Hoá ra có một loại cafe Việt “lạ hoắc” với chúng ta nhưng lại được người Hàn vô cùng yêu thích
Lại thêm một loại cafe Việt nữa được rất nhiều bạn bè Hàn Quốc yêu thích.
Cafe Việt vốn cũng là một trong những món đồ uống được rất nhiều bạn bè quốc tế yêu thích, đặc biệt là người Hàn Quốc. Nói đến cafe Việt ở Hàn Quốc, phổ biến nhất có lẽ là cafe gói, cafe đóng hộp mà trong đó được nhắc đến nhiều nhất chính là cafe Cộng và G7. Đây cũng là 2 loại cafe đã rất quen mặt với nhiều người Việt Nam rồi!
Thế nhưng bên cạnh cafe Cộng và G7, có một loại cafe khác cũng được các bạn trẻ Hàn vô cùng yêu thích nhưng lại chưa thật sự phổ biến ở Việt Nam: đó chính là cafe dừa ArchCafé.
Thử tìm kiếm (cà phê Việt Nam) trên Instagram sẽ thu được hơn 81.000 kết quả. Trong đó, bên cạnh những hình cảnh cafe mà người Hàn đi du lịch tại Việt Nam ghé thăm, có rất nhiều hình ảnh cafe gói hoặc cafe đóng hộp của Việt Nam. Cùng với cafe của Cộng và G7 thì cafe dừa ArchCafé có vẻ như cũng được rất nhiều người lựa chọn.
Video đang HOT
Nói đến cafe hoà tan hay cafe gói, chúng ta thường sẽ nghĩ ngay đến những cái tên quen thuộc như Nescafé, G7, Vinacafé… Cái tên Archcafé có vẻ như chưa thật sự phổ biến đến mức “nhắc tên biết liền” như vậy. Thế nhưng với người Hàn, cafe Archcafé đã được khá nhiều người biết đến, đặc biệt là cafe dừa.
Archcafé là thương hiệu được viết tắt từ Architect Café, bắt nguồn từ một quán cafe nhỏ nằm trong khuôn viên của Hội Kiến trúc sư TP. Hồ Chí Minh. Với niềm đam mê với cafe, mong muốn có thể tạo ra những ly cafe ngon, đậm chất Việt Nam, Archcafé đã sử dụng cafe Arabica Cầu Đất & Robusta Buôn Mê Thuột.
Các sản phẩm của Archcafé còn gây ấn tượng bởi sự kết hợp hương vị nông sản Việt Nam như cafe Cappuccino dừa, sầu riêng và cả Cappuccino chuối.
Với đà này, có lẽ trong tương lai sẽ còn rất nhiều món đồ ăn, thức uống khác của Hà Nội khiến cho giới trẻ Hàn mê mệt cho mà xem!
Công thức flan phô mai sầu riêng thơm ngon hết ý
Sầu riêng nếu ai không thích sẽ thấy mùi rất khó chịu, những ai đã ghiền thì khó có thể kiềm chế cơn thèm. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan phô mai - một loại bánh với hương vị thơm ngon đặc biệt.
Công thức flan phô mai sầu riêng thơm ngon hết ý. Ảnh Internet
Nguyên liệu làm flan phô mai sầu riêng thơm ngon hết ý, thơm ngon khó cưỡng.
- Lòng đỏ: 5 cái
- Sầu riêng xay nhuyễn: 250gr
- Sữa đặc có đường: 150g
- Cream cheese (đem ra khỏi tủ lạnh 1 tiếng trước khi chế biến, việc làm này giúp cream cheese dễ tan hơn): 150 gr
- Whipping cream: 150 gr
- Sữa tươi không đường: 220 gr
Cách làm
Cho cùng lúc lòng đỏ, sầu riêng xay nhuyễn và sữa đặc rồi trộn thật đều, để sang một bên.
Tiếp đó cho cream cheese, whipping cream, sữa tươi và vani vào nồi nấu đến khi cream cheese tan hoàn toàn, hỗn hợp hòa quyện đẹp đẽ. Nhấc khỏi bếp để nguội còn ấm tay.
Cho từ từ hỗn hợp sữa sầu đã pha ở trên vào hỗn hợp kem sữa phô mai ở bước 2 vừa cho vừa khuấy để hỗn hợp quyện đều.
Nấu nước rau câu flan phô mai sầu riêng:
Lấy 1000gr nước rau câu ở phần B đổ vào phần kem flan, vừa đổ vừa khuấy một chiều cho hỗn hợp hòa quyện.
Giữ hỗn hợp rau câu flan trên bếp ở mức lửa nhỏ nhất để không bị đông cho đến khi trang trí vào khuôn.
Agar hiệu con cá của Thái Lan: 25 gr
Đường kính: 380 gr
Vani: 10 gr
Cách làm:
Bước 1: Cho nước agar vào nồi nấu lửa lớn đến khi nước agar sôi và phần agar tan hoàn toàn, quan sát thấy nước trong là đạt. Tiếp đến cho đường và vani vào khuấy đến khi đường tan.
Bước 2: Lấy muỗng múc 1000g nước rau câu pha chung với hỗn hợp kem flan phô mai sầu riêng để làm lớp rau câu flan phô mai sầu riêng. Phần rau câu còn lại thì tiếp tục giữ nóng trên bếp ở lửa nhỏ nhất để hỗn hợp không bị đông cho đến khi trang trí vào khuôn.
Với thời tiết này mà thưởng thức món rau câu flan phô mai sầu riêng thơm ngon hết ý, thơm ngon khó cưỡng thì còn gì tuyệt vời bằng. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng.
8 món ăn Đông Nam Á tuyệt ngon không thể bỏ qua Người dân khu vực Đông Nam Á luôn tự hào về những món ăn nổi tiếng của mình. Chính ẩm thực đã làm nên sức cuốn hút kỳ diệu cho bất kỳ du khách nào khi đến đây. Những món ăn ngon tuyệt của khu vực Đông Nam Á sau đây sẽ khiến bạn vô cùng thích thú nếu được nếm thử một...