Hết vèo nồi cơm nhờ món thịt bò hầm rau củ cực ngon miệng này
Còn chần chờ gì nữa mà bạn không bắt tay vào làm thịt bò hầm rau củ cho gia đình của mình cùng thưởng thức?
Đây là một món ăn đơn giản nhưng mang hương vị rất đặc biệt. Thịt bò hầm rau củ vừa ngon vừa đẹp mắt lại đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm thịt bò hầm rau củ: (cho 4 người ăn)
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
3 củ khoai tây
8 miếng đậu Hà Lan
1 gói mì khoai nưa
226gr thịt bò thái lát mỏng
1 muỗng canh dầu ăn
2 chén dashi (nước dùng Nhật Bản)
4 muỗng canh rượu mirin
4 muỗng canh xì dầu
2 muỗng canh rượu sake
1 muỗng canh đường
Cách làm thịt bò hầm rau củ:
Thái hành tây làm đôi theo chiều dọc và thái nó thành 4 miếng dày 1,3 cm.
Gọt vỏ và thái cà rốt thành miếng dày 2,5 cm.
Thái khoai tây thành miếng vừa ăn.
Video đang HOT
Dùng dao loại bỏ các cạnh sắc của khoai tây. Sau đó, cho khoai tây vào bát nước để ngăn không cho khoai tây bị vỡ thành từng miếng lúc hầm.
Bỏ phần cứng và xơ của đậu Hà Lan.
Đun sôi một nồi nước nhỏ và thêm một chút muối liền cho đậu Hà Lan vào chần trong một phút.
Làm lần lượt cho đến khi hết đậu.
Rửa mì khoai nưa và thái làm đôi. Tiếp đó bạn chần mì trong nồi nước sôi khoảng một phút.
Thái thịt bò thành lát mỏng khoảng 7,6 cm.
Đun nóng một muỗng canh dầu ăn và xào hành tây.
Cho thịt bò thái lát mỏng vào và nấu đến khi săn lại.
Bạn thêm khoai tây vào nồi và dùng muôi đảo đều.
Cho cà rốt và mì khoai nưa và đảo đều.
Đổ 2 chén dashi vào nồi, lưu ý nếu không ngập gần hết nguyên liệu bạn có thể thêm nước lọc.
Đậy nắp và tiếp tục nấu cho đến khi sôi. Trong quá trình nấu bạn nên vớt bọt.
Cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu sake, 4 muỗng canh xì dầu và 4 muỗng canh rượu mirin vào nồi rồi đảo đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu.
Đảo đều và đặt khay hấp lên trên nồi.
Đun ở lửa thấp trong 12-14 phút.
Khi khoai tây đã chín mềm, bạn bỏ khay hấp ra.
Cho đậu Hà Lan đã chần vào nồi và đậy nắp để đun ở lửa trung bình. Khi sôi bạn hạ lửa và để trong vài phút.
Bạn tắt bếp và đổ thịt bò hầm rau củ ra đĩa và thưởng thức.
Có thể bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín hoặc trong nồi và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3-4 ngày.
Chúc bạn làm thịt bò hầm rau củ thành công!
Cách làm món bò cháy tỏi mềm thơm hấp dẫn
Một đĩa thịt bò cháy tỏi thơm mềm ngon miệng là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình nhà bạn ngày cuối tuần đấy!
Để làm thịt bò cháy tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1. Thịt thăn bò 600g
2. Hành tây củ
3. Ớt chuông quả
4. Tỏi 1-2 củ
4. Gia vị: 30ml dầu oliu, một ít bột tiêu, ớt bột, 15ml dầu hào, 120ml sốt tonkatsu, 30ml siro đường.
Các bước làm thịt bò cháy tỏi:
Bước 1: Thịt bò sơ chế sạch sau đó thấm khô để loại bỏ máu trên miếng thịt bò. Thái thịt bò thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Hành tây bóc bỏ vỏ, ớt chuông rửa sạch sau đó thái khối. Tỏi bóc bỏ vỏ rồi thái làm đôi.
