Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon

Theo dõi VGT trên

Hến chiên giòn cùng với trứng không chỉ thơm ngon, nóng hổi lại có chút lạ miệng, thích hợp với ngày bỗng dưng trở lạnh.

Hến là một nguyên liệu rất phổ biến, các món ăn từ hến không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Hôm nay bạn hãy thử món hến chiên giòn thơm ngon, lạ miệng này nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt hến: 200g

- Bột chiên giòn: 70g

- 1-2 quả trứng gà ta.

- 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi, 2 trái ớt, 1/2 trái chanh, vài nhánh rau mùi, hành lá

- Các gia vị: bột nêm, tiêu, đường, nước mắm, muối, dầu ăn

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM HẾN CHIÊN GIÒN

Bước 1: Thịt hến rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để thật ráo.

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 2

Video đang HOT

Bước 2: Hành củ và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đ.ập dập, băm nhỏ. Hành lá, ngò nhặt bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống băm nhỏ.

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo khô cho 1 thìa dầu ăn vào. Dầu nóng cho phần hành củ đã băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt hến cùng chút bột nêm vào xào sơ.

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 4

Bước 4: Cho bột chiên vào 1 bát tô, sau đó cho khoảng 50ml nước vào tô bột khuấy đều. Chú ý lượng nước có thể thay đổi tuỳ í sao cho bột sền sệt là được và nước rót từ từ để bột không bị vón cục. Sau khi trộn đều bột với nước, bạn đ.ập trứng vào tô bột tiếp tục trộn đều.

Cuối cùng cho phần hến đã xào vào, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ cùng chút tiêu vào, trộn thật đều. Có thể thêm chút ớt nếu bạn muốn ăn cay. Vì bột chiên hiện thường đã có sẵn gia vị nên bạn không cần thêm gia vị, tránh món ăn quá mặn.

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 5

Bước 5: Bắc chảo chiên lên bếp, chảo khô cho dầu ăn vào đun nóng già. Chú ý nên chiên nhiều dầu để món ăn không ngấm quá nhiều dầu mỡ. Khi dầu nóng già dùng muôi múc từng muôi bột cho vào chảo chiên chín vàng 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu mỡ.

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 6

Bước 6: Trong khi chiên hến, bạn tranh thủ pha nước mắm chấm. Nước chấm chua ngọt bạn pha từ 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1.5 thìa đường và thêm chút nước lọc khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn, khi đường tan thêm ớt và tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào khuấy nhẹ là được.

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 7

Những miếng hến chiên giòn rụm, bên trong thơm ngon, đậm đà chấn cùng nước mắm chua ngọt không những ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bạn.

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 8

Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon - Hình 9

Chúc các bạn thành công với cách làm hến chiên giòn thơm ngon!

Hướng dẫn cách làm mực sốt me lạ miệng ngon cơm

Đừng lo lắng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món mực sốt me không kém phần thơm ngon, hấp dẫn mà còn dễ làm nữa nhé. Cùng tham khảo gợi ý cách làm mực sốt me ngon tuyệt dưới đây xem sao nhé.

Hướng dẫn cách làm mực sốt me lạ miệng ngon cơm - Hình 1

Nguyên liệu làm món mực sốt me giòn ngon, bổ dưỡng:

Các bạn cần chuẩn bị:

- Mực tươi: 400g.

Hướng dẫn cách làm mực sốt me lạ miệng ngon cơm - Hình 2

- 1 vắt me nhỏ.

- 1 nhánh gừng.

Hướng dẫn cách làm mực sốt me lạ miệng ngon cơm - Hình 3

- 1 trái ớt, tỏi..

- Gia vị: bột nêm, nước mắm, tiêu, đường, muối, dầu ăn.

Cách làm mực sốt me thơm ngon đúng điệu như nhà hàng:

Để chế biến món này các bạn chỉ cần 5 bước đơn giản như sau:

Bước 1: Me ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi và còn lại bằm nhỏ. Tỏi bóc vo, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch thái lát.

Hướng dẫn cách làm mực sốt me lạ miệng ngon cơm - Hình 4

Bước 2: Mực làm sạch, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ ở trên, sau rửa lại với chút cho khỏi tanh. Sau đó các bạn để ráo, thái khoanh tròn vừa ăn.

Bước 3: Ướp mực với chút bột nêm, tiêu và chỗ thịt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

Hướng dẫn cách làm mực sốt me lạ miệng ngon cơm - Hình 5

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại. Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt me còn lại vào, thêm chút nước mắm, đường, nêm nếm vừa miệng, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại.

