Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn người khó tính cũng phải khen ngon
Những món ăn đều đậm đà hợp với những ngày thu bắt đầu mát mẻ.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá thu sốt chua ngọt : 60.000đ
- Rau muống luộc : 10.000đ
- Thịt kho củ cải : 55.000đ
- Dưa cải: 5.000đ
Tổng: 130.000đ
Mâm cơm hôm nay mang đến cảm giác ấm cúng, quen thuộc. Cá thu sốt chua ngọt đậm đà, dậy hương vị hấp dẫn. Bên cạnh đó là đĩa rau muống luộc xanh mướt, chấm cùng bát nước mắm tỏi ớt đơn giản mà trọn vẹn. Thịt kho củ cải mềm nhừ, ngọt dịu, hòa quyện cùng chén cơm trắng nóng hổi. Thêm chút dưa cải chua giòn, món ăn dân dã nhưng làm bữa cơm gia đình trở nên đủ đầy và ngon miệng.
Chuẩn bị: 300g ba chỉ thái miếng vuông để kho, 400g củ cải rửa sạch cắt khúc để kho, hành khô, nước hàng, muối, nước mắm.
Thịt ba chỉ cho vào nồi nước lạnh, luộc sôi 3 phút cho sạch máu thừa, đem ra rửa lại với nước ấm. Phi thơm hành khô, cho thịt vào đảo sém vàng, nêm muối, nước mắm vừa ăn rồi thêm nước hàng vừa đủ vào. Có thể cho thêm nước nóng nếu thiếu nước. Sau đó đun sôi, hạ lửa kho trong 20 phút thì cho củ cải vào, đảo đều. Kho thêm 10-12 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 1 ít muối.
Đun sôi nồi nước, cho ít muối vào rồi thả rau muống vào luộc chín. Rau chín tới vớt rau. Lấy 2 ngọn rau muốn cuộn quanh cái đũa rồi xếp ra đĩa. Làm cho đến khi hết.
Nước rau muống luộc thả thêm vài quả sấu vào, đun 4-5 phút là sấu mềm. Nêm muối vừa ăn. Cho canh ra bát, dầm nát sấu là được canh chua ngon.
Video đang HOT
Chuẩn bị: – 500 cải bẹ – 2 củ hành tím – Một ít hành lá – Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.
- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.
- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.
Chúc các bạn thành công!
Cơm nhà chỉ cần 1 canh 1 mặn của mẹ bỉm sữa vẫn khiến chồng con mê tít
Mâm cơm không cần nhiều món, không cần chế biến cầu kỳ nhưng cả nhà vui vẻ, quây quần vẫn luôn là bữa ăn ngon miệng nhất.
Chị Hoàng Thủy sau sinh em bé thứ hai tròn 1 tháng là bắt đầu vào bếp nấu cơm. Phần vì chồng và con lớn của chị Thủy chỉ thích ăn cơm nhà, phần vì nấu nướng giúp chị giảm cảm thấy bớt nhàm chán khi ở nhà trong thời gian nghỉ sinh.
Vì mới sinh nên chị Thủy chỉ nấu cơm thật đơn giản với 1 món canh và 1 món mặn. Nguyên liệu chủ yếu mua luôn ở cửa hàng trong khu chung cư nên rất tiện lợi. Mỗi bữa cơm chị thường chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và chế biến. Tuy thực đơn rất đơn giản nhưng món ăn nào cũng được chế biến hợp khẩu vị nên cả nhà đều ăn rất ngon miệng.
Thịt rang tôm - Bề bề hấp - Canh rau ngót
Cá chiên - Hến xúc bánh tráng - Canh chua cá ngần
Thịt kho củ cải - Gà rang gừng - Rau cải luộc
Cá chiên - Thịt băm - Rau muống luộc
Nộm sứa - Đậu sốt cà chua - Canh mồng tơi
Cá kho - Đậu luộc - Dưa chuột
Sườn kho trứng - Canh bí đỏ - Dưa chuột
Thịt rang tôm - Bắp cải luộc
Chả cá sốt cà chua - Thịt rim mặn - Canh cua mồng tơi - Dưa chuột
Chả cá sốt cà chua - Trứng vịt lộn - Canh cải thịt băm
Chả rim mặn - Trứng rán - Rau muống luộc
Thịt luộc - Rau muống luộc - Lạc rang
Thịt chiên xù - Khoai tây xào
Canh cá nấu chua - Trứng rán
Tôm rang thịt - Canh rau ngót
Gà rim mặn ngọt - Lạc rang - Rau muống luộc
Chả lá lốt - Muối lạc - Canh rau cải
Thịt rang dừa - Rau bắp cải luộc
Sườn rim mặn - Rau muống luộc
Sườn rim - Canh mồng tơi
Móng giò giả cầy - Canh cua
Bún chả
Bún chấm gạch cua
Cơm sườn
Cá kho - Canh bầu
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon Thịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình. Món thịt kho củ cải chỉ tốn của bạn chừng 30 phút với nguyên liệu đơn giản gồm thịt heo và củ cải trắng hoặc củ cải đường. Các...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Cách làm phá lấu thơm ngon, đơn giản

Cách làm quẩy chiên tại nhà trong xốp ngoài giòn

3 cách làm củ cải muối chua giòn, thanh mát

Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về

Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ

Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ
Có thể bạn quan tâm

Chàng trai chi 180 triệu đồng biến cung đình Huế thành cảm hứng thời trang
Thời trang
10:31:34 21/09/2025
Phong cách thăng hạng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà trong chuyến du lịch châu Âu
Phong cách sao
10:25:05 21/09/2025
Người phụ nữ phải đi cấp cứu do ăn bưởi không đúng thời điểm
Sức khỏe
10:14:21 21/09/2025
Vũ mặc quân phục gây sốt
Nhạc việt
10:05:26 21/09/2025
Vì sao Casemiro liên tục dính thẻ đỏ ở MU?
Sao thể thao
09:58:47 21/09/2025
Mẹ và 2 con trai bị hất văng vào lề đường, tử vong sau va chạm với ô tô ở TPHCM
Tin nổi bật
09:58:19 21/09/2025
Camera ghi cảnh người đàn ông ở Ninh Bình bị đánh gục ngay tại nhà
Pháp luật
09:54:15 21/09/2025
Lớp sơn đặc biệt của xe Bentley đủ mua một chiếc Mercedes E-Class mới
Ôtô
09:40:33 21/09/2025
Asus ExpertBook P3 trong mắt dân văn phòng: Có đủ thuyết phục?
Đồ 2-tek
08:49:33 21/09/2025
Nữ sinh Đà Nẵng giành giải Nhì thi viết thư Quốc tế UPU
Netizen
07:47:55 21/09/2025