Hướng dẫn cách làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn tại nhà
Vậy bạn hãy thử với món khoai tây kẹp thịt chiên giòn dưới đây xem sao. Hãy làm theo các bước hướng dẫn cách làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn, thơm ngon, lạ miệng này ngay thôi nào.
1. Nguyên liệu làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn hấp dẫn như sau:
- Khoai tây củ to: 300g.
- Thịt heo: 100g (Bạn có thể thay bằng thịt gà hoặc thịt bò).
- Vừng: 20g.
- Bột chiên giòn: 30g.
- Rau mùi.
2. Sơ chế nguyên liệu làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn
Video đang HOT
- Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn.
- Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát chừng 1cm.
- Rau mùi nhặt bỏ rễ, rồi rửa sạch, băm nhỏ.
3. Cách làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn tại nhà như sau:
Bước 1: Cho thịt heo xay nhuyễn vào bát một chút muối rau mùi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 5 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Tiếp đo cho bột chiên giòn vào bát và 1 thìa canh nước sôi để nguội rồi dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp bột sền sền là được.
Bước 3: Khoai tây thái lát bạn dùng dao tách đôi rồi để lại một đường “sống lưng” chứ không tách rời hoàn toàn. (Bạn làm như việc tách bánh mì là được).
Bước 4: Sau khi tách đôi các lát khoai tây, bạn tiến hành nhồi thịt heo xay vào bên trong và xếp ra đĩa. Cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu thực hiện cách làm khoai tây kẹp thịt thơm ngon, hấp dẫn thì thôi. Lưu ý: Khi cho thịt vào bên trong khoai tây, bạn nên cho một lớp thịt mỏng. Như vậy cách làm khoai tây kẹp thịt đẹp mắt hơn và chín đều, ngon hơn.
Bước 5: Cho vừng ra đĩa nhỏ rồi để nguyên.
Bước 6: Bạn lấy từng khoai tây đã kẹp thịt nhúng qua bát bột chiên giòn cho hỗn hợp phủ đều lên khoai tây, rồi lại lăn qua lớp vừng nữa rồi xếp ra đĩa.
Bước 7: Cuối cùng bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già và nên nhớ lượng dầu ăn phải ngập khoai tây, như vậy món ăn sẽ giòn ngon hơn. Sau đó thả từng miếng khoai tây kẹp thịt vào chiên chín, vàng đều hai mặt là được. Vớt bánh ra giấy thấm dầu rồi xếp vào đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Vậy là chỉ với những nguyên liệu đơn giản hằng ngày cũng với các bước hướng dẫn cách làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn, hấp dẫn trên đây là bạn đã có thể thực hiện chế biến được món ăn giòn ngon, nóng hổi cho gia đình rồi phải không nào.
Món bánh khoai tây viên phô mai thơm ngậy
Món bánh khoai tây viên phô mai thơm ngon với từng viên bánh nhỏ xinh, lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong lại béo ngậy vị phô mai khiến ai ăn cũng mê tít.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh khoai tây viên phô mai thơm ngậy này ngay nhé!
Món bánh khoai tây viên phô mai thơm ngậy
Nguyên liệu làm bánh khoai tây viên phô mai thơm ngậy:
3 củ khoai tây.3 lát thịt xông khói.40ml kem tươi (whipping cream).3 lát phô mai cheddar.
Bột mì, bột chiên xù, muối, trứng, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm món bánh khoai tây viên phô mai thơm ngậy:
Bước 1:
Chia mỗi lát phô mai thành 4 phần rồi cuộn tròn lại để ra đĩa.
Bước 2:
Thịt xông khói thái nhỏ.Đổ thịt vào chảo chống dính đun nóng, đảo đều cho thịt săn lại và ra mỡ.Đổ thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối.Luộc chín khoai tây sau đó cho vào bát nghiền nát.Thêm thịt xông khói, kem tươi, hạt tiêu và muối vào trộn đều.Viên khoai tây thành từng viên tròn nhỏ.
Khoai tây luộc chín nghiền nhuyễn
Bước 4:
Ấn dẹt viên bột khoai tây rồi cho 1 cuộn phô mai vào rồi bọc kín lại.Lăn viên khoai tây qua bột mì rồi nhúng qua trứng đã đán.h tan.Cuối cùng lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều viên bánh.
Vo tròn viên khoai tây rồi lăn qua bột chiên xù
Bước 5:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho viên bánh khoai tây vào chiên chín vàng giòn là được.Lấy bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành.
Đun nóng dầu cho viên bánh khoai tây vào chiên chín vàng
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm Bò Bít Tết ngon khó cưỡng cho ngày cuối tuần Bò bít tết là một món ăn có xuất xứ từ phương Tây và rất được người phương Tây ưa chuộng. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Bò Bít Tết là một miếng thịt bò to và dày, được chế biến theo kiểu làm chín tái. Miếng thịt bò ngon là được thấm đẫm gia vị, mềm thơm hấp dẫn,...