Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này

Theo dõi VGT trên

Bữa ăn dân dã nhưng rất ngon miệng, khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Xíu mại: 65.000đ

- Canh cá: 60.000đ

- Bò xào rau muống: 52.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 182.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này - Hình 2

Chuẩn bị: Thịt bò: 150g thái miếng mỏng – Rau muống: 1 bó nhặt và rửa sạch – Tỏi: 1 củ to – 1 mẩu gừng – Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu

Phi thơm 1 phần tỏi, gừng với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng. Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh. Thêm vào rau 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau. Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên.

Video đang HOT

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này - Hình 4

Chuẩn bị: 500g cá ngạnh, 1 thìa mẻ (cho thơm, không thích có thể bỏ qua), 1-2 quả khế, muối, tỏi, cà chua, nghệ, hành lá, thì là, dầu ăn.

Cá mổ và làm sạch, ướp với chút muối, tỏi băm, dầu ăn, 2 thìa mẻ lọc lấy nước, một lát nghệ đập dập. Ướp 15 phút rồi cho lên bếp đảo vài phút với khế cắt lát, sau đó đổ nước nóng vào. Đun cho đến khi canh sôi thì thả cà chua. Nêm thêm gia vị vừa ăn rồi nấu cho canh cá chín tới. Rắc hành lá, thì là thái nhỏ.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này - Hình 6

Chuẩn bị: Thịt xay: 300g, nên chọn phần nạc dăm có cả mỡ và khi xay chú ý xay nhuyễn hơn so với các món khác. – Hành tây: 1 củ khoảng 50g – 1 ổ bánh mì – 1 trái cà chua – 100ml sốt cà chua – 1 nhánh hành lá – 1 nhánh mùi – 50ml sữa tươi không đường. – Các gia vị như bột nêm, tiêu, dầu ăn.

Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ lõi và hạt sau đó xắt hạt lựu nhỏ. Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Cho các nguyên liệu thịt xay, bánh mì, hành tây cùng chút bột nêm, hạt tiêu vào trộn thật đều, để khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị. Chú ý chừa lại khoảng 1 thìa hành tây.

Lấy 1 cái đĩa lớn, thoa một lớp dầu ăn lên bề mặt đĩa để khi hấp thịt không bị dính. Sau đó lấy hỗn hợp thịt ở trên viên thành những viên tròn vừa ăn, xếp thịt viên lên đĩa, thực hiện đến khi hết thịt. Cho thịt vào hấp khoảng 10 phút cho chín. Bạn có thể hấp bằng xửng hấp hoặc dùng mang bao thực phẩm bao kín rồi cho lò vi sóng quay khoảng 5-7 phút là được. Gạn tách riêng phần nước thịt (nếu có).

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn sau đó cho phần hành tây còn lại vào phi thơm. Tiếp đó cho cà chua vào đảo kỹ, rồi cho phần sốt cà chua và phần nước khi hấp thịt vào cùng. Nêm nếm vừa ăn, cho những viên thịt đã hấp chín vào đảo đều, đun nhỏ lửa cho thịt ngấm sốt và đến khi nước sốt sền sệt là được. Tắt bếp, cho thịt ra đĩa cùng với nước sốt sau đó rắc xíu hành lá, rau mùi lên trên là được.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này - Hình 7

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà chua ngon ngất ngây, ai cũng mê

Xíu mại trứng muối sốt cà chua là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Thịt heo xay

- Trứng muối

- Hành tím, tỏi băm

- Cà chua

- Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,...

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà chua ngon ngất ngây, ai cũng mê - Hình 1

Nguyên liệu cần có.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: thịt heo xay ướp gia vị, trứng muối hấp chín, cà chua băm nhuyễn.

Bước 2: Vo viên xíu mại: trộn thịt heo xay với trứng muối, vo thành từng viên nhỏ.

Bước 3: Hấp xíu mại: hấp xíu mại khoảng 15-20 phút cho chín.

Bước 4: Làm sốt cà chua: phi thơm hành tỏi, xào cà chua, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành: cho xíu mại vào sốt cà chua, đun thêm vài phút cho thấm vị.

Xíu mại trứng muối sốt cà chua ăn nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.

