Hạt này bé tí nhưng cực bổ, được ví như “lục ngọc” có thể ngừa ung thư, đem xào với thịt băm được món trôi cơm

Lam Anh05:50 09/05/2023

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn ngon, đầy màu sắc cho cả nhà thưởng thức rồi.

Đậu Hà Lan rất giàu lysine, mà lysine là một loại axit amin thiết yếu đối với cơ thể con người, nó có thể thúc đẩy hiệu quả sự phát triển của cơ thể con người. Đậu Hà Lan cũng giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, nó cũng có vô số các lợi ích sức khoẻ khác như tăng cường miễn dịch, giúp giảm cân, hỗ trợ tiêu hoá, phòng ngừa ung thư, thúc đẩy sức khoẻ tim… Với độ bổ dưỡng cao nên nó còn được ví như là “lục ngọc”.

Đậu Hà Lan đem xào với thịt băm rất ngon.

Nguyên liệu:

- 200g hạt Đậu Hà Lan, 1 củ cà rốt nhỏ, 200g thịt băm, muối, nước tương, rượu nấu ăn, hạt tiêu

Cách làm:

Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Đun sôi nồi nước, cho đậu Hà Lan và cà rốt vào chần qua rồi vớt ra.

Cho ít dầu ăn vào chảo, cho thịt băm vào đảo đều, thêm ít nước tương, 1 ít rượu nấu ăn vào đảo đều một lúc cho thịt gần chín.

Sau đó, cho hạt đậu Hà Lan và cà rốt chần vào, thêm chút muối vừa đủ, xào thêm khoảng 1 phút là xong. Rắc thêm ít hạt tiêu nếu thích.

Video đang HOT

Cho hạt đầu Hà Lan xào thịt băm ra đĩa, ăn nóng với cơm. Món ăn vừa ngon lại giàu dinh dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Chúc các bạn thành công

3 loại đậu tốt hơn thịt, giàu canxi và protein, người già trẻ nhỏ nên ăn thường xuyên

Những loại đậu này rất giàu canxi và lượng đạm cao, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn nhiều.

Các loại đậu này luôn được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào đặc biệt là protein thực vật và canxi. Dưới đây là 3 món ngon từ các loại đậu được xem là tốt hơn thịt, mọi người nên ăn nhiều.

1. Béo bùi đậu nành sốt ngũ vị

Đậu nành được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn nhiều. Có thể dùng loại đậu này làm sữa hạt, đậu phụ hoặc tham khảo công thức đậu nành sốt ngũ vị dưới đây.

Bước 1: Ngâm đậu nành khoảng 1 đêm rồi đem rửa thật sạch.

Bước 2: Cho đậu nành vào nồi, thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, đường phèn, hoa hồi và đổ nước xâm xấp mặt đậu.

Bước 3: Bật bếp rồi ninh đậu khoảng 30 - 60 phút.

Bước 4: Kiểm tra thấy nước kho cạn, đậu nành mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Món ăn này có vị bùi béo đặc trưng của đậu nành. Nước tương đậm đà giúp nâng tầm hương vị của món chay này.

2. Lạ miệng đậu Hà Lan xào tôm

Ngoài đậu nành thì đậu Hà Lan cũng được xem là "kho dinh dưỡng". Kết hợp loại đậu này với tôm thì quả thực gấp đôi dưỡng chất.

Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen ở phần lưng tôm.

Bước 2: Ướp tôm cùng với rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu, mì chính và để khoảng 5 phút cho thịt tôm ngấm gia vị.

Bước 3: Đậu Hà Lan rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Tiếp đến, bạn trút đậu Hà Lan, cà rốt vào luộc sơ. Nhớ thêm vào đây 1 chút muối cùng vài giọt dầu ăn để đậu và cà rốt có màu đẹp, bắt mắt. Luộc khoảng 5 phút thì vớt rau củ ra.

Bước 5: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, gừng rồi trút tôm đã ướp vào xào. Khi tôm chuyển màu, bạn trút đậu Hà Lan cùng cà rốt vào đảo chung.

Vì đậu Hà Lan và cà rốt đều đã chín nên bạn chỉ cần đảo qua là có thể tắt bếp.

Đậu Hà Lan thơm mềm, thịt tôm chắc ngọt, cà rốt giòn ngon thấm đẫm gia vị ăn với cơm cực kỳ hợp.

3. Đậu tằm xào thịt heo

Trong đậu tằm rất nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Ăn đậu tằm thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa các bệnh như: Huyết áp cao, tăng cường hệ miễn dịch, chống loãng xương và đặc biệt hỗ trợ giảm cân...

Có nhiều cách chế biến đậu tằm khác nhau, một trong số đó là món đậu tằm xào cùng thịt heo.

Bước 1: Đậu tằm mua về bạn bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Mộc nhĩ ngâm nước ấm, rửa sạch, bỏ gốc và thái nhỏ.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu. Thịt heo rửa sạch thái miếng vuông.

Bước 4: Ướp thịt cùng với gừng thái sợi, muối, hạt tiêu, xì dầu nhạt, mì chính trong vòng 15 phút.

Bước 5: Đun sôi nước rồi cho mộc nhĩ, đậu tằm cùng cà rốt vào chần sơ.

Bước 6: Đun nóng dầu ăn, cho thịt lợn đã ướp vào xào. Khi thịt chuyển màu bạn thêm gừng cùng hành vào cho thơm. Tiếp đến, lần lượt cho cà rốt, mộc nhĩ và đậu tằm vào xào cho chín.

Bước 7: Nêm nếm muối, đường, xì dầu nhạt, hạt nêm cùng 1 bát nước bột ngô. Đảo thật đều tay cho tới khi các nguyên liệu chín mềm thơm thì tắt bếp.

Múc đậu tằm xào thịt lợn ra đĩa rồi thưởng thức. Món ăn này không chỉ đậm vị, thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Mẹ đảm tranh thủ làm cả nhà ai nấy đều mê tơi.

Hai loại rau này đầy chợ, xào chung với nhau được món tốt cho tiêu hoá, khoẻ dạ dày lại có khả năng giải độc Món ăn nhẹ nhàng và không béo, giòn ngon, tươi mát và đầy đủ dinh dưỡng, người lớn và trẻ nhỏ đều có thể ăn được. Đậu Hà Lan là nguyên liệu đặc biệt giàu vitamin, không chỉ có tác dụng làm khoẻ dạ dày, tiêu thực mà còn có tác dụng khử ẩm, giải độc. Đậu Hà Lan có độ giòn, ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon đậu hà lan món xào món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày đậu hà lan xào thịt băm món ngon từ đậu hà lan cách làm đậu hà lan xào thịt băm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.