Hai cha con sản xuất hạt nêm, bột ngọt giả thương hiệu nổi tiếng
Chiều 30/10, Công an TP Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế) cho biết, đơn vị vừa phát hiện, bắt quả tang một cơ sở sản xuất hạt nêm, bột ngọt giả mạo các thương hiệu nổi tiếng.
Qua công tác nắm tình hình địa bàn về các loại tội phạm liên quan đến lĩnh vực kinh tế, đặc biệt là tội phạm sản xuất hàng giả, hàng nhái, Đội CSĐT tội phạm về kinh tế và chức vụ Công an TP Huế phát hiện một cơ sở tại tổ 7, khu vực 3, phường An Hòa, TP Huế có dấu hiệu sản xuất bột ngọt, hạt nêm nhái các thương hiệu nổi tiếng.
Công an TP Huế kiểm tra, tịch thu số hạt nêm, bột ngọt làm giả.
Sau thời gian theo dõi, Công an TP Huế bất ngờ ập vào kiểm tra cơ sở sản xuất do Hồ Văn Tuấn (SN 1972) và Hồ Minh Nhật (SN 1998, con ông Tuấn) làm chủ.
Tại hiện trường, lực lượng Công an phát hiện và thu giữ gần gần 2,7 tấn hạt nêm, bột ngọt không rõ nguồn gốc; 27.000 bao bì nhãn hiệu các Công ty hạt nêm, bột ngọt nổi tiếng.
Video đang HOT
Bao bì, nguyên liệu được Tuấn và Nhật sử dụng để sản xuất bột ngọt, hạt nêm giả thương hiệu nổi tiếng.
Tại cơ quan Công an, Tuấn và Nhật khai nhận, từ tháng 7/2020, 2 đối tượng tìm mua bao bì in sẵn thương hiệu và nguyên liệu hạt nêm, bột ngọt với giá rẻ sau đó đưa về cơ sở sang chiết rồi đóng gói, dán nhãn mác giả mạo thương hiệu của các Công ty nổi tiếng.
Số hàng này sau đó được 2 đối tượng đem bỏ mối cho tiểu thương ở chợ, cửa hàng tạp hóa để lấy tiền lời chênh lệch.
Bí quyết làm da heo chiên giòn ăn vào là nghiện
Da heo giòn rụm, thơm mùi tỏi cộng với vị cay của ớt sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn trong ngày thời tiết mát mẻ.
Nguyên liệu:
Da heo 300 gr
Ớt 3 trái
Tỏi 1 củ
Gia vị 50 gr
(dầu ăn/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ ớt khô...)
Cách làm:
Làm sạch bì lợn
Dùng dao cạo
Ban chi viêc lấy dao cạo, loai dao lam sắc, sau đó cạo từ trên xuống dưới và ngược lại trên khắp các bề mặt da. Vơi những phần da khó cạo, hãy lấy nhíp để nhổ sạch lông thừa. Ngoài làm sạch lông, viêc cạo nhiều lần con giup ban loại bỏ cặn bẩn và làm miếng bi lơn trắng hơn.
Dùng nước sôi
Bạn chỉ cần đun một nồi nước sôi sau đó tắt bếp rôi cho phần da lơn vào nồi rồi ngâm khoảng 15 phút. Tiêp đo vớt da lơn ra và dùng dao cạo lông đê lam sach. Nước nóng sẽ làm lỗ chân lông trên da lợn mở rộng va khiên cho viêc cao lông nhanh gọn hơn.
Sơ chế nguyên liệu
Cho da heo vào nồi, thêm nước ngập da heo, luộc khoảng 15 phút trong lửa lớn cho chín. Da vớt ra thả vào tô nước lạnh cho giòn và không bị thâm. Sau đó, vớt ra để ráo.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt làm sạch, băm nhỏ.
Nêm nếm gia vị cho tô da heo đã luộc: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột. Sau đó trộn đều lên. Bạn có thể tăng giảm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình nhé!
Ướp da heo khoảng 10 - 15 phút cho thấm.
Đem da heo đã ướp gia vị đi phơi nắng 2 - 3 ngày hoặc dùng lò sấy, sấy với nhiệt độ 125 độ C trong 2 tiếng cho khô lại.
Da heo sau khi sấy xong sẽ khô săn lại. Bạn gom lại và chuẩn bị chiên nhé!
Chiên da heo
Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn xâm xấp miếng da heo, bật bếp lửa vừa, dầu sôi lăn tăn thì cho da heo đã khô vào chiên cho phồng vàng lên như hình. Sau đó vớt ra ngoài.
Sau khi vớt da heo ra, bạn đổ bớt phần dầu trong chảo ra ngoài, chỉ chừa lại một ít khoảng 1 muỗng canh dầu để phi tỏi ớt.
Bật bếp lửa vừa, chờ dầu sôi lăn tăn thì cho phần tỏi, ớt đã băm vào chảo, phi thơm cho đến khi hơi vàng.
Bạn cho da heo vào, hạ lửa nhỏ, trộn đều lên khoảng 1 phút là được. Sau đó tắt bếp, cho da heo chiên ra đĩa là món ăn đã hoàn thành rồi.
Cách làm chả dai ngon từ đùi gà công nghiệp Ngọc Huyền đã chia sẻ cách làm chả gà từ gà công nghiệp vô cùng ngon miệng, hấp dẫn. Thịt gà công nghiệp vốn mềm, mỡ nên chủ yếu được chế biến thành các món chiên xù. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo cách làm chả gà từ đùi gà công nghiệp của Ngọc Huyền (24 tuổi) vô cùng ngon và hấp...