Bước 5: Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực sốt me ra đĩa và thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm mực sốt me lạ miệng ngon cơm - Hình 6

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm mực sốt me thơm ngon, hấp dẫn rồi. Không quá khó để thực hiện với công thức này đúng không nào các bạn. Vị ngọt, dai của mực quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt me, thêm một chút thơm nồng của gừng sẽ tạo nên sức quyến rũ đặc biệt cho món ăn này.

Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thực hiện thôi là đã ngay một món ăn mới độc đáo và ngon lành để chiêu đãi bạn bè và người thân của mình rồi. Còn chần chừ gì mà các bạn không thử vào bếp ngay với món ăn thú vị này ngay hôm nay nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực sốt me đơn giản mà ngon miệng này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Mai là Ngày của cha 2024, làm 5 món vừa ngon lại có thể nhậu được đảm bảo ai cũng thích
23:11:49 15/06/2024
Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng
05:55:06 15/06/2024
Cánh gà đừng rán hay chiên mắm, nấu thế này vừa ngon lại vô cùng hợp vị trong bữa cơm mùa hè
08:19:36 16/06/2024
Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng
05:53:55 15/06/2024
Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán
05:56:52 15/06/2024
Cách nấu bún măng vịt đơn giản tại nhà, vừa ngon lại thanh ngọt dễ ăn, cuối tuần ai cũng thích
12:46:38 16/06/2024

Tin đang nóng

Quyền Linh suýt khóc, cảm giác mình như "hai lúa" khi bước vào lễ tốt nghiệp xịn sò của con gái
13:02:45 16/06/2024
Mỹ nhân là nỗi sợ của các nam thần
10:08:48 16/06/2024
Chồng với bồ nhí vào nhà nghỉ, vợ cúi mặt đi qua, lát sau anh c.hết ngất khi việc bất ngờ xảy ra
13:00:48 16/06/2024
Đào Hồng Sơn hạ học trò Johnny Trí Nguyễn, lập kỷ lục MMA Việt Nam
10:24:00 16/06/2024
Sau tuyên bố đòi ly hôn, chồng Hằng Du Mục tiếp tục đăng tải đoạn clip mới
11:03:33 16/06/2024
Eunji (Apink): Nữ idol bị tố hơn thua với BlackPink, drama ngập trời
13:09:48 16/06/2024
Midu: "Từ lần đầu tiên gặp anh Đạt, tôi đã nghĩ đây là định mệnh của mình"
10:03:21 16/06/2024
Sao Việt 16/6: Ông xã Thanh Hằng nhõng nhẽo vợ, MC Mai Ngọc bình yên sau ly hôn
14:27:44 16/06/2024

Tin mới nhất

5 món ăn kèm giúp bữa cơm tròn vị, giải ngấy cực đỉnh

06:01:19 16/06/2024
Trong tủ lạnh nên luôn có sẵn 1 trong 5 món ăn kèm này, vừa giải ngán vừa thích hợp ăn cùng với cơm. Hãy tham khảo bài viết này nhé!

30 mâm cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt khiến nhiều người ao ước

06:00:40 16/06/2024
Những bữa cơm nhà luôn khiến mọi người ngưỡng mộ vì không chỉ ngon miệng, đủ chất mà còn được bày biện rất đẹp mắt, hấp dẫn.

Bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể với 4 món từ cá diêu hồng

05:58:16 16/06/2024
Cá diêu hồng là món ăn được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì giá trị dinh dưỡng cao mà còn bởi sự mềm mại và ngọt ngào của thịt.

Thử món ngon nức tiếng chỉ có ở Phú Yên, ghé ngay 3 địa chỉ chất lượng nhất này!

05:57:19 16/06/2024
Đến Phú Yên, nhiều người muốn tìm ăn mắt cá ngừ - đặc sản của xứ Nẫu mà chưa biết địa chỉ nào uy tín thì hãy tham khảo 3 gợi ý dưới đây nhé!

Con quen thuộc ở chợ đem nấu canh bầu vừa tăng độ ngọt, lại giàu canxi, thanh đạm ngày hè

05:56:53 16/06/2024
Canh bầu nấu tôm là một món ăn ngon miệng và dễ làm. Sự kết hợp giữa vị ngọt của bầu và vị tươi ngon của tôm tạo nên một món canh hấp dẫn và bổ dưỡng.

Học người Nhật làm salad dưa chuột rong biển thanh mát

05:56:11 16/06/2024
Bạn hãy vào bếp làm món salad dưa chuột rong biển bổ dưỡng, cực kỳ thanh mát cho cả nhà nhé! Rong biển kết hợp cùng dưa chuột tạo nên món salad tươi mát, ngon miệng và hấp dẫn.

Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc

15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Có thể bạn quan tâm

Trần Kiên kể hậu trường vui về NSƯT Việt Anh, tiết lộ quá khứ từng chạy bàn

Hậu trường phim

15:32:43 16/06/2024
Nam diễn viên trẻ của bộ phim Những nẻo đường gần xa đã có hai cơ hội liên tiếp được làm việc cùng đàn anh giàu kinh nghiệm, NSƯT Việt Anh.

Tử vi ngày 16/6/2024 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình có vận trình khá tốt

Trắc nghiệm

15:31:47 16/06/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày chủ nhật 16/06/2024 dự báo Thiên Bình bỏ ra nhiều công sức nhưng kết quả không đưBạn hãy xem lại cách thức làm việc của mình. ợc như mong đơi.

Những người mẹ đặc biệt ở Làng t.rẻ e.m SOS Pleiku

Netizen

15:05:57 16/06/2024
Làng t.rẻ e.m SOS Pleiku hiện có 12 người mẹ đặc biệt. Với tấm lòng nhân ái, các chị đã chăm sóc từng bữa ăn, giấc ngủ cho những đ.ứa t.rẻ yếu thế, bất hạnh như con ruột của mình.

Việt Nam tham dự lễ hội ẩm thực và văn hoá lớn nhất Praha

Thế giới

15:04:47 16/06/2024
Trong khi đó, các sản phẩm truyền thống như nón lá, khăn lụa cũng được nhiều khách thăm quan lựa chọn làm món quà kỷ niệm đầy ý nghĩa.

Không khởi tố vụ án n.ữ s.inh bị cây xanh đè c.hết

Tin nổi bật

15:04:01 16/06/2024
Ngày 10-6, nguồn tin cho biết Cơ quan CSĐT Công an TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk đã ban hành thông báo về việc không khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ n.ữ s.inh cấp 3 bị cây xanh gãy đổ đè t.ử v.ong.

Vượt gần 1.800 km bắt nghi phạm lừa bán bọ xít đen, chiếm đoạt t.iền cọc

Pháp luật

15:03:13 16/06/2024
Quảng cáo mình có bọ xít đen phơi khô nhằm lừa t.iền cọc rồi chiếm đoạt tài sản, một phụ nữ ở Ninh Thuận đã lừa nhiều người, chiếm đoạt hàng trăm triệu đồng.

'Cửu Long Thành Trại: Vây thành': Phim hành động Hồng Kông nỗ lực tái sinh

Phim châu á

14:58:35 16/06/2024
Cửu Long Thành Trại: Vây thành (Twilight of the Warriors: Walled In) kể câu chuyện nhân văn đầy kịch tính, với diễn xuất đỉnh cao và những màn đối đầu mãn nhãn của các ngôi sao đình đám.

Em vợ Lê Dương Bảo Lâm mất hồn vía sau va chạm xe tải, cú sốc khó quên

Sao việt

14:56:11 16/06/2024
Mới đây, trên trang cá nhân, Quỳnh Trang - em vợ Lê Dương Bảo Lâm đăng tải hình ảnh mới. Cô diện trang phục đơn giản, check-in tại nhà riêng cùng người thân. Đính kèm loạt ảnh tươi tắn, em vợ Lê Dương Bảo Lâm cập nhật tình hình hiện tại...

Cuộc sống t.uổi xế chiều của con trai cố danh ca Hùng Cường sau nhiều biến cố

Tv show

14:54:36 16/06/2024
Ca sĩ Quang Bình hiếm hoi xuất hiện, chia sẻ về chặng đường hoạt động nghệ thuật của mình. Bên cạnh đó, con trai danh ca Hùng Cường cũng trải lòng về chuyện đổ vỡ hôn nhân và biến cố bệnh tật.

James Su và dàn mỹ nam Thái Lan phá banh hit Baby Monster, CĐM chê thảm hoạ

Sao châu á

14:34:34 16/06/2024
Dù nhận về một số ý kiến trái chiều nhưng SHEESH vẫn được xem là sản phẩm âm nhạc thành công của nhóm nhạc nữ tân binh BABYMONSTER. Ca khúc không chỉ ghi dấu ấn trong nước mà còn có sức lan tỏa ở nhiều quốc gia.

4 kiểu tóc tăng độ dày cho tóc thưa mỏng, "hack" gương mặt nhỏ gọn hơn

Làm đẹp

14:09:10 16/06/2024
Tóc thưa mỏng là vấn đề khiến nhiều nàng đau đầu. Tuy nhiên, các nàng có thể khắc phục tình trạng này bằng nhiều cách, một trong số đó là lựa chọn kiểu tóc phù hợp.