Học cách sắp xếp hộp cơm như người Nhật

Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, hình thức của món ăn luôn được chú trọng hàng đầu. Họ thường coi việc sắp xếp hộp cơm bento hàng ngày của mình là một tác phẩm nghệ thuật.

Trứng là nguyên liệu được nhiều người lựa chọn trong thực đơn mang đi làm hàng ngày. Khi chế biến, những người nội trợ có thể kết hợp với xúc xích, xếp bên dưới cùng rau xà lách để bữa ăn trở nên nhiều màu sắc hơn. Hộp cơm sẽ bớt nhàm chán nếu chuẩn bị kèm các loại củ, quả bắt mắt như cà chua, súp lơ…

Một trong những loại hải sản mà người nội trợ Nhật yêu chuộng không thể quên nhắc tới cá. Áp chảo là cách chế biến nhiều người sử dụng để giữ nguyên độ ngọt và hình dáng ban đầu của món ăn. Thay vì đặt trực tiếp nguyên liệu lên cơm, lớp rau được xếp bên dưới làm tránh lẫn dầu mỡ. Thêm một nửa quả trứng, lạc rang cùng rau luộc sẽ khiến bữa ăn dinh dưỡng này hoàn thiện hơn.

Hộp cơm lấy cảm hứng bởi những chiếc hamburger bò – thức ăn nhanh quen thuộc của Mỹ. Thay vì dùng bánh mì, người nội trợ Nhật sử dụng cơm trắng làm lớp vỏ ngoài. Thịt được ép tròn và áp chảo màu cánh gián, trứng cút lòng đào xếp bên trên tạo độ béo. Phần rau củ bao quanh thái lát mỏng, giúp giải ngán cho món ăn.

Đây là hộp cơm mà những người ưa thích ăn chay đang tìm kiếm. Mặc dù không sử dụng bất cứ nguyên liệu nào từ thịt, món ăn trông vẫn hấp dẫn và bắt mắt. Người nội trợ biến tấu màu sắc trong sushi bằng cách trộn cơm cùng rau củ xay nhuyễn, bao quanh là các loại topping nhiều màu sắc như đậu hạt, củ cải đỏ, cà rốt…

Nếu ngán trứng luộc, một lớp thịt chiên xù bao bên ngoài sẽ làm món ăn thêm đậm đà hơn. Bởi thịt chiên cùng dầu, bạn nên chuẩn bị thêm các loại rau củ ăn kèm để tránh ngấy. Cắt nguyên liệu thành hạt lựu hoặc bào sợi giúp tiết kiệm không gian trong hộp cơm.

Cơm trộn Hàn Quốc sẽ là một gợi ý tuyệt vời để hộp cơm trở nên bắt mắt, nhiều màu sắc. Người nấu tùy ý lựa chọn những nguyên liệu theo sở thích và kết hợp cùng như giá xào, thịt bò, rau cải… Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt thêm trứng lòng đào ở giữa là có thể mang đi thưởng thức.

Bánh mì sandwich là lựa chọn hàng đầu dành cho những cô nàng có ít thời gian nấu nướng. Món ăn để được lâu, thích hợp dự trữ cả ngày hoặc mang đi dã ngoại. Bánh nhân mặn với xúc xích, thịt nguội… sẽ thích hợp với bữa sáng và trưa. Các loại nhân ngọt kết hợp mứt hoa quả trở thành món quà chiều thú vị, có thể nhâm nhi trong ngày.

Theo Zing