Hôm nay nấu gì: Trời lạnh nấu 3 món này ăn cực trôi cơm
Toàn món quen nhưng hợp thời tiết sẽ tăng sức hấp dẫn cho bữa cơm rất nhiều.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ các món:
- Thịt kho trứng cút: 60.000đ
- Canh quả su su nấu xương: 30.000đ
- Su hào xào: 12.000đ
Tổng: 102.000đ
Chuẩn bị: 300g thịt ba chỉ, 15 quả trứng cút luộc, nước hàng, bột canh, nước mắm, hành khô.
Ba chỉ rửa sạch thái miếng dày, to bản. Cho thịt ba chỉ vào nồi áp chảo cho hơi sém vàng, tứa mỡ thì đổ hành khô băm nhỏ vào đảo cho thơm. Lúc này thêm chút bột canh vào, đảo đều. Sau đó thêm nước hàng, thêm chút nước nóng cho xâm xấp thịt rồi đậy vung lại.
Đun sôi trở lại thì thêm nước mắm vừa miệng. Cho trứng cút luộc đã bóc vỏ vào, hạ lửa, đun liu riu khoảng 30 phút cho thịt chín mềm, đũa xiên dễ vào là được.
Chuẩn bị: 400g quả su su, 200g xương cục, hành lá, muối vừa ăn, hành khô.
Video đang HOT
Xương cục rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sôi 2 phút, rồi vớt xương ra rửa lại với nước ấm cho sạch. Cho xương lại vào nồi, thêm nước rồi ninh mềm cùng 1 củ hành khô đập dập. Sau đó thả su su đã gọt vỏ thái miếng vừa ăn vào. Nêm muối hoặc hạt nêm vừa miệng. Su su vừa chín tới thì rắc hành lá thái nhỏ. Múc canh ra bát.
Chuẩn bị: 1 củ su hào to, dầu ăn, muối, hành khô, hành lá.
Su hào gọt vỏ rửa sạch rồi thái sợi. Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn rồi cho su hào vào xào. Xào cho đến khi su hào gần chín mềm thì nêm muối vừa ăn. Sau đó rắc hành lá thái khúc, đảo một lúc thì tắt bếp cho su hào xào ra đĩa.
Chúc các bạn thành công!
Thịt kho trứng thêm vài giọt đồ uống có cồn này đảm bảo béo ngậy, hao cơm ngày đông lạnh
Thịt kho trứng cút là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ và trứng cút. Hãy cùng Emdep.vn khám phá công thức món ngon này và biến bữa cơm gia đình trở nên thú vị hơn.
Thịt kho béo ngậy, đậm vị, trứng bùi, nước kho sóng sánh màu cánh gián ăn cùng cơm trắng, chấm rau luộc cả nhà "đánh bay" cả nồi.
Món thịt kho trứng cút
Nguyên liệu của món thịt kho trứng cút:
15 quả trứng cút
500gr thịt ba chỉ ngon
3 thìa nước tương
2 bông hoa hồi
3 lá nguyệt quế
1 thìa đường phèn
Tiêu đen
1 thìa hành tím băm nhỏ
1 thìa xì dầu (hoặc nước mắm)
1 nhánh gừng
Hành lá
Nửa lon bia
Cách thực hiện món thịt kho trứng cút
Bước 1: Chuẩn bị trứng cút
Luộc trứng cút trong khoảng 4 phút. Vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh, sau đó bóc vỏ và để trứng vào bát riêng.
Bước 2: Sơ chế thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ ngâm trong nước nóng với chút muối trong 5 phút, rồi rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Kho thịt
Đun nóng dầu trong nồi, phi thơm hành tím rồi vớt ra. Cho đường phèn hoặc đường trắng vào nồi, đun đến khi tan chảy thành màu màu nâu.
Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, sau đó thêm hành tím đã phi, nước tương, xì dầu hoặc nước mắm, bia và nước vào kho.
Thêm hoa hồi, gừng, hành lá, lá nguyệt quế vào và đảo đều. Hạn chế sử dụng quá nhiều hoa hồi để tránh làm mất hương vị tự nhiên của món kho.
Đặt trứng cút đã bóc vỏ vào nồi, đậy vung và đun trên lửa vừa khoảng 30 phút. Khi nước đã sánh lại thì thêm tiêu vào. Tiêu đen nên được thêm sau cùng để giữ hương thơm và tốt cho sức khỏe.
Bước 4: Thưởng thức
Tắt bếp, cho món thịt kh0 trứng cút ra đĩa và thưởng thức ngon miệng cùng cơm nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Thịt kho đượm vị đưa cơm hơn khi thêm nguyên liệu này Thịt kho trứng cút là gợi ý món ngon vô cùng hao cơm vào ngày thu se lạnh. Nhắc đến thịt ba chỉ, hầu như ai cũng nghĩ đến món thịt kho đầu tiên. Mỗi người lại có một cách kho thịt khác nhau, nhiều chị em than vãn món thịt kho của mình chưa ưng ý về hương vị, đồng thời cũng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Đặt mục tiêu 'khủng', DOGE của tỉ phú Musk đã giúp tiết kiệm bao nhiêu tiền?
Thế giới
23:55:19 20/02/2025
Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều
Hậu trường phim
23:43:18 20/02/2025
Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ
Phim việt
23:37:23 20/02/2025
Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu
Pháp luật
23:37:21 20/02/2025
Màn ảnh Hàn đang có 3 phim lãng mạn cực hay: Không xem quá đáng tiếc!
Phim châu á
23:34:40 20/02/2025
Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu
Sao thể thao
23:27:53 20/02/2025
Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)
Sao châu á
23:17:38 20/02/2025
Giữa lúc Hoa hậu Lê Hoàng Phương liên tục gây sóng gió, tình cũ Thiều Bảo Trâm quyết định lên tiếng
Sao việt
23:11:35 20/02/2025
Có gì trong show âm nhạc thế chỗ 'Anh trai', 'Chị đẹp'?
Tv show
22:53:06 20/02/2025
Meghan Markle bị phản ứng dữ dội vì 'đánh cắp' thương hiệu quần áo
Sao âu mỹ
22:37:17 20/02/2025