Hấp dẫn bánh bông lan phô mai kiểu Nhật

Nông Mạnh Hùng11:36 25/11/2019

Sự kết hợp bơ bột cùng vị béo của phô mai đã tạo ra một chiếc bánh bông lan mềm xốp, mát lạnh cực ngon và được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

- 180g trứng gà (khoảng 3 quả)

- 100g creamcheese

- 50g bơ

- 100ml sữa tươi

- 50g bột mì

- 60g đường

- Chút xíu cream of tartar

Cách làm:

- Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi hạ nhỏ lửa nhất sau đó cho tô creamcheese, bơ, sữa tươi lên hấp cách thủy, dùng phới lồng khuấy đều đến khi bơ và creamcheese tan.

- Bắc xuống để nguội, tiếp đến cho phần lòng đỏ, bột mì vào trộn đều chung với hỗn hợp creamcheese.

- Phần lòng trắng trứng, cream of tartar và đường đánh bông cứng.

Video đang HOT

- Múc 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp bột creamcheese và trộn đều, làm vậy cho đến khi hết phần hỗn hợp lòng trắng trứng.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn. Sau đó đặt vào khay có đổ nước sôi thêm khăn mặt phía dưới để khi nướng bánh sẽ không bị nứt mặt. Đem nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong 100 phút.

-Bánh nướng xong để nguội cho vào tủ lạnh, dùng sau 2 giờ sẽ ngon hơn.

Theo Thanhnien

Khám phá bữa sáng của các nước trên thế giới

Người Trung Quốc ăn sáng giản đơn bằng quẩy nóng và uống sữa đậu nành, còn dân Thổ Nhĩ lạ kỳi bày vẽ rất nhiều món trông như một bữa tiệc nhỏ.

Trung Quốc

Bữa sáng truyền thống của người Trung Quốc ở mỗi vùng miền lại có những đặc điểm riêng, nhưng đều là sự phối hợp của món quẩy nóng ('you tiao' trong tiếng Trung) và sữa đậu nành ấm. Dim sum và súp nóng cũng là một bữa ăn sáng phổ quát khác của người dân nước này.

Australia

Người Australia yêu thích pate vegemite (một loại thực phẩm đóng hộp nức tiếng của Australia được sản xuất từ năm 1922) đến mức họ có thể ăn chúng hàng ngày. Bánh mì kẹp pate vagemite và thêm nhiều hoa quả chính là một bữa sáng ngon miệng dễ bắt gặp ở đất nước chuột túi.

Brazil

Cà phê đặc và sữa ăn kèm với một đĩa thức ăn gồm thịt giăm bông, phô mai, và bánh mì. Ngoài ra, bữa sáng của người Brazil còn có thêm món feijoada - súp nấu từ đậu đen và các loại thịt.

Colombia

Người dân ăn sáng bằng arepa, một loại bánh ngô ngọt, dày dùng với bơ hoặc có thêm lớp bên trên gồm trứng, thịt heo hoặc giăm bông.

Anh

Bữa sáng tiêu biểu của người Anh gồm trứng, xúc xích, giăm bông, đậu, nấm và cà chua đã nấu chín.

Ấn Độ

Mỗi vùng miền Ấn Độ lại có những điểm khác nhau trong bữa ăn sáng. Tuy nhiên, một bữa sáng điển hình nhất vẫn là khay đồ ăn gồm tương ớt xoài với các loại bánh như dosa, roti hoặc idli.

Mexico

Bữa ăn đầu tiên trong ngày ở Mexico luôn thịnh soạn, bao gồm các món phổ quát như chiaquile và huevos rancheros (nấu từ trứng, cà chua, đậu, gạo, thêm vài lát bơ). Nếu chỉ cần ăn nhẹ nhõm, họ dùng bánh cuộn ngọt và uống tách cà phê.

Nhật Bản

Bữa sáng truyền thống ở xứ sở mặt trời mọc gồm súp miso, cơm trắng, rau muối, cá và trứng tráng kiểu Nhật (còn gọi là 'tamagoyaki').

Thổ Nhĩ Kỳ

Người Thổ Nhĩ Kỳ thường có bữa sáng đa dạng với bánh mì, phô mai, bơ, dầu olive, trứng, cà chua, dưa chuột, giăm bông, mật ong và kem kaymak. Ngoài ra, họ còn ăn thêm sucuk (xúc xích cay) và trà Thổ Nhĩ Kỳ.

Nam Phi

Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức bữa đầu tiên trong ngày khá giản dị với ngũ cốc nóng hoặc cháo đặc. Món ăn sáng của người Nam Phi thường nấu bằng ngô và tên là 'putu pap'.

Hàn Quốc

Bữa sáng của người Hàn Quốc trông khá giống với bữa tối. Nó gồm có cơm, súp, kimchi, Một chút cá hoặc thịt bò, đồ ăn còn lại từ bữa tối hôm trước được giữ và làm nóng lại.

Jamaica

Ackee là một loại quả trông giống trứng khi đã nấu xong, đồng thời là đồ ăn sáng ưa thích của người Jamaica. Bạn có thể dùng kèm với chuối chiên, cá muối và hoa quả tươi.

Theo Internet

Mách bạn công thức món ngon từ gà, vụn bánh mì và phô mai Với món gà nướng với vụn bánh mì và phô mai này, thịt gà sẽ vô cùng đậm đà bởi được tẩm ướp với muối tiêu, dầu ô liu. lại được nướng giòn cùng vụn bánh mì và phô mai tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: 2 ức gà đã lọc da và xương, cắt thành 16 miếng...