Bạn có thể trang trí thêm rau mùi, hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà chua ngon ngất ngây, ai cũng mê - Hình 2

Xíu mại trứng muối sốt cà chua là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của trứng muối, vị đậm đà của thịt và vị chua ngọt của sốt cà chua.

Lưu ý:

Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Để món xíu mại thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như nấm hương, mộc nhĩ, miến....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầuCách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
06:07:24 25/04/2025
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bánMùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
06:06:07 24/04/2025
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóngCách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng
11:08:53 24/04/2025
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
06:05:01 24/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡngHôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng
17:27:08 24/04/2025
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạchCách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch
11:07:37 25/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơmHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm
16:20:52 23/04/2025
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên cóLoại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
06:07:50 24/04/2025

Tin đang nóng

Cướp giật túi xách khiến người phụ nữ ở TP.HCM té xuống đường, tử vongCướp giật túi xách khiến người phụ nữ ở TP.HCM té xuống đường, tử vong
07:45:59 25/04/2025
Nữ Trung úy cao 1m73 tham gia diễu binh 30/4, dân tình tấm tắc "thiếu mỗi vương miện là thành Hoa hậu"Nữ Trung úy cao 1m73 tham gia diễu binh 30/4, dân tình tấm tắc "thiếu mỗi vương miện là thành Hoa hậu"
08:03:13 25/04/2025
Mẹ liệt sĩ 'gặp' lại con sau 50 năm, nói câu khiến ai nghe cũng bật khócMẹ liệt sĩ 'gặp' lại con sau 50 năm, nói câu khiến ai nghe cũng bật khóc
10:00:12 25/04/2025
Bạn gái "trâm anh thế phiệt" của Văn Thanh lộ ảnh cam thường mặt mộc, nhan sắc có khác ảnh tự đăng sexy, nuột nà?Bạn gái "trâm anh thế phiệt" của Văn Thanh lộ ảnh cam thường mặt mộc, nhan sắc có khác ảnh tự đăng sexy, nuột nà?
08:51:11 25/04/2025
Nam tài tử đáng thương nhất showbiz: Vợ đi ngoại tình trai trẻ bị truyền thông bóc phốt, ở nhà không biết vẫn livestream khoe "cô ấy đi làm đẹp"Nam tài tử đáng thương nhất showbiz: Vợ đi ngoại tình trai trẻ bị truyền thông bóc phốt, ở nhà không biết vẫn livestream khoe "cô ấy đi làm đẹp"
07:26:08 25/04/2025
Cindy Lư lộ hint rục rịch làm đám cưới với Đạt G, thái độ ra mặt khi nhắc tới Hoài LâmCindy Lư lộ hint rục rịch làm đám cưới với Đạt G, thái độ ra mặt khi nhắc tới Hoài Lâm
08:00:54 25/04/2025
"Xào couple" ở showbiz Việt: Chiêu trò cũ rích, "càng xào càng dai""Xào couple" ở showbiz Việt: Chiêu trò cũ rích, "càng xào càng dai"
07:30:10 25/04/2025
Lời xin lỗi ngày càng mất giá ở showbiz Việt!Lời xin lỗi ngày càng mất giá ở showbiz Việt!
07:22:16 25/04/2025

Tin mới nhất

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025
Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025
Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025
Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025
Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025
Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025
Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025
Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025
Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Có thể bạn quan tâm

Garnacho có thể rời MU

Garnacho có thể rời MU

Sao thể thao

14:05:19 25/04/2025
Garnacho rời Old Trafford là hoàn toàn có thể xảy ra nếu MU nhận được lời đề nghị hợp lý. Chuyên gia chuyển nhượng Fabrizio Romano cũng khẳng định tương lai của tài năng trẻ người Argentina đứng trước bước ngoặt trong hè 2025.
Bài tập tốt cho người bệnh rối loạn xuất tinh

Bài tập tốt cho người bệnh rối loạn xuất tinh

Sức khỏe

14:04:39 25/04/2025
Plank không chỉ tốt cho cơ bụng mà còn giúp rèn luyện khả năng chịu đựng, cải thiện sự dẻo dai. Một thân thể khỏe mạnh, có kiểm soát tốt sẽ giúp phản xạ xuất tinh được điều tiết ổn định hơn.
Những kế hoạch khó tin, đáng sợ của các tỷ phú công nghệ