Bước 3: Đổ 30ml dầu oliu vào chảo đun nóng, đổ tỏi vào chiên cho sém vàng.
Bước 4: Cho thịt bò vào rồi rắc thêm chút hạt tiêu vào xào ở lửa lớn.
Bước 5: Xào cho đến khi thịt bò chuyển màu và hơi sém vàng.
Bước 6: Cho ớt chuông, hành tây vào sau đó thêm dầu hào, siro đường, nước sốt tonkatsu. Lưu ý: Bạn có thể mua được sốt tonkatsu ở các cửa hàng bán thực phẩm Nhật Bản. Hoặc bạn có thể làm sốt thay thế từ các nguyên liệu sốt cà chua, sốt Worcestershire (loại sốt này bạn dễ dàng mua được trong các siêu thị lớn và các sàn thương mại điện tử), dầu hào và đường.
Bước 7: Xào thịt bò ở lửa lớn cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Thành phẩm món bò cháy tỏi:
Thịt bò là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích và đây cũng là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon miệng. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến sẽ khiến món thịt bò bị dai, mất đi vị mềm ngọt. Vì thế, với cách làm món bò cháy tỏi trên đây sẽ khiến bạn và gia đình có một món thịt bò thật ngon miệng đấy. Từng miếng thịt bò mềm ngọt kết hợp với tỏi thơm bùi, lại ăn kèm với rau quả giòn giòn kích thích vị giác lắm ý.
Chúc bạn làm được món thịt bò cháy tỏi thật ngon miệng nhé!
Thịt bò xào cùng "rau quốc dân" đơn giản nhưng cực ngon, nhớ nấu cơm nhiều kẻo thiếu Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa thịt bò xào ngon miệng khiến cả gia đình mê mẩn. Nguyên liệu: - Thịt bò 300gr - Rau muống 500gr - Dầu ăn 2 muỗng canh - Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt Cách làm: - Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn rửa qua sơ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa
Có thể bạn quan tâm

Nhặt được tờ kết quả xét nghiệm ADN, đọc xong mà tôi tái mặt vội giấu bặt đi nhưng không ngờ nhà chồng vẫn rối loạn
Góc tâm tình
08:17:56 04/05/2025
Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu
Sức khỏe
08:09:24 04/05/2025
Pháo: "Nếu có thể khiến ai đó đồng cảm bằng chính tổn thương của mình, tôi xin nhận"
Nhạc việt
08:04:05 04/05/2025
Sao Việt 4/5: Kim Lý thân thiết bên con riêng của vợ, Đỗ Thị Hà đẹp rạng ngời
Sao việt
08:00:04 04/05/2025
Nam thần thơ ấu từ chối cát xê 25 tỷ/ngày, không chịu quay show ở Trung Quốc đại lục vì lý do bất ngờ
Sao châu á
07:35:59 04/05/2025
Ngỡ ngàng với diện mạo tuổi 14 của con trai Ronaldo
Sao thể thao
07:29:07 04/05/2025
40 giây kinh hoàng của bé trai khóc ngất vì hóc hạt, xem đến cuối clip chỉ biết run rẩy, bủn rủn chân tay
Netizen
07:22:12 04/05/2025
Xung quanh việc Mỹ đưa ra quyết định then chốt tăng cường sức mạnh không quân Ukraine - Kỳ cuối
Thế giới
07:00:34 04/05/2025
Top 10 phim giật gân Hàn Quốc xuất sắc nhất thập kỷ: Xem xong mất ngủ cả tuần!
Phim châu á
06:05:55 04/05/2025
"Hoàng tử dị giới" Trung Quốc đẹp nhức nách: Nhan sắc vô thực ở phim mới, khí chất không chê vào đâu được
Hậu trường phim
05:51:08 04/05/2025