Hôm nay nấu gì: Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu
Không có món gì cầu kỳ nhưng chỉ cần nhìn vào mâm cơm hấp dẫn này ai cũng muốn ăn ngay lập tức.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm gợi ý cho bữa ăn nhà bạn chiều nay. Mâm cơm bày gồm:
- Cá bống biển rim mắm tỏi: 40.000đ
- Rau muống luộc: 10.000đ
- Gà rang gừng: 65.000đ
- Lạc rang muối: 10.000đ
- Sung muối: 5.000đ
Tổng: 130.000đ
Chuẩn bị: 400g bống biển, nước mắm, dầu ăn, 5 tép tỏi, đường, một ít ớt sừng băm nhỏ.
Cá bống rửa sạch, cho lên chảo rán chín vàng giòn thì vớt ra. Trong một chảo, cho nước mắm vừa ăn, đường vào đun cho đường tan. Sau đó cho tỏi băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ vào, khuấy đều. Sau đó cho bống đã chiên vào, đảo đều cho ngấm gia vị là xong.
Video đang HOT
Nguyên liệu: 1 bó rau muống, 1 ít muối.
Rau muống nhặt bỏ cuống già, rửa sạch. Đun sôi nồi nước có thêm chút muối, cho rau vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Nếu có thời gian bạn có thể cuộn ngọn rau muống lại cho đẹp mắt.
Muối cho vào nước luộc để khiến rau luôn xanh. Nước rau luộc vắt thêm chanh làm canh. Nếu nhà có sấu bạn có thể đun nước luộc với sấu để làm canh.
Chuẩn bị: 1/2 con gà ta (700g), gừng, hành khô, nước mắm.
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với gừng thái sợi, hành khô băm nhỏ cũng một chút nước mắm trong 15 phút. Sau đó cho thịt gà lên đảo cho săn lại. Thêm chút nước cho thịt mềm, không bị khô. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Rang cho đến khi thịt gà chín vừa tới là xong. Nếu thích bạn có thể cho thêm lá chanh trong quá trình rang cho thơm.
Chuẩn bị: – 500g quả sung tươi – tỏi – chanh – ớt – gia vị: đường, bột canh, muối.
- Bổ quả sung thành 2 hoặc 3 miếng tùy độ to của quả rồi ngâm ngay vào nước muối pha loãng để sung không bị thâm. Rửa đi rửa lại nhiều lần cho hết nhựa. Cuối cùng, vớt sung ra để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đậ.p dập. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt thái miếng.
- Ướp sung với bột canh, đường sao cho vừa miệng rồi để sung ngấm gia vị khoảng 10-15 phút. Tiếp đến cho tỏi, nước cốt chanh và ớt (tùy sở thích) vào trộn đều. Để sung trong khoảng 20-30 phút là có thể ăn ngay được.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng
Bữa tối không hề có món ăn nào cầu kỳ, thậm chí đơn giản, gần gũi nhưng rất ngon miệng.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm gợi ý cho mâm cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:
- Cá kho tiêu: 50.000đ
- Rau muống luộc: 10.000đ
- Lặc lè luộc: 10.000đ
- Đậu nhồi thịt rán: 40.000đ
Tổng: 110.000đ
Chuẩn bị: 400g cá trắm cắt khúc, nước mắm, tương bần, vài chùm tiêu xanh, 1 bát ăn cơm nước hàng, bột canh/muối, dầu ăn/mỡ lợn
Cá trắm rửa sạch, cho vào nồi. Nêm nước mắm và muối vừa đủ, 1 thìa canh tương bần, đảo đều, ướp khoảng 10 phút. Sau đó bắc nồi cá lên bếp, đổ nước hàng vào, nếu nước hàng chưa đủ làm xâm xấp cá thì thêm nước nóng, thêm 1 thìa canh dầu ăn, đậy vung, đun sôi. Khi sôi hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong khoảng 30 phút. Trước khi tắt bếp khoảng 10 phút, thả tiêu xanh vào rồi kho cho đến khi hết thời gian là được.
Nguyên liệu: 1 bó rau muống, 1 ít muối.
Rau muống nhặt bỏ cuống già, rửa sạch. Đun sôi nồi nước có thêm chút muối, cho rau vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Nếu có thời gian bạn có thể cuộn ngọn rau muống lại cho đẹp mắt.
Muối cho vào nước luộc để khiến rau luôn xanh. Nước rau luộc vắt thêm chanh làm canh. Nếu nhà có sấu bạn có thể đun nước luộc với sấu để làm canh.
Chuẩn bị: 5 bìa đậu nhỏ, 200g thịt băm, hành lá, bột canh, dầu ăn.
Đậu cắt miếng vừa ăn, dùng dao khoét lỗ giữa các miếng đậu. Phần đậu bị khoét lấy một ít cho vào bát thịt băm. Thêm vào bát thịt hành lá thái nhỏ, ít bột canh, trộn đều. Sau đó nhồi thịt vào trong các miếng đậu sau đó đem rán chín vàng là xong.
Chúc các bạn thành công!
Khỏi "vắt óc" nghĩ tối nay ăn gì với thực đơn 30 bữa cơm nhà ngon tuyệt Dù không nhận mình là người quá đảm đang, khéo léo nhưng mỗi bữa cơm chị Thanh (Hà Nội) luôn dồn hết tâm huyết và tình cảm của mình. Vì vậy với cả gia đình chị, cơm nhà luôn là nhất! Canh ngao nấu rau cải - Mực xào - Đậu phụ chiên - Thạch flan cà phê Canh cua nấu rau mùng...