Những kế hoạch khó tin, đáng sợ của các tỷ phú công nghệ

Lạ vui

14:00:23 25/04/2025
Cuốn More Everything Forever của Adam Becker tiết lộ những kế hoạch khó tin và đôi khi đáng sợ của các tỷ phú công nghệ, theo New Scientist.
Mỹ nhân Việt có cát-xê khủng 10 cây vàng: Nhận cú sốc trong lễ đính hôn, âm thầm biến mất khỏi showbiz

Mỹ nhân Việt có cát-xê khủng 10 cây vàng: Nhận cú sốc trong lễ đính hôn, âm thầm biến mất khỏi showbiz

Sao việt

13:50:24 25/04/2025
Thời điểm ở đỉnh cao của sự nghiệp cát-xê của Diễm Hương lên tới hơn 10 cây vàng, nữ diễn viên trở thành thần tượng trong lòng nhiều thế hệ.
Sử dụng giấy phép lái xe giả có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự

Sử dụng giấy phép lái xe giả có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự

Pháp luật

13:44:29 25/04/2025
Thời gian qua, thông qua tuần tra, kiểm soát trên địa bàn, lực lượng CSGT tỉnh Sơn La đã phát hiện và xử lý nhiều trường hợp người dân sử dụng giấy phép lái xe (GPLX) giả để đối phó với việc kiểm tra của cơ quan chức năng.
Xem trực thăng kéo cờ, tiêm kích xé gió trên bầu trời TPHCM

Xem trực thăng kéo cờ, tiêm kích xé gió trên bầu trời TPHCM

Tin nổi bật

13:40:58 25/04/2025
Trước buổi sơ duyệt lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước, sáng nay (25/4), dàn tiêm kích Su30MK2 và trực thăng Mi có buổi tập luyện trên bầu trời TPHCM.
Việt Nam có 10 khách sạn lọt top tốt nhất thế giới

Việt Nam có 10 khách sạn lọt top tốt nhất thế giới

Du lịch

13:12:16 25/04/2025
Giải thưởng 500 khách sạn tốt nhất của T+L vinh danh 10 cơ sở ở Việt Nam, góp phần nâng tầm chất lượng và dịch vụ tại đất nước hình chữ S đến với du khách quốc tế.
Bức ảnh hé lộ sự thật về concert ế vé của siêu sao một thời

Bức ảnh hé lộ sự thật về concert ế vé của siêu sao một thời

Nhạc quốc tế

12:41:30 25/04/2025
Các fan Katy Perry đi concert có phen sĩ tận trời khi thần tượng trình diễn quá xuất sắc. Khán đài của Katy được lấp đầy toàn bộ, 5 đêm diễn mở màn tại CDMX Arena sold-out.
Cặp đôi đẹp nhất Vbiz hiện tại: Nhan sắc thắng đời tuyệt đối, chỉ nhìn nhau cũng bùng nổ chemistry

Cặp đôi đẹp nhất Vbiz hiện tại: Nhan sắc thắng đời tuyệt đối, chỉ nhìn nhau cũng bùng nổ chemistry

Hậu trường phim

12:30:49 25/04/2025
Ngoài đời, Quốc Anh và Minh Anh cũng trở thành đề tài gây sốt trên MXH vì đẹp đôi. Song, cả hai lại không cố gắng xào couple vì nhiều lý do, thậm chí bị để ý vì có sự xa cách nhất định.
Ngoại trưởng Nga lên tiếng về việc đạt được thỏa thuận với Mỹ trong vấn đề Ukraine

Ngoại trưởng Nga lên tiếng về việc đạt được thỏa thuận với Mỹ trong vấn đề Ukraine

Thế giới

12:14:13 25/04/2025
"Chúng tôi đã chỉ cho họ thấy đích đến, giờ cả hai bên cần nói đồng ý", ông Rubio nói. "Nhưng những gì xảy ra đêm qua với các cuộc không kích nên nhắc nhở tất cả chúng ta lý do tại sao cuộc chiến này phải kết thúc", ông nhấn mạnh thêm.
Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối

Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối

Thời trang

12:14:00 25/04/2025
Giày mũi nhọn giúp chân trông dài và thon hơn. Ngoài ra, khi đi giày cùng màu với quần hoặc cùng tông da, sẽ tạo cảm giác liền mạch và kéo dài đôi chân một cách tự nhiên.