cơm - Hình 4

Đặt sườn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng. Bạn sẽ có một bữa ăn hấp dẫn với màu sắc và hương vị hòa quyện nhau.

Sườn chiên muối ớt thơm ngon đậm đà, cả nhà đánh bay nồi cơm - Hình 5

Miếng sườn thấm đẫm gia vị, mang đến vị mặn ngọt và hơi cay nồng của ớt, kết hợp với mùi thơm nồng của sả.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heoTrổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung duĐộc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngánTết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
11:23:38 16/01/2025
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
13:34:48 16/01/2025
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chánNấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày TếtCách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết
06:20:25 15/01/2025
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắtTiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025

Tin đang nóng

Con gái riêng chồng cũ Vũ Thu Phương nói về việc bị bạo hành: "Không lý do gì tôi phải dựng chuyện hạ bệ ai"Con gái riêng chồng cũ Vũ Thu Phương nói về việc bị bạo hành: "Không lý do gì tôi phải dựng chuyện hạ bệ ai"
12:35:30 16/01/2025
2 hình ảnh hiếm hoi thiếu gia Vingroup tự đăng lên mạng trước khi gây sốt với diện mạo điển trai khi đi hỏi vợ2 hình ảnh hiếm hoi thiếu gia Vingroup tự đăng lên mạng trước khi gây sốt với diện mạo điển trai khi đi hỏi vợ
11:53:06 16/01/2025
Nóng: Song Joong Ki bật khóc giữa chốn đông ngườiNóng: Song Joong Ki bật khóc giữa chốn đông người
11:27:34 16/01/2025
4 món đồ "tốt trên mạng, rởm khi dùng": Thật lòng khuyên bạn không mua4 món đồ "tốt trên mạng, rởm khi dùng": Thật lòng khuyên bạn không mua
11:09:17 16/01/2025
Sao Hàn 16/1: Song Joong Ki nức nở vì phim thua lỗ, Hyun Bin ghen tị với bà xãSao Hàn 16/1: Song Joong Ki nức nở vì phim thua lỗ, Hyun Bin ghen tị với bà xã
11:32:12 16/01/2025
Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"
13:56:11 16/01/2025
Rút kinh nghiệm từ Tết năm ngoái, năm nay tôi đã lên danh sách "7 thứ không mua" để bảo vệ ví tiền triệt để!Rút kinh nghiệm từ Tết năm ngoái, năm nay tôi đã lên danh sách "7 thứ không mua" để bảo vệ ví tiền triệt để!
11:09:37 16/01/2025
Chảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàngChảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàng
14:20:13 16/01/2025

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025
Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025
Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025
Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025
Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Có thể bạn quan tâm

Cuộc sống của Top 3 Miss World Vietnam 2022 sau hơn 2 năm thành hoa hậu, á hậu

Cuộc sống của Top 3 Miss World Vietnam 2022 sau hơn 2 năm thành hoa hậu, á hậu

Sao việt

16:48:50 16/01/2025
Hoa hậu Mai Phương cùng Á hậu Phương Nhi chọn cuộc sống kín tiếng; sự nghiệp của Á hậu Bảo Ngọc ngày càng thăng hoa.
Con trai nghệ sĩ Vân Dung xuất hiện cùng mẹ trong Táo quân 2025?

Con trai nghệ sĩ Vân Dung xuất hiện cùng mẹ trong Táo quân 2025?

Tv show

16:42:29 16/01/2025
Nghệ sĩ Vân Dung và con trai Long Vũ nhận được tình cảm yêu mến của nhiều khán giả có mặt buổi ghi hình chương trình Gặp nhau cuối năm - Táo quân 2025.
Làm dâu hào môn có sướng như lời đồn? - Người bị cho là "máy đẻ", người bị coi thường, giành quyền nuôi con

Làm dâu hào môn có sướng như lời đồn? - Người bị cho là "máy đẻ", người bị coi thường, giành quyền nuôi con

Netizen

16:31:34 16/01/2025
Không ít nàng dâu phải chịu kết cục cay đắng khi đánh mất sự nghiệp riêng, không nhận được sự coi trọng từ gia đình.
Ba Lan ấn định ngày bầu cử Tổng thống

Ba Lan ấn định ngày bầu cử Tổng thống

Thế giới

16:22:27 16/01/2025
Quyết định này đã được chuyển tới Chủ tịch Ủy ban Bầu cử quốc gia Ba Lan Sylwester Marciniak cũng như Thủ tướng nước này Donald Tusk và đã được công bố trên công báo trong ngày 15/1, đánh dấu sự khởi đầu chính thức của chiến dịch bầu cử...
Không thời gian - Tập 31: Ông Nậm đến thăm gia đình bà Hồi

Không thời gian - Tập 31: Ông Nậm đến thăm gia đình bà Hồi

Phim việt

15:23:02 16/01/2025
Gia đình bà Hồi mong chờ được đón thủ trưởng cũ và cũng là ân nhân là ông Nậm đến thăm nhà sau nhiều năm không gặp lại.
Hieuthuhai bất ngờ khi vượt mặt Sơn Tùng M-TP giành giải 'Nam ca sỹ của năm'

Hieuthuhai bất ngờ khi vượt mặt Sơn Tùng M-TP giành giải 'Nam ca sỹ của năm'

Nhạc việt

14:54:26 16/01/2025
Thắng giải Nam ca sỹ được yêu thích nhất tại Làn Sóng Xanh 2024, Hieuthuhai tỏ ra bất ngờ vì năm qua anh không có sản phẩm độc lập.
Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'

Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'

Lạ vui

13:54:20 16/01/2025
Lính cứu hỏa Los Angeles chuẩn bị ứng phó với sự trở lại của gió Santa Ana khi thành phố ngập trong chất chống cháy có màu hồng rực.