Hướng dẫn cách làm gà hấp rượu thơm ngon

Gà hấp rượu là món ăn thơm ngon và rất hấp dẫn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà hấp rượu ngon và đơn giản nhất ngay tại nhà.

Hướng dẫn cách làm gà hấp rượu tại nhà

Cách làm gà hấp rượu thơm ngon

Nguyên liệu
- Gà ta: con chừng 1,5 kg.
- Rượu trắng: 200ml.
- Hành củ.
- Cà chua: 2 trái.
- Bột bắp, dầu ăn
- Gia vị: nước tương, tiêu xay, nước mắm.

Cách làm

- Gà làm sạch, rửa lại bằng muối cho sạch rồi chặt gà từng miếng vừa ăn cỡ bằng hộp diêm. Ướp gà với hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều để 20 phút cho ngấm gia vị.
- Cà chua rửa sạch thái hạt lựu.
- Xếp từng miếng gà ra dĩa tạo thành hình nguyên con, đổ 200 ml rượu trắng vào đĩa rồi đem đi hấp cách thủy khoảng 45 phút.
- Làm nước sốt để chấm: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu mè vào đun nóng rồi cho cà chua vào đảo đều đến khi cà chua nát ra thì cho tiếp 1 muỗng cafe nước tương và bột bắp vào quấy đều là được.
- Cho dĩa gà ra, rưới nước sốt lên trên cho bắt mắt.

Hoàn thành

Với cách làm gà hấp rượu đơn giản như trên, bạn đã có món gà hấp rượu thơm ngon cho gia đình mình

Chúc các bạn ngon miệng.